كبسة على قفر ..... بن حسن

[بن.حسن]

http://www.mekshat.com/pix/upload01/prof017/mk65647_mk49539_sa00.jpg


بعد غياب طويل عن هذه الخيمه العزيزه


على القلب اقدم لكم اليوم هذه الطبخه المستعجله


وهي عبارة عن كبسة على لحمة قفر


وهي إهداء الى جميع رواد خيمة الطبخ الغالين


بداية هذه المكونات


لحمة قفر تم تنقيعها في الماء لتخفيف نسبة الملح


طماط مقطع بصل مقطع بهار خاص للكبسه


زيت طبخ حبة فلفل حار وملعقه ثوم لم يرغب



http://www.mekshat.com/pix/upload01/prof017/mk65647_img_0212.jpg


نضع البصل والزيت على النار


http://www.mekshat.com/pix/upload01/prof017/mk65647_img_0213.jpg


بعد حمس البصل جيدا


http://www.mekshat.com/pix/upload01/prof017/mk65647_img_0215.jpg


نضع لحم القفر على البصل


http://www.mekshat.com/pix/upload01/prof017/mk65647_img_0216.jpg


نضع الثوم


http://www.mekshat.com/pix/upload01/prof017/mk65647_img_0217.jpg


نضع البهارات


http://www.mekshat.com/pix/upload01/prof017/mk65647_img_0219.jpg


نحرك اللحم على النار لياخذ طعم البهار والبصل والثوم


http://www.mekshat.com/pix/upload01/prof017/mk65647_img_0220.jpg


نضع الطاطم على اللحم


http://www.mekshat.com/pix/upload01/prof017/mk65647_img_0221.jpg


ونحرك اللحم مع المطاطم


http://www.mekshat.com/pix/upload01/prof017/mk65647_img_0222.jpg


وبعد ان يذبل الطاطم ويصيح بهذ الشكل


http://www.mekshat.com/pix/upload01/prof017/mk65647_img_0223.jpg


نضيف كمية الماء الحار الى اللحم


http://www.mekshat.com/pix/upload01/prof017/mk65647_img_0224.jpg


نقفل على الكاتم على النار لمدة 40 دقيقه


http://www.mekshat.com/pix/upload01/prof017/mk65647_img_0225.jpg


نفك الغطاء ونضع الرز المنقوع على اللحم والمرق


http://www.mekshat.com/pix/upload01/prof017/mk65647_img_0229.jpg


بعد ان يتستس القدر ننمل على النار ونتركه لمدة 15 الى 20 دقيقة


http://www.mekshat.com/pix/upload01/prof017/mk65647_img_0230.jpg


نفتح الغطاء وتكون هذه النتيج


http://www.mekshat.com/pix/upload01/prof017/mk65647_img_0232.jpg


نحرك الرز قليلا قبل الغرف


http://www.mekshat.com/pix/upload01/prof017/mk65647_img_0234.jpg


نكب الرز في الصحن ويالله يحيكم على قل الكلافة


http://www.mekshat.com/pix/upload01/prof017/mk65647_img_0236.jpg


صورة مقربه للرز


http://www.mekshat.com/pix/upload01/prof017/mk65647_img_0237.jpg


وهذه بعد الزحف والطعم يالله لك الحمد


http://www.mekshat.com/pix/upload01/prof017/mk65647_img_0238.jpg



ارحو ان ينال هذا التقرير على إستحسانكم


وسامحونا على القصور


اخوكم ابوحسن


------------

[دل البحار]

طبخ رآآآآآآآآآئع وما شاء الله وعليكم بالعافيه

[سحاب1]

يعطيك الف عافية على هالكبسة
بالتوفيق اخوي

[المبتكر1]

تقرير يفتح النفس
ما شاء الله تبارك الله
صحة وعافية
وتقبل تحيتي

[الكايف 1]

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
ماشاء الله تبارك الله

شيخنا الغالي / بن حسن

ياهلا والف غلا ونورت الخيمه
كبسة بن حسن وقفره وش خليت
الله لايحرمك طعام الجنه ومن حب
الله يلبسك ثوب الصحه والعافيه
بارك الله فيك ورحم الله والديك
ننتظر منكم المزيد
تقبل مرور محبك
ابوصالح


والسلام عليكم

[Talented]

ما هي لحمة القفر؟؟؟؟؟

[afa1f]

الله يعطيك العافية ... شغل نظيف

[بوخليفه77]

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

هلابك ياخوي بن حسن
وتسلم يمينك يالذيب على هذا الشغل الزين
وبالعااافيه
تحياتي

[ألأطلسي]

ماشاء الله
اسفرت وانورت
اول مره اشوف السراميك بالبر;)
تسلم والله على قفرالاولين لاتنسانا
http://www.mekshat.com/pix/upload01/prof017/mk65647_img_0238.jpg


بعدين ويش اللي صاير للصحن شكل الجوع امسوي مشكله
عموما بيض الله وجهك وماقصرت
رحم الله ابنتك واموات المسلمين اجمعين

[قرناس صلا]

تسلم الايادي يا ابو حسن
كبسة قفر رائعة
والطعم طالع من الشاشة

بالهنا والعافية

تقبل تحياتي ومودتي

http://www.mekshat.com/pix/upload01/prof017/mk65647_img_0236.jpg

[السلسبيل 722]

كفوووووووووا يا ابوحسن ...

الله يعطيك العافية ..... كبسه ولا اروع .

[نايفn]

ماشاء الله شغل مضبوط يلوي المعده مما يؤدي الى اطلاق صافرات الانذار وقرقعة جوووووع غير طبيعي
تسلم
تقبل مروري

[بن.حسن]

طبخ رآآآآآآآآآئع وما شاء الله وعليكم بالعافيه




حي الله اخي دل البحار

جزاك الله خير شرفني مرورك



يعطيك الف عافية على هالكبسة
بالتوفيق اخوي


ويعافيك اخي سحاب

براك الله فيك وعمرك وعيالك



تقرير يفتح النفس
ما شاء الله تبارك الله
صحة وعافية
وتقبل تحيتي


حي اخي المبتكر

سرني مرورك العطر

---------

[ابو سيـف]

يامرحبا
كبيسه روووووعه
والبهناء والعافية
تحياتي

[بن.حسن]

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

ماشاء الله تبارك الله


شيخنا الغالي / بن حسن


ياهلا والف غلا ونورت الخيمه
كبسة بن حسن وقفره وش خليت
الله لايحرمك طعام الجنه ومن حب
الله يلبسك ثوب الصحه والعافيه
بارك الله فيك ورحم الله والديك
ننتظر منكم المزيد
تقبل مرور محبك
ابوصالح



والسلام عليكم






هلا وغلا باخي الحبيب ابوصالح

الله يجزاك خير ويرحم والديك على هذا الدعاء الطيب

واصلح لك النيه والذرية



ما هي لحمة القفر؟؟؟؟؟


حياك اخي الكريم

لحمة القفر عبارة عن لحم مجفف

---------

[بن.حسن]

الله يعطيك العافية ... شغل نظيف



هلا باخي الكريم

ويعافيك ربي ويسلمك من كل شر





وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته



هلابك ياخوي بن حسن
وتسلم يمينك يالذيب على هذا الشغل الزين
وبالعااافيه

تحياتي




حي الله اخي بوخليفه

ويمين من قال وجعل من جابك في جنات النعيم


----------

[بن.حسن]

ماشاء الله

اسفرت وانورت
اول مره اشوف السراميك بالبر
تسلم والله على قفرالاولين لاتنسانا


بعدين ويش اللي صاير للصحن شكل الجوع امسوي مشكله
عموما بيض الله وجهك وماقصرت

رحم الله ابنتك واموات المسلمين اجمعين


حي الله اخي الغالي ابوعبدالرحمن

هذي طال عمرك خيمة بالبر مركب فيها سراميك

والصحن مسكين من كثر ما طاح على السراميك

وابشر طال عمرك بالي يدسم شاربك

شرفني مرورك العطر







تسلم الايادي يا ابو حسن


كبسة قفر رائعة

والطعم طالع من الشاشة






بالهنا والعافية




تقبل تحياتي ومودتي




http://www.mekshat.com/pix/upload01/prof017/mk65647_img_0236.jpg








هلا باخي قرناس صلا



والروعة هو تشريفك للموضوع




تقبل مودتي




---------

[بن.حسن]

كفوووووووووا يا ابوحسن ...



الله يعطيك العافية ..... كبسه ولا اروع .



هلا باخي السلسبيل

يعافيك ربك من كل شر

شرفني مرورك الكريم





ماشاء الله شغل مضبوط يلوي المعده مما يؤدي الى اطلاق صافرات الانذار وقرقعة جوووووع غير طبيعي

تسلم

تقبل مروري




حي الله اخي نايف

يخسى الجوع وابشر بلي يدسم شاربك

و يوقف صفرات إنذار الجوع

سرني مرورك العطر

--------

[فزاع .]

ماشاء الله تبارك الله


شغل عدل ومضبوط


وكبسة قفر محكورة


ولا عليك أمر المرة الجايه بنشوفها على مرقوق أو مطازيز


بالعافيه على قلوبكم يالغالي

[أبوروان]

بالهناء والعافيه

[منتعش]

وش هالزين أخوي : ابوحسن
من ورانا طباخ وما ندري عنك !!!! :good2:
عافاك الله ووفقك وعقبال ما نذوقها عندك :D

[المغرز]

تسلم الايادي يا ابو حسن
كبسة قفر راااااائعة
والطعم طاااااالع من الشااااااشة

بالهنا والعاااااافية

ومع السلااااااااااامه

[Al3rands]

ياربيييييييييه اما لو كان على مطازيز اوووووووه بس عليكم بالف عافيه

[ابن الاصيل]

بارك الله فيك وفيه العافيه

[ابو الجمان]

ما شاء الله تبارك الله
الله لا يضرك اخي ابن حسن
طبخه عال العال وعليكم بـ1000عافيه

[الظل الوريف]

ما شاء الله تبارك الله
صحة وعافية
وتقبل تحيتي

[منيشن]

مداخيل العافية

وتسلم على الكبسة السنعة

ودي

[ع العمرو]

تسلم الايادي وعسى مداخيله العويفية.

[alwssam6]

ما شاء الله تبارك الله
بالعافية عليكم ياغالي

[عشقي الشمال]

ما شاء الله تبارك الله
صحة وعافية

[ياعين ابوي]

وعليكم السلآم ورحمة الله

حيآك الله أخوي بن حسن ونوّرت الخيمه :f

ماشاء الله .. تسلم يمنآك على الكبسه

والله يجعلهآ عوآآآفي عليك

ومكثور الخير على الاهداأء

لاتحرمنا جديدك .

[بن.حسن]

يامرحبا

كبيسه روووووعه
والبهناء والعافية

تحياتي



هلا وغلا باخي الغالي ابوسيف

الله يعافيك ويخليك لعين ترجيك

شرفني مرورك الكريم





ماشاء الله تبارك الله



شغل عدل ومضبوط



وكبسة قفر محكورة



ولا عليك أمر المرة الجايه بنشوفها على مرقوق أو مطازيز



بالعافيه على قلوبكم يالغالي





حياك اخوي فزاع

ابشر بعزك بنصلحها مع مرقوق وفقع بعد

بس عندي طلب انها تكون على شرفك

سرني مرورك الكريم



بالهناء والعافيه


حياك اخي أبوروان

الله يهنيك ويعافيك

سرني مرورك العطر

---------

[بن.حسن]

وش هالزين أخوي : ابوحسن

من ورانا طباخ وما ندري عنك !!!! :good2:

عافاك الله ووفقك وعقبال ما نذوقها عندك :D




هلا والله باخي العزيز الغالي ابو معاذ

الله يحيك والساعه المباركة الى نتشرف بحضورك

تقبل تحيتي

------------

[تويكس 020]

السلام عليكم ورحمةالله وبركاته



ماشاء الله تبارك الله



شغل عدل ومتعوب عليه



تسلم أيدينك



عليكم بالعافية



تحياتي لك



أبوتركي