أبوحسين Q8
16/08/2011, 04:45 PM
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
يسعدني ان اشارك لأول مره معكم في هذا الموقع المميز:D:D
يكون رمضان ماكو طلعات بالبر قررت الطبخ بالبيت:good2:
اول شي المقادير
http://www.mekshat.com/pix/upload05/images225/mk218252_1.jpg
صوره البصل مع الدهن وأول مايتغير لون البصل أنحط معاه الثوم لمدة بسيطه
http://www.mekshat.com/pix/upload05/images225/mk218252_2.jpg
تالي نحط البهارات
http://www.mekshat.com/pix/upload05/images225/mk218252_3.jpg
ونحط الدجاج
http://www.mekshat.com/pix/upload05/images225/mk218252_4.jpg
وفوقهم بهارات ناعمه مشكله ونخلطهم مع بعض و3 معالق ملح كبيره
ونخلي المضغوط لمده 10 دقايق ليخرج من الدجاج الماء تالي يتشرب الدجاج الماء مره اخرى مع البهارات بدون اغلاق المضغوط بأحكام نخلي الغطاء على جنب ليخرج البخار
http://www.mekshat.com/pix/upload05/images225/mk218252_6.jpg
ونضيف عليه ماء و3علب معجون طماط ونتأكد من الملح ونخليه بالمضغوط 20 دقيقه
http://www.mekshat.com/pix/upload05/images225/mk218252_7.jpg
ونضع تالي العيش ويكون مغسول ومنقوع بالماء لمده ساعه ونص ونشخله من الماء ونضعه بالمضغوط
http://www.mekshat.com/pix/upload05/images225/mk218252_8.jpg
ولمدة 20 دقيقه على نار متوسطه راح تكون الاكله جاهزه بأذن الله
http://www.mekshat.com/pix/upload05/images225/mk218252_9.jpg
وسامحوني على القصور هذي اول مره نشارك
يسعدني ان اشارك لأول مره معكم في هذا الموقع المميز:D:D
يكون رمضان ماكو طلعات بالبر قررت الطبخ بالبيت:good2:
اول شي المقادير
http://www.mekshat.com/pix/upload05/images225/mk218252_1.jpg
صوره البصل مع الدهن وأول مايتغير لون البصل أنحط معاه الثوم لمدة بسيطه
http://www.mekshat.com/pix/upload05/images225/mk218252_2.jpg
تالي نحط البهارات
http://www.mekshat.com/pix/upload05/images225/mk218252_3.jpg
ونحط الدجاج
http://www.mekshat.com/pix/upload05/images225/mk218252_4.jpg
وفوقهم بهارات ناعمه مشكله ونخلطهم مع بعض و3 معالق ملح كبيره
ونخلي المضغوط لمده 10 دقايق ليخرج من الدجاج الماء تالي يتشرب الدجاج الماء مره اخرى مع البهارات بدون اغلاق المضغوط بأحكام نخلي الغطاء على جنب ليخرج البخار
http://www.mekshat.com/pix/upload05/images225/mk218252_6.jpg
ونضيف عليه ماء و3علب معجون طماط ونتأكد من الملح ونخليه بالمضغوط 20 دقيقه
http://www.mekshat.com/pix/upload05/images225/mk218252_7.jpg
ونضع تالي العيش ويكون مغسول ومنقوع بالماء لمده ساعه ونص ونشخله من الماء ونضعه بالمضغوط
http://www.mekshat.com/pix/upload05/images225/mk218252_8.jpg
ولمدة 20 دقيقه على نار متوسطه راح تكون الاكله جاهزه بأذن الله
http://www.mekshat.com/pix/upload05/images225/mk218252_9.jpg
وسامحوني على القصور هذي اول مره نشارك