ولد العياضي
22/12/2010, 10:01 PM
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اعزائي الاعضاء اليوم هذي اول مشاركه لي وانا من اشد المعجبين بهذا المنتدى الرائع
واتمنى ان تحوز الطبخه على رضاكم واستحسانكم
اليوم طبختنا مكرونه بالقمبري البريطاني وهي نتائج الغربه والابتعاد عن الوطن الغالي الله يردنا له سالمين وغانمين
ما اطول عليكم والصور راح تكون وافيه لكن بدايه حبيت احط كم صوره لثلوج التي ضربت القاره الاوربيه وخلتنا نسوي القمبري
http://www.mekshat.com/pix/upload04/images194/mk48056_p1020539_thumb.jpg
http://www.mekshat.com/pix/upload04/images194/mk48056_p1020537_thumb.jpg
http://www.mekshat.com/pix/upload04/images194/mk48056_p1020538_thumb.jpg
طبعا هذي نوع المكرونه المستخدمه وهي على شكل اصابع
http://www.mekshat.com/pix/upload04/images194/mk48056_p1020547_thumb.jpg
هنا نوعين من انواع الصلصات الي استخدمتها وهي مخصصه للمكرونه والحقيقه انها رووعه جدا خاصه الابيض لانه يحتوى على الجبن
http://www.mekshat.com/pix/upload04/images194/mk48056_p1020555_thumb.jpg
الكشنه (بصل + طماط )+ القمبري (الاشياء الي وراء مالها دخل :D)
http://www.mekshat.com/pix/upload04/images194/mk48056_p1020545_thumb.jpg
http://www.mekshat.com/pix/upload04/images194/mk48056_p1020548_thumb.jpg
بعد ما يذبل البصل نضيف الطماط ونضيف ( الملح + بهارات + ثوم بودره + صلصة طماط +كركم اصفر + فلفل احمر مطحون) بس المشكله نسيت اصورها :(
http://www.mekshat.com/pix/upload04/images194/mk48056_p1020549_thumb.jpg
نضع القمبري ونضيف عليه ملعقتين من الصوص الاحمر وملعقه من الصوص الابيض
http://www.mekshat.com/pix/upload04/images194/mk48056_p1020552_thumb.jpg
في اثناء طبخ القمبري نصلح المكرونه ونجهز مويه حاره ونضيف معها كم قطرة زيت وملح ونخليها تغلي وبعدين نضيف المكرونه
http://www.mekshat.com/pix/upload04/images194/mk48056_p1020558_thumb.jpg
http://www.mekshat.com/pix/upload04/images194/mk48056_p1020562_thumb.jpg
بعد ما تستوي المكرونه نصفيها من المويه
http://www.mekshat.com/pix/upload04/images194/mk48056_p1020568_thumb.jpg
نضعها في صاج ونضع معها قطرات من زيت الزيتون
http://www.mekshat.com/pix/upload04/images194/mk48056_p1020573_thumb.jpg
بعد ما تتقلب لمدة 3 دقايق نضع عليها القمبري بعد ما يستوي ونخلطهم مع بعض
http://www.mekshat.com/pix/upload04/images194/mk48056_p1020574_thumb.jpg
وهذا شكلها النهائي بعد التزيين بالبقدونس والليمون
http://www.mekshat.com/pix/upload04/images194/mk48056_p1020575_thumb.jpg
هنا الصوره الاخيره مع سلطة جرجير والي قدامي يقول اخلص
http://www.mekshat.com/pix/upload04/images194/mk48056_p1020576_thumb.jpg
وهذي الصوره دخلت بالغلط بس قلت ماراح امسحها لعيون المكشاتيه هذا الغداء كبسة لحم في الاراضي البريطانيه بالطريقه السعوديه :good2:
انتهى
تحياتي لكم
http://www.mekshat.com/pix/upload04/images194/mk48056_p1020579_thumb.jpg
اعزائي الاعضاء اليوم هذي اول مشاركه لي وانا من اشد المعجبين بهذا المنتدى الرائع
واتمنى ان تحوز الطبخه على رضاكم واستحسانكم
اليوم طبختنا مكرونه بالقمبري البريطاني وهي نتائج الغربه والابتعاد عن الوطن الغالي الله يردنا له سالمين وغانمين
ما اطول عليكم والصور راح تكون وافيه لكن بدايه حبيت احط كم صوره لثلوج التي ضربت القاره الاوربيه وخلتنا نسوي القمبري
http://www.mekshat.com/pix/upload04/images194/mk48056_p1020539_thumb.jpg
http://www.mekshat.com/pix/upload04/images194/mk48056_p1020537_thumb.jpg
http://www.mekshat.com/pix/upload04/images194/mk48056_p1020538_thumb.jpg
طبعا هذي نوع المكرونه المستخدمه وهي على شكل اصابع
http://www.mekshat.com/pix/upload04/images194/mk48056_p1020547_thumb.jpg
هنا نوعين من انواع الصلصات الي استخدمتها وهي مخصصه للمكرونه والحقيقه انها رووعه جدا خاصه الابيض لانه يحتوى على الجبن
http://www.mekshat.com/pix/upload04/images194/mk48056_p1020555_thumb.jpg
الكشنه (بصل + طماط )+ القمبري (الاشياء الي وراء مالها دخل :D)
http://www.mekshat.com/pix/upload04/images194/mk48056_p1020545_thumb.jpg
http://www.mekshat.com/pix/upload04/images194/mk48056_p1020548_thumb.jpg
بعد ما يذبل البصل نضيف الطماط ونضيف ( الملح + بهارات + ثوم بودره + صلصة طماط +كركم اصفر + فلفل احمر مطحون) بس المشكله نسيت اصورها :(
http://www.mekshat.com/pix/upload04/images194/mk48056_p1020549_thumb.jpg
نضع القمبري ونضيف عليه ملعقتين من الصوص الاحمر وملعقه من الصوص الابيض
http://www.mekshat.com/pix/upload04/images194/mk48056_p1020552_thumb.jpg
في اثناء طبخ القمبري نصلح المكرونه ونجهز مويه حاره ونضيف معها كم قطرة زيت وملح ونخليها تغلي وبعدين نضيف المكرونه
http://www.mekshat.com/pix/upload04/images194/mk48056_p1020558_thumb.jpg
http://www.mekshat.com/pix/upload04/images194/mk48056_p1020562_thumb.jpg
بعد ما تستوي المكرونه نصفيها من المويه
http://www.mekshat.com/pix/upload04/images194/mk48056_p1020568_thumb.jpg
نضعها في صاج ونضع معها قطرات من زيت الزيتون
http://www.mekshat.com/pix/upload04/images194/mk48056_p1020573_thumb.jpg
بعد ما تتقلب لمدة 3 دقايق نضع عليها القمبري بعد ما يستوي ونخلطهم مع بعض
http://www.mekshat.com/pix/upload04/images194/mk48056_p1020574_thumb.jpg
وهذا شكلها النهائي بعد التزيين بالبقدونس والليمون
http://www.mekshat.com/pix/upload04/images194/mk48056_p1020575_thumb.jpg
هنا الصوره الاخيره مع سلطة جرجير والي قدامي يقول اخلص
http://www.mekshat.com/pix/upload04/images194/mk48056_p1020576_thumb.jpg
وهذي الصوره دخلت بالغلط بس قلت ماراح امسحها لعيون المكشاتيه هذا الغداء كبسة لحم في الاراضي البريطانيه بالطريقه السعوديه :good2:
انتهى
تحياتي لكم
http://www.mekshat.com/pix/upload04/images194/mk48056_p1020579_thumb.jpg