مشاهدة النسخة كاملة : الكرك المشحم من الساحل الغربي ... وأحلى طبخه...
دكتور بر
01/11/2011, 02:57 AM
السلام عليكم وحي الله إخواني المكشاتيه كلن باسمه
وصلنا من أخينا أبي سعد الله يغنيه
ويكثّر خيره كرك من الساحل الغربي
وجعله يسلم
****
قلنا ما بدها
يا ولد الطبخه البريه وجبت
ما شاء الله حجم الكرك وكيف هو مشحم
http://im19.gulfup.com/2011-10-31/1320103459971.jpg
لاحظوا الحجم بالنسبة للفنجال :D
http://im19.gulfup.com/2011-10-31/1320103459872.jpg
ارتفاع ترمس القهوة 40 سم وعليكم باقي الحساب ;)
http://im19.gulfup.com/2011-10-31/1320103459153.jpg
بداية التقطيع للحم الكرك الطازج
http://im19.gulfup.com/2011-10-31/1320103459674.jpg
لاحظوا الشحم ما شاء الله تبارك الله
http://im19.gulfup.com/2011-10-31/1320103459725.jpg
اختلط اللحم مع الشحم !!
http://im19.gulfup.com/2011-10-31/1320103459896.jpg
لا بد من استخدام الساطور
http://im19.gulfup.com/2011-10-31/1320103460327.jpg
http://im19.gulfup.com/2011-10-31/1320103460488.jpg
http://im19.gulfup.com/2011-10-31/1320103460299.jpg
http://im19.gulfup.com/2011-10-31/13201034604310.jpg
الشحم مالي الكركه :D
http://im14.gulfup.com/2011-10-31/1320103527131.jpg
تيس صغير بعد التقطيع
http://im14.gulfup.com/2011-10-31/1320103527832.jpg
بداية الطبخ والتكشين على الشحم فقط!!!
http://im14.gulfup.com/2011-10-31/1320103527313.jpg
بعد اصفرار البصل مع شحيمات هالكرك الهريفي نبدأ بوضع اللحم
http://im14.gulfup.com/2011-10-31/1320103527224.jpg
إضافات بسيطة للبهارات وخلافها
http://im14.gulfup.com/2011-10-31/132010352855.jpg
http://im14.gulfup.com/2011-10-31/1320103528656.jpg
دكتور بر
01/11/2011, 02:57 AM
سكب الماء المغلي على اللحم
http://im14.gulfup.com/2011-10-31/1320103528807.jpg
صورة لا تحتاج لتعليق دسم ×دسم
http://im14.gulfup.com/2011-10-31/1320103528168.jpg
كأنك طابخ هريفي بشحمه كامل
http://im14.gulfup.com/2011-10-31/1320103528729.jpg
لا بد من الانتظار الطويل فالكرك يحتاج طبخ أكثر من غيره 45 دقيقة والكاتم يشتغل :eek: !!
http://im14.gulfup.com/2011-10-31/13201035286010.jpg
اضطررنا لتصفية الدهن من المرق ...
سبحان الله
http://im13.gulfup.com/2011-10-31/1320103581241.jpg
أبي أربع فروق بينها وبين لحمة الحاشي :D
http://im13.gulfup.com/2011-10-31/1320103581562.jpg
http://im13.gulfup.com/2011-10-31/1320103581903.jpg
وضع الرز ووزنه
http://im13.gulfup.com/2011-10-31/1320103581824.jpg
بعد انتهاء الطبخ النتيجه فتاكه بكل المعاني
http://im13.gulfup.com/2011-10-31/132010358125.jpg
http://im13.gulfup.com/2011-10-31/1320103581676.jpg
حياكم الله على قل الكلافه
http://im13.gulfup.com/2011-10-31/132010358127.jpg
مرقتها قصة أخرى :good2:
http://im13.gulfup.com/2011-10-31/1320103582388.jpg
طبعاً الطبخة الدسمة والوجبة اللذيذة لا تبقي لها أثراً :D
http://im13.gulfup.com/2011-10-31/1320103582599.jpg
تسلم يدينك يا بو ناصر على الكبسة الطيبة ;)
أبوسليمان السهر
01/11/2011, 03:02 AM
ماشاء الله وش خليت وش خليت دكتورنا الكريم
شغل عدل وزي ماقلت مافي فرق بينه وبين لحم
الحاشي لو انك عارض الصورة وتسأل هذا لحم
إيش لقلنا لحم حاشي عليكم بالعافية اللذيذة
ولاعدمناك أنت ومعزبكم الكريم
مجازف2010
01/11/2011, 03:10 AM
ما شاء الله تبارك الله بجد طبخة فريدة ونادرة
الله يعطيك العافيه ما قصرت
بس عندي سؤال عن طيور الساحل وخاصة الكرك وغيرها هل يطلع فيها زفره مثل زفرت السمك لاني انا مره كليت غرنوق وكان فيه زفره مثل زفرت السمك ؟؟
تقبل تحياتي ومروري
دل البحار
01/11/2011, 03:15 AM
ماشاء الله وعليكم بالعافيه
المغرز
01/11/2011, 05:57 AM
http://im19.gulfup.com/2011-10-31/1320103459153.jpg
ماشااااااااء الله
كنها ذبييييييييحه
الله يهنيكم وعليكم بالعااااااااافيه
ومع السلاااااااااامه
تويكس 020
01/11/2011, 06:26 AM
http://im13.gulfup.com/2011-10-31/132010358127.jpg
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
ما شاء الله تبارك الله
صايدين وفايدين
شغل عدل ومتعوب عليه
الله يعطيك العافية
تسلم أيدينك
تحياتي لك
أبوتركي
ع العمرو
01/11/2011, 09:52 AM
شغل عدل وزي ماقلت مافي فرق بينه وبين لحم
الحاشي لو انك عارض الصورة وتسأل هذا لحم
إيش لقلنا لحم حاشي عليكم بالعافية اللذيذة
قاصد الصمان
01/11/2011, 12:59 PM
ما شاء الله
الشكر لأخي أبو سعد على الهدية الطيبة
والطيب ما يجي منه إلا الطيب كعادته
لاحرمه الله الاجر
والشكر موصول لأخي ابوناصر على الشغل العدل والعشوة الطيبة بارك الله فيه
وكذلك الشكر موصول للمنسق وصاحب الجهود المبذولة أخي أبوالبراء
ولا أنساك أخي/ دكتور بر
فحضورك مميز وخصوصا في الجانب الإعلامي
( من القدر الى النت مباشرة ) :D
سعدنا بالاجتماع بكم وكم كنت ليلة رائعة مع جمع من الإخوة الغالين علينا ،،،
تحياتي وتقديري لكم ،
ضابط الايقاع
01/11/2011, 01:01 PM
جعله بالف عافيه على قلوبكم
وماشاء الله على هالزين.....
ألأطلسي
01/11/2011, 01:16 PM
ماشاء الله يادكتور
نورت الخيمة بالطبخة الجزلة
شغل لايعلى عليه ويلزمك حميس بالعيد
شكرا لك ولصحبك يالغالي
ابورايف
01/11/2011, 03:59 PM
وعليكم السلام ورحمه الله وبركاتة
ماشاء الله تبارك الله
صايد وفايد
الله يجعله بالعافية
وتقبل مروري وردي
الدحمي11
01/11/2011, 04:04 PM
ماشاء الله
جعله مهابيط العافية
ابن الاصيل
01/11/2011, 05:17 PM
ماشاءالله تبارك الرحمن يولد هذا تيس ماهو كرك فيه العافيه وتسلم يمينك
مهندس مكشات
01/11/2011, 07:04 PM
ماشاءالله
بالعافية
دهران
02/11/2011, 08:27 AM
الأخ الغالي / دكتور بر
http://i247.photobucket.com/albums/gg130/dehraan/coctail/good1.gif http://i247.photobucket.com/albums/gg130/dehraan/coctail/good1.gif http://i247.photobucket.com/albums/gg130/dehraan/coctail/good1.gif http://i247.photobucket.com/albums/gg130/dehraan/coctail/good1.gif http://i247.photobucket.com/albums/gg130/dehraan/coctail/good1.gif
http://i247.photobucket.com/albums/gg130/dehraan/coctail/good2.gif
تقرير رائع جداً ويستحق أعلى تقييم
http://i247.photobucket.com/albums/gg130/dehraan/coctail/good3.gif http://i247.photobucket.com/albums/gg130/dehraan/coctail/good3.gif http://i247.photobucket.com/albums/gg130/dehraan/coctail/good3.gif http://i247.photobucket.com/albums/gg130/dehraan/coctail/good3.gif http://i247.photobucket.com/albums/gg130/dehraan/coctail/good3.gif
ننتظر المزيد من هذه التقارير الجميلة .
وتقبل أعذب وأرق تحية .
wafi4sa
02/11/2011, 02:46 PM
ماشاء الله تبارك الرحمن
تقرير رائع
وتسلم يدك على الطبخ وعليكم بالعافية
جوبتير
02/11/2011, 02:57 PM
ماشاء الله
عليكم بالعافيه
اما انا نفسي ما تقبل مثل هذي الطيور لو اموت جووع
ولا ادري عن مدى حلالها ؟
Black Hunter
02/11/2011, 03:25 PM
أول شيئ ريته بالهنا والعافية ان شاء الله
وأنا مثل ما قال أخوي جوبيتير نفسي ما تتقبل هذه الطيور مع أنه لا خلاف على ناحية أنه أكلها حلال كونها ليست طيور جارحة أو من ذوات المخلب
لكن سؤالي كيف لحم الكركي وهل هو شديد وهل فيه زنخة أم لا؟ وش هو أقرب لحم عليه من ناحية طعم؟
تقبل مروري
دكتور بر
02/11/2011, 07:40 PM
ماشاء الله وش خليت وش خليت دكتورنا الكريم
شغل عدل وزي ماقلت مافي فرق بينه وبين لحم
الحاشي لو انك عارض الصورة وتسأل هذا لحم
إيش لقلنا لحم حاشي عليكم بالعافية اللذيذة
ولاعدمناك أنت ومعزبكم الكريم
حياك الله أخي الكريم أبا سليمان
وأبركها من ساعة أشوف ردك المبارك
ما شاء الله تبارك الله بجد طبخة فريدة ونادرة
الله يعطيك العافيه ما قصرت
بس عندي سؤال عن طيور الساحل وخاصة الكرك وغيرها هل يطلع فيها زفره مثل زفرت السمك لاني انا مره كليت غرنوق وكان فيه زفره مثل زفرت السمك ؟؟
تقبل تحياتي ومروري
حياك الله أخي الكريم مجازف
والكرك غير من الطيور اللي ذكرت
حاشيك واسترح
طعم غير والدهن ما شاء الله لا يعلى عليه
ماشاء الله وعليكم بالعافيه
حياك الله أخي الكريم دل البحار
وأبركها من ساعة أشوف ردك المبارك
http://im19.gulfup.com/2011-10-31/1320103459153.jpg
ماشااااااااء الله
كنها ذبييييييييحه
الله يهنيكم وعليكم بالعااااااااافيه
ومع السلاااااااااامه
حياك الله أخي الكريم المغرز
وأبركها من ساعة أشوف ردك المبارك
http://im13.gulfup.com/2011-10-31/132010358127.jpg
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
ما شاء الله تبارك الله
صايدين وفايدين
شغل عدل ومتعوب عليه
الله يعطيك العافية
تسلم أيدينك
تحياتي لك
أبوتركي
حياك الله أخي الكريم أبا تركي
والمبارك ردك الكريم
شغل عدل وزي ماقلت مافي فرق بينه وبين لحم
الحاشي لو انك عارض الصورة وتسأل هذا لحم
إيش لقلنا لحم حاشي عليكم بالعافية اللذيذة
حياك الله أخي الكريم العمرو
وأنا أستعرض الصور شكيت ان الصورة من طبخ الكرك :D
ما شاء الله
الشكر لأخي أبو سعد على الهدية الطيبة
والطيب ما يجي منه إلا الطيب كعادته
لاحرمه الله الاجر
والشكر موصول لأخي ابوناصر على الشغل العدل والعشوة الطيبة بارك الله فيه
وكذلك الشكر موصول للمنسق وصاحب الجهود المبذولة أخي أبوالبراء
ولا أنساك أخي/ دكتور بر
فحضورك مميز وخصوصا في الجانب الإعلامي
( من القدر الى النت مباشرة ) :D
سعدنا بالاجتماع بكم وكم كنت ليلة رائعة مع جمع من الإخوة الغالين علينا ،،،
تحياتي وتقديري لكم ،
جعله بالف عافيه على قلوبكم
وماشاء الله على هالزين.....
حياك الله أخي الكريم قاصد الصمان
وأبركها من ساعة أشوف ردك المبارك
واترك عنك النوم ;)
ماشاء الله يادكتور
نورت الخيمة بالطبخة الجزلة
شغل لايعلى عليه ويلزمك حميس بالعيد
شكرا لك ولصحبك يالغالي
حياك الله أخي الكريم المحيط :D
مثل ما سماك أبو عبدالرحمن
وأبركها من ساعة أشوف ردك المبارك
وعليكم السلام ورحمه الله وبركاتة
ماشاء الله تبارك الله
صايد وفايد
الله يجعله بالعافية
وتقبل مروري وردي
حياك الله أخي الكريم أبا رايف
وأبركها من ساعة أشوف ردك المبارك
ماشاء الله
جعله مهابيط العافية
حياك الله أخي الكريم الدحمي
وأبركها من ساعة أشوف ردك المبارك
ماشاءالله تبارك الرحمن يولد هذا تيس ماهو كرك فيه العافيه وتسلم يمينك
حياك الله أخي الكريم ابن الأصيل
وحجمه بعد التقطيع حجم تيس صغير!!
ماشاءالله
بالعافية
حياك الله أخي الكريم مهندس مكشات
وأبركها من ساعة أشوف ردك المبارك
دكتور بر
02/11/2011, 07:43 PM
الأخ الغالي / دكتور بر
http://i247.photobucket.com/albums/gg130/dehraan/coctail/good1.gif http://i247.photobucket.com/albums/gg130/dehraan/coctail/good1.gif http://i247.photobucket.com/albums/gg130/dehraan/coctail/good1.gif http://i247.photobucket.com/albums/gg130/dehraan/coctail/good1.gif http://i247.photobucket.com/albums/gg130/dehraan/coctail/good1.gif
http://i247.photobucket.com/albums/gg130/dehraan/coctail/good2.gif
تقرير رائع جداً ويستحق أعلى تقييم
http://i247.photobucket.com/albums/gg130/dehraan/coctail/good3.gif http://i247.photobucket.com/albums/gg130/dehraan/coctail/good3.gif http://i247.photobucket.com/albums/gg130/dehraan/coctail/good3.gif http://i247.photobucket.com/albums/gg130/dehraan/coctail/good3.gif http://i247.photobucket.com/albums/gg130/dehraan/coctail/good3.gif
ننتظر المزيد من هذه التقارير الجميلة .
وتقبل أعذب وأرق تحية .
حي الله مشرفنا الفاضل دهران
الف شكر لك على الرد الكريم منك أخي الكريم
دكتور بر
02/11/2011, 07:46 PM
ماشاء الله تبارك الرحمن
تقرير رائع
وتسلم يدك على الطبخ وعليكم بالعافية
حي الله أخي وافي وتشكر على الرد والمرور المبارك
ماشاء الله
عليكم بالعافيه
اما انا نفسي ما تقبل مثل هذي الطيور لو اموت جووع
ولا ادري عن مدى حلالها ؟
حي الله أخي جوبتير
ولو ذقتها ما قلت هالكلام :D
أول شيئ ريته بالهنا والعافية ان شاء الله
وأنا مثل ما قال أخوي جوبيتير نفسي ما تتقبل هذه الطيور مع أنه لا خلاف على ناحية أنه أكلها حلال كونها ليست طيور جارحة أو من ذوات المخلب
لكن سؤالي كيف لحم الكركي وهل هو شديد وهل فيه زنخة أم لا؟ وش هو أقرب لحم عليه من ناحية طعم؟
تقبل مروري
حي الله أخي الفاضل
والبعير لو شفته أول مرة ولا تدري عنه ما تقبله
مثل ما قالوا اليابانيين وشلون العرب ياكلونها :p
عناز الحره
02/11/2011, 07:52 PM
http://im13.gulfup.com/2011-10-31/1320103581562.jpg
دكتور بر صراااااااااااااحه ماااشاااء الله عليكم تقرير من العيار الثقيل
ولاكن وين قسمناااا من هالحاااشى الله يهديك:D
ولالقيت تطلع اللحمه وتصورهااا الا وهى مستويه زى كذاااا:mad::eek:
انشهد ان من تقريرك هذااا رايح ادور العشآآآآ
هههههههههههههههه
عساااه مداخيل العافيه يالغالى
وننتضر جديدك بترقب
بوخليفه77
03/11/2011, 01:58 PM
تسلم
وبالف صحه وعافيه
تحياتي
سفيرالصمت
03/11/2011, 02:34 PM
ماشاء الله تبارك الله
هذا حاشي مو كرك:D:D:D عسى مداخيله العافيه بيض الله وجيهكم شغل تحفه :l
الوwـمي
03/11/2011, 09:03 PM
فعلاً دسم في دسم
الله يعطيكـ العافيه
وعليكم بالعافيه
عاشق التسعاوي
03/11/2011, 09:32 PM
ماشاء الله كنها ذبيحة
بالهناء والعافية
راعي مرزوقه
04/11/2011, 12:58 PM
جعل مهابيطه العافيه
Al3rands
04/11/2011, 01:25 PM
اووووووووووووه شي روعه وعليكم بالف عافيه
تلميذ
04/11/2011, 02:18 PM
ما شاء الله .. تبارك الله .. وبارك الله لك .. وفيك
سدئ المزن
04/11/2011, 06:51 PM
ماشاءالله عليك
جذآآآب
04/11/2011, 09:41 PM
ماشاء الله تبارك الله
صايد وفايد
الله يجعله بالعافية
ذيبان210
05/11/2011, 12:36 AM
ماشاء الله جعل مهابيطه العافيه
مشكور على التقرير والصور الرائعه يادكتور
رعد الصحراء
06/11/2011, 02:35 AM
حي الله مشرفنا الفاضل / دكتور بر
ويا هلا بك مليون
وكل عام وأنت بخير
تقرير دسم ومن العيار الثقيل ... ماشاء الله عليك
الله يعطيك العافيه
أعلى تقييم
http://www.mekshat.com/pix/upload03/images124/mk17809_12222bg2.gif http://www.mekshat.com/pix/upload03/images124/mk17809_12222bg2.gif http://www.mekshat.com/pix/upload03/images124/mk17809_12222bg2.gif http://www.mekshat.com/pix/upload03/images124/mk17809_12222bg2.gif http://www.mekshat.com/pix/upload03/images124/mk17809_12222bg2.gif
بانتظار جديدك
تقبل تحيتي
الرامي الماهر
19/12/2011, 09:05 PM
ماشاء الله بامانه كيف شفت لحم الكرك وطعمه ياليت توصف لنا
ماشاء الله تبارك الله
ربي يعافيك ويسلم يديك يابو سليمان
فن ماشاء الله عليكم
الف شكر وبيض الله وجهك
Powered by vBulletin® Version 4.2.3 Copyright © 2024 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved, TranZ by Almuhajir