الضحية والذ ما يشوى منها

[حد السيف]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة
عيد الاضحى سمي بهذا الاسم لكثرة الاضاحي التي تذبح في هذة الايام
اجمل والذ ما يشوى منها
والتتبيلة المقترحة


محبكم اخيكم
حد السيف

[طقها والحقها]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اخي الحبيب حد السيف
اذا بغيت الأوصال فيكون لحم الظهر

اما للكباب فنستخدم هنا لحمه الرجل او اليد لأنها هبره وتفرم ويوضع معها الطماطم والبقدونس والكزبرة وقليل من البهارات
انتبه لا تستخدم الرجل للأوصال يكون اللحم قاسي
واعاده الله علينا وعليكم بالخير وتقبل منا ومنكم صالح الأعمال

[حد السيف]

الغالي طقها والحقها

شكرا لمشاركتك

[أبـوسـعـود]

مشكوووووور ويعطيك العافيه

[عبدالرحمن العمر]

حبيبنا حد السيف

مايبلها كلام مامثل الكبده من يوم تشق بطن الذبيحه وتقوم وتاخذ منها قطعه وتتبلها بالملح ;)
وتشلوطها على النار

[الوافي عزام]

اخواني الأفاضل اما افضل مايشوى من الذبيحة عند ذبحها فهي الضلوع بشرط لا تحط معها ملح ولا بهار اما باقي اللحم اللي يشوى فما يصلح غير الظهر والباقي لاتخربة على نفسك القدر اولى بة . وشكرا