سواح البراري
11/12/2011, 01:23 AM
عصرية الجمعة الماضية مسكت معي إلا أطلع واشوي في البرية والوقت ضيق ما يمديني اسوي تتبيلة ما أخفيكم مالي (حيل) وقلت ما في غير أني أشوي شيء على الجاهز وأفرر في الثلاجة وألقا هاك النوعين من الدجاج (شيش طاووق + تكة تكة ) وسويت معها طحينة بالزبادي حيث أنها الأسهل والأسرع في التحضير..... وأخليكم مع الصور والأحلى في الأيام القادمة ..................
والبداية مع عمل الطحينة بالزبادي
هنا جميع الأشياء المستخدمة لعمل الطحينة (طحينة + زبادي + خل + ليمون + ملح + فلفل أسود + فص ثوم )
http://im14.gulfup.com/2011-12-10/1323551016501.jpg
هنا نضع الزبادي على الطحينة
http://im15.gulfup.com/2011-12-10/1323551237141.jpg
نضع الثوم
http://im16.gulfup.com/2011-12-10/1323551305941.jpg
وهنا الليمون
http://im17.gulfup.com/2011-12-10/1323551440141.jpg
وقليل من الخل
http://im16.gulfup.com/2011-12-10/1323551599441.jpg
رشة فلفل أسود
http://im19.gulfup.com/2011-12-10/1323551681531.jpg
هنا نبدأ بخلط الجميع
http://im21.gulfup.com/2011-12-10/1323551753801.jpg
رشة ملح
http://im17.gulfup.com/2011-12-10/1323551918171.jpg
ويمكن إضافة قليل من الماء ( حسب الرغبة )
http://im15.gulfup.com/2011-12-10/1323552021831.jpg
وهنا أصبحت جاهزة
http://im10.gulfup.com/2011-12-10/1323552096441.jpg
ومن هنا نبدأ نحضر للشوي وأصبح الفحم السمر جاهز
http://im18.gulfup.com/2011-12-10/1323552261351.jpg
وفي هذه الصورة شكينا الدجاج الجاهز للشوي والفلفل
http://im18.gulfup.com/2011-12-10/1323552334571.jpg
وتم وضعه فوراً على الشواية
http://im11.gulfup.com/2011-12-10/1323552435491.jpg
بدأ يتغير لونه
http://im16.gulfup.com/2011-12-10/1323552514711.jpg
وهنا السفرة جاهزة
http://im15.gulfup.com/2011-12-10/1323552580631.jpg
وهذا البراد يغلي بالشاهي الأخضر والنعناع ( شاي مغربي )
http://im11.gulfup.com/2011-12-10/1323552651141.jpg
وهذه صبة شاهي لحبايب مكشات
http://im10.gulfup.com/2011-12-10/1323552731171.jpg
ودمتم بصحة وعافية.....:good::good::good:
والبداية مع عمل الطحينة بالزبادي
هنا جميع الأشياء المستخدمة لعمل الطحينة (طحينة + زبادي + خل + ليمون + ملح + فلفل أسود + فص ثوم )
http://im14.gulfup.com/2011-12-10/1323551016501.jpg
هنا نضع الزبادي على الطحينة
http://im15.gulfup.com/2011-12-10/1323551237141.jpg
نضع الثوم
http://im16.gulfup.com/2011-12-10/1323551305941.jpg
وهنا الليمون
http://im17.gulfup.com/2011-12-10/1323551440141.jpg
وقليل من الخل
http://im16.gulfup.com/2011-12-10/1323551599441.jpg
رشة فلفل أسود
http://im19.gulfup.com/2011-12-10/1323551681531.jpg
هنا نبدأ بخلط الجميع
http://im21.gulfup.com/2011-12-10/1323551753801.jpg
رشة ملح
http://im17.gulfup.com/2011-12-10/1323551918171.jpg
ويمكن إضافة قليل من الماء ( حسب الرغبة )
http://im15.gulfup.com/2011-12-10/1323552021831.jpg
وهنا أصبحت جاهزة
http://im10.gulfup.com/2011-12-10/1323552096441.jpg
ومن هنا نبدأ نحضر للشوي وأصبح الفحم السمر جاهز
http://im18.gulfup.com/2011-12-10/1323552261351.jpg
وفي هذه الصورة شكينا الدجاج الجاهز للشوي والفلفل
http://im18.gulfup.com/2011-12-10/1323552334571.jpg
وتم وضعه فوراً على الشواية
http://im11.gulfup.com/2011-12-10/1323552435491.jpg
بدأ يتغير لونه
http://im16.gulfup.com/2011-12-10/1323552514711.jpg
وهنا السفرة جاهزة
http://im15.gulfup.com/2011-12-10/1323552580631.jpg
وهذا البراد يغلي بالشاهي الأخضر والنعناع ( شاي مغربي )
http://im11.gulfup.com/2011-12-10/1323552651141.jpg
وهذه صبة شاهي لحبايب مكشات
http://im10.gulfup.com/2011-12-10/1323552731171.jpg
ودمتم بصحة وعافية.....:good::good::good: