حمام مشوي على الجمر

[سعيد بن سعد]

بسم الله الرحمن الرحيم


السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


أسعد الله أوقاتكم


أقدم لكم تجربة بسيطة للحمام المشوي على الجمر
اتمنى تكون قد مقام المنتدى وأعضائه .





http://www.mekshat.com/pix/upload04/images187/mk113814_001.jpg
في البداية هذي أربع زغاليل حسب ما فهمت من واحد خبير افضل شي لما يكون اكتمل ريشها
لكن باقي عليها بعض الزغب الأصفر في الرأس ولا تزال تصدر صوت صفير الفراخ .




http://www.mekshat.com/pix/upload04/images187/mk113814_003.jpg


طبعاً أنا مفهمهم إني جايبهم للتربية وليس للأكل ولكن لسان حال هذا الفرخ يقول : ماني مرتاح .. لا لا ماني مرتاح .. احس فيه غدره .


http://www.mekshat.com/pix/upload04/images187/mk113814_004.jpg
وهذا إيضاً هنا ونضرة الشك بادية على ملامحه وكأنه يقرأ أفكاري لكنه لا يدري أن الجوع لا يرحم .
http://www.mekshat.com/pix/upload04/images187/mk113814_006.jpg
وهنا في كيس لحم بعد ما حطيت عليهم بهارات بحرينية مشكلة (فيه بهارات عند محلات البهارات في البحرين يقولون انها شغل بيت مشكل 28 نوع و24 و20 وهكذا)جربتها ممتازة وعجبني بالنسبة للشوي 24 نوع وحطيت ملح خشن وخل ونقعتها اكثر من أربع ساعات .



http://www.mekshat.com/pix/upload04/images187/mk113814_007.jpg
وهنا يستعدون للتشمس على الشبك



http://www.mekshat.com/pix/upload04/images187/mk113814_008.jpg


وهنا متشمسين بس أخذوا شوية سوا زيادة .



وبعد كذا صار معاهم زي ما يصير مع أمثالهم وللأسف
لم اكمل الصور .. قلت لكم الجوع ما يرحم .


ملاحظة : أول مرة اكل حمام مشوي واستغربت جلده ناشف مش زي الدجاج جلده فيه دهون ولحمته سمرا شوي مدري من نوع الحمام ولا كلها كذا .




وفي الختام دمتم في حفظ الله ..

[قناص الحاير]

ماشاء الله عليك جعل فيه العافيه

ننتظر الجديد

[zazaz]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته



المفروض حاط تحذير يوجد صور إرهابيه


حرام عليك كان مريت لك سوبرماركت وأخذت لك دجاجه أكبر من هالأربع مع بعض


والله ذبحتهم بهالطريقه تحزن هههههه


يعطيك العافيه النتيجه في النهاية تقول يستاهلون اللي جاهم

[^الهاوي^]

جعله مهابيط العفاء
مشكور على الموضوع الجميل

[قزيزالنعام]

جعله فيه العفاء بس ضحكتنا شوي وضيعنا طريقه الشوي
مشكور على الموضوع الجميل

[أبوروان]

بالهناء والعاافيه

[مانعي]

صحتين وعافيه


تقبل مروري

[ياعين ابوي]

وعليكم السلآم ورحمة الله

ماشاء الله .. تسلم يمناك أخوي .. ومعروف ان الحمام لحمه غير عن الدجاج من حيث اللون والطعم .. ليته عوآفي وننتظر جديدك أخوي .

[Al3rands]

عليكم بالف عافيه

[سعيد بن سعد]

حياكم الله جميعاً كلاً باسمه وشاكر مروركم من هنا وتعليقاتكم .

تم التعديل وإزالة صورة الحمام وهو مذبوح يتخبط في دمه
من قبل المشرف العزيز رعد الصحراء وخرب علي الأكشن الله يسامحه ههههههه >> فلم رعب

[نايف 1996]

ماشاء الله جعله عافيه ....مشكور على النقل

[الغبشاني]

ماشاء الله تبارك الله
شغل عدل عليكم بالعافية

[kASER-999]

وعليكم السلام
مشكور ع الموضوع الجميل
ملاحظه: الزغليل مررررره صغير في عمرها
لو اخذت اكبر منها راح تدمن عليها
وحاول تاخذ الفرنسي او الزاجل افضل نوعين

[النتاوي]

يا جعله بالعافية

[بوخليفه77]

تسلم ياخوي سعيد
لازم بشكون فيك صااافهم طابور
الموضوع فيه شك
بالعافيه
تحياتي

[سعيد بن سعد]

شكراً لطيب ردودكم وإن شاء الله يكون دافع لتقديم الجديد والمفيد .

[سعيد بن سعد]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته




المفروض حاط تحذير يوجد صور إرهابيه



حرام عليك كان مريت لك سوبرماركت وأخذت لك دجاجه أكبر من هالأربع مع بعض



والله ذبحتهم بهالطريقه تحزن هههههه



يعطيك العافيه النتيجه في النهاية تقول يستاهلون اللي جاهم



حياك الله أخي العزيز

أكثر شي أشوي الدجاج لكن قلت هالمره أجرب حمام عشان كذا كان العدد بسيط فقط للتجربة لكن الجاية إن شاء الله درزن .

وبالنسبة للصورة الإرهابية خلاص راحت وفعلاً شكلها كان مش ولا بد والموضوع طبخ ونفخ .

شكراً لمرورك .

[سعيد بن سعد]

وعليكم السلآم ورحمة الله

ماشاء الله .. تسلم يمناك أخوي .. ومعروف ان الحمام لحمه غير عن الدجاج من حيث اللون والطعم .. ليته عوآفي وننتظر جديدك أخوي .



الحمد لله يعني اللحم مش خربان:D

فعلاً استغربت من سمرة اللحم خصوصاً لحم الصدر وخلاني شوي اتردد في الأكل لكن دامه طبيعي ما بدهاش الجايات أكثر إن شاء الله .

شكراً لمروركم .

[سعيد بن سعد]

وعليكم السلام
مشكور ع الموضوع الجميل
ملاحظه: الزغليل مررررره صغير في عمرها
لو اخذت اكبر منها راح تدمن عليها
وحاول تاخذ الفرنسي او الزاجل افضل نوعين





كنت خايف لا آخذها كبيرة شوي ويطلع لحمها قاسي لكن الجايات إن الله أراد .
بغيت آخذ زاجل لكن سمعت ان الحمام العادي المشهور في الشرقي بــ (الدشي) هو الأفضل لكن الجايات .

وشكراً لمرورك .