مرهف
04/07/2011, 03:46 PM
بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
جديدي اليوم طبق ( دجاج كــاري )
المقــاديــــــــــر:
دجاج مقطع اوصال
قرون فلفل , زنجبيل , بصل محمر بالزيت , ثوم مفروم , بقدونس ,
طماطم , معجون طماطم , بهارات مهران (كاري ) , بهارات مهران ( برياني ) , علبة لبن زبادي
http://up.graaam.com/uploads/imag-6/uploadc9e25abbcb.jpg[/url]
نضع المقادير التالية في الخلاط ( علبة الزبادي والبصل والبقدونس والبهارات والثوم والطماطم
[http://up.graaam.com/uploads/imag-6/uploadc4587a232c.jpg[/url]
/]http://up.graaam.com/uploads/imag-6/upload5a79a650bd.jpg[/url]
/]http://up.graaam.com/uploads/imag-6/upload828d9a2e66.jpg[/url]
p:/]http://up.graaam.com/uploads/imag-6/upload3507165bfa.jpg[/url]
نضع قليل من الزيت والزنجبيل الشرائح والدجاج بالقدير ونشعل عليها النار
[/]http://up.graaam.com/uploads/imag-6/uploadc2d7af7f8a.jpg[/url]
نضيف الخلطة على الدجاج
/]http://up.graaam.com/uploads/imag-6/upload9672d9f781.jpg[/url]
نضيف الماء والملح ونغطي القدر ونتركة يتسبك
.com/]http://up.graaam.com/uploads/imag-6/uploadaefae40b67.jpg[/url]
امممممممممممممممممممممم رااااائحــــــــة زكية
://http://up.graaam.com/uploads/imag-6/upload488d0642f5.jpg[/url]
اثناء ما يطبخ الدجاج نجهز الرز
المقاديــــر:
رز بسمتي من مهران مغسول ومنقوع بماء ساخن , قليل من ماء الورد وقليل من ماء الكادي , ملح , وشوية سمنه
http://up.graaam.com/uploads/imag-6/uploadd0775a3774.jpg
عند النضج نضع قليل من الزعفران
http://up.graaam.com/uploads/imag-6/uploada4224a0276.jpg
نزين الرز بالبصل المحمر والزبيب والصنوبر المحمر واذا تحطوووا كاجو محمر اممممممم احلى واحلى
نقدمه مع سلطة اللبن الزبادي مع الخيار والنعناع
[/]http://up.graaam.com/uploads/imag-6/uploadbe4befe0b7.jpg[/url]
وهذا الشكل النهائي
[/]http://up.graaam.com/uploads/imag-6/upload7ea5746c46.jpg[/u
وبــــــالــــهـــنـــــا ء والــــعـــــــــــــــافـــــيـــــة
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
جديدي اليوم طبق ( دجاج كــاري )
المقــاديــــــــــر:
دجاج مقطع اوصال
قرون فلفل , زنجبيل , بصل محمر بالزيت , ثوم مفروم , بقدونس ,
طماطم , معجون طماطم , بهارات مهران (كاري ) , بهارات مهران ( برياني ) , علبة لبن زبادي
http://up.graaam.com/uploads/imag-6/uploadc9e25abbcb.jpg[/url]
نضع المقادير التالية في الخلاط ( علبة الزبادي والبصل والبقدونس والبهارات والثوم والطماطم
[http://up.graaam.com/uploads/imag-6/uploadc4587a232c.jpg[/url]
/]http://up.graaam.com/uploads/imag-6/upload5a79a650bd.jpg[/url]
/]http://up.graaam.com/uploads/imag-6/upload828d9a2e66.jpg[/url]
p:/]http://up.graaam.com/uploads/imag-6/upload3507165bfa.jpg[/url]
نضع قليل من الزيت والزنجبيل الشرائح والدجاج بالقدير ونشعل عليها النار
[/]http://up.graaam.com/uploads/imag-6/uploadc2d7af7f8a.jpg[/url]
نضيف الخلطة على الدجاج
/]http://up.graaam.com/uploads/imag-6/upload9672d9f781.jpg[/url]
نضيف الماء والملح ونغطي القدر ونتركة يتسبك
.com/]http://up.graaam.com/uploads/imag-6/uploadaefae40b67.jpg[/url]
امممممممممممممممممممممم رااااائحــــــــة زكية
://http://up.graaam.com/uploads/imag-6/upload488d0642f5.jpg[/url]
اثناء ما يطبخ الدجاج نجهز الرز
المقاديــــر:
رز بسمتي من مهران مغسول ومنقوع بماء ساخن , قليل من ماء الورد وقليل من ماء الكادي , ملح , وشوية سمنه
http://up.graaam.com/uploads/imag-6/uploadd0775a3774.jpg
عند النضج نضع قليل من الزعفران
http://up.graaam.com/uploads/imag-6/uploada4224a0276.jpg
نزين الرز بالبصل المحمر والزبيب والصنوبر المحمر واذا تحطوووا كاجو محمر اممممممم احلى واحلى
نقدمه مع سلطة اللبن الزبادي مع الخيار والنعناع
[/]http://up.graaam.com/uploads/imag-6/uploadbe4befe0b7.jpg[/url]
وهذا الشكل النهائي
[/]http://up.graaam.com/uploads/imag-6/upload7ea5746c46.jpg[/u
وبــــــالــــهـــنـــــا ء والــــعـــــــــــــــافـــــيـــــة