عاشق الموطن
10/02/2011, 02:45 PM
http://www.mekshat.com/pix/upload01/prof015/mk35576_120610151232m8dfays.gif
http://www.mekshat.com/pix/upload01/prof015/mk35576_mk37873_rdd103ye0.gif
اعذروني على الاطاله في تنزيل الحلقه الرابعه من الاكلات الشعبيه لمنطقة الجنوب (جازان) لانشغالي نسال الله ان يجعل شغلنا في طاعته ومرضاته
حلقتنا اليوم عن ثلاث اطباق
وهي المغش - والخمير - الملوخيه
في رحله بريه قررت ان نطبخ المغش (قدر حجر) وتكون طبخه مكشاتيه
وبلامكان طبخه في البيت على الغاز او وضعه داخل قدر ويغطى القدر
http://www.mekshat.com/pix/upload01/prof015/mk35576_dsci0050.jpg
http://www.mekshat.com/pix/upload01/prof015/mk35576_dsci0051.jpg
http://www.mekshat.com/pix/upload01/prof015/mk35576_dsci0055.jpg
مكان الكشته
http://www.mekshat.com/pix/upload01/prof015/mk35576_dsci0275.jpg
http://www.mekshat.com/pix/upload01/prof015/mk35576_dsci0277.jpg
المعاميل جاهزه :D
http://www.mekshat.com/pix/upload01/prof015/mk35576_dsci0278.jpg
المقادير كماهي واضحه
حبه بندور- كوسه -بطاطس -بهارات مشكله -كمون-باميه -بصل -ودك للتكشين او زيت زيتون -حبه دجاج مقطعه ارباع حجم 700 جرام واللحم نفس المقادير مع زيادة وقت الطبخ
http://www.mekshat.com/pix/upload01/prof015/mk35576_dsci0280.jpg
http://www.mekshat.com/pix/upload01/prof015/mk35576_dsci0281.jpg
http://www.mekshat.com/pix/upload01/prof015/mk35576_dsci0282.jpg
http://www.mekshat.com/pix/upload01/prof015/mk35576_dsci0283.jpg
http://www.mekshat.com/pix/upload01/prof015/mk35576_dsci0284.jpg
http://www.mekshat.com/pix/upload01/prof015/mk35576_dsci0285.jpg
http://www.mekshat.com/pix/upload01/prof015/mk35576_dsci0287.jpg
http://www.mekshat.com/pix/upload01/prof015/mk35576_dsci0288.jpg
متابعته اذا احتاج ماء
http://www.mekshat.com/pix/upload01/prof015/mk35576_dsci0290.jpg
بالهنا والعافيه
http://www.mekshat.com/pix/upload01/prof015/mk35576_dsci0293.jpg
يتبع
.........
....
...
..
.
.
.
http://www.mekshat.com/pix/upload01/prof015/mk35576_mk37873_rdd103ye0.gif
اعذروني على الاطاله في تنزيل الحلقه الرابعه من الاكلات الشعبيه لمنطقة الجنوب (جازان) لانشغالي نسال الله ان يجعل شغلنا في طاعته ومرضاته
حلقتنا اليوم عن ثلاث اطباق
وهي المغش - والخمير - الملوخيه
في رحله بريه قررت ان نطبخ المغش (قدر حجر) وتكون طبخه مكشاتيه
وبلامكان طبخه في البيت على الغاز او وضعه داخل قدر ويغطى القدر
http://www.mekshat.com/pix/upload01/prof015/mk35576_dsci0050.jpg
http://www.mekshat.com/pix/upload01/prof015/mk35576_dsci0051.jpg
http://www.mekshat.com/pix/upload01/prof015/mk35576_dsci0055.jpg
مكان الكشته
http://www.mekshat.com/pix/upload01/prof015/mk35576_dsci0275.jpg
http://www.mekshat.com/pix/upload01/prof015/mk35576_dsci0277.jpg
المعاميل جاهزه :D
http://www.mekshat.com/pix/upload01/prof015/mk35576_dsci0278.jpg
المقادير كماهي واضحه
حبه بندور- كوسه -بطاطس -بهارات مشكله -كمون-باميه -بصل -ودك للتكشين او زيت زيتون -حبه دجاج مقطعه ارباع حجم 700 جرام واللحم نفس المقادير مع زيادة وقت الطبخ
http://www.mekshat.com/pix/upload01/prof015/mk35576_dsci0280.jpg
http://www.mekshat.com/pix/upload01/prof015/mk35576_dsci0281.jpg
http://www.mekshat.com/pix/upload01/prof015/mk35576_dsci0282.jpg
http://www.mekshat.com/pix/upload01/prof015/mk35576_dsci0283.jpg
http://www.mekshat.com/pix/upload01/prof015/mk35576_dsci0284.jpg
http://www.mekshat.com/pix/upload01/prof015/mk35576_dsci0285.jpg
http://www.mekshat.com/pix/upload01/prof015/mk35576_dsci0287.jpg
http://www.mekshat.com/pix/upload01/prof015/mk35576_dsci0288.jpg
متابعته اذا احتاج ماء
http://www.mekshat.com/pix/upload01/prof015/mk35576_dsci0290.jpg
بالهنا والعافيه
http://www.mekshat.com/pix/upload01/prof015/mk35576_dsci0293.jpg
يتبع
.........
....
...
..
.
.
.