فطور بالطريقة المكاوية والعدنية في براري حائل البهية :)

[الغوطة]

فطور بالطريقة المكاوية والعدنية
في براري حائل البهية :)
ومن لحوم عيد الضحية
والطعم مافيش كلام ميه بالمية

السلام عليكم
كيفكم ووشلونكم واخباركم
انا عضو جديد وهذا أول موضوع لي
اعجبني المطبخ المكشاتي وحبيت أشارك فيه
طبعا الطبخات هذي امس في مكشاتنا في احد شعبان حائل
بالقرب من موقق

المهم
الطبخة الأولى وصفها لي واحد وطبقتها

(( حميس مكاوي بالصاج))

أول شي نقطع اللحم قطع صغيره ونغسله ونجهزه للطبخ

http://www14.0zz0.com/2010/11/23/12/152185611.jpg

وبعدها نضع اصابع زبده ويفضل المراعي نص صبع تقريبا وطبعا تتغير حسب مقاس الصاج وكمية اللحم

http://www4.0zz0.com/2010/11/23/12/476391294.jpg

وبعدها نضع اللحم ونحركه لمدة خمس دقائق

http://www4.0zz0.com/2010/11/23/12/263523023.jpg

وبعده نغلق الصاج بغطاء ونضع عليه شي ثقيل << عاد مالقيت الا العفريته :p

http://www4.0zz0.com/2010/11/23/12/837489709.jpg

ونتركه حوالي ربع ساعه وبعدها نفتحه ونصب الماء اللي اللي داخل الصاج برا ونضع البصل ونحركه لمدة خمس دقائق

http://www4.0zz0.com/2010/11/23/12/847147846.jpg

وبعده نضيف الطماط والفلفل والملح والبهارات

http://www4.0zz0.com/2010/11/23/12/316237738.jpg

ونحركها لمدة خمس دقائق وبعدها نرجع غطانا وعفريتتنا :D ونتركه حوالي ربع ساعة بعد الاغلاق ويستحسن كل شوي نفتحه ونقلبه

http://www4.0zz0.com/2010/11/23/12/558102810.jpg

وبعدها يظهر معنا بالشكل التالي وبالهنا والشفاء

http://www4.0zz0.com/2010/11/23/13/109192724.jpg


اما الطبخة الثانية فهي سهله للغاااااااية ولا تحتاج وقت كثير ولا تعب

(( لحسة عدنية ))

أول مانبدا نحط القلاية على النار وشوي زبده ونحركها بالملعقة

http://www4.0zz0.com/2010/11/23/13/267988123.jpg

وبعدها نقطع طماطه وحده << تخبرون الطماط غالي وحده تكفي :p
كمية الطماطم تختلف باختلاف الكمية

http://www4.0zz0.com/2010/11/23/13/860568800.jpg

وبعدها نضيف البيض ومعه شوي ملح بعد خلطها جيدا

http://www4.0zz0.com/2010/11/23/13/188952618.jpg

وبعدين نحرك البيض لين يتماسك

http://www4.0zz0.com/2010/11/23/13/109596669.jpg

وبعدها نضيف جبن سائل ولازم يكون شيدر اللي يجي لون اصفر

http://www4.0zz0.com/2010/11/23/13/845339208.jpg

نحرك الجبن مع البيض لمدة دقيقتين وبعدها تظهر معنا بالشكل التالي وبالهناء والشفاء

http://www4.0zz0.com/2010/11/23/13/684570120.jpg


وهذا فطورنا بعد ما جهز
7
7
7
7
http://www4.0zz0.com/2010/11/23/13/407394657.jpg

اتمنى ان ينال موضوعي على اعجابكم

دمتم بود
الغوطة

[رمز العطاء]

مشاء الله بارك الله فيك موضوع أول وشغل بمرتبة أول
الله يقويك وياسعد الخيمة فيك

[ال عيسى]

أما الحميس شكله رووووعه ما شاء الله تبارك الله جعله بالعافية

شكلك داخل بقوة على خط المنافسة دامها اول مشاركه

[الجنادرية1]

شغل عدل وفعل قرم يا القرم
الله على براري حايل ، يا بعد حيي .

[أبو مشعل]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


ما شاء الله ما شاء الله ما شاء الله


هلا ومرحبا بك في قسم الطبخ نستفيد منك وتستفيد من الأخوان


نرجع للفطور تسلم يدك يا رب ان تحرمها النار قل أميييييييييييييييين


ام المقلقل نسميه المقلقل بنكهه العفرتيه:p:D:good2:


الله يجزيك الجنه مع والديك و من يعز عليك


ننتظر المزيد منك


تقبل مروري


أخيك في الله


ابو مشعل

[فهدالرس]

تسلم ايدكــ على هيك طبخه
بارك الله فيك

[أبو طويلة]

حياك الله أخوي الغوطة بين أخوانك
وتسلم يدينك على الطبختين
جعلها للجنة هي وراعيها وجميع المسلمين

وبخصوص الطبخة
المقلقل شغله حلو وباين عليه أنه طعم بس ليش نثرت مرقة اللحم برى يوم تحط البصل؟
واللحسه على أسمها ماتطلع مستويه وألا مو كذا

تقبل مروري
أبو طويلة

[amk_nightwolf]

للاسف الصور ماتظهر
حمستنا

[بوخليفه77]

هلابك ياخوي بين اخوانك
ومرحبابك
والله انها طبخ سريع وعجيب وبالعافيه عليكم
تحياتي

[الغوطة]

شاكر لكم مروركم وتعليقاتكم
بالنسبة لأخوي أبو طويلة والله مادري ليش تكب موية اللحم انا وصفها لي واحد وطبقتها بالحرف الواحد وعلى قولت المثل أهل مكة أدرى بشعابها وانا اقول ادرى بكبساتها

اما اخوي amk_nightwolf الصور ظاهره عندي سو تحديث ممكن عندك مشكلة بالاكسبلورر

ودمتم بود

[مدورالصمان]

حتى أنا ما طلعت عندي صور !!!!!!!!!!!!

[ذيب مجزل]

ما شاء الله ما شاء الله ما شاء الله

[نايف 1996]

مشكور على النقل ...بس الصور ماطلعت يبيله اعادة تحميل

[يوكون 2009]

أعد تحميل الصور من عرب شير الصور محذوفه من المركز اللي حملت منه

[مجازف2010]

الصور ما طلعت

ياليت ترفعها على مركز تحميل الخاص بمكشات افضل

[تباشير]

رائع تسلم يمينك

[ألأطلسي]

ماشاء الله تبارك الله
بالعافيه على قلبك اذا هذا اول طبخه وش الباقي
تسلم والف شكر لك
وبانتظار جديدك

[عبادي 2011]

مشكور وماقصرت

[ولد الزويد]

ابداااااااااااااااااااااااااااااااااااااع
فطور,مميز

[أبو إبراهيم !!]

الصور لم تظهر بارك الله فيك
ورحلة فطور ممتعة

[بن شمروخ]

وش هالزين وش هالدلع المكاااوي

الصراحة فطور يفتح النفس ويبيلك بعدها شاهي يفر الرااس

بالعاافية عليكم وتقبل مروري

[الغوطة]

أبو ابراهيم شوف الصور نزلتها بالصفحة الثانية

[رعد الصحراء]

الأخ الغالي / الغوطة



الله يعطيك العافيه


تقرير أكثر من رائع ويستحق أعلى تقييم

http://www.mekshat.com/pix/upload04/images183/mk40119_ra.jpg


عليكم بألف صحه وعافيه وبانتظار جديدك


تقبل تحيتي

[قـديـم]

خووش شغلل بالتوفيق

[جوبتير]

شغلك مرتب وجميل ونظيف
واضح الذوق العالي في الطبخ
تستاهل النجوم
واشكرك على هذه الصور الرائعه
تقبل اجمل تحيه

[الكايف 1]

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
ماشاء الله تبارك الله
حياك الله وابقاك بمكشات الرائع والغالي على قلوبنا

http://www4.0zz0.com/2010/11/23/12/837489709.jpg

اما الطبخه صراحه ارتفعت معه :eek: يوم لقيت العفريته ثقاله :D:D:D:D
بارك الله ورحم الله والديك
ليتك جايبن صور من الكشته والشعبان عاد شعبان حايل وش خليت
شكرا على الطبخه والنفس الطيبه
تقبل مروري
الكايف1

[ولد التواجر]

عافاك الله ..

أما الطبخة الأولى يبيلها تجربة و لو هي يبيلها كتلوج :)

[قصمي]

تصدق اشتهتوووووه ه ه ه

[الغزال الشارد]

ماشاء الله ع الطبخه
يعطيك العافيه

[saadqc]

ما شاء الله

[شماليه طي]

ماشاء الله تسلم
طالعه الصور

[صقرحايل]

ماشاء الله تبارك الله
وشكر لك

[نسيم الورد]

الف شكر الله يجزاك خير

[دهران]

http://www.mekshat.com/pix/upload03/images135/mk17809_barakalahfeeeeeeek.gif

http://www.mekshat.com/pix/upload03/images135/mk17809_rdd121ul7.gif

[1122334455]

يعطيك العافيه

[الغوطة]

يعطيكم العافية الجميع ع المرور والردود الرائعة

دمتم بود

الغوطة

[بلقيس]

ماشاء الله تباركـ الله

عليكم بألف صحه وعافيه

[نفود حائل]

فطور خمس نجوم

والله يعافيك ياولد الديرة على هالطبخة الرائعة

واتمنى انها ماتكون الاخيرة

ننتظر جديدك يالطربة

[القنـاص2008]

ماشاءالله تقرير ممتاز ومتعوب علية

بيض الله وجهك وننتظر جديدك

تحياتي

أخوك

BSSAM888
ALGANAS2008

[Loard]

صحتين وعافية سريع وسهل وزين جعل معاة العافية

[مدمن مرقوق]

هلا اخوي الغوطه
ابدعت واتقنت والنتيجة رائعة
بالعافية عليكم جميع
ننتظر جديدك القادم
دمت مكشاتيا

[رحال الصمان]

ماشاء الله طريقه جديده وغير مكرره تسلم يمناك الحميسه روعه وراح اجربها جزيت خيرا

[سرور المحيط]

تسلم الأيادي على الصور الحلوه والفطور الحلو