المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : صياااااادية سمك على كيفك ..........وآآآه عالصور


ابوزياد505
09/12/2010, 03:17 PM
السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة
حياالله كلن بسمه
وش علومكم عساكم طيبين يالطيبين
اليوم اشتهينا صيدية سمك ولا ردني الا سوق السمك
شريت من هالكنعد اللي تحبة قلوبكم وترا السمك طيب
خاصة بالشتى يعطيك طاااااقة هاه طااااقة هههههههههه
اللله يخلي لنا اليود اللي بالسمك احسن من الحبوب


الطريقة راح تكون مع الصور وترا مافية مقادير معينة وهذا احسن شي بالصيادية


بسم الله
يغسل السمك ويرش بالملح ويترك في مصفاه لمدة نص ساعة
ثم يغسل مره ثانية عشان نتخلص من ملوحتة ومن زفرتة
http://www.sobe3.com/up/uploads/images/sobe3.com-f4fd08233c.jpg


بعد كذا نجهز بهارات تتبيل السمك
[ كمون - كركم - فلفل اسود- ملح ]
وهذا بعد التتبيل


http://www.sobe3.com/up/uploads/images/sobe3.com-258087c15f.jpg



الحين نجهز شرائح بصل


http://www.sobe3.com/up/uploads/images/sobe3.com-25e09fb74e.jpg


نحمسة بشوي زيت لين يصير بني وعادي لو حرقتة شوي كل ما غمق لون البصل طبع لونة في الرز بعدين


http://www.sobe3.com/up/uploads/images/sobe3.com-4ef262d619.jpg



وهنا اضفنا الثوم والطماط


وتعال شم الريحة


http://www.sobe3.com/up/uploads/images/sobe3.com-a92f001103.jpg


ولاتنسى الكسبره الخضراء تعطيها نكهه عجيبة وخلك كريم نص حزمه وبعدين جمعها كذا وحطها بخلاط الكاس


http://www.sobe3.com/up/uploads/images/sobe3.com-144241718e.jpg



كذا


http://www.sobe3.com/up/uploads/images/sobe3.com-5042a00bfd.jpg


رجع الخليط لنفس القدر اللي حمسنا فية


وحطينا عود قرفة وليمون اسود وفلفل اسود حب وكسبره حب وملح
تعطي طعم خيالي


http://www.sobe3.com/up/uploads/images/sobe3.com-d9ee9142ee.jpg



الحين نقلي خمس او ست حبات سمك نص قلية


http://www.sobe3.com/up/uploads/images/sobe3.com-b3b57e7727.jpg



نقلية نص قلية عشان لما نحطة في القدر اللي فية خلطة البصل والطماط ما يتفتفت


يتبع ارجو عدم
ونخلية 10 دقايق بس على نار متوسطة
ابوزياد505
09/12/2010, 03:39 PM
هنا بعد ما حطينا السمك المقلي نص قلية فوق خليط البصل وزدناه شوي ماء


الرزمغسول ومنقوع من ساعة


http://www.sobe3.com/up/uploads/images/sobe3.com-596279784a.jpg


نحطة على السمك ونسكر علية بقصدير ونخلية لين يستوي الرز تقريباً 20 دقيقة ومقصر على النار عشان مايحترق وانتبه تحرك السمك بملعقة بس هز القدر اذا بغيت تساوي الرز


http://www.sobe3.com/up/uploads/images/sobe3.com-48d36077dd.jpg


كذا لمى استوى الرز


http://www.sobe3.com/up/uploads/images/sobe3.com-f2dc6d1d04.jpg


وكذا نحطة بالصحن ما يبيلة غرف عشان ما ينحاس


http://www.sobe3.com/up/uploads/images/sobe3.com-5479888362.jpg


وعليكم بألف عافية هالصحن


http://www.sobe3.com/up/uploads/images/sobe3.com-391614bec1.jpg


http://www.sobe3.com/up/uploads/images/sobe3.com-b675ed0cf7.jpg


وكذا بعد آثاار الجريمة بس للاسف ربعي شباعا مفطرين عريكة عادها على كبودهم ههههههههههههههههه


http://www.sobe3.com/up/uploads/images/sobe3.com-a6af115be0.jpg


اتمنى تجربونها مرررررره لذيذه


ولاتنسوني من الدعاء ومن الردود
وارجو تقييم موضوعي
مراقب الصيد
09/12/2010, 04:39 PM
ما شاء الله

يعطيك العافية على هالصيادية الرائعة ،،،
سوالف
09/12/2010, 04:47 PM
بصراحه طبخه رووعه
والصياديه من جد كبستهااا غيرررر
وتوني أعرف سر تغير لون الرز << توقعته بهارات والسالفه صارت بصل

وبالعافيه عليكم
زايــ ابومحمد ــد
09/12/2010, 05:48 PM
0
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
حياك الله
- ابوزياد -
-- ماشاء الله عليك --
وتسلم ايدينك يالغالي على هالصياديه الرايقه
ياعساه بألف صحه وعافيه
وشكرا لك
ابومحمد
--
حزوبر
09/12/2010, 06:02 PM
http://www.sobe3.com/up/uploads/images/sobe3.com-a6af115be0.jpg

صدق مجرمين أبو زياد وخوياه
وراكم ما خليتولي من الصحيه شي؟
ممكن الفائض عنكم، اعتبرني جمعية خيريه

جعل مداخيل العافية يابو زياد، ولا تحرمنا من الشغل البحري
سعود محمد
09/12/2010, 06:54 PM
تسلم يديك يعطيك العافية
االنشمي
09/12/2010, 07:17 PM
شغل جميل ومرتب وتسلم يمينك
ابوخـــالد
09/12/2010, 07:33 PM
تسلم يدينك ... ماشاء الله شغل مرتب
واشوى اني معزوم للعشاء والا علوووووووووم
تقبل تحياتي ,,,,,,,,,
م.بندر
09/12/2010, 07:57 PM
ياسلام على هالشغل السنع
صياديه ولا احلا
تسلم على هالصياديه
الفيصل55
09/12/2010, 08:02 PM
ما شاء الله

شغل مرتب

بالعاااااااااافية
abo_hoor
09/12/2010, 08:05 PM
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاتة
شلونك اخوي ابو زياد
ماشاء الله
شغل حلوو والله معروف السمك اطعم واخف على معده
ولد من ذهب
09/12/2010, 09:01 PM
ماشاء الله

عليكم بالعافيه
بير القلت
09/12/2010, 09:18 PM
الله يعطيك العافيه
الخولاني
09/12/2010, 09:32 PM
ما شاء الله بس من فين نحصل الديراك الطري في جدة اللي موجود كله من اليمن تعبان
حوات جده
09/12/2010, 11:02 PM
بس ماهي صيادة اصلية ؟؟؟


يسلقو راس السمك مع الرز ؟ ولا؟؟
صوت الشمال
09/12/2010, 11:24 PM
لذيذ يارايق ماشاء الله عليك خووووش طبخة عافاك الله
ابوزياد505
09/12/2010, 11:49 PM
مشكورين على ردودكم الجميلة والمشجعة

لكن الغريب وين أخونا ( رعد الصحراء )

وأنتضروني جايكم الجديد عن غريب إنشاء الله
دقسن
10/12/2010, 04:28 AM
ماشاء الله تبارك الله .. .. تسلم يالغالي وتسلم ايديك
الله يجعله بألف صحه وعافيه
0
راعي النبات
10/12/2010, 11:37 AM
يعطيك العافيه علي الشغل المرتب صراحه خيال نتمني ممنك ماتحرمنا من جديدك في المأكولات البحريه تسلم يمين من سواه
الغزال الشارد
10/12/2010, 11:52 AM
ماشاءالله تسلم يمينك استاذي ابو زياد :good2:وبيض الله وجهك:good2:


ورحم الله والديك وتستاهل الخمس نجوم:good2: والى الامام:good2:


وبنتظار جديدك....تحياتي
طلحة
10/12/2010, 12:10 PM
يعطيك العافية;)
فهد أبوسعود
10/12/2010, 12:18 PM
تسلم يديك على هالصياديه.........
الكايف 1
10/12/2010, 01:40 PM
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
ماشاء الله تبارك الله
وش هالصياديه والصور الجوهريه
شغل مرتب ونظيف الله يبارك فيك

http://www.sobe3.com/up/uploads/images/sobe3.com-391614bec1.jpg
هذي صوره متعوب عليه 100%
الله يجعله بالف عافيه
ننتظر المزيد من روائعكم
تقبل مروري
الكايف 1
الباثفندر 3.5
10/12/2010, 01:48 PM
الله يعطيك العافيه
شماليه طي
10/12/2010, 09:28 PM
ماشاء الله بالعافيه على قلوبكم
رعد الصحراء
11/12/2010, 03:54 PM
الأخ الغالي / ابو زياد 505



الله يعطيك العافيه




وتستاهل التقييم



http://rthmc.net/vb/images/ranks/16.gifhttp://rthmc.net/vb/images/ranks/16.gifhttp://rthmc.net/vb/images/ranks/16.gifhttp://rthmc.net/vb/images/ranks/16.gifhttp://rthmc.net/vb/images/ranks/16.gif




عليكم بألف صحه وعافيه وبانتظار جديدك



أتمنى في موضوعك القادم يكون حجم الصور أكبر




تقبل تحيتي
A B D U L L A H
11/12/2010, 04:14 PM
بارك الله فيك اخي العزيز على هـ الصياديه

ولكن لون الرز ليس بني غامق بسبب عدم حمس البصل وطحنه ووضعه مع الماء قبل الرز

ولكن طريقتك جديره بالتجربه خصوصا بعد مشاهده طريقه جديده في طحن الطماطم والبصل والثوم والفلفل

تحياتي وتقديري لك ...,,
أخت البنات
11/12/2010, 06:07 PM
ماشاء الله
تسلم ايديك اخوي .. ابو زياد
صياديه 100%:good:
والحلو فيها السمك من البحر للقدر
وهذا المهم في طبخ الأكلات البحريه
عليكم بالعافيه..
مدمن مرقوق
11/12/2010, 07:25 PM
الليمون الاسود يعطي اذا كثر ينكه نكهة قوية
بارك الله فيك وبالعافية عليك
صيادية ولا اروع
ابدعت يالغلا
وننتظر جديدك
دمت مكشاتيا
alwssam6
11/12/2010, 07:57 PM
الله يعطيك العافيه على هذه الاكله الرائع
وردة النفل
12/12/2010, 01:18 AM
ماشاء الله
صياديه لذيذه
يعافيك ربي
ياعين ابوي
12/12/2010, 01:28 AM
وعليكم السلآم ورحمة الله

ماشاء الله .. تسلم يمنآك أخوي

ليته عوآفي : صياديه كآآآيفه ,
بن منور
12/12/2010, 02:27 AM
يعطيك العافيه
بنت الرجال
12/12/2010, 07:01 AM
ماشاءالله...رووووووعه

على كذا زوجتك مبسوطه لانك تطبخ لهم .. الله يستر عليكم ماشاءالله تبارك الله

يعطيك الف الف الف عافيه
البدر900
12/12/2010, 07:02 AM
مشكووووور
اخوووي
.......
الشيخ زكريا
12/12/2010, 07:40 AM
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
ماشاء الله تبارك الله
عليكم بالعافية
المغرز
12/12/2010, 07:53 AM
ياسلااااااااام على هالشغل السنع
صياديه ولا احلاااااا
تسلم على هالصياديه



والله يهنيييييييكم


ومع السلااااااااااامه
Al3rands
12/12/2010, 01:41 PM
عليكم بالعافيه
دهران
13/12/2010, 11:28 AM
الأخ الغالي / أبو زياد 505



http://i247.photobucket.com/albums/gg130/dehraan/coctail/goodjob42.gif


http://i247.photobucket.com/albums/gg130/dehraan/coctail/goodjob31.gif


تقرير رائع جداً ويستحق أعلى تقييم

http://i247.photobucket.com/albums/gg130/dehraan/coctail/good3.gif http://i247.photobucket.com/albums/gg130/dehraan/coctail/good3.gif http://i247.photobucket.com/albums/gg130/dehraan/coctail/good3.gif http://i247.photobucket.com/albums/gg130/dehraan/coctail/good3.gif http://i247.photobucket.com/albums/gg130/dehraan/coctail/good3.gif


ننتظر المزيد من هذه التقارير الجميلة .


وتقبل أعذب وأرق تحية .
ابوزياد505
13/12/2010, 01:29 PM
مشكورين شباب على تقييمكم لموضوعي الصيادية
عبدالرحمن11
29/12/2010, 07:37 PM
ماشاء الله وتسلم يمينك
alwssam6
29/12/2010, 08:34 PM
ماشاء الله تبارك الله بالعافيه عليكم
تميمي ثرمداوي
29/12/2010, 09:16 PM
تسلم على الطريقة الجديدة وبالعافية عليكم ... لكن طريقة الصيادية أصعب بكثير خصوصا تحميسة البصل ... وطريقتك طحنت فيها البصل وهذي طريقة جديدة وسهله للنكهة فقط أما اللون فماراح تعطيك لون إلا بتحميس البصل بالطريقة الصحيحة والخطيرة في نفس الوقت !! طريقتك هذي تذكرني بالكنافة الكذابة والكنافة الأصلية وراح اسمي طريقتك صيادية كذابة ... وراح أجربها بدال الطريقة الخطيرة للصيادية الأصلية أخاف يولع فيني الزيت.

يعطيك العافية وننتظر أفكار جديدة
طرووفي
29/12/2010, 09:32 PM
تسلم الايادي والله عزمت اروح اشتري بكره الصبح سمك واسويه يعطيك العافيه
ابوزياد505
31/12/2010, 12:08 AM
مشكورين كلكم على ردودكم المحفزة والمشجعة
ابوزياد505
02/02/2011, 02:13 PM
مشكورين على الردود الى توسع الخاطر
عبدالرحمن11
02/02/2011, 02:20 PM
ماشاء الله تبارك الله
شموخ انسانه
02/02/2011, 02:25 PM
تسلم يديك يعطيك العافية
FORD1969
02/02/2011, 02:57 PM
فيه العافية

الف شكر لك
بوخليفه77
02/02/2011, 03:02 PM
تسلم يمينك ياخوي
وبالعاااافيه
تحياتي
ابوزياد505
29/10/2011, 12:20 PM
شكرا للجميع على الردود الطيبة
ع العمرو
29/10/2011, 03:56 PM
تسلم يديك يعطيك العافية
س.س.التميمي
15/04/2012, 06:32 AM
ماشاء الله تباركـ الله بالعافية عليكم طبخهـ ولا اروعع