المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : تيس لباني حنيذ بالبشام



الرحال الجنوبي
08/01/2011, 02:04 PM
الحمد لله
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اخواني أعضاء منتديات مكشات الكرام
هذه تقرير عن رحلة قامت بها حلقة الامام مسلم لتحفيظ القرآن الكريم يوم الخميس 2/2/1432 هـ إلى وادي المبحار ثم الفرشة
وقد تخلل الرحلة مناشط دينية وثقافية ورياضية وكانت الرحلة من أجمل الرحل التي شاركت فيها لأنها كانت مع صحبة أبرياء فيهم من الطرفة والصدق والطيبة الشيء الكثير
واترككم مع الصور


أول الواصلين للموقع


http://dc197.4shared.com/img/t3a3IBPX/0.9482977112004174/DSCF0409.JPG (http://dc197.4shared.com/img/t3a3IBPX/0.9482977112004174/DSCF0409.JPG)


اكتمال العقد


http://dc197.4shared.com/img/k_jD05cw/0.6102928925457899/DSCF0505.JPG (http://dc197.4shared.com/img/k_jD05cw/0.6102928925457899/DSCF0505.JPG)


وهنا مع ساعات الصباح الاولى بدأ النشامى في سلخ الذبيحة


http://dc197.4shared.com/img/7pgS5Owh/0.9681905551179851/DSCF0414.JPG (http://dc197.4shared.com/img/7pgS5Owh/0.9681905551179851/DSCF0414.JPG)


وهذا الشحم للوجيه الطيبة شرواكم


http://dc197.4shared.com/img/QNJ2pq58/0.0421585610756916/DSCF0419.JPG (http://dc197.4shared.com/img/QNJ2pq58/0.0421585610756916/DSCF0419.JPG)


وهنا مقلقل الفطور


http://dc197.4shared.com/img/2yREmsdC/0.4707911934522728/DSCF0423.JPG (http://dc197.4shared.com/img/2yREmsdC/0.4707911934522728/DSCF0423.JPG)


وهذا الفطور جاهز


http://dc197.4shared.com/img/A5d2viz-/0.5328614362584356/DSCF0430.JPG (http://dc197.4shared.com/img/A5d2viz-/0.5328614362584356/DSCF0430.JPG)


بعد الفطور بدأت المناشط الثقافية ومسابقة الثقافة العامة بإشراف الشيخ إبراهيم (مشرف الأنشطة الثقافية)


http://dc197.4shared.com/img/q8CZKEiI/0.7059223169063444/DSCF0506.JPG (http://dc197.4shared.com/img/q8CZKEiI/0.7059223169063444/DSCF0506.JPG)


ثم بدأنا في تجهيز وجبة الغداء وهي عبارة عن حنيذ ملة بالبشام حيث جمعنا الحطب الخاص بهذه الطريقة وهو حطب من شجر العصر أو البشام اليابس وقد جمعنا النوعين في حطبنا لهذا اليوم


http://dc197.4shared.com/img/KrZil097/0.6175093733666762/DSCF0431.JPG (http://dc197.4shared.com/img/KrZil097/0.6175093733666762/DSCF0431.JPG)


وجمعنا حجارة المرو التي سنضعها بين الحطب لتسخن ويكون الحنيذ عليها بدون جمر


http://dc197.4shared.com/img/B2UQetgQ/0.3337991436333676/DSCF0433.JPG (http://dc197.4shared.com/img/B2UQetgQ/0.3337991436333676/DSCF0433.JPG)


وهذه الصورة توضح الحجارة معلقة فوق عيدان الحطب


http://dc197.4shared.com/img/4Pm1I6OH/0.07716792162387476/DSCF0434.JPG (http://dc197.4shared.com/img/4Pm1I6OH/0.07716792162387476/DSCF0434.JPG)


وهنا نشعل النار ونلاحظ قوة اللهبه لأن النار تسري في هذا النوع من الحطب بسرعة لهشاشته وتتولد عنه حرارة تتكسر منها الحجارة ويتحول بعد لحظات إلى رماد مما يجعل الحنيذ على الحجارة فقط


http://dc197.4shared.com/img/lFroVp_0/0.7448619520832167/DSCF0438.JPG (http://dc197.4shared.com/img/lFroVp_0/0.7448619520832167/DSCF0438.JPG)


نقوم بتصفيف الحجارة استعدادا للحنيذ


http://dc197.4shared.com/img/z5tJrCu9/0.9144240228332944/DSCF0449.JPG (http://dc197.4shared.com/img/z5tJrCu9/0.9144240228332944/DSCF0449.JPG)

الرحال الجنوبي
08/01/2011, 02:05 PM
يتبع
ونقطع أغصان البشام استعدادا لاستخدامها


http://dc197.4shared.com/img/sj4zvfso/0.30146499304215013/DSCF0447.JPG (http://dc197.4shared.com/img/sj4zvfso/0.30146499304215013/DSCF0447.JPG)



وخلال اشتعال النار نقوم بتقطيع الذبيحة إلى قطع كبيرة


http://dc197.4shared.com/img/NjQv1brw/0.10443489596020927/DSCF0443.JPG (http://dc197.4shared.com/img/NjQv1brw/0.10443489596020927/DSCF0443.JPG)
(http://dc197.4shared.com/img/NjQv1brw/0.10443489596020927/DSCF0443.JPG)

ثم نعجن الدقيق ونضع الشحم في داخل العجينة هكذا مما يعطي الخبز طعما مميزا ويجعله طريا.


http://dc197.4shared.com/img/5o4IwvKo/0.798301038891302/DSCF0439.JPG (http://dc197.4shared.com/img/5o4IwvKo/0.798301038891302/DSCF0439.JPG)
(http://dc197.4shared.com/img/5o4IwvKo/0.798301038891302/DSCF0439.JPG)

والآن نبدأ في الحنيذ حيث نضع أغصان من الأراك والبشام على الحجارة الساخنة لامتصاص الحرارة الشديدة حتى لا يحترق اللحم


http://dc197.4shared.com/img/YiYF2NJ2/0.6106095576036921/DSCF0451.JPG (http://dc197.4shared.com/img/YiYF2NJ2/0.6106095576036921/DSCF0451.JPG)


ثم نضع الطبقة الاولى من اللحم وهي أكثر اللحم غلظة كالأرجل والظهرة والرقبة


http://dc197.4shared.com/img/BIP_SHlu/0.4040588480035284/DSCF0456.JPG (http://dc197.4shared.com/img/BIP_SHlu/0.4040588480035284/DSCF0456.JPG)


ثم نغطيها بأغصان البشام لعزلها عن الطبقة الثانية


http://dc197.4shared.com/img/1ZQPacgz/0.039314486900676515/DSCF0457.JPG (http://dc197.4shared.com/img/1ZQPacgz/0.039314486900676515/DSCF0457.JPG)


ثم نضع الطبقة الثانية من اللحم يحيط بها العجين من الجوانب


http://dc197.4shared.com/img/gcwx0Cbg/0.9517934867895107/DSCF0461.JPG (http://dc197.4shared.com/img/gcwx0Cbg/0.9517934867895107/DSCF0461.JPG)


ثم نفصل بأغصان البشام ونضع الطبقة الأخيرة وهي الأضلاع


http://dc197.4shared.com/img/HfUs1sqM/0.0886222620705881/DSCF0463.JPG (http://dc197.4shared.com/img/HfUs1sqM/0.0886222620705881/DSCF0463.JPG)


ثم نغطي بأغصان البشام ثم خبار الدوم


http://dc197.4shared.com/img/HVy8FT6q/0.49534716818245983/DSCF0465.JPG (http://dc197.4shared.com/img/HVy8FT6q/0.49534716818245983/DSCF0465.JPG)


وبعدها نغطي بكراتين



http://dc197.4shared.com/img/L08rHgqH/0.70974074156657/DSCF0466.JPG (http://dc197.4shared.com/img/L08rHgqH/0.70974074156657/DSCF0466.JPG)


ثم قصدير


http://dc197.4shared.com/img/zSLuVWWe/0.3590415296665129/DSCF0473.JPG (http://dc197.4shared.com/img/zSLuVWWe/0.3590415296665129/DSCF0473.JPG)


ثم بزولية
http://dc197.4shared.com/img/4RpupRWS/0.27929194126127654/DSCF0475.JPG (http://dc197.4shared.com/img/4RpupRWS/0.27929194126127654/DSCF0475.JPG)

الرحال الجنوبي
08/01/2011, 02:06 PM
يتبع
ثم بدأنا في اعداد الرز وهذه صورة للكشنة


http://dc197.4shared.com/img/nTzvX9qv/0.4958717132723268/DSCF0420.JPG (http://dc197.4shared.com/img/nTzvX9qv/0.4958717132723268/DSCF0420.JPG)


وهذا الرز بعدما استوى


http://dc197.4shared.com/img/cLxgonTm/0.6519940421488438/DSCF0510.JPG (http://dc197.4shared.com/img/cLxgonTm/0.6519940421488438/DSCF0510.JPG)


وقبل أن ينضج اللحم الذي تركناه لمدة ساعتين إلا ربع شربنا شاهي بالبشام على الفحم


http://dc197.4shared.com/img/ywVhkJTR/0.9258947269066486/DSCF0476.JPG (http://dc197.4shared.com/img/ywVhkJTR/0.9258947269066486/DSCF0476.JPG)


وصلينا الظهر وهذه صورة إمامنا معلم الحلقة الشيخ سلطان من الجنسية البنغالية


http://dc197.4shared.com/img/GqpVjBxR/0.44441821225581113/DSCF0480.JPG (http://dc197.4shared.com/img/GqpVjBxR/0.44441821225581113/DSCF0480.JPG)



ثم بدأنا في استخراج اللحم


http://dc197.4shared.com/img/KFriSVn0/0.6823321720167547/DSCF0516.JPG (http://dc197.4shared.com/img/KFriSVn0/0.6823321720167547/DSCF0516.JPG)


وهذا منظر اللحم والخبز


http://dc197.4shared.com/img/dP4QGvgr/0.019704746345427515/DSCF0520.JPG (http://dc197.4shared.com/img/dP4QGvgr/0.019704746345427515/DSCF0520.JPG)


ثم وضعنا الملح على اللحم وهو ساخن وذلك ليذوب الملح من الحرارة ويتعمق الطعم حتى العظم


http://dc197.4shared.com/img/KPW5GhkX/0.5359304514593324/DSCF0522.JPG (http://dc197.4shared.com/img/KPW5GhkX/0.5359304514593324/DSCF0522.JPG)


وهذه الصورة تغني عن الوصف (محمر على كيفك )


http://dc197.4shared.com/img/EanWMQNI/0.6143491136595373/DSCF0525.JPG (http://dc197.4shared.com/img/EanWMQNI/0.6143491136595373/DSCF0525.JPG)


وهذه صورة الخبز وقد تحمر


http://dc197.4shared.com/img/6xjXR53t/0.7186738685724877/DSCF0543.JPG (http://dc197.4shared.com/img/6xjXR53t/0.7186738685724877/DSCF0543.JPG)


وبعد ذلك تم توزيع اللحم والرز والخبز على خمس سفر وبعد الغداء وزعت هذه المساويك على الشباب


http://dc197.4shared.com/img/JIPKTXuu/0.6635023764386976/DSCF0512.JPG (http://dc197.4shared.com/img/JIPKTXuu/0.6635023764386976/DSCF0512.JPG)


ثم انتقلنا من تحت كبري المبحار إلى الفرشة شرق كبري وادي العشير وبدأنا فور وصولنا بصلاة العصر


http://dc197.4shared.com/img/130fJe9b/0.7791146987199487/DSCF0561.JPG (http://dc197.4shared.com/img/130fJe9b/0.7791146987199487/DSCF0561.JPG)


ثم تم تقسيم الجميع إلى فريقين وبدأت منافسة شد الحبل


http://dc197.4shared.com/img/FnlYkkOB/0.6602305832078832/DSCF0562.JPG (http://dc197.4shared.com/img/FnlYkkOB/0.6602305832078832/DSCF0562.JPG)


وقبل أن يفوز أي طرف حدثت طرفة إذ انقطع الحبل فسقط الفريقين على الأرض


http://dc197.4shared.com/img/FsioBj_p/0.6585460719578826/DSCF0563.JPG (http://dc197.4shared.com/img/FsioBj_p/0.6585460719578826/DSCF0563.JPG)


ثم تم توزيع الشباب لفريقين كانت مباراة في كرة القدم حامية
http://dc197.4shared.com/img/XJvlVC-e/0.8949030795114756/DSCF0594.JPG (http://www.4shared.com/photo/XJvlVC-e/DSCF0594.html)


وهذا احد أهداف اللقاء ولا تعلقون على قوائم المرمى
(http://www.4shared.com/photo/XJvlVC-e/DSCF0594.html)

http://dc197.4shared.com/img/Ll92PwzJ/0.13959824001363574/DSCF0569.JPG (http://www.4shared.com/photo/Ll92PwzJ/DSCF0569.html)
(http://www.4shared.com/photo/Ll92PwzJ/DSCF0569.html)

وهذا مرور راقي لموهبة كروية قادمة بإذن الله ولا تعلقون على البوت (http://www.4shared.com/photo/FsioBj_p/DSCF0563.html)
(http://www.4shared.com/photo/FsioBj_p/DSCF0563.html)

http://dc197.4shared.com/img/j4_toNGS/0.9265512414545497/DSCF0600.JPG (http://dc197.4shared.com/img/j4_toNGS/0.9265512414545497/DSCF0600.JPG)


وبعد صلاة المغرب اختتمت الرحلة بموعظة ثم لقاء مع حافظ للقرآن كاملا من طلاب الحلقة تحدث فيه عن ضرورة الصبر والمثابرة وقد تفاعل معه الطلاب وفي نهاية اللقاء اجاب على استفسارات الطلاب التي شدني فيها طلاقتهم وثقافتهم الواضحة خلال طرح الاسئلة مما أثلج صدري وعلمت أن النشء بخير ولله الحمد


http://dc197.4shared.com/img/OhQsYrGv/0.9513202910230362/DSCF0605.JPG (http://dc197.4shared.com/img/OhQsYrGv/0.9513202910230362/DSCF0605.JPG)



وقد غادرنا المكان تحت أشعة هذا الهلال الرائع


http://dc197.4shared.com/img/XY5xVLXu/0.42671460320981314/DSCF0606.JPG (http://dc197.4shared.com/img/XY5xVLXu/0.42671460320981314/DSCF0606.JPG)


بعد ذلك عدنا وصلينا العشاء على مشارف مدينتنا الحبيبة بحر أبوسكينة ثم أوصلنا الطلاب إلى مساكنهم سائلين المولى أن يثيب كل من ساهم في اعداد هذه الرحلة وأن يبارك لصاحب الذبيحة التي تبرع بها لوجه الله في ماله وحلاله وإلى رحلة قادمة أترككم بحفظ الله


مع تحيات أخوكم الرحال الجنوبي

؟؟؟ياعيني؟؟؟
08/01/2011, 02:12 PM
الله يكتب لكم الاجر والمثوبة ...تقرير موفق وطبخة احس انها حلوة مرة

محب الشبه
08/01/2011, 02:14 PM
جزاك الله خير بس ماطلعت الصور

الرحال الجنوبي
08/01/2011, 02:39 PM
الله يكتب لكم الاجر والمثوبة ...تقرير موفق وطبخة احس انها حلوة مرة


الله يجزيك بالخير
مرورك أسعدني

الرحال الجنوبي
08/01/2011, 02:42 PM
جزاك الله خير بس ماطلعت الصور

أخي محب الشبه
الصور طالعة عندي وما أدري كيف عند بقية الأعضاء





ملاحظة
حبذا من أي مشرف أن يتدخل لتكبير الصور فأنا لا أعرف كيف أكبرها أكثر من كذا

_Abu Omar
10/01/2011, 01:59 PM
مشكووورين على الجهد المبذول ،،

وواجب علينا وعليكم الاعتناء بالشباب ،،

الله يعطيكم ألف عافية ،،

مخاوي الهاوي9
10/01/2011, 06:18 PM
ماشاء الله تبارك


تقرير روعه


حقيقه تمنيت بان التقرير لم ينتهي
كذلك تمنيت لو أن الصور كبيره
وتمنيت لو انني معكم


اسال الله العظيم لك الاجر والمثوبه من الله


بارك الله فيكم وفي جهودكم
وفي اوقاتكم وكثر الله من امثالكم


تقبل احترامي وتقديري


لشخصك الكريم


الله يوفقك دنيا واخره



اخوك
مخاوي الهاوي9

هاوي الطيب
10/01/2011, 06:35 PM
ماشاء الله يالله من فضللك جمعه مباركه ماشاء الله تبارك الله

عدى معدي
10/01/2011, 08:39 PM
بارك الله فيك وفي مجهودك

ابو شادن 07
10/01/2011, 08:45 PM
ماشاء الله تبارك الله

رحله بكباره وصغاره وطبخها جميله جدا


الله يبارك في الجميع

النتاوي
10/01/2011, 08:56 PM
يا سلام ..

على القوة ..

الله يجزاكم خير ..

فهد4222
10/01/2011, 09:04 PM
جزاك الله خير

الفلوووجه
10/01/2011, 09:05 PM
بارك الله فيكم
الذ وجبة بالهنا والعافيه
تقرير طيب و ممتاز

alwssam6
10/01/2011, 09:05 PM
ماشاء الله تبارك الله على الاجواء الجميلة ورحله رااائعه

الهاوي 9
10/01/2011, 09:13 PM
بارك الله فيك

وجزاك الله خير على التقرير

والرحله الطيبه مع رجال المستقبل

ان شاء الله

حقيقه وناسه

تسلم وتستاهل

التقييم الاعلى

ابن الخطام
10/01/2011, 09:24 PM
بارك الله فيك عزيزي الرحال وفي ما تقدمون
والله المكان رائع وفضاء رحب
لكم الشكر حلقة الامام مسلم لتحفيظ القرآن الكريم
كنت هنا
ابن الخطام

بتاع بر
10/01/2011, 10:45 PM
شي يفرح الله يبارك لك في رزقك على هالرحله مع الشباب الله يحفظهم

القنـاص2008
12/01/2011, 10:06 AM
ماشاءالله رحلة موفقة وصور تشرح القلب بيض الله وجهك ابدااااااااااااااع وتغطية موفقة

ننتظر جديدك

تحياتي

أخوك

BSSAM888
ALGANAS2008

كتام
12/01/2011, 10:55 AM
الرحال الجنوبي
جزيت خيرا على التقرير و على ترتيب الطلعه مع الشباب
شرح مفصل لطريقة الطبخ تدفعني لتجربة الطريقه.
تقبل مروري

كتام

الطرس ممدوح
12/01/2011, 11:02 AM
رحلة موفقة
وتقرير أكثر من رائع
الله يعطيك العافية

جوبتير
12/01/2011, 11:24 AM
الله يعطيكم العافيه جميع
ادخلتم السرور في قلوب الطلاب وهذا كذلك من الانشطه اللامنهجية المهمة لتربية روح التعاون والأخوه والإعتماد على النفس لدى الطالب
برنامج رائع وشغل اروووع
بارك الله فيك وتقبل اجمل تحية

Al3rands
12/01/2011, 01:16 PM
عافاكم الله

معدي المرقاب
12/01/2011, 02:21 PM
مشاء الله تبارك الله الله لايحرمكم الاجر والروح الطيبة على احياء مثل هذه الحلقات والتجمعات الهادفة ....... والله يبارك في راعي الحلال بحلالة ولايحرمه الاجر

راشد سلطان
12/01/2011, 02:23 PM
تبارك الله

alsagr12
12/01/2011, 03:16 PM
الله يجزاكم خير على ماتقدموه
ويعطيك العافية على هالتقرير

NISSAN KSA
12/01/2011, 04:45 PM
ماشاء الله تبارك الله



كشته رائعة



جعلها الله في موازين حسناتكم والقائمين عليها

الطبخه كلام ثاني :good2:

معانق الغيم
12/01/2011, 05:05 PM
ماشاء الله
جزاكم الله خير
بارك الله فيكم ونفع بكم

ع العمرو
12/01/2011, 05:06 PM
الله يجزاكم خير على ماتقدموه
ويعطيك العافية على هالتقرير

ابوسعد2010
12/01/2011, 07:15 PM
http://www.almubaraz.com/vb/mwaextraedit4/extra/107.gif

ابوعبدالرحمن؛
12/01/2011, 07:32 PM
بارك الله فيك

فهود حائل
12/01/2011, 07:35 PM
رحله طيبه ومباركه مع اشبال القران الكريم
وحقيقه يجب على كل ولي امر تسجيل الابناء في حلقات
تحفيظ القران الكريم شكرا لكم وبارك الله في جهودكم

العودالازرق
12/01/2011, 09:04 PM
تقرير رائع .. الله يهنيكم بالباني . تسلم الايادي

الحرربي
13/01/2011, 07:14 AM
ما شاء الله تبارك
الله يعطيك العافيه

الذئب الاليف
13/01/2011, 08:09 AM
الله يوفقكم ويجزاكم خير
خيركم من تعلم القرآن وعلمه

بليزر616
13/01/2011, 09:36 AM
مشاءالله تبارك الله

الله يوفقكم لطاعتة ياخي حبيت اني معاكم وناخذ مااخذتم من اجر

يسلام عليكم

مراقب الصيد
13/01/2011, 10:02 AM
جزاك الله خير

الرحال الجنوبي
18/01/2011, 10:34 PM
لكل من مر بموضوعي
أشكركم جميعا فردا فردا
واسأل الله لكم دوام العافية والتوفيق
بمروركم زاد موضوعي توهجا بارك الله فيكم أجمعين

عشقي الشمال
19/01/2011, 01:27 PM
ماشاء الله تبارك



تقرير روعه
الله يعطيك العافية

بوخليفه77
19/01/2011, 02:21 PM
تبارك الرحمن
وماقصر تسلم ياخوي انت ومن معك
متابعه طيبه بالرحله الجميله وتقرير الاجمل وصور مبينه للرحله
تحياتي

الرحال الجنوبي
21/01/2011, 11:45 PM
الأخ عشقي الشمال
الاخ بوخليفة77
مشكورين على هذا المرور الجميل
جزاكم الله كل خير ودمتما سالمين

صقر مبرقع
12/02/2011, 05:58 AM
يعطيك العافيه
تقبل مروري

سبتان
12/02/2011, 06:24 AM
الأخ الكريم الرحال الجنوبي
زادكم الله حرصاً على هذه البراعم وأعانكم الله على توجيههم التوجيه السليم على منهج سلفنا الصالح بعيدين عن الغلو والتطرف
وتقبل مرور أخوك سيل السبت عفواً سبتان

الرحال الجنوبي
20/02/2011, 07:38 PM
روووووووووووووووووووووعة ياأبو هادي وللامام

alwssam6
20/02/2011, 07:45 PM
رحله جميله والمكان اجميل بس التصوير صغير جهدا