المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : الخروف المشوي كامل


الهلالي
02/04/2006, 08:25 PM
بسم الله الرحمن الرحيم
في بعض الأحيان يكون لدى الواحد منا مناسبة غير رسمية أو طلعة مع الريع خفافية . والربع مصرين على مشوي
ولكنهم كثير فما هول الحل ؟
الحل هو الأتي
خريف صغير هريفي منزوع الشحم أو تويس .
قليل من الملح .
وتحتاج إلى شوايه مثل هذه التي في الصوره

http://www.mekshat.com/pix/upload/images15/mk1820_1.jpg
http://www.mekshat.com/pix/upload/images15/mk1820_2.jpg
http://www.mekshat.com/pix/upload/images15/mk1820_3.jpg

بعد ذلك ركب الخروف في الشواية ويكون الفحم جاهز

http://www.mekshat.com/pix/upload/images15/mk1820_4.jpg
http://www.mekshat.com/pix/upload/images15/mk1820_5.jpg
http://www.mekshat.com/pix/upload/images15/mk1820_6.jpg
http://www.mekshat.com/pix/upload/images15/mk1820_7.jpg
http://www.mekshat.com/pix/upload/images15/mk1820_8.jpg
http://www.mekshat.com/pix/upload/images15/mk1820_9.jpg

يقلب على النار لمدة 3 ساعات و قبل التقديم يرش علية الملح . وهني وعافية .
kaaaatm
03/04/2006, 12:04 AM
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


اخوي الهلالي هل الذبيحة تستوي من الداخل ام لا واللي انا اشوفه وانت ابخص انها محترقة من الخارج....

وشكرا
tiger_shark
03/04/2006, 02:38 AM
جيت على الجرح يا اخ هلالي
لكن ما قلتلنا وين نلقى هذي الشواية ؟؟؟ جاهزة ولا نفصلها؟؟
أخوك راكان الجيعان...
مسافر1
03/04/2006, 05:31 AM
شي جميل لكن الفحم هل يستمر ثلاث ساعات .؟؟؟؟
الهلالي
03/04/2006, 11:24 AM
الأخوة الغالين

kaaaatm
شرفني مرورك يالغالي وإجابة سؤالك نعم تستوي من الداخل أما مايظهر أنه محترق فهذا شيء طبيعي لأن الطبقة الخارجية من الذبيحة مواد دهنيه وهي سريعة التأثر بالنار . ولكن غير مؤثرة في الطعم .


tiger_shark
حياك الله يالغالي وشرفت . ولايهمك يالحبيب . أنا مثلك كنت أشوف هالمنظر في الأفلام وأقول ياليت من يجرب هذه الطريقة , إلى أن يسر الله هذه الشواية . وهي بالمناسبة مستوردة , ولكن يمكن تفصيل مثلها وأحسن منها , ولكن ضروري يكون السيخ الداخلي والشوك من الستانلس ستيل .

مسافر1
هلا وغلا وحياك الله , وإجابة سؤالك يعتمد على نوع الفحم , ولكن إحتياطاً خل حولك منقل فيه جمروحسب الحاجة زيد الجمر .
سحاب1111
03/04/2006, 01:12 PM
الله يجزيك كل خير والله انه شغل امتيت امحكور
kaaaatm
03/04/2006, 01:46 PM
مشكور يا اخوي الهلالي
عاشق المزون
03/04/2006, 03:19 PM
ماشاء الله شغل عد والله انا بعد ابي اسوي هذي الطريقة من زمان بس تقول فية جاهز وين نحصلة ماعندي وقت افصل علشان بطني :)
السهل 494
03/04/2006, 11:51 PM
بيض الله وجهك اخوي الهلالي
فتى الحوطه
04/04/2006, 12:58 AM
هلا والله بالهلالي
هاذي المواضيع اللي نحتريها من زمان
هذ اللي اقصده...... ;) :good:
الهلالي
04/04/2006, 01:19 AM
الأخوة الجبايب



ساردار

بارك الله فيك وأنت كذلك جزاك الله كل خير .



kaaaatm

العفو يالغالي في الخدمة .



عاشق المزون

الله يحييك ولو أنك لديك غلطة إملائية فضيعة وغيرت المعنى من المدح للقدح :D ولكن معليش نمشيها لك بشرط مراجعة الرد في المرات القادمة . وليس لدي علم أين ممكن أن تجدها , لأني سبق أن قلت أن الموجودة لدي تم شرائها من خارج المملكة .



السهل 494

وجهك أبيض يالغالي ويسعدني أن تكون أول مشاركة لك في موضوعي .



فتى الحوطه

حياك الله يا فتى وترى لك مثلها عندما نتشرف بزيارتكم لنا . والحمد لله أن الموضوع حاز على رضاك .
فتى الحوطه
04/04/2006, 01:22 AM
انشالله الزياره قريبه
قريبه متى مامرينا من عندكم
Tamim.cc
06/04/2006, 05:09 AM
يالطيب حنا من الخرج وين نلقى من يفصل لنا هالشواية بكشخ وأعزم كم واحد من أهل الرياض عاد تعرفون حقين الرياض همبرقر وبقدونس خاف اتفشل عندهم وانا منب راعي بران درجة أولى على خفيف مخططات هههههههههه
أحتريكم
قناص تميم
06/04/2006, 07:26 AM
والله طريقه حلوه وجزيت خيرا ً على الطريفه
وشكراً
داورد
06/04/2006, 12:13 PM
بيض الله وجهك يا ابو عبدالله على هالشغل العدل .....والله انك ماقصرت ...
الهلالي
07/04/2006, 02:34 PM
فتى الحوطه

الله يحييك ويالإنتظار .

راعي كشتات

يا حبي لأهل الخرج وديرتهم . يصراحة ما أدري وين تحصلها ولكن ماهي صعبة لو تطلب من إحدى ورش الحدادة يفصل لك مثلها أو قريبا منها .

صقار نجد ؟

حياك الله يالغالي وبارك الله فيك .


داورد

وجهك أبيض يالغالي ومرورك شرفني . ولك وحشة من زمان ما مريت منتدانا ولاشفنا جديدك .
ابوســــــعود
07/04/2006, 04:26 PM
والله شوايتك تصلح لا تيوس وتصلح في شعيب الدسمه او شعيب النجيبي او الجبله شهيتنا فيها الله يعطيك العافيه
ابو ريان .
15/02/2007, 06:48 AM
أنا أقول لو يقطع يكون أحسن وأظمن في الإستواء ، لأن 3 ساعات ماهيب شويه .
عجمي
16/02/2007, 12:04 AM
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

الله يعافيك وماقصرت على الموضوع ..

والله لا يهينك والف شكر ...

اخوك عجمي
ابوســــــعود
17/02/2007, 12:26 AM
السلام عليكم كيف الحال
يذكرون فيه شوايه علا الولاعه ولاعة السياره تشتغل علا كهرب السياره ما ادري وين احصلها فيه
ابوســــــعود
17/02/2007, 03:25 PM
السلام عليكم كيفكم
يذكرون فيه شوايه علاولعة السياره تدور با التيس اتو متيك ممتازه ومجربه ما ادري وين احصلها فيه لوتكرمتو
الهلالي
20/02/2007, 04:58 PM
ابوســــــعود
ابو ريان
عجمي
حياكم الله وشرفتوا الموضوع .
romanic
22/02/2007, 05:59 PM
جربت الطريقه هاذي من قبل واللحم طلع قاسي ومحترق من فوق
وسألت اهل الخبره قالو لي بعد ما تبّهر الذبيحه تمسح عليها روب من داخل ومن برع وعقب تلف الذبيحه بالقصدير
وتقلبها لمده ساعه او ساعه ونص على حسب حجم الذبيحه

بصراحه لين الحين ما جربت الطريقه الثانيه واللي يجربها قبلي يعطينا رايه
ا لطرقي
12/05/2007, 06:50 AM
مشششششششكور على المعلومة الرائعة
كرم الراوي
12/05/2007, 08:15 AM
اشكرك على هل الصور والموضو والله انهو شوي معليه حجي
فشقة البرنو
12/05/2007, 10:36 AM
شكراً أخي الهلالي على هل القرموشي بصراحة أنك جوعتني
ابوغلاب
14/05/2007, 06:08 PM
بيض الله وجهك والله يهنيك بما اكلت




تقبل تحياتي
الوافي عزام
15/05/2007, 10:26 AM
هلا بك يالهلالي وتشكر على طرح لهذا الموضوع والصور الرائعه

ولاكن عندي استفسار او بالاصح سؤال كيف تعاملت مع الذبيحه بالشواء ؟؟؟

وخاصه ان الذبيحه بالكامل فيها ما يستوي بسرعه مثل الضلوع والجنب بالكامل واللي ما يستوي بسرعه مثل الفخذ والظهر

وشكرا لك
maysarh
30/01/2008, 04:34 PM
والله انك ماقصرت
برق4
30/01/2008, 04:48 PM
يعطيك الف عافيه بارك الله فيك
منتعش
30/01/2008, 05:09 PM
ماشاء الله تبارك الله
بس كأنه يبيله نار هادية أو ترفع التيس شوي
لأنه كأنه اللهب محرقته شوي
على العموم فكرة حلوة ورائعة
تشكر عليها وبيض الله وجهك
mo8ager
30/01/2008, 09:27 PM
بالصحة و العافية
كشاات
01/02/2008, 12:33 AM
يا الله لو شفتني وشلون اقطرت سعيبيلتي ههههههههه
عالعموم بالهنا والله
القناص-sniper
01/02/2008, 12:39 AM
جوعتني يا ابن الحلال ههههههههههههههههههههههه

شكله لذيييييييييييييييييييييييييييييييذ وانا بعد ما ذقت لحمه بهالطريقه

تحياتي لك ياغالي
دغــ أبومحمد ــيم
29/11/2008, 10:32 AM
ماشاء الله
و
يملى العافيه
دهران
01/01/2010, 07:24 PM
http://www.mekshat.com/pix/upload03/images135/mk17809_barakalahfeeeeeeek.gif

http://www.mekshat.com/pix/upload03/images135/mk17809_rdd121ul7.gif
إبن البادية
01/01/2010, 09:43 PM
ما قصرت يا الهلالي

شواء بطريقة جميلة بس تحريكها 3 ساعات شغلة متعبة ومرهقة

تحياتي لك وتقديري وشكري
مقناص 20
01/01/2010, 10:12 PM
يعطيك العافيه
لاكن وين الفحم الي يقعد ثلاث ساعات
بارك الله فيك واضح انها شهيه


http://img22.imageshack.us/img22/1954/sign3h.jpg
ابو عنقا
02/01/2010, 04:22 PM
تسلم يالهلالي والله يعافيك على الطريقة الممتازة

تقبل تحياااتي
الغزال الشارد
02/01/2010, 07:04 PM
ماشاءالله تسلم يمينك وبيض الله وجهك على ترتيب الطيب وبنتظار جديدك...تحياتي لك
تلبينة
03/01/2010, 01:01 AM
تسلم الايادي
دوسريه كول
03/01/2010, 01:55 AM
http://www.w6w.net/album/35/w6w20050413135150664f9f403.gif

ماشاءالله
وليت الصور مفصله اكثر من مقادير وحشوو
ويعطيك العافيه وبنتظار الاجمل
دمت بود

http://www.w6w.net/album/35/w6w20050413135150664f9f403.gif
ابوصابر
03/01/2010, 05:25 AM
اخوي الهلالي
بيض الله وجهك

انا مجربها زيك بس بعود ماهو بسيخ فيها لذه تقول غزال هههههه
Nawaf alrawaily
03/01/2010, 07:45 AM
ما شاء الله عليك

إيه هذا الشغل العدل تبارك الله

ودي أكله لحالي :)

بيض الله وجهك يا الهالي
m.m4
04/01/2010, 01:09 AM
ماشاء الله ,,
الله يعطيك العافية ,,