طريقة لتبريد المشروبات بالبر ((طريقة الغاز))

[شاهـر]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته وبعد


أحب أن أنقل لكم طريقة تبريد المشروبات الغازية والعصيرات والماء بالبر إذا ما

كان معك ثلاجة بالسيارة ولا ثلاجة ثلج (صباره) والمحطه بعيده

وهي منقوله من كتاب (رحلات برية) للمؤلف الرائد/ محمد بن سليمان اليوسفي

http://www.3rbvoice.com/my/upload/Image(282).jpg


التبريد بالغاز:



أحضر وعاءً به ماء وضع الأشياء التي ترغب بتبريدها داخل كيس من النايلون واربطه جيداَ (لأن الغاز يترك أثراً مثل الزيت على المعلبات من الخارج ،كما يترك طعماً عليها)

ثم أدخل أنبوب الغاز ( اللّـي) داخل الماء الذي في الوعاء وافتح صمام الغاز إلى نهايته

وخلال أربع دقائق سيتجمد الماء الذي في الوعاء ويصبح ثلجاً

مع ملاحظة أن هذا الثلج لا يصلح للإستعمال مباشرة بل فقط لتبريد أي معلبات أو أغذية داخل أكياس وهو أيضاً غير قابل للإشتعال.

http://www.3rbvoice.com/my/upload/Image(281).jpg




م...ن...ق...و...ل

[كتاب]

شكرا يا أخي العزيز والله يجزاك خير

عندي إضافة إذا ما فيه مانع . هذه الصورة من نبجيريا وفيها توضع الخضار في وعاء من الفخار داخل وعاء آخر من الفخار والحيز بين الاثنين مملوء برمل رطب ، وبذلك تحفظ الخضار باردة بدون كهرباء

http://www.rolexawards.com/special-feature/inventions/images/big-103.jpg

من الجدير بالذكر أن هذا اختراع سمع به الغربيون وهو لرجل مسلم نيجيري اسمه محمد با أباه ، وأعطي الرجل جائزة رولكس الخاصة ( والصورة مأخوذة من موقع رولكس لأفضل الاختراعات ) ، وكوفئ الرجل على اختراعه الذي يخدم كثيرا من الشعوب المحرومة ، ومع الأسف لا يعرف به كثير من المسلمين ولم يسمعوا باسمه

عفوا يبدو أني خرجت من الموضوع ، أعتذر يا إخوان وأوقل إن طريقة الغاز جيدة و لكن طريقة الإنائين الفخار طريقة مأمونة وسهلة جدا وأظن آنية الفخار موجودىة في أغلب مناطق البلاد ويمكن بالطلب عمل إنائين متداخلين وتملأ ما بينهما بالرمل وإذا وصلت البر تصب الماء في منطقة الرمل بين انائين ، وتغطي الخضار أو علب العصير في الإناء الداخلي بخيش رطب مثلا ، وبهذا يكون بارد و بدون خطورة .

وسامحوني على الإطالة