mohannadAs
02/12/2011, 11:21 PM
السلام عليكم
ما راح اطول عليكم و اسيب الصور تشرح مندي الفخدة في القدر
هذا كان ثاني يوم بعد دجاج البيرة اللي حطيناله موضوع خاص و هذا الرابط
*** دجاج البيرة في الرتقة مع احلى رفقة *** ابو حمزة
http://www.mekshat.com/vb/showthread.php?p=7654593#post7654593
الفخذة مجهزة و متبلة و جاري تقطيع البطاط اللي بنسدحه تحت اللحم
http://www.mekshat.com/pix/upload05/images234/mk128120_img_1683.jpg
بعد تشريح اللحم و عمل جيوب نبتدي نجهز الثوم في هذي الجيوب
http://www.mekshat.com/pix/upload05/images234/mk128120_img_1686.jpg
http://www.mekshat.com/pix/upload05/images234/mk128120_img_1689.jpg
الفخدة جاهزة و مسدوحة فوق البطاط و بانتظار التغليف
http://www.mekshat.com/pix/upload05/images234/mk128120_img_1699.jpg
بعد التغليف حطيناها فوق الجمر بمسافة على المركة
http://www.mekshat.com/pix/upload05/images234/mk128120_img_1709.jpg
نغطيها بالقدر و نحط جمر على الداير و فوقها و ننتظر حول الثلاث ساعات
نسوي الرز النثري اللي على كيفك من ايدين ابو وليد الله يجزاه خير بس للاسف ما صورنا الرز
http://www.mekshat.com/pix/upload05/images234/mk128120_img_1727.jpg
طبعا لازم نعدل المزاج بشاي مهيل على كيف الكيف
http://www.mekshat.com/pix/upload05/images234/mk128120_img_1711.jpg
نفتح نكشف على سير العملية و النتيجة
مثل ما انتو شايفين
http://www.mekshat.com/pix/upload05/images234/mk128120_img_1742.jpg
و اختبار التذوق قبل عملية تحمير الوجه :D
http://www.mekshat.com/pix/upload05/images234/mk128120_img_1743.jpg
محدثكم بعد ما انقلب حاله من الطعم
http://www.mekshat.com/pix/upload05/images234/mk128120_img_1760.jpg
تجهيز السفرة
حياكم ما في شي من قدركم
http://www.mekshat.com/pix/upload05/images234/mk128120_img_1762.jpg
صورة زيزومية مهداة لاول رد
http://www.mekshat.com/pix/upload05/images234/mk128120_img_1763.jpg
صورة اقرب......... و انا جعت و انا اجهز الموضوع:D
http://www.mekshat.com/pix/upload05/images234/mk128120_img_1764.jpg
البطاط طعمه احلى من اللحم با اخوان ...... زبدة
http://www.mekshat.com/pix/upload05/images234/mk128120_img_1765.jpg
http://www.mekshat.com/pix/upload05/images234/mk128120_img_1766.jpg
http://www.mekshat.com/pix/upload05/images234/mk128120_img_1768.jpg
http://www.mekshat.com/pix/upload05/images234/mk128120_img_1767.jpg
النتيجة النهائية و الحتمية
http://www.mekshat.com/pix/upload05/images234/mk128120_img_1770.jpg
اتمنى الموضوع يعجبكم
ما راح اطول عليكم و اسيب الصور تشرح مندي الفخدة في القدر
هذا كان ثاني يوم بعد دجاج البيرة اللي حطيناله موضوع خاص و هذا الرابط
*** دجاج البيرة في الرتقة مع احلى رفقة *** ابو حمزة
http://www.mekshat.com/vb/showthread.php?p=7654593#post7654593
الفخذة مجهزة و متبلة و جاري تقطيع البطاط اللي بنسدحه تحت اللحم
http://www.mekshat.com/pix/upload05/images234/mk128120_img_1683.jpg
بعد تشريح اللحم و عمل جيوب نبتدي نجهز الثوم في هذي الجيوب
http://www.mekshat.com/pix/upload05/images234/mk128120_img_1686.jpg
http://www.mekshat.com/pix/upload05/images234/mk128120_img_1689.jpg
الفخدة جاهزة و مسدوحة فوق البطاط و بانتظار التغليف
http://www.mekshat.com/pix/upload05/images234/mk128120_img_1699.jpg
بعد التغليف حطيناها فوق الجمر بمسافة على المركة
http://www.mekshat.com/pix/upload05/images234/mk128120_img_1709.jpg
نغطيها بالقدر و نحط جمر على الداير و فوقها و ننتظر حول الثلاث ساعات
نسوي الرز النثري اللي على كيفك من ايدين ابو وليد الله يجزاه خير بس للاسف ما صورنا الرز
http://www.mekshat.com/pix/upload05/images234/mk128120_img_1727.jpg
طبعا لازم نعدل المزاج بشاي مهيل على كيف الكيف
http://www.mekshat.com/pix/upload05/images234/mk128120_img_1711.jpg
نفتح نكشف على سير العملية و النتيجة
مثل ما انتو شايفين
http://www.mekshat.com/pix/upload05/images234/mk128120_img_1742.jpg
و اختبار التذوق قبل عملية تحمير الوجه :D
http://www.mekshat.com/pix/upload05/images234/mk128120_img_1743.jpg
محدثكم بعد ما انقلب حاله من الطعم
http://www.mekshat.com/pix/upload05/images234/mk128120_img_1760.jpg
تجهيز السفرة
حياكم ما في شي من قدركم
http://www.mekshat.com/pix/upload05/images234/mk128120_img_1762.jpg
صورة زيزومية مهداة لاول رد
http://www.mekshat.com/pix/upload05/images234/mk128120_img_1763.jpg
صورة اقرب......... و انا جعت و انا اجهز الموضوع:D
http://www.mekshat.com/pix/upload05/images234/mk128120_img_1764.jpg
البطاط طعمه احلى من اللحم با اخوان ...... زبدة
http://www.mekshat.com/pix/upload05/images234/mk128120_img_1765.jpg
http://www.mekshat.com/pix/upload05/images234/mk128120_img_1766.jpg
http://www.mekshat.com/pix/upload05/images234/mk128120_img_1768.jpg
http://www.mekshat.com/pix/upload05/images234/mk128120_img_1767.jpg
النتيجة النهائية و الحتمية
http://www.mekshat.com/pix/upload05/images234/mk128120_img_1770.jpg
اتمنى الموضوع يعجبكم