صورة نحم واستشارة الخبره" تفضلوا

[هاوي الطيار]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
في البداية اشكر الاعضاء القناص ag ، عشقي الصحاري اللي حقيقه قدموا مواضيع ذهبيه في هذه الخيمه ولا يهونون البقيه ،هذه صور نحم وابستشيركم بطريقة طبخ هالنوعين لان بعض الانواع به زفر وانا اريد ارآئكم في طبخه
http://www.n-aro7.com/up/upload//uploads/images/domain-7e7649c522.jpg (http://www.n-aro7.com/up/upload//uploads/images/domain-7e7649c522.jpg)
http://www.n-aro7.com/up/upload//uploads/images/domain-103664a157.jpg (http://www.n-aro7.com/up/upload//uploads/images/domain-103664a157.jpg)

[يازين البر]

أولا : ما شاء الله تبارك الله على هالصيد الطيب

ثانيا : أنصحك بنتفهن جيدا وبعدين تشلوطهن لين يتشقرن فقط

بعد تنظيف البطن احشه كزبرة وخيطه بخيط تراها سهله

واطبخهن وعليك بالعافية

بس ترا اللي تحت بتستوي قبل اللي فوق :)

[هاوي الطيار]

أولا : ما شاء الله تبارك الله على هالصيد الطيب

ثانيا : أنصحك بنتفهن جيدا وبعدين تشلوطهن لين يتشقرن فقط

بعد تنظيف البطن احشه كزبرة وخيطه بخيط تراها سهله

واطبخهن وعليك بالعافية

بس ترا اللي تحت بتستوي قبل اللي فوق :)
بارك الله فيك على الافاده يالذيب ,, لاكن يبيلها خياط:D آمزح , ننتظر طرق اخرى ونستفيد

[عرام نجد]

احسن طريقه اضربهن في الكاتم ورز ابو رصيص
تاكل يديك وجعلهن بل عافيه

[صياد بقعاء]

صايد وفايد ..

عن طريقة مجرب على النحم تنضيف البطن والريش جيدا . ووضعها بقدر عادي لمدة 15 دقيقه طبخ فقط بماء

لاجل الزفره والريحه الموجوده دائما بالنحم والكرك ..

بعدها انشلها وضعها بالقد الكاتم ويكون معها موادها << البصل والبزرات ( المهران ) المشكله والليمون الاسود ولا اوصيك وهو اهم شي .. الزيت الزيتون الاصلي .. 20 دقيقه ..
وبالعافيه

[قناص وباره]

والله ماقد طبخت طير ماء خخخ يفيدونك الاخوان

[عشقي الصحاري]

وعليكم السلام@
يالله انك تحيي اخوي الطيـــــ هــــاوي ــــــــــــار@
والله احرجتنا كلامك القيم والرائع وحنا ماقدمنا شي كله حق وواجب علينا @
وانتم يالاعضا حقكم اكبر من مواضيع حقكم على العين والراس من فوق@
عليك بالتنتيف ومن ثم تنضيف المعده جيد والطبخ وان شاء الله تروح الريحه@
واهم شي الثوم@
وعليكم العافيه@
ان شاء الله يفيدونك احصاب الخبره بهاذا المجال اكثر من@
تحياتي لك@

[M.60]

أولاً ـ أخوي جعله صيد عافية
ثانياً ـ تنظف وتقطع وتقلب في القدر قليلاً حتى يظهر ماها ثم أظف ثوم مقطع +زنجبيل أخضر+ قرع امريكي +ملح وتقلبها به مع زيت زيتون ثم تغطيها في الكاتم وتكتمه على نار هادءة سبع ـ عشر دقائق طبعاً بدون ماء
ثالثاً ـ بصل+بهارات كمون كزبرة فلفل حلو (بصل وثوم ناشفه) فلفل أسود حسب الرغبة ماء اذا تبي مرق بس لاتكثر وتكتم القدر على نار هادءة حول المدة الأولى
وبالهناء والعافية

[ابن عواض الحربي]

صايد وفايد ..

عن طريقة مجرب على النحم تنضيف البطن والريش جيدا . ووضعها بقدر عادي لمدة 15 دقيقه طبخ فقط بماء

لاجل الزفره والريحه الموجوده دائما بالنحم والكرك ..

بعدها انشلها وضعها بالقد الكاتم ويكون معها موادها << البصل والبزرات ( المهران ) المشكله والليمون الاسود ولا اوصيك وهو اهم شي .. الزيت الزيتون الاصلي .. 20 دقيقه ..
وبالعافيه

اضيف على كلام اخي صياد بقعاء عليك بورق الغار يقطع الزفره قطع

[الغبيسي]

---------------------

((حررت المشاركة من قبل: صقر20))

[New Benelli]

صيد طيب ... عليك بالعافيه
ما أزيد على كلام الشباب
أهم شيء لا تنسى ورق الغار و لا تستعجل بالطبخ علشان ما يجي اللحم عرد

[داورد]

ما شاء الله صايد وفايد ....

طبعاً النوع واحد ترى اللي هو ابو طوق بس ديك ودجاجته ....والطبخ ما قصروا الشباب ...

جعله بالعافيه ..

((( داورد )))

[مليح البآرود]

صايد وفايد

كثر البهار عليه والبصل

[القناص ag]

حي الله راع المواجيب حيه @

مشكوووور اخوي شكرا جزيلا على الاطراء الجميل والثناء يسلمووو
ويعساك دوووووم سالم غانم يارب @

اما بالنسبه للنحم ليس له باع طويل لا بالطبخ ولا بالصيد لكن مره اذكر
صدته مثلك كذا جوز ديك ابو طوق ودجاجه وجيتك ونتقتهن وشولطهن
على النار الين راح الريش الصغير ونضفتهن من االداخل من جميع الاحشاء
وفوحتهن مع بهارت وزنجيبل وثوم وهيل وكثرت الهيل وبعده كبست عليهن
ياااااااااااااه ياهي كبسه اللي بواشنطن يجي ركض من رحيتهن @

ودمت بود اخوي هاوي الطيار ولك من اجمل تحيه @

[يازين البر]

اللي تحت دجاجة أبو طوق ؟

وراها قزمة ؟! :D

والله اني أحسبها حذفة

[سمو السفير]

اي والله رصهن

في قدر كاتم وحيضل طعم الفراخ


بدماغك على توووول