المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : أول طبخه في مكانا اللي ما عرفتوه!!


ابو المعالي
15/12/2010, 05:23 AM
السلام عليكم ورحمة الله


إن شاء الله يكون لدي متسع من الوقت لكي أقوم بوضع بعض الطبخات التي طبخناها في الكشتات خاصة انها في مكان يفتح النفس واحاول اجعل من المواضيع دائما فائدة في الطبخ ومتعه في المناظر .
وأول طبخه في كشتتنا كانت متبل لأننا وصلنا للموقع مساء وكان العشاء خفافي.
أترككم مع الطبخه وإن شاء الله تعجبكم:


المقادير : باذنجان +زبادي + طحينه+ ثوم + ملح + كمون+ زيت زيتون + ليمون


http://www.mekshat.com/pix/upload04/images193/mk3743_1.jpg


أول شي نقوم بشوي الباذنجان على النار سواء غاز أو جمر (أنا جمعتهن لأن الحطب ممطور وما ولع)


http://www.mekshat.com/pix/upload04/images193/mk3743_2.jpg


هذا مكان الجلسه


http://www.mekshat.com/pix/upload04/images193/mk3743_3.jpg


استوى الباذنجان ونزعنا القشره ومنظره يشهي يؤكل بدون أي اضافات


http://www.mekshat.com/pix/upload04/images193/mk3743_4.jpg


نقطع الباذنجان في مكان الخلط


http://www.mekshat.com/pix/upload04/images193/mk3743_5.jpg


نخلطه جيدا ويكون مهروس بشكل مناسب


http://www.mekshat.com/pix/upload04/images193/mk3743_6.jpg


نضع الزبادي والطحينه والثوم المهروس الكميه حسب الطلب!


http://www.mekshat.com/pix/upload04/images193/mk3743_7.jpg


هذا اول صحن جاهز ونزينه بالكمون والسماق


http://www.mekshat.com/pix/upload04/images193/mk3743_8.jpg


نضيف الطماطم أو اي شي تريدونه للتزين


http://www.mekshat.com/pix/upload04/images193/mk3743_9.jpg


وبالهناء والعافية
بنت الرجال
15/12/2010, 07:21 AM
ماااااااااشاءالله يعطيك العافيه اخوي


الجو شكله بررررررررررد
ابورايف
15/12/2010, 09:21 AM
ماشاء الله
جعلها بالعافية
وتقبل مروري
المغرز
15/12/2010, 09:24 AM
ماشاء الله
جعلها بالعافية
ومع السلااااااامه
ريم البراري
15/12/2010, 09:30 AM
ماشاء الله تبارك الله

المتبل شكله شهي
عليكم بالعافية

قرأت كثير ان فصيلة الباذنجانيات اللي يتبها الباذنجان والفلفل الرومي تحتوي على نسبة عالية من النيكوتين
سعود محمد
15/12/2010, 12:56 PM
يعطيك العافية
التميمي31
15/12/2010, 01:49 PM
ما شاء الله

بالعافية أخوي الكريم
بوخليفه77
15/12/2010, 02:27 PM
تسلم يمناك ياخوي
بالعافيه
تحياتي
دهران
15/12/2010, 02:36 PM
أبو المعالي

http://www.mekshat.com/pix/upload03/images135/mk17809_barakalahfeeeeeeek.gif

http://www.mekshat.com/pix/upload03/images135/mk17809_rdd121ul7.gif
جوبتير
15/12/2010, 03:54 PM
يا لبى قلب البذنجان يا شيخ
بصراحه اعشقه إلى حد الجنون ،، مقلي ،، مشوي مطبوخ ،، محشي ،، مسقعه ،، ايدام ،، المهم باذنجان وبس
عاد انت مسوي متبل ياالله سترك بصراحه شغل خرااااااااافي
ماشاء الله تبارك الرحمن
ابداع ونظافه وشغل صح
يعطيك العافيه
رعبوووب
15/12/2010, 10:32 PM
تسلم الايادي
ابدعت
شغل حلو وسهل
أبرق الحيراء
15/12/2010, 11:30 PM
http://www.mekshat.com/pix/upload03/images141/mk3743_dsc04139.jpg
ماشاءالله اخوى ابو المعالي علا الجواء الزينة الله يوسع صدوركم بالصحة اعتقد انكم بديار قبايل المساي بفريقياء تحياتى لك واحلاى متبل بالعافية شكل الزوول من المساي صيادين الاسوود ههه
alwssam6
15/12/2010, 11:33 PM
ماشاء الله جعلها بالعافية
وردة النفل
16/12/2010, 12:35 AM
الله يعطيك العافيه
شكل المتبل لذيذ
ابو المعالي
16/12/2010, 12:42 AM
http://www.mekshat.com/pix/upload03/images141/mk3743_dsc04139.jpg
ماشاءالله اخوى ابو المعالي علا الجواء الزينة الله يوسع صدوركم بالصحة اعتقد انكم بديار قبايل المساي بفريقياء تحياتى لك واحلاى متبل بالعافية شكل الزوول من المساي صيادين الاسوود ههه

ماشاء الله عليك ... ذكي .... بس معلوماتك غير صحيحه

من وين نبشت هالصوره!!!
رعد الصحراء
16/12/2010, 05:03 PM
الأخ الغالي / أبو المعالي



تسلم الأيادي



ألف شكر على الموضوع الرائع



عليكم بألف صحه وعافيه وبانتظار جديدك



الرجاء المرور على هذا الرابط للأهمية (http://www.mekshat.com/vb/showpost.php?p=2825048&postcount=2)



تقبل تحيتي
ياعين ابوي
16/12/2010, 05:48 PM
وعليكم السلآم وررحمة الله

لقطآآآت رائعه .. والطبخه كآيفه ليته عوآفي يارب

http://dc11.arabsh.com/i/02419/6nozmza7gny7.gif
* ابو باسل *
16/12/2010, 06:00 PM
اكله رائعه ولها نكهتها عليكم بالعافيه ومكانكم كان في غاية الروعه صراحه وياليت تكمل لنا بقية الحكاية وش الي صار بعد المتبل واليوم الثاني هههههههه.