العودالازرق
10/11/2010, 08:37 PM
http://www.mekshat.com/pix/upload04/images187/mk9232_mk49539_sa00.jpg
قبل طرح الموضوع هناك مواضيع سابقة أن شاء الله تكون فيها فائدة للحميع
بعض أحكام الأضحية ومشروعيتها (http://www.mekshat.com/vb/showthread.php?t=347948)
بعض طرق اختيار الذبيحة (http://www.mekshat.com/vb/showthread.php?t=323130)
سن الاغنام مهم في الشراء (http://www.mekshat.com/vb/showthread.php?t=278163)
الغش في سوق الاغنام طرقه وأساليبه (http://www.mekshat.com/vb/showthread.php?t=281281)
طريقة شرح لذبح الاضحية بالصور
أتمنى ان تجدوا فيها الفائده
بسم الله نبداء
أولاً...
نوجهه للقبله ونقول بسم الله والله واكبر بعد ان نحد السكين ونرح الذبيحه واذا بنسقيه شوية مويه قبل الذبح يكون احسن ونحزه بالسكين في مكان الذبح المعروف كما هو موضح بالصوره التاليه
بعد تثبيت رجلين ويدين الخروف, نذكيه مع الرقبه الى مانصل الى العظم مع التأكد من قطع الوريد والشريان...
http://www.mekshat.com/pix/upload04/images188/mk9232_01-01.jpg
أترك الذبيحه لمدة كافيه 10 الى 15دقيقه حتى يخرج الدم وتبطل ترفس وترى تركه لمده كافيه تجعل طعم اللحم اشهى
http://www.mekshat.com/pix/upload04/images188/mk9232_01-02.jpg
للتاكد من أن الذبيحه قد فارقت الحياه, قم بضرب كوع الخروف بظهر السكين زي ماهو بالصوره:
http://www.mekshat.com/pix/upload04/images188/mk9232_01-03.jpg
أذا كان الخروف مايرد ولا يوخر أيده أذا ضربتها, قم بكسر رقبته وأفصل الرأس عن الجسد زي ما بالصورة التالية:
http://www.mekshat.com/pix/upload04/images188/mk9232_01-04.jpg
نبدا بسلخ جلد الخروف من ساقه بعد الركبه من الداخل بقطع الجلد فقط وأدخال السكين بين الجلد والعصب حتى نصل الى الفخذ
http://www.mekshat.com/pix/upload04/images188/mk9232_01-05.jpg
يعمل كذلك بالرجل الثانيه
http://www.mekshat.com/pix/upload04/images188/mk9232_01-06.jpg
أبداء بالسلخ بأدخال اليد بين الجلد واللحم وأدفع مبتدًا بالأبهام ألى أبعد ماتصل أيدك
http://www.mekshat.com/pix/upload04/images188/mk9232_01-07.jpg
أسلخ الذنبه ( الليه) على مهلك ولاتخربها
http://www.mekshat.com/pix/upload04/images188/mk9232_01-08.jpg
قطع أيدي الذبيحه من مفصل الكوع
http://www.mekshat.com/pix/upload04/images188/mk9232_01-09.jpg
علق الذبيحه من رجولها بفتح فتحه بين عصب العرقوب والساق(أربطها من وين مابغيت أذا ماعرفة العرقوب وين) وترى ماهو لازم تكون على زقم هايلكس ....ولو لقيت شجره ترى أفضل وكمل سلخ الجلد وأسحب ألأيدين والرقبه من الجلد, قد تحتاج للسكين فقط عند منطقة الزور( العظمه التي نهاية الضلوع من الأعلى بناحية الصدر )
http://www.mekshat.com/pix/upload04/images188/mk9232_01-10.jpg
قم بتقسيم وقطع الذراعين من المفاصل
أبداء بفتح وسط الذبيحه فتحه صغيره (لاتدخل السكين وتفقع الكرش ولا المصران )
http://www.mekshat.com/pix/upload04/images188/mk9232_01-11.jpg
أدخل أصبعان داخل الفتحه ودفع أمعاء الذبيحه داخلا بعيدآ عن السكين وأبدأ بقطع الصفاق
http://www.mekshat.com/pix/upload04/images188/mk9232_01-12.jpg
أكمل قطع الصفاق الى أن تصل الى القفص الصدري
http://www.mekshat.com/pix/upload04/images188/mk9232_01-13.jpg
أخرج الكرش والأمعاء.
http://www.mekshat.com/pix/upload04/images188/mk9232_01-14.jpg
وسع فتحة بطن الذبيحه من فوق الضلوع حتى تتمكن من أخراج جميع الكرش والمصران
http://www.mekshat.com/pix/upload04/images188/mk9232_01-15.jpg
أنتبه من فقع المراره وهي إلي بالصوره هذه
http://www.mekshat.com/pix/upload04/images188/mk9232_01-16.jpg
قبل طرح الموضوع هناك مواضيع سابقة أن شاء الله تكون فيها فائدة للحميع
بعض أحكام الأضحية ومشروعيتها (http://www.mekshat.com/vb/showthread.php?t=347948)
بعض طرق اختيار الذبيحة (http://www.mekshat.com/vb/showthread.php?t=323130)
سن الاغنام مهم في الشراء (http://www.mekshat.com/vb/showthread.php?t=278163)
الغش في سوق الاغنام طرقه وأساليبه (http://www.mekshat.com/vb/showthread.php?t=281281)
طريقة شرح لذبح الاضحية بالصور
أتمنى ان تجدوا فيها الفائده
بسم الله نبداء
أولاً...
نوجهه للقبله ونقول بسم الله والله واكبر بعد ان نحد السكين ونرح الذبيحه واذا بنسقيه شوية مويه قبل الذبح يكون احسن ونحزه بالسكين في مكان الذبح المعروف كما هو موضح بالصوره التاليه
بعد تثبيت رجلين ويدين الخروف, نذكيه مع الرقبه الى مانصل الى العظم مع التأكد من قطع الوريد والشريان...
http://www.mekshat.com/pix/upload04/images188/mk9232_01-01.jpg
أترك الذبيحه لمدة كافيه 10 الى 15دقيقه حتى يخرج الدم وتبطل ترفس وترى تركه لمده كافيه تجعل طعم اللحم اشهى
http://www.mekshat.com/pix/upload04/images188/mk9232_01-02.jpg
للتاكد من أن الذبيحه قد فارقت الحياه, قم بضرب كوع الخروف بظهر السكين زي ماهو بالصوره:
http://www.mekshat.com/pix/upload04/images188/mk9232_01-03.jpg
أذا كان الخروف مايرد ولا يوخر أيده أذا ضربتها, قم بكسر رقبته وأفصل الرأس عن الجسد زي ما بالصورة التالية:
http://www.mekshat.com/pix/upload04/images188/mk9232_01-04.jpg
نبدا بسلخ جلد الخروف من ساقه بعد الركبه من الداخل بقطع الجلد فقط وأدخال السكين بين الجلد والعصب حتى نصل الى الفخذ
http://www.mekshat.com/pix/upload04/images188/mk9232_01-05.jpg
يعمل كذلك بالرجل الثانيه
http://www.mekshat.com/pix/upload04/images188/mk9232_01-06.jpg
أبداء بالسلخ بأدخال اليد بين الجلد واللحم وأدفع مبتدًا بالأبهام ألى أبعد ماتصل أيدك
http://www.mekshat.com/pix/upload04/images188/mk9232_01-07.jpg
أسلخ الذنبه ( الليه) على مهلك ولاتخربها
http://www.mekshat.com/pix/upload04/images188/mk9232_01-08.jpg
قطع أيدي الذبيحه من مفصل الكوع
http://www.mekshat.com/pix/upload04/images188/mk9232_01-09.jpg
علق الذبيحه من رجولها بفتح فتحه بين عصب العرقوب والساق(أربطها من وين مابغيت أذا ماعرفة العرقوب وين) وترى ماهو لازم تكون على زقم هايلكس ....ولو لقيت شجره ترى أفضل وكمل سلخ الجلد وأسحب ألأيدين والرقبه من الجلد, قد تحتاج للسكين فقط عند منطقة الزور( العظمه التي نهاية الضلوع من الأعلى بناحية الصدر )
http://www.mekshat.com/pix/upload04/images188/mk9232_01-10.jpg
قم بتقسيم وقطع الذراعين من المفاصل
أبداء بفتح وسط الذبيحه فتحه صغيره (لاتدخل السكين وتفقع الكرش ولا المصران )
http://www.mekshat.com/pix/upload04/images188/mk9232_01-11.jpg
أدخل أصبعان داخل الفتحه ودفع أمعاء الذبيحه داخلا بعيدآ عن السكين وأبدأ بقطع الصفاق
http://www.mekshat.com/pix/upload04/images188/mk9232_01-12.jpg
أكمل قطع الصفاق الى أن تصل الى القفص الصدري
http://www.mekshat.com/pix/upload04/images188/mk9232_01-13.jpg
أخرج الكرش والأمعاء.
http://www.mekshat.com/pix/upload04/images188/mk9232_01-14.jpg
وسع فتحة بطن الذبيحه من فوق الضلوع حتى تتمكن من أخراج جميع الكرش والمصران
http://www.mekshat.com/pix/upload04/images188/mk9232_01-15.jpg
أنتبه من فقع المراره وهي إلي بالصوره هذه
http://www.mekshat.com/pix/upload04/images188/mk9232_01-16.jpg