% هل تــتـــاكـــل هـــذه %.. لـ لــلــحـــواتـــه

[جار الكعبة]

سلام كبير مليان حب وتقدير
شباب اختلفت المسميات في السمكة هذه
لقيطه ــ فراشة البحر
ودي أعرف هــل تؤكل
وكيف طريقة طبخها
حقيقة انا أصــيــد منها كثير
لس ما أكلها أذا صادفت احد يبغاها من الصيادين اعطيته هيا
واغلبهم ( فلبين )
صراحة مررررة تضايقني لما نعلق شدتها قويه وحماس
بس لما تطلع اتضايق


http://www2.0zz0.com/2011/01/22/07/369849608.jpg (http://www.0zz0.com)


طبعاً الكثير يعرفها خاصة ان في ذيلها شوكتين ضربتها موجعه
ولو تتذكرو عالم الحيوان الاسترالي ( المليونير الاسترالي ستيف ايروين )
مات بسبب سمكة اللساع اعتقد انها تقربها ههههههههه
http://www2.0zz0.com/2011/01/22/07/744648169.jpg (http://www.0zz0.com)


ولكم كل الحب والتقدير

[A B D U L L A H]

يالله على يدك ياجآر الكعبهـ

جربها بعد شور الشبآب الخبره في طريقه طبخها

ونجربها بعدك إن شاء الله بعد ماتعطينا رآيك فيها

بالنسبه لي لم آجربها من قبل

واللي آعرفه البعض يصلحها ( لخم ) مثل القرش وبعض الآسماك

[أبو فيء]

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

حياك الله يا جار الكعبة ...

شوف حسب علمي من الشباب إنهم يسوونها ( كفتة ) ...
ويمدحوها كثير ، لكن ممكن الطعم يختلف من شخص لآخر ...

لذلك جربها كفته وعطنا رأيك ...

دمت بود

[الرحموني]

انا صراحة اعرف ان الفلبينين ياكلونها
لكن كيف الطريقة الله اعلم
حتى تجربها انت والشباب
ذيك الساعة افكر اجربها ولا لا
لاني صراحة ما احب اجرب

[جار الكعبة]

يعني لو حسبنا عدد الي صايدها من اول ما عرفت الصيد لين الحين
كان فتحت مطعم كفتة
هههههههههههههههههههههههههههههههههه
هلا فيكم اخواني وشكراً لتعليقاتكم
وانشاء الله نجربها ونشوف

[ammamm]

أنا أكلتها

طعمها لذيذ وكنت أحبها

تغسلها وتسلخ الجلد وتقطعها وتقليها مثل ما تقلي السمك

وبالعافية

[بحرالخبر]

السلام عليكم ورحمة الله
شوف عندنا بعض الحداقة القدامى ياكلونها طبعا يتم رمي الذيل بالكامل ويقص الأجنحة
فقط من قبل المنتصف ويتم نزع الجلد ورميه اسلق اللحم مع البهارات والهيل والدارسين
ثم يطبخ مع الرز كبسة بس الرز يكون لين جدا ونقوم بضرب الرز ومعاه لحم اللخم يضرب مثل الهريس ونسميه عندنا مضروبة لخم جرب وهذه الأكلة تصلح ايام البرد
بوعبدالرحمن

[جار الكعبة]

هلا فيك بو عبدالرحمن
مادام تصلح ايام البرد شكلها اكله حارة ( تجيب الدفاء ):good2::good2::good2:
يعني مفعول فياجراااا
يعني نتخصص في صيدها ونبيعها للمتزوجين :D:D:D:D

[ra77al2]

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

حياك الله وبياك اخوي جار الكعبة..

صدت منها حجم طيب واعطيته الجيران، بعد حوالي ساعتين يرسلولي (كفتة) منها وكان طعمها جيد
جربها كفتة ورد لنا خبر

تقبل مروري

[دابوي]

حياك الله يا جار الكعبة عندنا في الشرقية تؤكل بطريقة الي ذكرها اخوي بحر الخبر مع اختلاف المسميات نسميها (مليوخ)

[أبوجهاد التبوكي]

شكلها مقزز....

[O M A A R]

. . وعليكم السسلآم . .

شكلهآ بصرآحه مً يأهل أنك تأكلهآ وجرب مثل مً قآلوآ الشبآب ورد لنآ خبر

بالتوفيق

[accentkool]

في المنطقة الشرقية نسميها لخمة
عن طريقة اكلها او تجربتها ما جربناها

[وليد الغربة]

نعم ناكلها





فجناحيها تشقق وتملح وتغسل وتجفف


ماعلينا الا اخراج الضدر والاحشاء والذيل


وان شاء الله لي تقرير بهذا الخصوص


اخوك وليدالغربة

[قناص السعوديه]

اقول اشويها او اقليها وادعيلي اذا كنت متزوج وبالعافيه

[حامض حلو 1]

صرنا فلبيين ناكل كل شي يطلع من البحر
الحمدلله على العافية

[قناص البحر]

السلام عليكم ورحمة الله

حقيقه ما جربتها ولا مره

وحتى إن كانت تؤكل أو لا فأنا أفضل إني ما أجربها

والناس أذواق

لكن بما يخص طريقة الطبخ ما عندي خلفيه كيف تطبخ

[ناجل سمار]

وعليكم السلام بعد التقطيع والتنظيف ابازيروليمون وخل ابيض وخليها لمدة 3 ساعات بالثلاجه وبعدها قلي او شوي او فرن --وبعدها اعزمنا

[جار الكعبة]

والله يا شباب انتو حيرتوني
واغلبتكم يمدحها ويذكرها بالخير ( للمتزوجين ) ههههههههههههه
صر احة انا ماكنت اعطيها بال في الاول
لاكن انشاء الله ليا تجربه معاها
وشكراً للجميع مرورهم وتعليقاتهم

[1بوخالد]

http://www.mekshat.com/vb/showthread.php?t=370361&page=2


ما شاء الله عليك
وما حصل لك حصل لأخوي نفس الشي يوم الخميس بعد في ردمية بترومين والسنارة بغت تنكسر وهات يا سحب ونقز له واحد من ربعنا الخبراء يشرف على عملية الولاده :Dاقصد الحداق وكل واحد يقول يالله السبيطي ابو 10 واللي يقول هامور ابو10 وبالأخير طلعت ثقيلة الطينه اللخمه ويا كبرها والله اقل شي فيها 13 كيلو. وطبعا اول شي سواه أخوي شغل الستيديو وهات لك تصوير وتالي الشباب كانو بيرجعونها البحر بس انا تفلسفت وقلت لهم هاتوها ما ترجع بأجرب طعمها قالو وين تكفي الثلاجه قلت بكيس ولا اتعطل. وتالي جبتها البيت تروعت الشغاله منها وبحثت في هالمنتدى الطيب عن طريقتها وكيف تنظيفها وطبخها ولقيت هالموضوع:
http://www.mekshat.com/vb/showthread.php?t=283269

ولآكن امس طلعناها من الفريزر علشان انظفها وكان عليها طبقة لزجه تلوع الكبد ويالله قدرنا انشيلها وجيت ابي اقصها بسكين نقص فيها ذبايح ويالله ادخلت السكين فيها وتقول كأني اقطع ربلات كفر! كانت قاسيه وكأنها مطاط وقلت يا ولد يامن شرا له من حلاله عله وام العيال قالت بعد ما شفت هالسعابيل اللي طالعه منها والله ولا آكلها :D وبالأخير قررت اقطها والله يكرم النعمه.
وآسف على الإطاله

تحياتي
أبوخالد