كبسة الخثاااق والربيااان تراهاااا مرة جناااان

[النوخذة الشرقي]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
الاعزاء المكشاتيين عندي لكم اليوم طبخة شرقاوية دمامية
وهي كبسة الخثاااق والربيااان تراهاااا مرة جناااان

لمن لايعرف الخثاق وخاصة أهل الغربية الخثاق هو الحبار وهذي صورته من مسقط راسة:D

http://www.garooh.com/db/data/media/76/DSC003401.jpg

مع الطبخة
المقادير
بصل _طماط_ثوم_كسبره_فلفل. أخضر وأسود_ ليمون أسود_ بهار شرقاوي



http://3eyon3rabia.com/gallery/files/3/image00004_395126.jpg


هذا الخثاق مسلوق من البيت لأختصار الوقت يفضل يسلف مع مسمار وليمون أسود تضيع زفرتة
http://3eyon3rabia.com/gallery/files/3/image00008_986069.jpg


الربيان


http://3eyon3rabia.com/gallery/files/3/image00010_392896.jpg



موقع الطبح والعفسة وعلى فكره يعيب علي عدم التنسيق مو مثل ظاهرة الطبخ المكشاتي دهران ماشاء الله تبارك الله


http://3eyon3rabia.com/gallery/files/3/image00016_562633.jpg


البصل نقلبة الى أن يصل الى اللون البني الغامق


http://3eyon3rabia.com/gallery/files/3/image00019_990960.jpg


الطماط وقلبة الى يستوي


http://3eyon3rabia.com/gallery/files/3/image00020_363121.jpg


http://3eyon3rabia.com/gallery/files/3/image00021_902363.jpg


الثوم


http://3eyon3rabia.com/gallery/files/3/image00023_787355.jpg


الكسبره مع الفلفل الاخضر والبهارات


http://3eyon3rabia.com/gallery/files/3/image00025_755112.jpg


شوي بهار


http://3eyon3rabia.com/gallery/files/3/image00026_723343.jpg


الكشنة جاهزة


http://3eyon3rabia.com/gallery/files/3/image00027_579257.jpg


نضيف الربيان


http://3eyon3rabia.com/gallery/files/3/image00028_667505.jpg




http://3eyon3rabia.com/gallery/files/3/image00030_664078.jpg

[النوخذة الشرقي]

بعد التقليب نضبف له البهار


http://3eyon3rabia.com/gallery/files/3/image00031_479813.jpg


http://3eyon3rabia.com/gallery/files/3/image00032_841088.jpg


الان الخثاق


http://3eyon3rabia.com/gallery/files/3/image00034_18060.jpg


http://3eyon3rabia.com/gallery/files/3/image00035_811760.jpg


بعد التقليب


http://3eyon3rabia.com/gallery/files/3/image00036_652800.jpg


نضيف مره ثانية بهار


http://3eyon3rabia.com/gallery/files/3/image00037_28045.jpg




http://3eyon3rabia.com/gallery/files/3/image00043_566019.jpg



نمرق الكشنة



http://3eyon3rabia.com/gallery/files/3/image00045_758274.jpg


http://3eyon3rabia.com/gallery/files/3/image00049_106681.jpg


الرز منقوع وجاهز


http://3eyon3rabia.com/gallery/files/3/image00050_494570.jpg


بعد 20دقيقة طبخ وصار واجب نضيف الرز


http://3eyon3rabia.com/gallery/files/3/image00052_727884.jpg






http://3eyon3rabia.com/gallery/files/3/image00056_566615.jpg


بدا ينشف الرز


http://3eyon3rabia.com/gallery/files/3/image00059_558127.jpg


هذي كبستنا صارت جاهزة


http://3eyon3rabia.com/gallery/files/3/image00060_815344.jpg


http://3eyon3rabia.com/gallery/files/3/image00061_996169.jpg


http://3eyon3rabia.com/gallery/files/3/image00063_599298.jpg


http://3eyon3rabia.com/gallery/files/3/image00064_361965.jpg



بعد العشا يعني صار لازم نحبس بأستكانة شاااهي


http://3eyon3rabia.com/gallery/files/3/image00074_164426.jpg


وهذي نهاية كبستنا اليوم يارب تكون أعجبتكم

أخوكم أبو خالد

[shaheen70]

ماشاء الله عليكم طبخ ونفخ وترتيب
الله لايظركم بالعافية عليك والحقيقة شهيتني على
الخثاق الظاهر هالمرة عليه الهجوم
بارك الله فيك وتحيتي لك

[هوايتي مكشات]

الله يعطيك عافيه....

[عبدالمحسن 1]

ما شاء الله شغل عدل ..
بس هالمحار كيف طعمه مثل السمك او الربيان ؟

[بن مهيل]

ماشاء الله
شكلها طبخه حلوا بالعافية عليكم

[ابو شدون]

تسلم يدينك حبي

[شراري الجوف]

الله يعطيك العافيه ...اكله شهيه ...مبين بالصووور ...

مشكووووور ع الكبسه الذيذه ...

ودمتم بخير

[Al3rands]

شغلك عدل وعليكم بالعافيه

[النوخذة الشرقي]

ماشاء الله عليكم طبخ ونفخ وترتيب

الله لايظركم بالعافية عليك والحقيقة شهيتني على
الخثاق الظاهر هالمرة عليه الهجوم

بارك الله فيك وتحيتي لك


ولا يضرك ياغالي وأبشر ياغالي بلي يسرك حاضرين
بس نورنا بالدمام ولك مفطح خثااااق :D
هاجم ولايهمك تراه مفيد لأمور كثيرة:good2:
أخوك النوخذة

[النوخذة الشرقي]

الله يعطيك عافيه....


الله يعافيك أخوووي وتسلم على المرور

[النوخذة الشرقي]

ما شاء الله شغل عدل ..
بس هالمحار كيف طعمه مثل السمك او الربيان ؟

الله يبارك فيك هذا حبار وليس محار فيه فرق
نفس السمك والربيان مافية أختلاف
تسلم على المرور

[فارس الشجاع]

تسلم يمناك يالنوخذة على هالكبسة المظبوطة
الصور توضح انها كانت لذيذة بالعافية عليكم
لاتحرمنا جديدك ياغالي

[؟؟؟ياعيني؟؟؟]

ماشاء الله بارك الله تسلم يمينك على الطبخة الرائعة ...
تقبل مروري

[صمت البراطم]

مشاء الله تبارك الله طبخة شرقاوية مظبوطة

عليكم بالعافية والله لايضركم

[بوخليفه77]

حياك الله اخوي النوخذه
وتسلم ياخوي على هذا الشغل المضبوط
سيييييي فووووود
مرتب
بالعافيه
تحياتي

[النوخذة الشرقي]

ماشاء الله


شكلها طبخه حلوا بالعافية عليكم


الحلو والله مرورك وتعطير موضوع بردك الجميل

[ẤℓqηαṣṤ ««•]

ماشاء الله عليكم

شغــل مرتب

بالعافيه عليكم ان شاء الله جميعا

..

[نويتش]

عوااافي يالغالي ماشاءالله شي طيب

[omar salman]

مشكور ويعطيك العافية وللمعلومية
أنا جلست بالشرقية خمس سنين وشهرين
لم نكن نستخدم الخثاق أو الحبار إلا كطعم
بعد التقطيع لأن له نكهة تجذب السمك .

[شماليه طي]

عليكم بالعافيه

بس الاسم غريب خثاق

[أصايل الكويت]

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

يعطيك ألف عافيه اخوي النوخذه والطبخه روعه ماشاءالله

تسلم الأيادي وبالعافيه عليكم

[النوخذة الشرقي]

تسلم يدينك حبي

الله يسلمك ياغالي وعلى مرورك

ويارب يخلي لك شدونه

[النوخذة الشرقي]

ماشاء الله


شكلها طبخه حلوا بالعافية عليكم


يحلي أيامك يا أبن مهيل
تسلم على المرور

[أبرق الحيراء]

ماشاء الله انت كيذا:good: عينى عليك باردة بالعافية عليكم تقبل تحياتى

[راشد الخير]

الله يهنيكم و تمنيت انا معكم
بالعافية انشاءالله

[الباشاء]

طبخة حلووووه لاكن الخثاق من وين مانعرفه في الوسطى اسمه غريب

[جوبتير]

يا سلام عليك والله
شغل واكي
والله كبسه على اعلى مستوى
ولو كان معها شوية فيليه هامور طازج كان احلى واحلى
يعطيك الف عافيه على هذا الابداع

[من شيوخ تميم]

يعطيك الف الف عافيه على الطبخه
ولاهنت يابعدي وجعلك سالم وغانم

[النوخذة الشرقي]

الله يعطيك العافيه ...اكله شهيه ...مبين بالصووور ...



مشكووووور ع الكبسه الذيذه ...



ودمتم بخير



تسلم تسلم أخوي على المرور والاطراء
لو جربتها بعد راح يكون كلامك غير
ياهلا ومرحبا

[النوخذة الشرقي]

شغلك عدل وعليكم بالعافيه


منور وياغالي أنت بعد مرورك :good2:

[الباثفندر 3.5]

ما شاء الله شغل عدل ..

[pass2love]

خوش طبخه

وترتيب وحركات ياعيني

ميزه الربيان سهوله طبخه باكثر من طريقه

[راعي النبات]

شغل عدل هذا الي نبيه من اهل الشرقية الشغل السنع يعطكم العافيه زيدونا من الطبخات البحريه تري عندنا نقص فيها بارك الله فيكم

[alwssam6]

ماشاء الله تبارك الله طبخ رااائع بالعافيه

[بندر99]

ماشاءااااااااااااااااااااااالله
يعطيك العافيه على الطبخه
تقبل مروري

[النوخذة الشرقي]

تسلم يمناك يالنوخذة على هالكبسة المظبوطة

الصور توضح انها كانت لذيذة بالعافية عليكم
لاتحرمنا جديدك ياغالي



يسلمك ربي من كل مكروه أيها الفارس الشجاع
والله هي كانت لذيذة بشهادة من جربها
تسلم على المرور

[النوخذة الشرقي]

ماشاء الله بارك الله تسلم يمينك على الطبخة الرائعة ...


تقبل مروري


يسلمك ربي ياغالي
تسلم على المرور

[النوخذة الشرقي]

مشاء الله تبارك الله طبخة شرقاوية مظبوطة

عليكم بالعافية والله لايضركم

حلاها الطبخة بشرقاويتها
حياك ياغالي

[النوخذة الشرقي]

حياك الله اخوي النوخذه

وتسلم ياخوي على هذا الشغل المضبوط
سيييييي فووووود
مرتب
بالعافيه

تحياتي



الأكل البحري دائماً مميز وخاصة لما يكون شرقاوي
يعافيك ربي يالعزيز الغالي

[النوخذة الشرقي]

ماشاء الله عليكم


شغــل مرتب

بالعافيه عليكم ان شاء الله جميعا

..

ياهلا ومرحبا بالخبير المكشاتي التصميمي

الله يعافيك ويعلم الله أسعدني مرورك

[النوخذة الشرقي]

عوااافي يالغالي ماشاءالله شي طيب
عوافي على قلبك ياغالي وتسلم تسلم على ثنائك

[النوخذة الشرقي]

مشكور ويعطيك العافية وللمعلومية
أنا جلست بالشرقية خمس سنين وشهرين
لم نكن نستخدم الخثاق أو الحبار إلا كطعم

بعد التقطيع لأن له نكهة تجذب السمك .


صادق أخوي الكريم هو من افضل أنواع الطعم بحكم قساوته وقوة جذبه
للسمك على فكرة انا مثلك لكن بديت أكله من وقت قريب ونصيحة جربه
وبأذن الله راح تدعيلي

[النوخذة الشرقي]

عليكم بالعافيه

بس الاسم غريب خثاق
يالله حي اهل الشمال ادري عن الاسم وهو ليس بغريب لأهل الشمال
لكن هناك فرق فى النطق وعندنا الخثاق غير الي عندكم أعزك الله
وهذا اتوقع سر استغرابك ومثل ما ذكرت يسمى عند البعض الحبار

[ياعين ابوي]

وعليكم السلآم ورحمة الله

ماشاء الله ... تسلم يمنآك أخوي

http://www.rjeem.com/up/images/73sojfcjk5r8fcinxzib.gif (http://www.rjeem.com/up/images/73sojfcjk5r8fcinxzib.gif)

[النوخذة الشرقي]

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته


يعطيك ألف عافيه اخوي النوخذه والطبخه روعه ماشاءالله


تسلم الأيادي وبالعافيه عليكم


يسلمك ربي ويسلم غاليك
الروعة وجدت فى حضورك وتشريفك

[رعد الصحراء]

الأخ الغالي / النوخذه 111113



الله يعطيك العافيه على الموضوع الرائع



عليكم بألف صحه وعافيه وبانتظار جديدك



تقبل تحيتي

[دهران]

النوخذة

http://www.mekshat.com/pix/upload03/images135/mk17809_barakalahfeeeeeeek.gif

http://www.mekshat.com/pix/upload03/images135/mk17809_rdd121ul7.gif

وليتك ترفع الصور من جديد على الموقع أفضل

[أبوهايل]

عليكم بالعافية
ولا أروع

[النوخذة الشرقي]

ماشاء الله انت كيذا:good: عينى عليك باردة بالعافية عليكم تقبل تحياتى

وأنت بعد مرورك أسعدني وبعد مرورك :good2:

[النوخذة الشرقي]

ماشاء الله انت كيذا:good: عينى عليك باردة بالعافية عليكم تقبل تحياتى

وانت بعد مرورك :good2: تسلم ياغالي:D

[النوخذة الشرقي]

الله يهنيكم و تمنيت انا معكم
بالعافية انشاءالله
يهنيك ربي بالطاعة والايمان وراحة البال
تسلم على المرور

[النوخذة الشرقي]

طبخة حلووووه لاكن الخثاق من وين مانعرفه في الوسطى اسمه غريب
هو بالشرقية خثاق وباقي مناطق المملكة والدول العربية حبار
تسلم ياغالي على المرور

[النوخذة الشرقي]

يا سلام عليك والله
شغل واكي
والله كبسه على اعلى مستوى
ولو كان معها شوية فيليه هامور طازج كان احلى واحلى
يعطيك الف عافيه على هذا الابداع
فيلية هامور تصدق أخوي العزيز الهامور لو أيش ما يصير
عندي فلية أذا ما يكون كبسة ولا مرق ولا مافية فايدة
خاصة عندنا فى الشرقية
مرورك أسعدني أخي الكريم

[النوخذة الشرقي]

يعطيك الف الف عافيه على الطبخه
ولاهنت يابعدي وجعلك سالم وغانم
ياهلا والله بشيوخ بني تميم
الله يسلمك يبعدي ماقصرت على المرور

[صيادة زمارير]

والله شي يفتح النفس ماشاء الله تسلم ايد اللي طبخها وعليه بالعافيه اللي اكلها
والله شغل مرتب ونظيف ومتعوب عليه
والصور واضحه وحلوه توفقت على اسامه السيد ماشاء الله خخخخ
بس مادري الخثاق اصلا توني ادري انه ينوكل عندنا خبري الفلبن يموتون فيه مادري ماتوقع اجربه
يعطيك العافيه عالموضوع الراقي وتسلم الايادي يالنوخذه

[فهدالرس]

تسلم يمناك يالنوخذة
والله يعطيك العافيه وعليكم بالعافيه
دمت بخير

[nahham]

سلمت الايادي
ماشاء الله تبارك الله

[النوخذة الشرقي]

يعطيك الف الف عافيه على الطبخه
ولاهنت يابعدي وجعلك سالم وغانم
الله يسلمك ياغالي وتسلم على المرور

[النوخذة الشرقي]

ما شاء الله شغل عدل ..
ربي يسلمك ياغالي وتسلم على المرور

[النوخذة الشرقي]

خوش طبخه

وترتيب وحركات ياعيني

ميزه الربيان سهوله طبخه باكثر من طريقه
صدق الربيان سهل الطبخ ولذيذ
ربي يعافيك على ثنائك

[النوخذة الشرقي]

شغل عدل هذا الي نبيه من اهل الشرقية الشغل السنع يعطكم العافيه زيدونا من الطبخات البحريه تري عندنا نقص فيها بارك الله فيكم

هلا أخوي راعي البنات
ابشر بعزك وبأذن الله تشوف ما يسرك من الطبخ الشرقاوي
وخاصة البحري منه ما طلبيت شي
تقديري وأحترامي لك

[النوخذة الشرقي]

ماشاء الله تبارك الله طبخ رااائع بالعافيه

يبارك بعمرك ياغالي
أحترامي لك

[هوايتي مكشات]

الله يعطيك العافية

[النوخذة الشرقي]

ماشاءااااااااااااااااااااااالله
يعطيك العافيه على الطبخه
تقبل مروري


هلا اخي الغالي بندر

يعافيك ربي وتسلم على المرور الطيب

[صمت البراطم]

بغيت اسئلك وش نوع الرز الله لايهينك

[نبضة خفوق]

تسلم يدينك اخوي

[الكايف 1]

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
ماشاء الله تبارك الله

الاخ الغالي /النوخذة الشرقي

آه يالخثاق
والمزاج راق



http://3eyon3rabia.com/gallery/files/3/image00061_996169.jpg


كبسه تعدل النافوخ وبعده تدوخ :good2:

بارك الله فيك ورحم الله والديك
ننتظر منكم المزيد
تقبل مروري
الكايف1

والسلام عليكم

[فزاع .]

ما شاء الله تبارك الله

شغل عدل مدل


ترتيب طبختك نستنا حوست أغراضك :D


الله لا يضرك


سؤال بسيط

ماتلاحظ أن مدة طبخ الربيان وااجد وأنت أبخص طبعاً ;)


بالعافيه على قلوبكم

[ع العمرو]

ماشاء الله تبارك الله

[alwssam6]

ماشاء الله
وبالعافية عليكم

[ابو لين]

ما شاء الله ................... شغل مرتب عليكم بالعافيه

[النوخذة الشرقي]

بغيت اسئلك وش نوع الرز الله لايهينك



هلا أخوي نوع الرز هو أبو شماغ

[النوخذة الشرقي]

تسلم يدينك اخوي


هلا أخوي الله يسلمك ويسلم يدك من النار

[النوخذة الشرقي]

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

ماشاء الله تبارك الله


الاخ الغالي /النوخذة الشرقي


آه يالخثاق
والمزاج راق



http://3eyon3rabia.com/gallery/files/3/image00061_996169.jpg


كبسه تعدل النافوخ وبعده تدوخ :good2:


بارك الله فيك ورحم الله والديك
ننتظر منكم المزيد
تقبل مروري
الكايف1


والسلام عليكم




هلا أخوي الكايف
تو مانور الخثاق والربيان
بسم الله على نافوخك :D ان شاء من اليوم ورايح
ماتشوف غير الي يسرك

[النوخذة الشرقي]

ما شاء الله تبارك الله



شغل عدل مدل



ترتيب طبختك نستنا حوست أغراضك :D



الله لا يضرك



سؤال بسيط


ماتلاحظ أن مدة طبخ الربيان وااجد وأنت أبخص طبعاً ;)




بالعافيه على قلوبكم



هلا أخوي فزاع
اشوه فيه شي أعجبك :D
لا ابد بس لازم شوي تاخذ الكشنة والرز نكهة الربيان
الله يعافيك ياقلبي تسلم على المرور

[النوخذة الشرقي]

ما شاء الله تبارك الله



شغل عدل مدل



ترتيب طبختك نستنا حوست أغراضك :D



الله لا يضرك



سؤال بسيط


ماتلاحظ أن مدة طبخ الربيان وااجد وأنت أبخص طبعاً ;)




بالعافيه على قلوبكم



هو واجد لكن ودك ياخذ من البهارات والكشنه الطعم وتطير زفرته شوي
من ناحية الربيان سريع يستوي عز الله انه سريع الاستوى
الله يعافيك ويسرني حضورك

[ramiro]

الله يديم النعمة

[رسيس نجد]

كبسه ربيانيه حباريه مميزه 0 عليكم بالعافيه 0

[زيزوم حايل]

ماشاء الله خوش طبخه .. الله يعطيك العافية

[فطوم باك]

روووووووووووووووووووووعه


ماشاء الله

[النوخذة الشرقي]

الله يديم النعمة

افا شلون الله يديم النعمة
ولايهمك المرة الجاية كبسة جراد على كيف كيفك:D
تسلم على المرور الطيب

[slman]

شغل مرتب وعدل الله يهنيك
وجعله بالعافيه

[الغزال الشارد]

ماشاء الله يسلمووو استاذي ابو خالد

عليكم بالف عافية..تحياتي

[النوخذة الشرقي]

كبسه ربيانيه حباريه مميزه 0 عليكم بالعافيه 0


هلا وغلا رسيس نجد
يعافيك ربي وتسلم على المرور الطيب
النوخذة الشرقي

[النوخذة الشرقي]

ماشاء الله خوش طبخه .. الله يعطيك العافية


هلا ومرحب زيزوم حايل
يعافيك ربي وتسلم على المرور الطيب
النوخذة الشرقي

[النوخذة الشرقي]

روووووووووووووووووووووعه


ماشاء الله

الروووووووووووعه فى حضورك
يعافيك ربي وتسلمين على المرور الطيب
النوخذة الشرقي

[النوخذة الشرقي]

شغل مرتب وعدل الله يهنيك
وجعله بالعافيه


هلا وغلا سلمان
يعافيك ربي وتسلم على المرور الطيب
النوخذة الشرقي

[المتفائل14]

الله يعطيك العافيه

[بنت عنيزه]

اكله شهيه

سلمت يمناك

[ابو نورة 9]

ماشاء الله تبارك الله
الله يمتعكم بالصحه والعافية