wonder
27/08/2011, 04:56 AM
بسم الله الرحمن الرحيم
كيفكم يا أهل الكشتات والمكشات.. من زمممممممممممان عنكم
دخلت أمس الى خيمة الطبخات البرية قلت خل اشوف وش اخر ابداعات الأعضاء
وشفت انواع واشكال من طبخات الأعضاء
الي مسوي مندي والي مشوي والي حنيذ وغيره وغيره..
وصراحه ما قدرت أصبر وطلعت في راسي الا اتسحر سحور غير شكل
فقررت اني اسوي حنيذ...
وشوي غيرت قلت مندي...
وبعدين قلت غوزي محشي..
وفي الاخير رسينا على اننا نجرب طريقة جديدة على الدجاج واذا صلحت نرقيها الى لحم في المره الجاية ان شاء الله :D
ونبتدي على بركة الله
في البداية شبينا النار
http://dc10.arabsh.com/i/03331/gpt57ka0onr8.jpg (http://arabsh.com/gpt57ka0onr8.html)
وبعدها جهزنا لنا 4 دجاجات
http://dc15.arabsh.com/i/03331/osd3db1516q8.jpg (http://arabsh.com/osd3db1516q8.html)
وجهزنا تتبيلة بسيطة تحتوي على ( عصير ليمون،كركم،ثوم،ملح،فلفل اسود)
http://dc15.arabsh.com/i/03331/5mkie09cfslq.jpg (http://arabsh.com/5mkie09cfslq.html)
وتبلنا الدجاج وعلقناه
http://dc15.arabsh.com/i/03331/g0s88ptwy4hz.jpg (http://arabsh.com/g0s88ptwy4hz.html)
http://dc15.arabsh.com/i/03331/e8e8wyigeqf7.jpg (http://arabsh.com/e8e8wyigeqf7.html)
وبعدها الحشوه الداخلية
http://dc15.arabsh.com/i/03331/eampagj8j5dh.jpg (http://arabsh.com/eampagj8j5dh.html)
http://dc16.arabsh.com/i/03331/i1ypy7k3if9t.jpg (http://arabsh.com/i1ypy7k3if9t.html)
ونتركها على جنب ونجيب الرز
طبعاً الرز المستخدم باب الهند معتق وانصح به بقوووة
http://dc16.arabsh.com/i/03331/bxkzl9b1gz6h.jpg (http://arabsh.com/bxkzl9b1gz6h.html)
http://dc16.arabsh.com/i/03331/1qhbhrv9yq7b.jpg (http://arabsh.com/1qhbhrv9yq7b.html)
وهالحين نجهز تكشينة الرز
http://dc16.arabsh.com/i/03331/w3cv2xfypygb.jpg (http://arabsh.com/w3cv2xfypygb.html)
http://dc16.arabsh.com/i/03331/vzvxgb7x019w.jpg (http://arabsh.com/vzvxgb7x019w.html)
http://dc15.arabsh.com/i/03331/w5d8cgx47kpw.jpg (http://arabsh.com/w5d8cgx47kpw.html)
http://dc15.arabsh.com/i/03331/fohn45dziwhh.jpg (http://arabsh.com/fohn45dziwhh.html)
وبعدها نظيف الرز والماء
http://dc15.arabsh.com/i/03331/i2urxgnat33i.jpg (http://arabsh.com/i2urxgnat33i.html)
http://dc15.arabsh.com/i/03331/xur9a41rlcyd.jpg (http://arabsh.com/xur9a41rlcyd.html)
وبعدها نعلق الدجاج فوق الرز
http://dc15.arabsh.com/i/03331/mak81anz9c48.jpg (http://arabsh.com/mak81anz9c48.html)
http://dc11.arabsh.com/i/03331/x3wa6dor8s03.jpg (http://arabsh.com/x3wa6dor8s03.html)
وبعد كذا نغطي التنور ونكتم الدخان عشان ما يتسرب
http://dc11.arabsh.com/i/03331/ahhd2qvhjuzn.jpg (http://arabsh.com/ahhd2qvhjuzn.html)
http://dc11.arabsh.com/i/03331/88fh3q35p076.jpg (http://arabsh.com/88fh3q35p076.html)
كيفكم يا أهل الكشتات والمكشات.. من زمممممممممممان عنكم
دخلت أمس الى خيمة الطبخات البرية قلت خل اشوف وش اخر ابداعات الأعضاء
وشفت انواع واشكال من طبخات الأعضاء
الي مسوي مندي والي مشوي والي حنيذ وغيره وغيره..
وصراحه ما قدرت أصبر وطلعت في راسي الا اتسحر سحور غير شكل
فقررت اني اسوي حنيذ...
وشوي غيرت قلت مندي...
وبعدين قلت غوزي محشي..
وفي الاخير رسينا على اننا نجرب طريقة جديدة على الدجاج واذا صلحت نرقيها الى لحم في المره الجاية ان شاء الله :D
ونبتدي على بركة الله
في البداية شبينا النار
http://dc10.arabsh.com/i/03331/gpt57ka0onr8.jpg (http://arabsh.com/gpt57ka0onr8.html)
وبعدها جهزنا لنا 4 دجاجات
http://dc15.arabsh.com/i/03331/osd3db1516q8.jpg (http://arabsh.com/osd3db1516q8.html)
وجهزنا تتبيلة بسيطة تحتوي على ( عصير ليمون،كركم،ثوم،ملح،فلفل اسود)
http://dc15.arabsh.com/i/03331/5mkie09cfslq.jpg (http://arabsh.com/5mkie09cfslq.html)
وتبلنا الدجاج وعلقناه
http://dc15.arabsh.com/i/03331/g0s88ptwy4hz.jpg (http://arabsh.com/g0s88ptwy4hz.html)
http://dc15.arabsh.com/i/03331/e8e8wyigeqf7.jpg (http://arabsh.com/e8e8wyigeqf7.html)
وبعدها الحشوه الداخلية
http://dc15.arabsh.com/i/03331/eampagj8j5dh.jpg (http://arabsh.com/eampagj8j5dh.html)
http://dc16.arabsh.com/i/03331/i1ypy7k3if9t.jpg (http://arabsh.com/i1ypy7k3if9t.html)
ونتركها على جنب ونجيب الرز
طبعاً الرز المستخدم باب الهند معتق وانصح به بقوووة
http://dc16.arabsh.com/i/03331/bxkzl9b1gz6h.jpg (http://arabsh.com/bxkzl9b1gz6h.html)
http://dc16.arabsh.com/i/03331/1qhbhrv9yq7b.jpg (http://arabsh.com/1qhbhrv9yq7b.html)
وهالحين نجهز تكشينة الرز
http://dc16.arabsh.com/i/03331/w3cv2xfypygb.jpg (http://arabsh.com/w3cv2xfypygb.html)
http://dc16.arabsh.com/i/03331/vzvxgb7x019w.jpg (http://arabsh.com/vzvxgb7x019w.html)
http://dc15.arabsh.com/i/03331/w5d8cgx47kpw.jpg (http://arabsh.com/w5d8cgx47kpw.html)
http://dc15.arabsh.com/i/03331/fohn45dziwhh.jpg (http://arabsh.com/fohn45dziwhh.html)
وبعدها نظيف الرز والماء
http://dc15.arabsh.com/i/03331/i2urxgnat33i.jpg (http://arabsh.com/i2urxgnat33i.html)
http://dc15.arabsh.com/i/03331/xur9a41rlcyd.jpg (http://arabsh.com/xur9a41rlcyd.html)
وبعدها نعلق الدجاج فوق الرز
http://dc15.arabsh.com/i/03331/mak81anz9c48.jpg (http://arabsh.com/mak81anz9c48.html)
http://dc11.arabsh.com/i/03331/x3wa6dor8s03.jpg (http://arabsh.com/x3wa6dor8s03.html)
وبعد كذا نغطي التنور ونكتم الدخان عشان ما يتسرب
http://dc11.arabsh.com/i/03331/ahhd2qvhjuzn.jpg (http://arabsh.com/ahhd2qvhjuzn.html)
http://dc11.arabsh.com/i/03331/88fh3q35p076.jpg (http://arabsh.com/88fh3q35p076.html)