المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : لعشاق الجراد .. وجبة جراد طازجة !!


سحاب بقعاء
21/01/2011, 09:19 PM
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


مرحبا اخواني اعضاء المنتدى جميعا ..


أنا عارف ان الطبخة هذه لا تجوز لبعض الاعضاء لعدم قابليتهم لشكل الجراد وهو مطبوخ :D .. الله على قنزعته مع كاسة الشاهي :good2:


الجراد نوعان :


1- الزعيري: وهو ذكر الجراد ولونه أصفر
2- الدمون : وهي أنثى الجراد ولونها أحمر


المكونات :


جراد + ماء + ملح


طريقة الطبخ:


في البداية يوضع القدر على النار وفيه ماء وملح إلى أن يغلي الماء ويذوب الملح بعدها نأتي بالجراد ونضعه داخل القدر وهو حي ويترك لمدة من نصف ساعة الى ساعة حتى يتغير لونه وبالهناء والشفاء ,,


إليكم الصور وهي أبلغ من الكلام


المعذرة على عدم أخذ الصور وهو بالخيشة


بداية التقرير بعد وضعه بالقدر


http://www.mekshat.com/pix/upload04/images200/mk101552_19012011094.jpg


الجراد وهو يطبخ


http://www.mekshat.com/pix/upload04/images200/mk101552_19012011091.jpg


الريحة تدوخ


http://www.mekshat.com/pix/upload04/images200/mk101552_19012011092.jpg


الجراد على وشك الانتهاء


http://www.mekshat.com/pix/upload04/images200/mk101552_19012011095.jpg


عملية نشل الجراد


http://www.mekshat.com/pix/upload04/images200/mk101552_19012011090.jpg


تغير لونه بعد عملية الطبخ


http://www.mekshat.com/pix/upload04/images200/mk101552_19012011096.jpg


يالله تفضلوا اقلطوا حياكم الله


http://www.mekshat.com/pix/upload04/images200/mk101552_15012011159.jpg


ملاحظة (( الزعيري طلق الدمون :D ))


- إنتهى -


(( تقبلوا تحياتي ))
نطوان
21/01/2011, 09:24 PM
كلاااااااااااااااااااااااااااااااام ملييييييييييييييييييييييييييان دسم
«نجم الخير»
21/01/2011, 09:31 PM
ماشاء الله تبارك الله
تقرير رائع
تسلم يمينك


على

http://www.mekshat.com/pix/upload04/images200/mk101552_15012011159.jpg


والله يجعلها بالعافية
وتقبل مروري
سحاب1
21/01/2011, 09:31 PM
بالعافيه اخوي ..
a.الخثلان
21/01/2011, 09:33 PM
ههههههههههههههههههههههههههه

بالهناء والعافية



ودي بجراد وين أحصله

وهل يمكن طبخه كما يطبخ الربيان

واخبر إن الأنثى تسمى مكن وهي التي تحمل البيض في جوفها ( كافيار صحراوي ) :D

فاحرص على الأناثي

واترك عنك الزعيري أبو عصاقيل :D
wafi4sa
21/01/2011, 10:08 PM
تسلم على التقديم الحلو
اههه يالجرااااد لو اصله بس وينه
(((.ابوتميم .))))
21/01/2011, 10:13 PM
والله يا الربع بطني قام يحوس ياااوك والله من جد الناس اجناس
شمالي عنيد
21/01/2011, 10:21 PM
يعطيك العافية وبالعافية
وبالنسبة للجراد وش الفايدة من اكله وهل يعالج امراض معينة مثلا..
ذgggق
21/01/2011, 10:29 PM
الله يديم النعمه هههههه


وين الشحم وهبت الريح :)



لاهنت ياخوي
أبوعبدالرحمن0
22/01/2011, 12:51 AM
مشكور على التقرير

لكن هذا الشغل ما فيه تعذيب ؟ تنطله في الماء اللي يغلي وهو حي

وبالنسبة لمن يسأل عن فائدته يقولون في المثل :

إذا جاء الفقع فك الدواء وإذا جاء الجراد صرّ الدواء
الشقردي 205
22/01/2011, 12:56 AM
الله يديم النعمة . . .
جومانشي
22/01/2011, 01:01 AM
والله ثم والله لو يقلطوني لى فقار حاشي ولا هرفي محمر ومقمر

ولا لى بوفيه فيها ما هب ودب من الماكولات

ولا يخيروني بـ 6 جردات مكون اني افضلها على الكل

ما اقول غير جعل فيه العاااااااااااافيه

ومطرح ما يسري يمري
الكاااايف
22/01/2011, 01:08 AM
بالعافيه علييييييييييييك
شماليه طي
22/01/2011, 01:15 AM
بالعافيه ان شاء الله
بري-vip
22/01/2011, 01:16 AM
بالعافية عليك اخوي بس عندي سؤال انا عمري ما شفت طبخ الجراد غير عن طريق صورك انتم تذبحونها ولا لاء قبل الطبخ
بريداوي اصليm
22/01/2011, 01:18 AM
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
بالعافيه
وردة النفل
22/01/2011, 01:27 AM
:(
بالعافيه عليكم
العاذر
22/01/2011, 03:24 AM
بالعافيه ان شاء الله
مكشاتي مغترب
22/01/2011, 05:21 AM
بالعافية عليك اخوي بس عندي سؤال انا عمري ما شفت طبخ الجراد غير عن طريق صورك انتم تذبحونها ولا لاء قبل الطبخ

ههههههههههههههههههههههههه

اي اخوي يوجهونه للقبلة ويذكونه
mimona
22/01/2011, 03:04 PM
الله يسامحك والله نفسي صارت تلعي علي
كان مشيتها من دون صور
سحاب بقعاء
22/01/2011, 06:10 PM
لله يعافيكم جميعا

اشكر كل من مر من هنا واضاف تعليقه
سحاب بقعاء
22/01/2011, 06:16 PM
ههههههههههههههههههههههههههه

بالهناء والعافية



ودي بجراد وين أحصله

وهل يمكن طبخه كما يطبخ الربيان

واخبر إن الأنثى تسمى مكن وهي التي تحمل البيض في جوفها ( كافيار صحراوي ) :D

فاحرص على الأناثي

واترك عنك الزعيري أبو عصاقيل :D

الجراد تلقاه بسوق حايل انت وحظك يجي بفترة قصيرة وهو مخلص لدرجة ان الناس تركوا الفقع واتجهوا له وللمعلومية الفقع جانا من القصيم,,

والله يالغالي ما ادري شلون يطبخ الربيان عشان افيدك :)

الانثى نسميها الدمون وصدقت هي اطيب من الذكر ابو العصاقيل الزعيري :D
سحاب بقعاء
22/01/2011, 06:22 PM
تسلم على التقديم الحلو
اههه يالجرااااد لو اصله بس وينه

ياخوك انا ترددت لحايل اكثر من مرة لين طبحت عليه لانه من يجي لحايل يتلاقطونه الناس بسرعة

وبعدين تحصله يا بحايل او القصيم
راعي الصواريخ
22/01/2011, 06:24 PM
الله لا يحدنا عليها الحمد لله
عاشق الرويضه
22/01/2011, 06:27 PM
ماشاء الله

عليك بالعافيه

ياليت يجينا الجراد:good:
عاشق القمر
22/01/2011, 06:28 PM
بالعافيه اخوي سحاب بقعاء

يمدحون فخض الجراد مثل فخذ ادجاج الشوايه:D

تصدق زمان كان ياكلونها عندنا في زمنا تركوها:)
سحاب بقعاء
22/01/2011, 06:30 PM
يعطيك العافية وبالعافية
وبالنسبة للجراد وش الفايدة من اكله وهل يعالج امراض معينة مثلا..

اكيد له فايدة كبيره لان الجراد ياكل انواع الاشجار من ضمنها اشجار طبية يعني يخلط لك انواع العلاجات ببطنه ,,
ومشكور اخوي ابو عبدالرحمن جاوبك بالمثل




مشكور على التقرير



لكن هذا الشغل ما فيه تعذيب ؟ تنطله في الماء اللي يغلي وهو حي


وبالنسبة لمن يسأل عن فائدته يقولون في المثل :



إذا جاء الفقع فك الدواء وإذا جاء الجراد صرّ الدواء



ياخوي هذا الشغل اللي مايتعبك ماء وملح وجراد وبالعافية :D

المثل عندنا يقول :-

لا جاء الفقع صر الدواء ولا جاء الجراد انثر الدواء

لانه الجراد عند الاولين يغنيهم عن بعض العلاجات الشعبية

لك ودي
سحاب بقعاء
22/01/2011, 06:35 PM
والله ثم والله لو يقلطوني لى فقار حاشي ولا هرفي محمر ومقمر



ولا لى بوفيه فيها ما هب ودب من الماكولات


ولا يخيروني بـ 6 جردات مكون اني افضلها على الكل


ما اقول غير جعل فيه العاااااااااااافيه



ومطرح ما يسري يمري


مالومك ياخوي الجراد فتنة عند بعض الناس

والله يحييك بصحن مليان جراد اذا لك نية جية

لو انت قريب من ديرتي كان ارسلت لك اللي تبي لكن المسافة حدود 1000 كيلو الله المستعان

يعافيك ربي ويخليك
فطوم باك
22/01/2011, 06:38 PM
بالعافية عليك
سحاب بقعاء
22/01/2011, 06:40 PM
بالعافية عليك اخوي بس عندي سؤال انا عمري ما شفت طبخ الجراد غير عن طريق صورك انتم تذبحونها ولا لاء قبل الطبخ

لا والله ياخوي من خيشته وهو حي نصله بالقدر وهو يناقز من حر الموت
alwssam6
22/01/2011, 06:49 PM
ماشاء الله تبارك الله بالعافيه
خيال الغلبا
22/01/2011, 07:00 PM
سحاب بقعاء

موضوع رائع الله يجزاك خير
ياذا الليل
22/01/2011, 07:02 PM
يامال العافيه ياغالي الجراد ومادراكـ مالجراد



وياجعله بالعافيه وصحه وهناء
saas-des
22/01/2011, 07:13 PM
الله يهنيكـ .
ماتخف يكون مرشوش
!!
ولدالعم
22/01/2011, 07:14 PM
غزونا مع النبي صلى الله عليه وسلم سبع غزوات أو ستا ، كنا نأكل معه الجراد . الراوي: عبدالله بن أبي أوفى المحدث: البخاري (http://www.dorar.net/mhd/256) - المصدر: صحيح البخاري (http://www.dorar.net/book/6216&ajax=1)

سئل النبي صلى الله عليه وسلم عن الجراد فقال أكثر جنود الله لا آكله ولا أحرمه الراوي: سلمان الفارسي المحدث: ابن حجر العسقلاني (http://www.dorar.net/mhd/852) - المصدر: تخريج مشكاة المصابيح (http://www.dorar.net/book/3031&ajax=1) - الصفحة أو الرقم: 4/131
خلاصة حكم المحدث: [حسن كما قال في المقدمة]

أحل لنا ميتتان و دمان فأما الميتتان فالحوت و الجراد ، و أما الدمان فالكبد و الطحال الراوي: عبدالله بن عمر المحدث: الألباني (http://www.dorar.net/mhd/1420) - المصدر: إرواء الغليل (http://www.dorar.net/book/6092&ajax=1) - الصفحة أو الرقم: 2526
خلاصة حكم المحدث: صحيح
مقدام النت
22/01/2011, 07:48 PM
ههههههههههههههههههههههههههه

بالهناء والعافية
سحاب بقعاء
22/01/2011, 07:52 PM
سحاب بقعاء

موضوع رائع الله يجزاك خير



لا رد بعد ردك :good2:
سحاب بقعاء
22/01/2011, 07:54 PM
يامال العافيه ياغالي الجراد ومادراكـ مالجراد





وياجعله بالعافيه وصحه وهناء






يعافيك ربي
سحاب بقعاء
22/01/2011, 07:55 PM
الله يهنيكـ .

ماتخف يكون مرشوش
!!


المرشوش يكون ميت وانت لا جيت تشتري الجراد لازم تشوفه يتحرك ويناقز بوسط الخيشة والميت ماتشتريه لو يقول بريال
سحاب بقعاء
22/01/2011, 07:57 PM
غزونا مع النبي صلى الله عليه وسلم سبع غزوات أو ستا ، كنا نأكل معه الجراد . الراوي: عبدالله بن أبي أوفى المحدث: البخاري (http://www.dorar.net/mhd/256)- المصدر: صحيح البخاري (http://www.dorar.net/book/6216&ajax=1)

سئل النبي صلى الله عليه وسلم عن الجراد فقال أكثر جنود الله لا آكله ولا أحرمه الراوي: سلمان الفارسي المحدث: ابن حجر العسقلاني (http://www.dorar.net/mhd/852)- المصدر: تخريج مشكاة المصابيح (http://www.dorar.net/book/3031&ajax=1) - الصفحة أو الرقم: 4/131
خلاصة حكم المحدث: [حسن كما قال في المقدمة]

أحل لنا ميتتان و دمان فأما الميتتان فالحوت و الجراد ، و أما الدمان فالكبد و الطحال الراوي: عبدالله بن عمر المحدث: الألباني (http://www.dorar.net/mhd/1420)- المصدر: إرواء الغليل (http://www.dorar.net/book/6092&ajax=1) - الصفحة أو الرقم: 2526
خلاصة حكم المحدث: صحيح

بارك الله فيك على هذه الإضافة

جزاك الله الف خير
بن شمروخ
22/01/2011, 10:55 PM
يازين هالجراد زيناهـ ...

عز الطلب

بالعاافية عليكم
سيل بن سايل
22/01/2011, 11:55 PM
الحمد لله على النعمة
حمد حمد
23/01/2011, 12:11 AM
اول مره ادري انكم تطبخونها حيه


ناوي اذوقها بس دامها تطبخ وهي حيه


ماراح اذوقها


الله يديم النعمه


بس حركه حلوه


اطبخها وهي حيه لا تعب ولا شي


فكره ممتازه


راح اجرب الضبان في قدر الحاشي وهي حيه



هههههههههههههه

امزح <<< هذا يمزح فقط


وشكرا مليووووون
رعد الصحراء
23/01/2011, 07:53 AM
الأخ الغالي / سحاب بقعاء



الله يعطيك العافيه



وأحلى شي بالموضوع .. نصلــَه :)



والجراد يبيلنا نجربه وبعدها نقرر .. لاهنت يابعدي



عليكم بألف صحه وعافيه وبانتظار جديدك



تقبل تحيتي
الاسر
23/01/2011, 11:46 AM
ياسلام سلم بيض الله وجهك على هالصور مبطي والله عن الجراد.
سعود محمد
23/01/2011, 12:03 PM
يعطيك العافية
بررق
23/01/2011, 02:01 PM
مشاء الله تبارك الله والله يعطيك العافيه
odgti
23/01/2011, 08:49 PM
يويل حاليى انا ذقت المقلي منه مع الملح ماقدر اوصفه
نفسي خامتني اسافر الصين واكل جميع الحشرات
سحاب بقعاء
24/01/2011, 06:58 PM
الله يعافيكم جميعا

اشكر كل من مر من هنا واضاف تعليقه
ابوصالح3
25/01/2011, 01:49 AM
الله يعطيك العافيه
سحاب بقعاء
25/01/2011, 06:00 PM
الله يعافيك ابو صالح 3

شاكر ومقدر مرورك العطر
الخادم
25/01/2011, 07:08 PM
الله يعطيك العافيه
عزاء الله شغلك عدل و الله يوفقك
سحاب بقعاء
28/01/2011, 03:43 PM
الله يعافيك الخادم
شاكر ومقدر مرورك العطر
أبوجهاد التبوكي
28/01/2011, 03:56 PM
الحمدلله
ويعطيك العافية
محمد الهلالي
28/01/2011, 04:53 PM
شكلها يشهي ماشاء الله بس مانيب ادانيها للاسف يعني

تقبل مروري ..
محمد الهديب
29/01/2011, 01:40 PM
عساه بالعافيه ....... لكن يعطيك الله لحم و دجاج و سمك و الخ ....
وتاكل جراد ؟؟؟؟؟ الله يكرم النعمه ..
سحاب بقعاء
29/01/2011, 07:49 PM
الله يعافيكم الجميع
شاكر ومقدر مروركم العطر
ماهر الحربي
29/01/2011, 09:03 PM
السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
سبحان الله والله يا كبدي ماردها الا الجدار لا اله الا الله
الله يديم النعمه والله ما فيه كلمات تصف الطبخه اللذيذه عند بعض الناس سبحان الله
قاتلة النظره
30/01/2011, 03:33 AM
الله يديم النعمه ..

أكلته وعادي ماصار فيك شي ماشاء الله .. ؟؟

يعني يمكن الجراد أكل نباتات مرشوش عليها مبيدات ..

بسألك بالله أنت عادي تاكل عنكبوتات بعد ... ؟؟
كاتلوني
30/01/2011, 03:47 AM
الله يعطيك العافية
بوخليفه77
30/01/2011, 11:43 AM
تسلم ياخوي وماقصرت
بالعااااافيه عليك
تحياااااااتي
ALNO4U
30/01/2011, 11:53 AM
الله يديم النعمة . . .
خواتم
30/01/2011, 11:55 AM
السريح طلق الدمون و الدمون خاين ملعون
ابو نعمه
30/01/2011, 12:04 PM
يحليلهم لهم اسامي بعد



زعيري
دمون

=======

انا ذقت الجراد مره وحده في حياتي

اقسم بالله ما له طعم و لا نكهه
و لا فايده
حتى الضب
ما له طعم اكلته كذا مره
و لا فايده
ناس كثير شربو من دمه لما جاهم تسمم
و ما استفادو شي

نرجع للجراد
اللهم لك الحمد و الشكر
على النعمه

يا زين الدجاج و الطيور و لحم الغنم و طقتها

اللهم لك الحمد
هايم بالعالمي
30/01/2011, 12:08 PM
سمعت انه فيه مطعم بحايل يسوي بروست دجاج وشاورما
الله يديم النعمه
abu fares
30/01/2011, 12:14 PM
الحمد لله على النعمة


والله لا يحدنا عليه
مكشاتي سحوم
30/01/2011, 12:23 PM
بالهناء والعافية

ليتك خليت الصور مشفرة

الحمدلله على النعمة ما أعتقد اني آكل الجراد أبدا
مهاجر2009
30/01/2011, 12:48 PM
مشكور
الله يعطيك العافيه
سحاب بقعاء
31/01/2011, 12:00 AM
الله يعافيكم الجميع
شاكر ومقدر مروركم العطر
عزوز 2005
31/01/2011, 12:43 AM
الشيبان والناس الكبار بالسن كانوا ياكلونة من شدة الجوع والفقر
والحين يالله لك الحمد على النعمه ألي عندنا
أتوقع ألي ياكلة الحين يستعرض بأكله فقط
لو بلحاله جالس.... ما أكله
كم كيلو باقي
31/01/2011, 12:45 AM
ما كأنك تعذبها اذا رميتها بالقدر حيه ؟
ليالي الجنوب
31/01/2011, 01:11 AM
الحمد الله ع النعمه امووت و لا اكله
بس حبيت اسالك فيه دليل من السنه او القران يحلل اكل الجراد ؟؟؟

تحيااتي
ماكس سالم
31/01/2011, 01:28 AM
بالهنا والعافية
بس يبي له ببسي بعد هالدسم
عاجبني تفكيري
31/01/2011, 05:07 AM
الله يديم النعمه

مدري شلون كنت اكله وانا صغيره

الظاهر فعايل الجوع
escape_man
31/01/2011, 05:22 AM
مافي امل .. قد طبخته وكبيته بالبر

ماقبلته نفسي
escape_man
31/01/2011, 05:30 AM
ما كأنك تعذبها اذا رميتها بالقدر حيه ؟



الحمد الله ع النعمه امووت و لا اكله
بس حبيت اسالك فيه دليل من السنه او القران يحلل اكل الجراد ؟؟؟

تحيااتي

في عصر التكنلوجيا .. بكبسة زر على قوقل والبحث بمواقع الافتاء المتعارف على مصداقيتها تحصل الاجابة الشافية والتي تخليك بحل من افعالك واقوالك

http://www.islamonline.net/servlet/Satellite?pagename=IslamOnline-Arabic-Ask_Scholar/FatwaA/FatwaA&cid=1122528606546
سيفين ونخلة
31/01/2011, 12:56 PM
الله يديم النعمة انا عن نفسي اكره الجرااد لكن شغلك عدل

والله يديم النعمة

تقبل مرورى
القرمزي
31/01/2011, 08:33 PM
الله يديم النعمة
سوق الجرده ببريده بكثره
سحاب بقعاء
01/02/2011, 05:05 PM
الله يعافيكم الجميع
شاكر ومقدر مروركم العطر
عجاج السناف
01/02/2011, 06:11 PM
الشيبان والناس الكبار بالسن كانوا ياكلونة من شدة الجوع والفقر



والحين يالله لك الحمد على النعمه ألي عندنا
أتوقع ألي ياكلة الحين يستعرض بأكله فقط


لو بلحاله جالس.... ما أكله



الله يرج شيطانك ياابوسعود قسم بالله تقطع قلبي من الضحك
اجل
لو هو لحاله ما اكله
هههههههههههههه
منين جبته هذي
عجاج السناف
01/02/2011, 06:15 PM
وعليكم السلام ورحمة الله
مرسلنا العزيز
قواك الله
موضوع في غاية الروعه بروعة معده ومصوره
نحمد الله على النعمه
والله يعينك على الردود الجميله والمتنوعه

الجراد له ناسه وعشاقه حتى انه وصل الى مبالغ خرافيه

انت ما قصرت موضوعك وافي وكافي يالذيب

اخوك ابوعمير
سيف الظفير
01/02/2011, 10:43 PM
حلالاه يالتويس


كفيت ووفيت يالقرم
ابو النادر
01/02/2011, 10:49 PM
يعطيك الف عافيه على الطبخه
وبالعافيه على قلبك
اقول تبيع ===ههههههههههههه
ابو نووووره
01/02/2011, 10:57 PM
جعله والله مهابط العفا
ابوسالم 5
01/02/2011, 11:05 PM
بالعافية إن شاء الله
اخوي الكريم سحاب
ziran
02/02/2011, 03:22 AM
بالعافه يــــــــــــــــــــارب
الاول كانوا ياكلونه بكثره بس الحين قليل لان يرشونه مبيدات حشريه
سحاب بقعاء
02/02/2011, 07:28 PM
الله يعافيكم الجميع
شاكر ومقدر مروركم العطر
أبوروان
02/02/2011, 07:41 PM
بالهناء والعافيه
binamerah
02/02/2011, 07:52 PM
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

ماشالله تبارك الله
سحاب بقعاء
04/02/2011, 08:28 PM
الله يعافيكم الجميع
شاكر ومقدر مروركم العطر
رآآعي دخنهـ
04/02/2011, 08:50 PM
ماشاء الله تبارك الله

تقرير رائع
تسلم يمينك


على




والله يجعلها بالعافية


وتقبل مروري


بس لونك شآآوي ;)
صقر مبرقع
06/02/2011, 01:02 AM
تقرير مميز
اشهب اللال
06/02/2011, 10:35 AM
ماشاء الله
راعي المرباع
07/02/2011, 11:50 PM
بعدي والله هذي الشغل الزين الله يزين فالك الله يجعله بالعافية
والله ياانك دوختن ودمرتن لي عنه فوق 12 سنه ياهنيك
وماكول العافيه ياخوي ماشاء الله تبارك الله
رعد الصحراء
08/02/2011, 02:58 AM
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته



يغلق الموضوع



يمنع منعاً باتاً الطبخ المنزلي



الرجاء المرور على هذا الرابط للأهمية



نرجو من الجميع الدخول وقراءة التنظيمات الجديدة في خيمة الطبخات البرية (http://mekshat.com/vb/showthread.php?t=380202)



تقبل تحيتي