المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : لحم مندي ناشف


قرناس نجد
15/01/2011, 10:46 AM
السلام عليكم


اخواني حبيت استفسر لاني سويت مندي لحم


لكن طلع اللحم ناشف ودي اعرف السبب
العاير
15/01/2011, 11:27 AM
لانه غير مشحم والانك مكثر البهار
وردة النفل
15/01/2011, 12:29 PM
الحل :.
1_ زيادة الزيت او الشحم لأن بعض الارز يحتاج زيت .
2_ ان تكتم اللحم حتى يحتفظ بالرطوبه .
قرناس نجد
15/01/2011, 06:23 PM
اللحم طلع ناشف مش الرز لكن فعلان هو تيس صغير
لكن يعني المشكلة مش من زيادة في الحطب بعدين
انا ما حطيت بهارات فقط ملح وصفار زعفران
أبوسديم
15/01/2011, 08:27 PM
السلام عليكم أخي اللي يخلي اللحم ينشف هو ان برميل المندي به تنسيم وكذا اللحم مايحتفظ بالرطوبه وتأكد من كلامي ............وأتمنى اني افدتك وتقبل تحياتي أخي قرناس نجد،،،،،،،،
قرناس نجد
15/01/2011, 10:33 PM
ما اعتقد انه فيه تنسيم وانا اخوك لو فيه تنسيم

كان احترق اللحم لانه التنسيم بيسمح بدخول الاكسجين
وراح تتشتعل النار هذا على ما اعتقد
منيشن
16/01/2011, 07:08 AM
قصدر جزء من اللحم

ويفضل الجزء العلوي البعيد عن القدر

وادهن اللحم بالزيت لنتيجة أفضل
تميم4
16/01/2011, 07:18 AM
نارك واجده ولحمك شوي يعني البرميل كبير او ان اللحم غير طازج قصدي تيوس مبردة حقت الهند والسودان هذي ما تنفع للمندي والتنسيم ايضا يخليه ينشف
قرناس نجد
17/01/2011, 10:45 AM
ان شاء الله راح اعيد الكره مرة ثانية وبشوف