mohannadAs
02/12/2011, 03:00 PM
السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
الصراحة و بعد التشجيع الوافي و الرائع و اللي اثر فيني
قلت انزل ثاني موضوع لي في هالخيمة الشهية الللي دايما عامرة بالوجوه الطيبة
و النفوس الكريمة
خلينا ندخل في الموضوع
اليوم الاول كان عشانا دجاج بيرة و الحقيقة كانت اول مرة نجرب هالطريقة
و النتيجة اكثر من رائعة
الطريقة جدا سهلة و تتبل الدجاج التتبيلة اللي تبيها و في دجاجتين من الاربع تبلناهم بالصلصة الحارة لنرضي كل الاذواق طبعا تجهز علب البيرة بعدد الدجاجات و في كل علبة تخلي ثلاث ارباع علشان
لا تطفي الفحم و توضع حزمة من البقدونس في الرقبة علشان نحافظ عالبخار و نحط بصلة متوسطة في كل دجاجة عشان الدجاج يكون مرفوع عن النار
نفرش الفحم على الارض بعد اخد المقاسات
http://www.mekshat.com/pix/upload05/images234/mk128120_img_1400.jpg
تتبيل الدجاج بالصلصة الحارة
http://www.mekshat.com/pix/upload05/images234/mk128120_img_1392.jpg
الدجاج جاهز الحين
http://www.mekshat.com/pix/upload05/images234/mk128120_img_1391.jpg
وضع الدجاج عاى الارض و رص الفحم داي ما يدور
http://www.mekshat.com/pix/upload05/images234/mk128120_img_1404.jpg
خلي الفحم داخل الدائرة
http://www.mekshat.com/pix/upload05/images234/mk128120_img_1405.jpg
تغطية الدجاج بالقدر مع دفن الاطراف للحفاظ عالحرارة
http://www.mekshat.com/pix/upload05/images234/mk128120_img_1406.jpg
وضع كمية من الفحم على القدر من فوق و حول القدر
http://www.mekshat.com/pix/upload05/images234/mk128120_img_1416.jpg
الشكل النهائي
http://www.mekshat.com/pix/upload05/images234/mk128120_img_1440.jpg
http://www.mekshat.com/pix/upload05/images234/mk128120_img_1438.jpg
http://www.mekshat.com/pix/upload05/images234/mk128120_img_1442.jpg
http://www.mekshat.com/pix/upload05/images234/mk128120_img_1444.jpg
http://www.mekshat.com/pix/upload05/images234/mk128120_img_1445.jpg
http://www.mekshat.com/pix/upload05/images234/mk128120_img_1448.jpg
http://www.mekshat.com/pix/upload05/images234/mk128120_img_1449.jpg
http://www.mekshat.com/pix/upload05/images234/mk128120_img_1446.jpg
صورة من موضوعي القادم ان شاء الله
http://www.mekshat.com/pix/upload05/images234/mk128120_img_1685.jpg
اتمنى الموضوع اعجبكم
الصراحة و بعد التشجيع الوافي و الرائع و اللي اثر فيني
قلت انزل ثاني موضوع لي في هالخيمة الشهية الللي دايما عامرة بالوجوه الطيبة
و النفوس الكريمة
خلينا ندخل في الموضوع
اليوم الاول كان عشانا دجاج بيرة و الحقيقة كانت اول مرة نجرب هالطريقة
و النتيجة اكثر من رائعة
الطريقة جدا سهلة و تتبل الدجاج التتبيلة اللي تبيها و في دجاجتين من الاربع تبلناهم بالصلصة الحارة لنرضي كل الاذواق طبعا تجهز علب البيرة بعدد الدجاجات و في كل علبة تخلي ثلاث ارباع علشان
لا تطفي الفحم و توضع حزمة من البقدونس في الرقبة علشان نحافظ عالبخار و نحط بصلة متوسطة في كل دجاجة عشان الدجاج يكون مرفوع عن النار
نفرش الفحم على الارض بعد اخد المقاسات
http://www.mekshat.com/pix/upload05/images234/mk128120_img_1400.jpg
تتبيل الدجاج بالصلصة الحارة
http://www.mekshat.com/pix/upload05/images234/mk128120_img_1392.jpg
الدجاج جاهز الحين
http://www.mekshat.com/pix/upload05/images234/mk128120_img_1391.jpg
وضع الدجاج عاى الارض و رص الفحم داي ما يدور
http://www.mekshat.com/pix/upload05/images234/mk128120_img_1404.jpg
خلي الفحم داخل الدائرة
http://www.mekshat.com/pix/upload05/images234/mk128120_img_1405.jpg
تغطية الدجاج بالقدر مع دفن الاطراف للحفاظ عالحرارة
http://www.mekshat.com/pix/upload05/images234/mk128120_img_1406.jpg
وضع كمية من الفحم على القدر من فوق و حول القدر
http://www.mekshat.com/pix/upload05/images234/mk128120_img_1416.jpg
الشكل النهائي
http://www.mekshat.com/pix/upload05/images234/mk128120_img_1440.jpg
http://www.mekshat.com/pix/upload05/images234/mk128120_img_1438.jpg
http://www.mekshat.com/pix/upload05/images234/mk128120_img_1442.jpg
http://www.mekshat.com/pix/upload05/images234/mk128120_img_1444.jpg
http://www.mekshat.com/pix/upload05/images234/mk128120_img_1445.jpg
http://www.mekshat.com/pix/upload05/images234/mk128120_img_1448.jpg
http://www.mekshat.com/pix/upload05/images234/mk128120_img_1449.jpg
http://www.mekshat.com/pix/upload05/images234/mk128120_img_1446.jpg
صورة من موضوعي القادم ان شاء الله
http://www.mekshat.com/pix/upload05/images234/mk128120_img_1685.jpg
اتمنى الموضوع اعجبكم