كبسة دجاج بالقصدير (لما تفك ماحتسك ) بإختصار بتنسى الرجيم :)

[awacs]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


الله يصبحكم / يمسيكم بالخيروالرضا والعافية


اليوم طال عمركم راح نعرف وش لون نظبط لنا كبسة قصدير بكل سهولة وبأقل مجهود وتعرفون الايام هذي ومع البرد ماودك تتعشى وتقوم تغسل الصحون والقدور وتتيبس يدينك مع هالبرد وخاصة انك بتحس بشبه إغماء بعد ماتضرب في الكبسة لدرجة ان ودك احد ياخذ يدينك ويغسلها لك بعد :D


الطريقة سهلة والنتائج فتاكة ومدمرة :good2:


المكونات


1-صحون قصدير مثل اللي تقدم بمطاعم المثلوثه
وتحصلونها بأي سوبرماركت كبير وخاصة بمحلات طريق الثمامة
الحبة بريالين ولايلعبون عليكم ويقولون لكم بأربعة ريال :p


2-لفة قصدير عادي


3حبات دجاج (600)ج + رز (ابو كاس)


بصل + صلصة طماطم + ثوم + فلفل رومي + بطاطس


بهارات + هيل مطحون + ورق غار + ليمون أسود


الطريقة


ناخذ صلصة الطماطم وندهن بها الصحن او حسب الرغبة للي يحبون الطماطم يكون مقطع وكلن ورغبته


http://alfaris.net/up/64/alfaris_net_1295518475.jpg




نحط البصل والثوم ونوزعه على كامل الصحن وكمية البصل والثوم تعتمد على حبك لهم



http://alfaris.net/up/64/alfaris_net_1295518517.jpg


طبعا ننقع الرز ونصفيه ونبدأ نفرشه فوق البصل والثوم بالطريقة التالية


http://alfaris.net/up/64/alfaris_net_1295518539.jpg


http://alfaris.net/up/64/alfaris_net_1295518561.jpg



وبعدها نضيف البطاطس والفلفل او أي نوع من الخضار تحب



http://alfaris.net/up/64/alfaris_net_1295518585.jpg



وبعدها نحط الدجاج



http://alfaris.net/up/64/alfaris_net_1295518616.jpg



والحين نبهر الدجاج ونضربه وجه هيل مطحون :D مع كم حبة فلفل أسود



http://alfaris.net/up/64/alfaris_net_1295518634.jpg



وبعدها نضيف ماتبقى من البصل مع ورق الغار



http://alfaris.net/up/64/alfaris_net_1295518655.jpg



بعد مانخلص كل شي نصب عليه مويه مغليه فوق الدجاج عشان تنزل شوي من البهارات مع الرز الين تحس المويه على نفس مستوى الرز وتداخل الرز مع الماء



الحين دور تغليف الصحن بلفة القصدير واقفاله بإحكام مثل اللي بالصوره



http://alfaris.net/up/64/alfaris_net_1295518679.jpg



ونحطه على الجمر



http://alfaris.net/up/64/alfaris_net_1295518699.jpg



كمية الجمر فوق القصدير تعتمد على كيف تبي الدجاج محمر او نص تحمير


ونخليه لمدة ساعة وربع



وخلال هالفترة تقهوى وعين من الله خير :D



http://alfaris.net/up/64/alfaris_net_1295519563.jpg



والان نشيله من على الجمر وننظف القصدير من فوق




الان جاء دور انكم تكلمون احد يمر اي محل مثلوثة يجيب لكم عشا معه


لان الأكل احترق













:j
ههههههههههههههههههههه


لا أمزح





بسم الله ماشاء الله وبالعافية ومحل مايسري يمري






http://alfaris.net/up/64/alfaris_net_1295518755.jpg



http://alfaris.net/up/64/alfaris_net_1295518730.jpg



http://alfaris.net/up/64/alfaris_net_1295518776.jpg



الله يوفقكم جميع

[الكهف -]

مشكوراخي
وياليت كانت محمرة شوي
او حطيت طمام او صلصلة

[عاشق الموطن]

ماشاء الله تبارك الله
اشكرك اخوي على هذه الطبخه الرائعه
والتجديد في هذه الخيمه
الدجاج طلع كانه سليق..

[قناص العيص999]

ماشاء الله
طبخ جميل وسهل

[وردة النفل]

http://www.lakii.com/vb/smile/11_43.gif
ماشاء الله رائعه القصديره
الله يعطيك العافيه ع الطبخه
وفيه العافيه
http://www.lakii.com/vb/smile/11_43.gif

[Abu Khalaf]

تســــلم يمنــــاك
تم حفظ الطريقــــــه
تحيــــــــــاتــــي

[رحال2]

جزاك الله خير كم كمية الرز لاني ابي اسويهاااا

[الكاااايف]

تقرير جميل وبالعافيه عليكم

[عنودالصيد]

الله ع الإبداع جنااااان الطريقه سهله ماااااره وماتحتاج على قولتك غسل وغسيل

تسلم يمناك

[دلبيرو]

أمسي على النشآمى بالخير
مآ شآء الله .. تبآرك الله
والله شغل نضيف .. وجعله عليكم بالعآفيــة

بأسويهآ بإذن الله .. بس مآ يمدي اليوم ض1


تقبل مروري وخالص تحيآتــي ..

[مارد الشمال]

والله الطريقه سهله وانت فنان فيها
الله يعطيك العافيه

[عاشق الرويضه]

ماشاء الله تبارك الله

ليتك خليت الدجاج فوق كلش وحمرته شوي

وكلن ورغبته هههههه

[F-15 ذيب خزاز]

مشاء الله تبارك الله


لاهنت على هالطبخه

لاكن أتوقع أنها شبيهة الطعم للمضغوط


وشكرا..

[فطوم باك]

ماشاء الله

يعطيك العافية

[تويكس 020]

http://alfaris.net/up/64/alfaris_net_1295518776.jpg




السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
ماشاء الله تبارك الله
شغل عدل ومتعوب عليه
تسلم أيدينك
عليكم بالعافية
تحياتي لك
أبوتركي

[Al3rands]

عليكم بالعافيه

[’’هــــتــــان‘‘]

ما شاء الله تبارك الله

شغل قمه في الروعه

لكن عندي كم سؤال ؟!!

الاول كمية الماء الي حطيته ؟؟؟

والرز اكيد طلع ناشف صح ؟

[القاع2004]

ماشاء الله جاري تجربة الطبخة تسلم يمينك ابداع في ابداع

[ah666med]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
ماشاء الله تبارك الله

[البرنوووو]

يعطيك العافيه

[بن معدل]

يعطيك العافية ومشكور

[awacs]

مشكورين بصراحة ترفعون المعنويات ومن زود مارتفعت معنوياتي طلعنا امس البر وبوسط المطر وسويناه مره ثانية وقمنا ببعض التعديلات وخليناه يتحمر


بالنسبة للأخوان اللي يسألون عن الزيت والمويه


لا ماستخدم زيت ابد


والمويه اكيد لازم ... تحطون مويه الين تحسون انها صارت على مستوى الرز او أكثر شوي
ومادام القصدير مقفل صح ولا فيه تهريب قوي راح يطبخ الرز على البخار والحرارة



وكمية الرز تعنمد على الأشخاص وعددهم


واليكم الصور



http://alfaris.net/up/64/alfaris_net_1295607771.jpg
http://alfaris.net/up/64/alfaris_net_1295607789.jpg
http://alfaris.net/up/64/alfaris_net_1295607812.jpg
http://alfaris.net/up/64/alfaris_net_1295607837.jpg
http://alfaris.net/up/64/alfaris_net_1295607861.jpg
http://alfaris.net/up/64/alfaris_net_1295607879.jpg
http://alfaris.net/up/64/alfaris_net_1295607899.jpg
http://alfaris.net/up/64/alfaris_net_1295607917.jpg
http://alfaris.net/up/64/alfaris_net_1295607934.jpg
http://alfaris.net/up/64/alfaris_net_1295607951.jpg
http://alfaris.net/up/64/alfaris_net_1295607968.jpg
http://alfaris.net/up/64/alfaris_net_1295607993.jpg
http://alfaris.net/up/64/alfaris_net_1295608021.jpg
http://alfaris.net/up/64/alfaris_net_1295608051.jpg
http://alfaris.net/up/64/alfaris_net_1295608075.jpg
http://alfaris.net/up/64/alfaris_net_1295608095.jpg
http://alfaris.net/up/64/alfaris_net_1295608113.jpg
http://alfaris.net/up/64/alfaris_net_1295608130.jpg
http://alfaris.net/up/64/alfaris_net_1295608155.jpg
http://alfaris.net/up/64/alfaris_net_1295608172.jpg

[نايفn]

موفق اخوي صراحة قمة في الابداع
تم الحفظ للتجربه

[أبو غلى القصيم]

بالعافية عليكم

[’’هــــتــــان‘‘]

يعطيك العافيه اخوي

وان شاء الله التجربه عماااااا قرييييييب

[أبوسليمان السهر]

ماشاء الله عليك شغل رايق وعليه الكلام

[أم فيصل]

ابدااااااااااع

الله يعطيكـــــ العاااافية ... ويجزاك الجنة ...

[طامر الحفرة]

تسلم الايادي كثر الله خيرك جعل هذا طبعك وحنا من ربعك ============واحد متعشي معكم

[ابن الروم]

طول الله عمرك رووووعه روعه
بس انت ناسي الملح لبى قلبك

[ياعين ابوي]

http://www.up-king.com/almaciat/a6peg74px2xdxr01xlgs.jpg (http://www.up-king.com/)

[ابو سليمان 9]

السلام عليكم اخي طريقه حلوه وخفيفة
ارجوزيارة الرابط مع التحيhttp://www.mekshat.com/vb/showthread.php?t=359396ة ابوسليمان 9

[سعود محمد]

يعطيك العافية

[رعد الصحراء]

الأخ الغالي / awacs


الله يعطيك العافيه


عز الله اللي بيشوف موضوعك بينسى الرجيم :)


أبدعت وأتعبتنا معك بالكبسه الكايفه


أعلى تقييم


http://rthmc.net/vb/images/ranks/16.gifhttp://rthmc.net/vb/images/ranks/16.gifhttp://rthmc.net/vb/images/ranks/16.gifhttp://rthmc.net/vb/images/ranks/16.gifhttp://rthmc.net/vb/images/ranks/16.gif


عليكم بألف صحه وعافيه وبانتظار جديدك


تقبل تحيتي

[دقسن]

شغل عد ل ي سلموا روووووووووووووووووووووووووووووعة

[Bader-M]

جعل والديك بالجنة أن شاء الله


http://www.lakii.com/vb/smile/11_43.gif

[الصيدلاني]

ما شاء الله تبارك الرحمن

من جد كلام كبير وشغل متعوب عليه

الف صحه و عافيه

[بوخليفه77]

تسلم والله ياخوي
بس اهم شي الرز ضبط نثري او .... ماضبط
""؟؟؟؟""
تحياتي

[المطنوخ 222]

بالهناء والعافية اخوي

انا جربتها بالخضار الصراحة تطلع شئ


كل الشكر لك

[صقر مبرقع]

يعطيك الف عافيه
قصدير :good2:
تقبل مروري وتقديري

[يوسف الزعيم20]

ماشاء الله تبارك الله

[ابو اماني 1]

ما جبت طاري الملح ياخوي متى ينحط مع الطبخه

[الكايف 1]

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
ماشاء الله تبارك الله

الاخ الغالي /awacs

شغل خطير ومرتب
ماشاء الله عليك
من طيب اصلك موضوعين في واحد :good2:
الله لايحرمك الجنه ووالديك

بارك الله فيك ورحم الله والديك
ننتظر منكم المزيد
تقبل مروري

والسلام عليكم

[abuziyad3]

الله يهديك

جبت لي الجوع خخخ

[ابو اماني 1]

جزاك الله خير يالطيب جربت طريقتك الحلوه والسهله وطلع عشاء ولا احلى منه
وين هالوصفه عني من زمان تكفى عموما كثر الله خيرك وما قصرت

[الفلوووجه]

تسلم على التقرير الرائع

[أبوروان]

بالهناء والعافية

[مدمنة مندي]

روعه وجديده علي بس ليه ماحمر
طيب على العموم بالعافيه
مطرح مايسري يمري

[مراقب الصيد]

الله يعطيك العافية
لو وضعت كمية الجمر اللي فوق نفس الكمية اللي تحت كان طلع الدجاج محمر أممممممممم

[abdullah88]

الله يعطيك العا فيه

[الأجودي]

حسبي الله على عدوك
يوم شفت شغلك عفت عشاي
متى يجي باتسر ازينه ان شاء الله