~★~【 كبسه باللحم ... ودجاج مشوي من غير فحم 】~★~

[برق السيل]

http://www.mekshat.com/pix/upload04/images177/mk163694_mk49539_sa00.jpg


واسعد الله صباحكم ومسائكم
بكل خير
اخواني واحبابي في منتدى مكشات العالمي عامه
وفي خيمة المطبخ المكشاتي المنوع خاصه
اتفقت انا واخي الاطلسي نسوي هجمات مرتده على الفريق المنافس لنا
واذا استدعى الامر نسوي دبل كيك ( طبختين دفعه واحده في الموضوع الواحد ) :D


لذا قمت بتنفيذ هجمه مرتده والالتفاف على الفريق المنافس وعمل دبل كيك مرة واحده وكانت النتيجه


v
v
v


كبسه باللحم ... ودجاج مشوي من غير فحم


تابعو طريقة رسم الخطه ( قصدي اعداد الطبخه );) خطوه بخطوه
على بركة الله


طبعاً بديت على طول وقطعت البصل ووضعت الزيت بقدر الضغط وحمرة البصل ثم وضعت اللحم والبهارات الخشنه
وبديت بتقليب اللحم وحمسه




http://www.mekshat.com/pix/upload04/images189/mk163694_20101124-230158-01_11-24-2010.jpg





زووووووم




http://www.mekshat.com/pix/upload04/images189/mk163694_20101124-230158-02_11-24-2010.jpg





ثم وضعت معجون الطماطم





http://www.mekshat.com/pix/upload04/images189/mk163694_20101124-230158-03_11-24-2010.jpg





وقمت بتقليبه مرة اخرى حتى يتسبك




http://www.mekshat.com/pix/upload04/images189/mk163694_20101124-230158-04_11-24-2010.jpg





ثم نضع البهارات والطماطم المطحونه




http://www.mekshat.com/pix/upload04/images189/mk163694_20101124-230158-05_11-24-2010.jpg





ونقوم بتقليبها مرة اخرى




http://www.mekshat.com/pix/upload04/images189/mk163694_20101124-230158-06_11-24-2010.jpg






ثم نضع الماء الساخن على حسب كمية الرز التي سوف نضعها لاحقاً





http://www.mekshat.com/pix/upload04/images189/mk163694_20101124-230158-07_11-24-2010.jpg





ونقوم باغلاق القدر باحكام
ونضع هالليمونه تراقب الوضع
:D:D


http://www.mekshat.com/pix/upload04/images189/mk163694_20101124-230158-08_11-24-2010.jpg






في هذه الاثناء جهزت تتبيل الدجاج بالخلطه السريه



http://www.mekshat.com/pix/upload04/images189/mk163694_20101124-230316-03_11-24-2010.jpg





فاصل ونواصل اعداد الخطه قصدي الطبخه:D
v v v
v v
v

[برق السيل]

حياكم الله من جديد ونواصل معكم


ونحذر الاخوة الكرام اننا سوف نمر بمطبات هوائيه قويه لذا عليهم ربط احزمة الامان


وهذي الشواية الكهربائيه الي راح نستخدمها



http://www.mekshat.com/pix/upload04/images189/mk163694_20101124-230305-02_11-24-2010.jpg





ثم وضعت الدجاج على الشوايه الكهربائيه بتوزيع متناسق :good2:




http://www.mekshat.com/pix/upload04/images189/mk163694_20101124-230345-05_11-24-2010.jpg





تقريب للمشوي



http://www.mekshat.com/pix/upload04/images189/mk163694_20101124-230401-06_11-24-2010.jpg



ونترك الدجاج حتى ينضج



ونعود لطبختنا الاولى ونضع الرز بعد غسله




http://www.mekshat.com/pix/upload04/images189/mk163694_20101124-230158-09_11-24-2010.jpg






ونقوم بتحريكه مرة واحده فقط لكي يتوزع الرز بالقدر



http://www.mekshat.com/pix/upload04/images189/mk163694_20101124-230158-10_11-24-2010.jpg





ثم نقلق غطاء القدر لمدة عشر دقائق فقط
والليمونه زي العسل معي تراقب الوضع عن كثب;)




http://www.mekshat.com/pix/upload04/images189/mk163694_20101124-230158-08_11-24-2010.jpg




وفي هذه الاثناء القي نظره على الدجاج
ثم هممت بتقطيع البطاطس اصابع لتجهيزها للقلي




http://www.mekshat.com/pix/upload04/images189/mk163694_20101124-230442-09_11-24-2010.jpg





ووضعتها في قدر القلي ....قدر عزوبيه:D


http://www.mekshat.com/pix/upload04/images189/mk163694_20101124-230506-10_11-24-2010.jpg




واصبحت محمره ولون ذهبي بهذا الشكل :good2:



http://www.mekshat.com/pix/upload04/images189/mk163694_20101124-230514-11_11-24-2010.jpg



ارجوا الانتظار


v v v
v v
v

[برق السيل]

مرحباً بكم مرة اخرى
ونكمل على بركة الله



والقي نظره على الشوي ووين وصل


http://www.mekshat.com/pix/upload04/images189/mk163694_20101124-230429-08_11-24-2010.jpg






طبعاً سلطه وطحينه على السريع الله يخلي من سواها




http://www.mekshat.com/pix/upload04/images189/mk163694_20101124-230543-12_11-24-2010.jpg




تغيير في التشكيله


http://www.mekshat.com/pix/upload04/images189/mk163694_20101124-230717-13_11-24-2010.jpg




زوووووووووووووم

لسلطه الملفوف والجزر والماينيز



http://www.mekshat.com/pix/upload04/images189/mk163694_20101124-230726-14_11-24-2010.jpg





والطحينه تبي زووووووم بعد:)


http://www.mekshat.com/pix/upload04/images189/mk163694_20101124-230734-15_11-24-2010.jpg






الدجاج المشوي قارب على الاستواء



http://www.mekshat.com/pix/upload04/images189/mk163694_20101124-230749-16_11-24-2010_11-25-2010_11-25-2010.jpg



وهذا الدجاج استوا ونحطه بالحافظ حتى تجهز الكبسه


http://www.mekshat.com/pix/upload04/images189/mk163694_20101124-230806-17_11-24-2010_11-25-2010.jpg


فاصل ونواصل معكم مرحلة التجهيز

v v v
v v
v

[برق السيل]

اهلاً وسهلاً بكم


ونرجوا الاستعداد ونحذر اننا سوف نتعرض لمطبات هوائيه
والي مايقدر يواصل يرجع للطبخات السابقه:D


وهذي الكبسه جهزت


ووين الصحن يالاطلسي
ياليته معي والله كان الليله عيد



حطينا الرز بالصحن



http://www.mekshat.com/pix/upload04/images189/mk163694_20101124-230158-12_11-24-2010.jpg







ثم حطينا اللحم الي يحبه قلبك





http://www.mekshat.com/pix/upload04/images189/mk163694_20101124-230158-13_11-24-2010.jpg




واصر احد الزملاء اني اصور


زوووووووووووووووم


لصحن الكبسه




http://www.mekshat.com/pix/upload04/images189/mk163694_20101124-230158-14_11-24-2010_11-25-2010_11-25-2010.jpg








طبعاً هذي كانت مرحلة تجهيز الكبسه


الان تجهيز المشوي




http://www.mekshat.com/pix/upload04/images189/mk163694_20101124-230822-18_11-24-2010.jpg






http://www.mekshat.com/pix/upload04/images189/mk163694_20101124-230822-18_11-24-2010.jpg



ونواصل معكم الجزء الاخير بعد الفاصل
v v v
v v
v

[برق السيل]

اهلاً وسهلاً بكم

في


الجزء الاخير من الهجمه قصدي الطبخه ;)


ماشاء الله تبارك الله


وهذه السفره جهزت وصارت شي ثاني







http://www.mekshat.com/pix/upload04/images189/mk163694_20101124-230849-20_11-24-2010.jpg








زوووووووم لصحن الكبسه قبل الهجوم





http://www.mekshat.com/pix/upload04/images189/mk163694_20101124-230901-21_11-24-2010.jpg







من زاوية اخرى لنشمل الطبختين سوى في صورة واحده للذكرى





http://www.mekshat.com/pix/upload04/images189/mk163694_20101124-230909-22_11-24-2010.jpg





وفي الختام اتمنى انني قدمت ما يحوز على رضاكم


وتحياتي لاخي الغالي ومشرفنا القدير رعد الصحراء
واخي العزيز الاطلسي
الذين امتعونا بهذه الطريقه الشيقه التي هدفنا فيها هو امتاعكم بكل ما هو جديد
في المطبخ المكشاتي المنوع


ولكم مني فائق التقدير والاحترام


اخوكم ومحبكم


برق السيل

[مدمن مرقوق]

بدت الحرب ياجساس
هههههههههههههههههههههههه
ههههههههههههههههههههههههه

وانا اللي ابصلح بينكم واثرك تجهز الهجوم على الاطلسي
ههههههههههههههههههههههههههههههههه

لي عودة للتمعن اكثر في هذة الغزوة قصدي الطبخة

وادعوك لزيارة هذا الموضوع وليد اللحظة

http://www.mekshat.com/vb/showthread.php?t=356055

دمت مكشاتيا

[قناص البسيتين]

ما جت علي
يعطيك العافيه

[البوارررردي]

ماشاء الله عليك

ذبحتنا بالجووووع
هههههههههههههههههه

الله يوفقك

[الشريف سعود]

بيض الله وجهك يابو عبدالعزيز

بالهنا والعافية

إما أن تعود لخيمتنا وإلآ أبلغت المشرف:D

[صقر نجد99]

بيض الله وجهك والله شغل متعوب علية وتسلم الايادي

[عابرشقراء]

وش هالزين ما شاء الله شي يفتح النفس

الله يعطيك العافيه

[HAS5SAN]

بسم الله ماشاء الله تبارك الله
شغل مرتب
تسلم الايادي

[LUXURY]

الله يعطيك العافية عالشغل المضبووووط

[الكايف 1]

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
ماشاء الله تبارك الله
هذي طبخات من النوع الراهي
تصوير وشرح وطبخ ونفخ وشوي بدرجة الامتياز
والاخراج لا بدرجة الامتياز مع مرتبة الشرف الاولى
بارك الله فيك ورحم الله والديك

http://www.mekshat.com/pix/upload04/images189/mk163694_20101124-230849-20_11-24-2010.jpg

الله يجعله بالف عافيه عليكم
ننتظر المزيد من الطبخات الرائعه
تقبل مروري
الكايف1

[ẤℓqηαṣṤ ««•]

شغل تمام يابو عبدالعزيز
ماشاء الله عليك
ايا جعله بالعافيه عليك ان شاء الله تستاهل يابعدي
ان شاء الله ابجــرب الطــــريقه
الف تحيه


......

[ألأطلسي]

ماشاء الله تبارك الله
الله لايهينك اخي وشيف الخيمه القادم
ماشاء الله على الشغل والترتيب والاتيكيت:D
ابوعبدالعزيز الله يحفظك اينما وليت وجهك
جهود دائما تبيض الوجه وفي كل خيمه لك بصمه
والاجمل انك سحبت لنا بعض الناس من خيمة الاحوال:)
المرتفع وجاثم وبقوه علينا
ومواضيعك الآن هي المنخفض والمسيطر:D
تستاهل الوسام على حماسك وجهدك
وتقبل تحيات اخوك ومحبك الصغير
ابوعبدالرحمن:good:

[بوخليفه77]

ماشاء الله
حياك حياك برق السيل
تفضل معنا السفره جااااهزه
هههههههه
او انا اعزم قصدي انت تعزمني
السموحه منك بالعافيه
تحياتي

[برق السيل]

بدت الحرب ياجساس



هههههههههههههههههههههههه
ههههههههههههههههههههههههه

وانا اللي ابصلح بينكم واثرك تجهز الهجوم على الاطلسي
ههههههههههههههههههههههههههههههههه

لي عودة للتمعن اكثر في هذة الغزوة قصدي الطبخة

وادعوك لزيارة هذا الموضوع وليد اللحظة

http://www.mekshat.com/vb/showthread.php?t=356055

دمت مكشاتيا



هلا باخي الغالي مدمن مرقوق
واه اه يالمرقوق
والحمد لله صرنا 3 الان
الاطلسي $ برق السيل $ مدمن مرقوق
والي حاب يجي لفريقنا الباب مفتوح

بيض الله وجهك على مرورك المشرف على التقرير
وهذا ليس بغريب عليك

وحياك الله

[برق السيل]

يم يم يم ابدااااااااع



ما جت علي



يعطيك العافيه




شكراً على مروركم


وحياكم الله

[برق السيل]

ماشاء الله عليك


ذبحتنا بالجووووع
هههههههههههههههههه


الله يوفقك





هلا وغلا والله باخي الوارررردي
شرفمي مرورك العطر
وابشر بسعدك الك مثلها واكثر ان سيرت علينا
وحياك الله




بيض الله وجهك يابو عبدالعزيز


بالهنا والعافية

إما أن تعود لخيمتنا وإلآ أبلغت المشرف:D




ياهلا ومرحبا والله بالمبدع المتألق في خيمة الاحوال الجويه
الشريف سعود
تشرفت بمرورك العطر
وهذه خيمتي خلاص هناك ما عندك الى التعب دون فائده;)
لكن في هذي الخيمة تعب لكن بعدها تفلل وتسولف مع الرجال الي مثلك وشرواك:D
وانصحك انك تعطينى مشاركه لك من جده خاصه السمك عندكم
نبي فييه سمك والا صيادية سمك ... والاختيار لك مفتوح :p:good2:
وحياك الله


بيض الله وجهك والله شغل متعوب علية وتسلم الايادي

ووجهك ابيض اخي الغالي صقرنجد
والله يسلمك من كل شر
وتشرفت بمرورك العطر على التقرير

وحياك الله




وش هالزين ما شاء الله شي يفتح النفس



الله يعطيك العافيه




الزين هو مرورك المشرف للتقرير
اهلاً وسهلاً بك اخي الغالي عابر شقراء
واسعدني طيب كلام
وحياك الله


بسم الله ماشاء الله تبارك الله
شغل مرتب
تسلم الايادي

هلا وغلا فيك اخي حسان

شكراً على مرورك المشرف للتقرير

وحياك الله




الله يعطيك العافية عالشغل المضبووووط



حياك الله اخي العزيز LUXURY

لقد شرفني مرورك العطر والمشرف للتقرير

ولك تحياتي

[بن شمروخ]

تعب قلبي وتعبت الغدهـ

حرام عليكم وش هالحرب الي حصلت داخل الخيمة ...

الصراحة أنا كنت ناوي أحط موضوع لكن أنا مسالم ولست محارب
أرى الحرب وأنضم مع القوي ... مثل العرب

قواك الله وبيض الله وجهك الصراحة ضربتين في الررااااس توجع ....مشوي وكبسة وسلطات وطحينيات ومقليات...

موضوع قووووي

[عزوز888]

يم يم يم ابدااااااااع جدا

[واحد حساس]

تقرير مدمر:hot:
وبمثابة اعلان حرب:D
اهم شئ انتبهوا من النيران الصديقة :D:D:D
الله يعطيك العافيه

والكبسه دمااااار شاااامل
والشوايه تستاهل وماكنت اتوقع الشوايات الكهربائية تطلع تقارير مدمره:good2:

دائما مبدع اتمنى لك التوفيق

[برق السيل]

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

ماشاء الله تبارك الله
هذي طبخات من النوع الراهي
تصوير وشرح وطبخ ونفخ وشوي بدرجة الامتياز
والاخراج لا بدرجة الامتياز مع مرتبة الشرف الاولى
بارك الله فيك ورحم الله والديك





الله يجعله بالف عافيه عليكم
ننتظر المزيد من الطبخات الرائعه
تقبل مروري

الكايف1



ياهلا والله مرحبا باخيب الغالي والعزيز الكايف
لقد غمرتني السعاده بتشريفك ومرورك العطر على التقرير
وهذا ليس بمستغرب عليك
انت استاذ الطبخ وانت من اعمدة مكشات عامه وخيمة الطبخ خاصه المهمين
وشرايك تجي مع فريقنا وتكون انت الكبتن ( لا يزعل علي اخي الاطلسي ):D

وشكراً لكل لكمة ذكرتها في ردك الجميل على التقرير وانا اعتز به وهو وسام على صدري

وحياك الله

[العبيوي1426]

يعطيك العافيه

[برق السيل]

شغل تمام يابو عبدالعزيز

ماشاء الله عليك
ايا جعله بالعافيه عليك ان شاء الله تستاهل يابعدي
ان شاء الله ابجــرب الطــــريقه
الف تحيه



......




ياهلا ومرحبا والله بالغالي
ومبدع مكشات المميز
اخي القناص333
شكرا على مرورك المشرف وكلام العذب الذي ذكرته
وابشر بسعدك اذا تبي اي شي مني راسلني
وحياك الله

[جون الشمالي]

ياملا العافيه
طبخه شكلها رووعه
ههههههه والله ذبحنا الجوع

[رعد الصحراء]

الأخ الغالي / أبو عبدالعزيز



الله يعطيك العافيه



طبخات دسمه وتفتح النفس والوعد عند أبو عبدالرحمن



تقرير أكثر من رائع ويستحق أعلى تقييم



http://www.mekshat.com/pix/upload04/images183/mk40119_ra.jpg



عليكم بألف صحه وعافيه وبانتظار جديدك



تقبل تحيتي

[عاشق الحجاز1]

جعل فيه العافية على من اكله

[Al3rands]

شغلك عدل روح والقلب داعيلك

[ابورايف]

ماشاء الله تبارك الله
الله يعطيك العافية
على الطرح الرائع
وياجعلة بالعافية
وتقبل مروري

[تويكس 020]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

الله يعطيك العافية والصحة شغل متعوب عليه


زين على زين ما قصرت

عليكم بالعافية

[رحال الصمان]

تسلم يدينكم يالنشما

[* ابو باسل *]

ياهملالي ياناه باه بوه باه ههههههههههههههه
شي خيالي وجعله بالعافيه عليكم وسفره دايمه .

[ah666med]

مشكووووووور يعطيك العافيه

[دهران]

برق السيل

http://www.mekshat.com/pix/upload03/images135/mk17809_barakalahfeeeeeeek.gif

http://www.mekshat.com/pix/upload03/images135/mk17809_rdd121ul7.gif

تقرير رائع جداً ويستحق أعلى تقييم

http://www.mekshat.com/pix/upload03/images124/mk17809_12222bg2.gif http://www.mekshat.com/pix/upload03/images124/mk17809_12222bg2.gif http://www.mekshat.com/pix/upload03/images124/mk17809_12222bg2.gif http://www.mekshat.com/pix/upload03/images124/mk17809_12222bg2.gif http://www.mekshat.com/pix/upload03/images124/mk17809_12222bg2.gif

[الغزال الشارد]

بيض الله وجهك والله شغل متعوب علية وتسلم الايادي

كفيت ووفيت ورحم الله والديك وبنتظار جديدك..تحياتي

[زايــ ابومحمد ــد]

0
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
حياك الله اخوي العزيز
- ابوعبدالعزيز -

-- ماشاء الله عليك --
وتسلم ايدينك يالغالي على هالطبخات الرايقه .. وعلى هالصور الرائعه
وبيض الله وجهك ,, موضوع يسر الخاطر



وياعساك دوم سالم
وياعساه بألف صحه وعافيه

وشكرا لك
ابومحمد
--

[رمز العطاء]

بارك الله فيك يابو عبد العزيز
شغل متعوب عليه يالغالي

[وليد الغربة]

حياك الله ماقصرت جزاك الله الف خير

اخوك وليدالغربة

[ashg alkshtat]

اشكرك على جهودك

[ش ا ص 9]

مشاء الله على الطبخ الي شهي البطن ههههههههههههههه تقبل مروري

[7 0 0]

http://www.mekshat.com/pix/upload04/images189/mk163694_20101124-230849-20_11-24-2010.jpg



والله اني ميت جوووع
ههههههههه
بالعافيه

[راعي المرباع]

خووووووووش هجمه وخوش دبل كيك
الله يعطيك العافية .

[برق السيل]

اخواني واحبتي اعضاء مكشات كلاً باسمه

شكراً على مروركم العطر والمشرف على التقرير
الذي هو فخر لي ووسام على صدري
ان نجتمع في هذا الصرح العالمي مكشات
واتمنى انني وفقت في اسعادكم بالتقرير

وحياكم الله

[مضيع اسمي]

ماشاء الله .................

[ys45]

طبخة مميزة وطرح أميز

بارك الله فيك وبالعافة

[google3]

تسلم الايادي
وبالهناء والعافيه
وعز الله انك طبااااااااخ ماهر

[سحابة بردية]

ماشاء الله تبارك الله
صورة جميلة
الله يعطيك العافية
على الطرح الرائع
وياجعلة بالعافية
تسلم يمينك
وتقبل مروري