$$_ القناص _$$
28/11/2011, 09:19 PM
http://www.neilshare.com/upfiles/ygr09193.jpg
اليوم جايب لكم كبسه لذيذه وعشان عيونكم صورتها لكم بالخطوات
مسويها بلحم وتقدر تستبدله بدجاج
يالله نبدا قطعت اللحم وغسلته ونتركه على جنب ونضع مع اللحم قطعه صغيره شحم
http://www.neilshare.com/upfiles/o8305155.jpg
ثم نقطع حبه كبيره طماطم مكعبات وحبه فلفل رومي نقطعه بالطول
و بصله كبيره و ثلاث فصوص ثوم مقطعه صغيره
http://www.neilshare.com/upfiles/sve05155.jpg
ثم نضع البهارات ملعقه صغيره كمون ـ ملعقه صغيره كركم <<مهم ــ ملعقه كبير بهارات الكبسه ــ وملعقه صغيره فلفل اسود
3 حبات هيل ــ 3 حبات قرنفل ــ اعواد قرفه ــ ورق غار
http://www.neilshare.com/upfiles/s2405155.jpg
نضعها جميعاً في القدر مع ملعقه معجون طماطم
http://www.neilshare.com/upfiles/bdl05155.jpg
ثم نضع اللحمه و نضعها على النار مع التقليب المستمر
http://www.neilshare.com/upfiles/vj005155.jpg
ثم نضع عليها المويه حتى تتغطا اللحمه تماماً
http://www.neilshare.com/upfiles/7gr05155.jpg
ثم بعد الغلياً نضيف ملعقه كبيره ملح ونضغط القدر لمدة 45 دقيقه ــ أذا دجاج فقط ربع ساعه
http://www.neilshare.com/upfiles/pda05155.jpg
بعد 45 دقيقه نفتح عنها تكون المويه شوي ناشفه
ثم نضع الرز أنا أستخدمت رز أبو كاس نغطي الرز بالمويه ونوزن موية الرز حسب كمية الرز ونضغط عليه
وهذه بعد إنتهاء الطبخه
http://www.neilshare.com/upfiles/mab09192.jpg
وهنا بعد ماوضعتها في الصحن وزينتها بالبقدونس واليمون
http://www.neilshare.com/upfiles/ygr09193.jpg
وهنااااا زوووووووووووووووووم اللون هنا موبين والا هي صفرا يمممممممممم يممممم
http://www.neilshare.com/upfiles/6tu09193.jpg
وقدمت معاها سلطه عاديه وسلطة الزبادي مع الخيار والجزر لذيذه معاها
http://www.neilshare.com/upfiles/mp609193.jpg
أنتهينا بالعافيه على قلوبكم
اليوم جايب لكم كبسه لذيذه وعشان عيونكم صورتها لكم بالخطوات
مسويها بلحم وتقدر تستبدله بدجاج
يالله نبدا قطعت اللحم وغسلته ونتركه على جنب ونضع مع اللحم قطعه صغيره شحم
http://www.neilshare.com/upfiles/o8305155.jpg
ثم نقطع حبه كبيره طماطم مكعبات وحبه فلفل رومي نقطعه بالطول
و بصله كبيره و ثلاث فصوص ثوم مقطعه صغيره
http://www.neilshare.com/upfiles/sve05155.jpg
ثم نضع البهارات ملعقه صغيره كمون ـ ملعقه صغيره كركم <<مهم ــ ملعقه كبير بهارات الكبسه ــ وملعقه صغيره فلفل اسود
3 حبات هيل ــ 3 حبات قرنفل ــ اعواد قرفه ــ ورق غار
http://www.neilshare.com/upfiles/s2405155.jpg
نضعها جميعاً في القدر مع ملعقه معجون طماطم
http://www.neilshare.com/upfiles/bdl05155.jpg
ثم نضع اللحمه و نضعها على النار مع التقليب المستمر
http://www.neilshare.com/upfiles/vj005155.jpg
ثم نضع عليها المويه حتى تتغطا اللحمه تماماً
http://www.neilshare.com/upfiles/7gr05155.jpg
ثم بعد الغلياً نضيف ملعقه كبيره ملح ونضغط القدر لمدة 45 دقيقه ــ أذا دجاج فقط ربع ساعه
http://www.neilshare.com/upfiles/pda05155.jpg
بعد 45 دقيقه نفتح عنها تكون المويه شوي ناشفه
ثم نضع الرز أنا أستخدمت رز أبو كاس نغطي الرز بالمويه ونوزن موية الرز حسب كمية الرز ونضغط عليه
وهذه بعد إنتهاء الطبخه
http://www.neilshare.com/upfiles/mab09192.jpg
وهنا بعد ماوضعتها في الصحن وزينتها بالبقدونس واليمون
http://www.neilshare.com/upfiles/ygr09193.jpg
وهنااااا زوووووووووووووووووم اللون هنا موبين والا هي صفرا يمممممممممم يممممم
http://www.neilshare.com/upfiles/6tu09193.jpg
وقدمت معاها سلطه عاديه وسلطة الزبادي مع الخيار والجزر لذيذه معاها
http://www.neilshare.com/upfiles/mp609193.jpg
أنتهينا بالعافيه على قلوبكم