مقلقل حاشي بالقصدير على الجمر >> 31 صوره من تصويري

[مشعل جده]

السلام عليكم ورحمه الله وبركاته


اسعد الله اوقاتكم بكل خير يااعضاء مكشات


اقدملكم طبخه طبختها انا وبعض اقاربي خارج مدينه جده


وهذا هو اول موضوع لي في خيمه المطبخ المكشاتي المنوع


الطبخه عباره عن مقلقل حاشي بالقصدير على الجمر مدري اذا احد جربها :)


المقادير


كيلو ونص لحم حاشي


طماط


فلفل رومي


وفلفل اخضر


الحين نجي للطريقه


هذا هو لحم الحاشي


http://www.up.qatarw.com/up/2010-12-21/qatarw.com_1066223848.jpg




وهذا الطماط والفلفل الرومي والفلفل الاخضر بعد التقطيع على شكل دوائر


http://www.up.qatarw.com/up/2010-12-21/qatarw.com_1737569010.jpg



صوره ثانيه



http://www.up.qatarw.com/up/2010-12-21/qatarw.com_347952088.jpg



نمد القصدير عشان يبدا الشغل :D



http://www.up.qatarw.com/up/2010-12-21/qatarw.com_1124938415.jpg




نضع اول شي الطماط


http://www.up.qatarw.com/up/2010-12-21/qatarw.com_1033809816.jpg




وعقبها اللحم


http://www.up.qatarw.com/up/2010-12-21/qatarw.com_649321291.jpg




http://www.up.qatarw.com/up/2010-12-21/qatarw.com_1493902370.jpg




تسلم يمينك يابو حميد :good2::good2:


http://www.up.qatarw.com/up/2010-12-21/qatarw.com_34931819.jpg




ونضع الفلفل الرومي على اللحم والطماط


http://www.up.qatarw.com/up/2010-12-21/qatarw.com_145203965.jpg




ونضع فوقها الملح


http://www.up.qatarw.com/up/2010-12-21/qatarw.com_1209056423.jpg





والبهارات بعد


http://www.up.qatarw.com/up/2010-12-21/qatarw.com_1353186020.jpg




وهذا الشكل النهائي


http://www.up.qatarw.com/up/2010-12-21/qatarw.com_1680985055.jpg



بعد الانتهاء من الطريقه الحين جاء وقت اقفال القصدير



http://www.up.qatarw.com/up/2010-12-21/qatarw.com_1468850068.jpg




http://www.up.qatarw.com/up/2010-12-21/qatarw.com_787873852.jpg




والتأكد من اقفال القصدير من الاطراف عشان مايصير في تنسيم


http://www.up.qatarw.com/up/2010-12-21/qatarw.com_558418103.jpg

[مشعل جده]

يتبع ... يتبع




http://www.up.qatarw.com/up/2010-12-21/qatarw.com_1170673770.jpg




وهذا هو شكل القصدير بعد ماتم التأكد واقفاله وصار ينتظر الجمر :D



http://www.up.qatarw.com/up/2010-12-21/qatarw.com_1471441193.jpg



وقتها الجمر جاهز بعد مافردناه


http://www.up.qatarw.com/up/2010-12-21/qatarw.com_197097258.jpg




يضع على الجمر


http://www.up.qatarw.com/up/2010-12-21/qatarw.com_639955118.jpg




صوره مقربه


http://www.up.qatarw.com/up/2010-12-21/qatarw.com_1513764911.jpg




صوره عن بعد :D


ونترك القصدير على الجمر لمده ساعتين تقريبا


http://www.up.qatarw.com/up/2010-12-21/qatarw.com_451739385.jpg

[مشعل جده]

يتبع ... يتبع


وجاء وقت بياله الشاهي مع السوالف والعلوم


http://www.up.qatarw.com/up/2010-12-21/qatarw.com_613986291.jpg




والحين بدا القصدير ينتفخ


http://www.up.qatarw.com/up/2010-12-21/qatarw.com_741965059.jpg



الحين خلاص العشاء جهز بعد طول الانتظار


http://www.up.qatarw.com/up/2010-12-21/qatarw.com_132819010.jpg



وقتها ندور على السفره بالسياره ماهي فيه :(


ومنطقه بعيده شوي والعشاء جهز ومافي وقت


الشكوى لله


عاد الاختراع ام الحاجه :D


مدينا القصدير وخليناه سفره


http://www.up.qatarw.com/up/2010-12-21/qatarw.com_1331481422.jpg




والعشاء جهز وحطيناه على الصحن


http://www.up.qatarw.com/up/2010-12-21/qatarw.com_310951387.jpg



ونضيف معه خبز ابيض وبر وجرجير وليمون


http://www.up.qatarw.com/up/2010-12-21/qatarw.com_1058531012.jpg




الحين نفك القصدير بالسكين ونشوف الي بداخله :D


http://www.up.qatarw.com/up/2010-12-21/qatarw.com_1965954488.jpg



والنتيجه النهائيه :D


تموا حياكم الله :)



http://www.up.qatarw.com/up/2010-12-21/qatarw.com_1051345220.jpg




صوره مقربه


http://www.up.qatarw.com/up/2010-12-21/qatarw.com_12174715.jpg


الهجوم مع التصوير :D



http://www.up.qatarw.com/up/2010-12-21/qatarw.com_1463773553.jpg


واعذروني على التصوير الي لكم عليه لانه من الجوال


اخوكم مشعل

[فهدابوسعود]

يعطيك العافية اخوي مشعل

عشااء شهي عواافي

[راعي القمري]

الله يعطيك العافيه عشاء مظبوط :good2: :good2:

[saeedtalal]

يعطيك العافية والله شغل رائع

[0مسلم0]

بس ساعتين واجد ما فيه طريقه تقلل المده
وهل لو حطينا جمر فوق القصدير راح يستوي أسرع


بالعافيه عليكم و الله جوعتني و انا بالدوام

[Al3rands]

عليكم بالف عافيه

[عادل المطيري]

بالعافيه والله على قلوبكم

[هوايتي مكشات]

ماشاءالله تبارك الله

[سعود محمد]

يعطيك العافية

[الفيصل55]

بالعاااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا فية

[أبو.محمد]

ما شاء الله تبارك الله ,
هذا الشغل و الا بلاش ,,

تسلم يمنااك ,,

[زايــ ابومحمد ــد]

0
عليكم السلام ورحمة الله وبركاته
تسلم ايديك اخوي العزيز
- مشعل -
- ماشاء الله -


بيض الله وجهك ,, قصدير مزبوط ,, شغل معلم
وياعساه ألف صحه وعافيه
وشكرا لك
ابومحمد

[المغرز]

الله يعطيك العااااااافيه

والله يهنيكم

ومع السلاااااااااامه

[عيون2009]

صحه وعافيه سلمت يمينك

[faiz-111]

يعطيييك العافيه مااقصرت .

[وله النفود]

الله يعطيك العافيه بس عطن شوي

[بوخليفه77]

معذور ياخوي وماقصرت
وبالعافيه
تحياتي

[تويكس 020]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

عليكم بالعافية

شغل عدل

[مشعل جده]

يعطيك العافية اخوي مشعل

عشااء شهي عواافي

الله يعافيك اخوي فهد ابو سعود

وشاكرلك على مرورك

[نعومه]

عاشت ايدك الف عافيه

[مشعل جده]

الله يعطيك العافيه عشاء مظبوط :good2: :good2:

الله يعافيك ياراعي القمري

وشرفت يالغالي

[مدمن مرقوق]

عليكم السلام ورحمة الله وبركاتة
عليكم بالف صحة وعافية
ياحبني للحاشي بكل انواع طبخة
اشكرك على هذة البداية الموفقة
وننتظر منك الجديد
دمت مكشاتيا

[الصمان 2]

ماشاء الله

شغل مضبوط


عليكم بالعافية .










.

[الصيهد.......]

ماشاء الله تبارك الله
شغل عدل جعله وبالهناء والعافيه
بس غريبه وين البصل؟؟؟؟؟
احس انه اساسي في الطبخات
.................................................. وبالتوفيق

[ابراهيم الغام]

ما شاء الله تبارك الله
أخوي الكريم
الله يجعلك بألف عافية
مقلقل جديد
وشلكله جنان
نحن بنتظار المزيد

[رعد الصحراء]

الأخ الغالي / مشعل جده



الله يعطيك العافيه على الموضوع الرائع



عليكم بألف صحه وعافيه وبانتظار جديدك



تقبل تحيتي

[طريح575]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
مشكور اخوي مشعل وبارك الله فيك ويجعل مداخيل العافيه
تقرير وصور حلوه ، بس ياليت المره الثانية تتأكد من جميع الاغراض قبل الرحله اذا تبعد عن المدينه المره هذي جة على السفره ههههههه :D:D:D
تقبل مروري

[دهران]

مشعل جدة

http://www.mekshat.com/pix/upload03/images135/mk17809_barakalahfeeeeeeek.gif

http://www.mekshat.com/pix/upload03/images135/mk17809_rdd121ul7.gif

[مشعل جده]

يعطيك العافية والله شغل رائع



الله يعافيك اخوي

وشاكرلك على مرورك

[صقر جارح]

تسلم ايديك اخوي العزيز
مشعل - ماشاء الله -

بيض الله وجهك ,, قصدير مزبوط ,, شغل معلم
وياعساه ألف صحه وعافيه
وشكرا لك

[أبوجهاد التبوكي]

ماشاء الله تبارك الله.....

[albr hoby]

الله يعطيك العافيه على هذا الشغل وبالعافيه وبانتظار جديدكم ياهل جده

[odgti]

يعطيك العافيه ملاحضه لا تضع البطاطس دخل القسطير يتشرب الماء ويحترق الطبخ
لاضافه قليل من زيت الزيتون شي خيللللللللللل

[الكايف 1]

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
ماشاء الله تبارك الله

الاخ الغالي /مشعل جده
مقلقل على كيف كيفك
بيض الله وجهك انت وربعك
ترتيب ونظافه ونتيجه فتاكه
الله يجعله بالف عافيه عليكم
بارك الله فيك ورحم الله والديك
ننتظر منكم المزيد
تقبل مروري

والسلام عليكم

[ع العمرو]

ماشاءالله تبارك الله تسلم الايادي وبيض الله وجهك