متولع بالبر
22/10/2005, 02:59 PM
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
هذي وصفة سريعة لعمل مضغوط :
المقادير:
كاسين رز ماء لكل كاس رز
بهارات على حسب الرغبة
حبتين بصل صغير او وحده كبيرة
زيت وافضل يكون شحم ذبيحة اذا كنت في البر
الخطوات:
1- ضع البصل في الكاتم
2- ضع الزيت
3- ضع اللحم او الدجاج
4-احسب كم راح تحط من كاس رز وحط ضعفها الماء
5- اغسل الرز زين وافضل تستمر في الغسيل حتى يروح لبن الرز
6-حط الرز بدون مايكون مخمر بالماء على اللحم
7-غط الكاتم ثم زد على الغاز حتى يتستس الكاتم
8- بعد مايتستس خله خمس دقايق اذا كان دجاج واذا كان لحم عشر دقايق والنار على اعلى شي
9- اخر شي بعد مضي خمس دقايق على النار العالية قصر على الغاز وخله ربع ساعة
10- هذه اخر خطوة افتح الكاتم وادعيلي
ملحوظة/ الشخص له كاس رز من الكيسان البيض البلاستكية
ولكم جزيل الشكر
هذي وصفة سريعة لعمل مضغوط :
المقادير:
كاسين رز ماء لكل كاس رز
بهارات على حسب الرغبة
حبتين بصل صغير او وحده كبيرة
زيت وافضل يكون شحم ذبيحة اذا كنت في البر
الخطوات:
1- ضع البصل في الكاتم
2- ضع الزيت
3- ضع اللحم او الدجاج
4-احسب كم راح تحط من كاس رز وحط ضعفها الماء
5- اغسل الرز زين وافضل تستمر في الغسيل حتى يروح لبن الرز
6-حط الرز بدون مايكون مخمر بالماء على اللحم
7-غط الكاتم ثم زد على الغاز حتى يتستس الكاتم
8- بعد مايتستس خله خمس دقايق اذا كان دجاج واذا كان لحم عشر دقايق والنار على اعلى شي
9- اخر شي بعد مضي خمس دقايق على النار العالية قصر على الغاز وخله ربع ساعة
10- هذه اخر خطوة افتح الكاتم وادعيلي
ملحوظة/ الشخص له كاس رز من الكيسان البيض البلاستكية
ولكم جزيل الشكر