رحلة الدهنا والطبخه رقم 1 قرص الجمر

[abu saud123]

السلام عليكم ورحمه الله وبركاته

طلعنا مع عيال العم إلى الدهنا نهاية الاسبوع الماضي

وكانت الجو من اروع مايكون كانت :c واحيانا :lr

المهم صباح يوم الجمعه كان الشباب مشتهين قرص الجمر مع بيالة الحليب

اولا اعذرونا عن سوء التصور

في البداية نساوي الجمر

http://dc190.4shared.com/download/yFcOckQz/IMG_2705_IJFR_800.jpg


ونحط العجينة بصراحة ماكنت عندهم يوم يسوي العجينة ولكن اتوقع ( بر وماء :p )

http://dc255.4shared.com/download/Ax0AG2gH/IMG_2706_IJFR_800.jpg



http://dc308.4shared.com/download/sgLuSsfK/IMG_2707_IJFR_800.jpg



http://dc304.4shared.com/download/Rc1RRg7J/IMG_2708_IJFR_800.jpg


http://dc303.4shared.com/download/CVWZLfDs/IMG_2709_IJFR_800.jpg



http://dc315.4shared.com/download/hDbhX5rv/IMG_2710_IJFR_800.jpg



وبعد فرد العجينه بقدر معين بحيث تكون سميكة حتى ماتحترق


تاتي النقطه المهمه وهي وضع الجمر من اعلى القرص من المهم عدم وضع غير الجمر مثل الرماد او الرمل


http://dc311.4shared.com/download/QlW2A1Tp/IMG_2712_IJFR_800.jpg


http://dc302.4shared.com/download/dOr3Y9Tv/IMG_2713_IJFR_800.jpg



http://dc302.4shared.com/download/-PywGVfX/IMG_2718_IJFR_800.jpg


http://dc311.4shared.com/download/JXwecpHP/IMG_2719_IJFR_800.jpg



http://dc316.4shared.com/download/a52YdgRz/IMG_2721_IJFR_800.jpg



http://dc303.4shared.com/download/YQQM-cyO/IMG_2723_IJFR_800.jpg

بعد ماينشف اعلى القرص

يبعد الجمر

http://dc315.4shared.com/download/9ofIN5Ms/IMG_2724_IJFR_800.jpg


وبعدها يدفن بالرماد والرمل كما في الصور التالية


http://dc308.4shared.com/download/mYfdWj_u/IMG_2725_IJFR_800.jpg




http://dc301.4shared.com/download/ads1ZSRf/IMG_2728_IJFR_800.jpg


يتبع

[abu saud123]

يترك فترة ليست طويلة حتى يستوى القرص

http://dc307.4shared.com/download/GfQ73d_2/IMG_2765_IJFR_800.jpg

والان ينظف من الجمر والرماد والرمل بضربة من كل كل جهه :good: ولا ترحمونه







http://dc311.4shared.com/download/U3egJQXH/IMG_2766_IJFR_800.jpg



http://dc300.4shared.com/download/m3CWImSb/IMG_2767_IJFR_800.jpg



http://dc302.4shared.com/download/uQrnVDZu/IMG_2769_IJFR_800.jpg



http://dc300.4shared.com/download/meiAwRMU/IMG_2770_IJFR_800.jpg



ويحك بالسكين حتى يصير اشقر :)



http://dc314.4shared.com/download/7H6K9xz4/IMG_2772_IJFR_800.jpg




http://dc316.4shared.com/download/6caeujbo/IMG_2774_IJFR_800.jpg


ويتم تقطيعه باليد قطع صغيرة وكل ماصغرت القطعه كل ماكان افضل

http://dc205.4shared.com/download/9sx7i_oR/IMG_2777_IJFR_800.jpg



بعد الانتهاء من التقطيع يضاف السمن على القرص ويحرك على النار

http://dc199.4shared.com/download/ropnfztk/IMG_2780_IJFR_800.jpg


وبعدها يضاف السكر ويستمر بالتحريك حتى يختفي السكر ويضبط مذاقة


http://dc317.4shared.com/download/BVpVm5lm/IMG_2784_IJFR_800.jpg



http://dc261.4shared.com/download/FuHgLXrs/IMG_2786_IJFR_800.jpg


السمن والسكر يضاف حسب الرغبة فيه من يحبه يكون قليل والبعض يحبه يكون كثير

وهنا الهجوم على القرص مع بيالة الحليب شي لايوصف

http://dc313.4shared.com/download/h7nAUOMe/IMG_2793_IJFR_800.jpg

[طعس الخزامى]

شغل محترم.. مداخيل العافيه
لو أضفت العسل بدل السكر يكون أفضل

[خيال الغلبا]

عسل بدل السكر

والعسل اليوم ارخص من السكر

[لمعة الجليد]

صراحه عمري ما دقت طعمه هو حلو او لا
بالعافيه عليكم
وربي يعطيك العافيه

[سحاب بقعاء]

بارك الله فيك على التقرير الرااائع

حنا نسميها ( خبزة جمرية ) - فريدة

ونحط سمن وبصل اخضر مقطع قطع صغيرة ولا عندك احسن منه بالبرد :)

[ياعين ابوي]

وعليكم السلام ورحمة الله

القرص يحكي يالشيخ .. ماشاء الله أبدعتوآ ليته عوآآفي يارب .

ننتظر جديدك لاهنت .

[$$_ القناص _$$]

ما شاء الله تبارك الله بالعافيه

[البناوي 12]

ررررررررائع شميت ريحه القرص من ورى الشاشه عساه بلعااااااا فيه !

[سعود محمد]

يعطيك العافية

[شبيت ضوي]

ماشاءالله شغل روقاااااان

[بيت الحصير1]

تسلم يدين من سواه والكشته الجاية لازم نسويه

[ابورايف]

ماشاء الله تبارك الله
رحلة موفقة
ورفقة طيبة
وتقرير وافي
وصور مميزة
الله يعطيك العافية
وننتظر جديد
وتقبل مروري

[فنجال شاهي]

ماشاء الله ودي اجربها القرص بالطريقه هذي

بس كم المدة الي تكون فيها تحت الرمل

لاهنت

[سوبر152]

يعطيك العافية

[وردة النفل]

http://www.lakii.com/vb/smile/11_43.gif

رحله رائعه
وقرص مميز
يعطيك العافيه
http://www.lakii.com/vb/smile/11_43.gif

[رعد الصحراء]

الأخ الغالي / بر وبحر



ياهلا ويامرحبا



الله يعطيك العافيه



وتسلم يمينك ومثل ماتفضلت مع الحليب له طعم ثاني



عليكم بألف صحه وعافيه وبانتظار جديدك



تقبل تحيتي

[الكايف 1]

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
ماشاء الله تبارك الله

الاخ الغالي / بر وبحر
قرص جمري على كيف كيفك
اتم شقرديه ومعزبكم الله يجزاه خير مغبي عنكم الملقاط يبي يختبركم :)
الله لايحرمكم طعام الابرار




بارك الله فيك ورحم الله والديك

في انتظار المزيد منكم
تقبل مروري
الكايف1

والسلام عليكم

[يوسف الزعيم20]

ما شاء الله تبارك الله

[اخوخالد]

قرص مع جو على الكيف....

[بوخليفه77]

اصابو الاختيار بالفطور
صراحه من افضل الاكلات التي احبها للفطور
وماقصرت ياخوي
بالعااااافيه
تحياتي

[المغرز]

ماشاء الله تبارك الله
رحلة موفقة
ورفقة طيبة
وتقرير وافي
وصور مميزة
ومع السلااااااامه

[odgti]

يعطيك العافيه بس مع العسل الاصلي والسمن البلدي شي لا يوصف تقدر تضيف التمر

[abu saud123]

شغل محترم.. مداخيل العافيه
لو أضفت العسل بدل السكر يكون أفضل

الله يعافيك

فعلا اخوي احيانا اضافت العسل يكون جيد

ولكن متعودين على السكر اكثر

[abu saud123]

عسل بدل السكر

والعسل اليوم ارخص من السكر
حياك الله

متعودين على السكر اكثر ولو كان غالي ;)

[abu saud123]

صراحه عمري ما دقت طعمه هو حلو او لا
بالعافيه عليكم

وربي يعطيك العافيه

الله يعافيك

وإن شاء الله تذوق طعمه شي يدوخ وخاصة مع بيالة حليب

[abu saud123]

بارك الله فيك على التقرير الرااائع

حنا نسميها ( خبزة جمرية ) - فريدة

ونحط سمن وبصل اخضر مقطع قطع صغيرة ولا عندك احسن منه بالبرد :)

وفيك بارك

وشرايك تذوقني من خبزة جميرية واذوقك من قرص الجمر :D

وصدقتك اخوي مافيه احسن منه بالبرد

[تويكس 020]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

ماشاء الله تباركالله
شغل عدل ومتعوبعليه
تسلمأيدينك
عليكمبالعافية
تحياتي لك
أبوتركي

[بررق]

ماشاء الله تبارك الله
رحلة موفقة

[برق العطاء]

تسلم الايادي

[ابن بااارود]

بارك الله فيك على التقرير الرااائع

[Al3rands]

عليكم بالعافيه

[abu saud123]

وعليكم السلام ورحمة الله



القرص يحكي يالشيخ .. ماشاء الله أبدعتوآ ليته عوآآفي يارب .



ننتظر جديدك لاهنت .

الله يعافيك يارب

ولا تحرمنا من ردودك لو كتبنا موضوع جديد :good2:

[abu saud123]

ما شاء الله تبارك الله بالعافيه

جزاك الله خيرا

[abu saud123]

ررررررررائع شميت ريحه القرص من ورى الشاشه عساه بلعااااااا فيه !
الله يعافيك يالغالي

وإن شاء الله تذوقة قريب او بالجنه

[abu saud123]

ماشاءالله شغل روقاااااان

ياليت معنا

لكانت الجلسة اكثر روقان :)

[abu saud123]

تسلم يدين من سواه والكشته الجاية لازم نسويه

الله يجزاك الخير

وإن شاء الله يضبط معك

[abu saud123]

ماشاء الله تبارك الله

رحلة موفقة
ورفقة طيبة
وتقرير وافي
وصور مميزة
الله يعطيك العافية
وننتظر جديد

وتقبل مروري

بارك الله فيك يالغالي

[abu saud123]

ماشاء الله ودي اجربها القرص بالطريقه هذي




بس كم المدة الي تكون فيها تحت الرمل


لاهنت


تختلف المدة على عده عوامل

كبر القرص

سماكت القرص

قوة النار

دفن القرص برمل حار او بارد


حسب طريقتنا

كانت المده ساعة الا ثلث والرمل كان حار

[الخادم]

ما شاء الله شغل عدل
لكن السكر اول مره اشوفه
عليكم بالعافيه يالغالي

[abu saud123]

يعطيك العافية
الله يعافيك

[شاهي معتق]

بارك الله فيك على التقرير الرااائع

[bu hadi]

http://www.mekshat.com/pix/upload04/images197/mk151618_buhadihi.gif

[abu saud123]

http://www.lakii.com/vb/smile/11_43.gif



رحله رائعه
وقرص مميز
يعطيك العافيه

http://www.lakii.com/vb/smile/11_43.gif


ورد رائع مثلك يالغالي

[abu saud123]

الأخ الغالي / بر وبحر





ياهلا ويامرحبا




الله يعطيك العافيه




وتسلم يمينك ومثل ماتفضلت مع الحليب له طعم ثاني




عليكم بألف صحه وعافيه وبانتظار جديدك





تقبل تحيتي


مشكور يامشرفنا على الاطلاله الغالية على موضوعنا

وصدقتك مع الحليب طعم ثاني

[abu saud123]

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

ماشاء الله تبارك الله


الاخ الغالي / بر وبحر
قرص جمري على كيف كيفك
اتم شقرديه ومعزبكم الله يجزاه خير مغبي عنكم الملقاط يبي يختبركم :)
الله لايحرمكم طعام الابرار




بارك الله فيك ورحم الله والديك


في انتظار المزيد منكم
تقبل مروري
الكايف1


والسلام عليكم


جزاك الله خيرا يالغالي

والله يعطيك العافية

[abu saud123]

ما شاء الله تبارك الله
الله يجزاك الخير

[abu saud123]

قرص مع جو على الكيف....

صدقك يالغالي الله يديمها من نعمه

[abu saud123]

اصابو الاختيار بالفطور

صراحه من افضل الاكلات التي احبها للفطور
وماقصرت ياخوي
بالعااااافيه

تحياتي


ياليت معنا وتذوق قرصنا دامك تحبة

والله يعافيك

[abu saud123]

ماشاء الله تبارك الله

رحلة موفقة
ورفقة طيبة
وتقرير وافي
وصور مميزة
ومع السلااااااامه



تسلم يالغالي

[abu saud123]

يعطيك العافيه بس مع العسل الاصلي والسمن البلدي شي لا يوصف تقدر تضيف التمر
صدقت مع العسل الاصلي والسمن البلدي شي آخر

ولكن مايمنع تذوقه بالسكر مع بيالة الحليب :good2:

[HAS5SAN]

ماشاء الله تبارك الله
مادري يالذيب
مايسبب التراب مشكلة في الاكل
اقصد راح يكون فيه مثل الحصى
الاسنان راحت فيها على كذا
أو لا

[abu saud123]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


ماشاء الله تباركالله

شغل عدل ومتعوبعليه
تسلمأيدينك
عليكمبالعافية
تحياتي لك
أبوتركي



الله يعافيك

[abu saud123]

ماشاء الله تبارك الله


رحلة موفقة


الله يجزاك الخير

[abu saud123]

تسلم الايادي
بارك الله فيك

[قطام]

ماشاء الله تبارك الله

تصوير إبداع

وبالعافية عليك

[أبوعابد 22]

جعله مداخيل العافيه

[alwssam6]

ماشاءالله تباركـ الله
اكله طيه ولكن ليش الرمل تحطونه عليها كان يكفي الجمر بالعافيه عليكم

[الكااااااااشف]

ماشاءالله عليك

تقرير جميل ورائع

تسلم يمناك