المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : وجبة صحراويه = تسبريت ورمثه + ضب



مروق
01/12/2005, 12:45 PM
هلا بالربع ...

قبل خمسة عشر سنه كنت اقنص مع الوالد الله يطول بعمره , شبه يوميا"

لانه مفتون بالقنص , من الغزلان الى الحبارى , المهم انه طويل نفس بالقنص , يعني من الفجر الى حول
الغروب , والوالد يفر الشغايا , وحتى الصلاة يجمعها الظهر والعصر , يعني قنص بلا توقف الى للحاجه
وطبعاء , كان الغداء مراصيع جاهزة مزبطتها الوالدة من الفجر ومعها تمر ولبن , وبس

نرجع للموضوع ( ماتلاحظ انك جبت قصة حياتك !!!)

المفيد انه في بعض الايام نطلع بدون ترتيب , ولازاد , ومامعنا الا الماء
الوالد طول الله عمرة , حلوله بسيطه وعمليه
يصيد له ضب , ويدور له رمثه طيبه , وبعديه يشب على الضب بوسط الشجرة , يعني مايحتاج تكسر حطب
والضب بعدلة , يعني لايفتح بطنه ولا يشيل جلده , ولايحط به ملح بعد ( لانه مايشليه ابد )
ويقعد يلحق عودان الرمث على الضب ابو نصف ساعه , وماتشوف الا الضب متمزع جلده وصايرن يتستس دهنه , ومن ثم يجمع عودان خضرا ( يعني مايبيلك صحن بعد ) و يفرش الضب عليها
ولاتسمع بعدها الا مصمصه وعرمشه .. وطعم وربي مامر علي ابد ( اظن احشاء الضب لها دور بالموضوع ) ............ وعليكم بالعوافي

نهر العطاء
01/12/2005, 05:21 PM
هذولا هم الشيبان كل شي بالمختصر
وكل له طريقته ... بعضهم يشويه على الرمث او بالاصح يخلي جلده ينسلخ وبعدين ينظفه ثم يطبخه عاد
بس ياخوك تسبريت ترى اول ما شفتها قلت ببالي وش هالكلمه ثم عاد ذكرتها ( كبريت)
يا ليت الاعضاء يكتبون بلهجه تكون مفهومه ... يفهمونها اهل الخليج واهل الوطن العربي لان بصراحه افلقني اذا عرفوها بعض الشباب بمناطقنا هنا او الوطن العربي حولنا هههههههه

مروق
02/12/2005, 07:45 AM
هلا ورحب بنهر العطاء ...


الطريقه تصلح لواحد مامعه عدة الطبخ نهائيا , يعني مايبيله ملح ولا صحن , اعتماد على الطبيعه واخواتها
وسالفه التسبريت معك حق .. وعلى فكرة نار الرمث حارة مرة , وتستطيع طهي ضب متوسط العمر , خلال نصف ساعه
وحيااااااااااااااك

قصيمي والهوى شرقي
07/12/2005, 02:20 PM
شكراااا والطريقه تصلح للي طاير بي العه وشكرااااا والمستعجل بعد