المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : يا اهل المدينة ابغى فزعتكم بخصوص سمك ابو قرن..


ميدو 12
02/04/2011, 10:45 AM
السلام عليكم كيفكم يااخوان ودي اعرف عن سمك ابو قرن ينفع فرن او مشوي وكيف طريقة الفرن وكم سعرة في السوق تقريبا ..... وشكرا
ra777al
02/04/2011, 10:58 AM
ابو قرن وما ادراك ما ابو قرن / افضل حاجة تسوية بالفرن وياسلام مع الحمر والطماطم والفلفل الاخضر

سعرة مابين 35 - 30 للجوز .
تحياتي لك
سفر عطار
02/04/2011, 11:44 AM
أبو قرن يصلح فرن ويطبخ مع الجلد.. لكن لا تطبخه بالبيت لأنه ريحته قويييييييييية جدا وتمسك بالبيت.

جربناه مشوي وماظبط معانا..
حوات جده
02/04/2011, 11:50 AM
مشوي اسلخه وعالفحم
الرحموني
02/04/2011, 03:19 PM
اسأل اهل ينبع هم اخبر ناس به

وسعره ان ضربت الحمى ما يوصل اربعين ريال للجوز

اما في حراج المدينة الحبة بعشرة ريال تقريبا
صياد الجزوي
02/04/2011, 09:05 PM
جاك العلم

ابو قرن من اطعم والذ الاسماك في البحر من غير منازع بس اذا انطبخ مزبوط وركز عليها هذه
وصدقني لو اكلته بخلطة ينبعاوية مرة وحدة بس حتصير مدمن عليه لانه بصراحه لذيذ جداااااااااا

وعليك بالبيعة المزوج ولا تشتريه قديم
وسعر الزوج يتراوح بين 30 الى 55
والسعر يعتمد على عوامل كثيرة

واحنا في ينبع يجيبوه حواته معروفين وما يبطسوا الا به او يبيعوه الى ناس معينين في السوق
وطريقة التقشر
بدون صلخ تفتح السمكة من جهة راسها عموديا لتبقى مثل الدفتر

وبعدين خذه البيت

وحطه وافرده في صنية
وحط معاه موية حمر بعد ما تنقع الحمر - وكسبرة - وفلفل - كمون - ثوم -ملح -وقطع شرايح بصل دائرية على الحوت

وبعدين قصدره ووديه الى اقرب خباز لك عنده فرن يشويه له ( وهذا من اجل الوقت وليس من اجل الريحةلان الريحة لبخرت البيت تروح على طول)
وبالعافية عليك صواني ابوقرن وحتأكل وجبة لن تنساها طول عمرك

وبعدين لو معاه رز ابيض وسلطة طماطم حارة اوووووووووييييييييييييييييي

جوعتنا ياعم

اتمنى اكون شرحت مزبوط
الرحموني
03/04/2011, 12:35 AM
جاك العلم

ابو قرن من اطعم والذ الاسماك في البحر من غير منازع بس اذا انطبخ مزبوط وركز عليها هذه
وصدقني لو اكلته بخلطة ينبعاوية مرة وحدة بس حتصير مدمن عليه لانه بصراحه لذيذ جداااااااااا

وعليك بالبيعة المزوج ولا تشتريه قديم
وسعر الزوج يتراوح بين 30 الى 55
والسعر يعتمد على عوامل كثيرة

واحنا في ينبع يجيبوه حواته معروفين وما يبطسوا الا به او يبيعوه الى ناس معينين في السوق
وطريقة التقشر
بدون صلخ تفتح السمكة من جهة راسها عموديا لتبقى مثل الدفتر

وبعدين خذه البيت

وحطه وافرده في صنية
وحط معاه موية حمر بعد ما تنقع الحمر - وكسبرة - وفلفل - كمون - ثوم -ملح -وقطع شرايح بصل دائرية على الحوت

وبعدين قصدره ووديه الى اقرب خباز لك عنده فرن يشويه له ( وهذا من اجل الوقت وليس من اجل الريحةلان الريحة لبخرت البيت تروح على طول)
وبالعافية عليك صواني ابوقرن وحتأكل وجبة لن تنساها طول عمرك

وبعدين لو معاه رز ابيض وسلطة طماطم حارة اوووووووووييييييييييييييييي

جوعتنا ياعم

اتمنى اكون شرحت مزبوط


الينبعاوي اعطاك العلم المزبوط
ميدو 12
03/04/2011, 01:33 AM
بارك الله فيكم جميعا ومقصرتو ومن بكرة على السوق وانشاء الله اتوفق..... شكرا لكم
صياد الجزوي
03/04/2011, 03:03 AM
الينبعاوي اعطاك العلم المزبوط



طيب قلنا شكرا منك انت يامديني
صياد الجزوي
03/04/2011, 03:04 AM
بارك الله فيكم جميعا ومقصرتو ومن بكرة على السوق وانشاء الله اتوفق..... شكرا لكم
لايفوتك ويروح عليك ابوقرن
لازم تجربه يا ميدو
accentkool
03/04/2011, 02:15 PM
تقدر تسوي نفس حركة الفرن مدفون داخل الجمر مقصدر مع مجموع الخلطات اللازمة
غواص الحرزات
03/12/2011, 10:56 AM
والله انه اعفن سسمك
الرحموني
03/12/2011, 01:16 PM
والله انه اعفن سسمك



اللي تقول اعفن سمك

غيره يشوفه احسن سمك والمسألة اذواق

بس يبقى في النهاية نعمة من ربنا وما يصير نقول اعفن على نعمه من ربنا
صقر بدر
03/12/2011, 02:02 PM
السلام عليكم
كيف حالك يالرحموني والله اني جربت ابوقرن طعمه بصراحه ممتاز لكن لما نظفته بصراحه من جد اعفن قصبين ويمكن الاخ غواص الحرازات يقصد كذا والله اعلم
دل البحار
04/12/2011, 03:22 AM
الحمد لله اني متعود ع >--<(((@> الناجل
والطرباني فطره من الله