<<<احسن طريقة لعمل الــكــبــاب>>>

[alwadi711]

بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

طريقة عمل الكباب




المقادير :

×
( على حسب كمية اللحم المستخدم )
لحم مفروم ناعم
بصل مفروم ناعم جداً جداً
قليل من الثوم مفروم مع البصل ( تقريباً 2 سن )
كسبرة خضراء مفرومة ناعمة
بقسماط ( هنا سر الطبخة )
كاري ، فلفل ، بهار مشكل ، كسبرة ناشفة ، ملح
بصل و فلفل رومي مقطع شرحات
سمن
فحم
فنجان قهوة يكون كبير شوي
قصدير



الطريقة :

أول شئ لازم اللحمة تكون مصفايه خالية من السوائل
ضع عليها البصل والكسبرة و الثوم و البهارات و البقسماط و ادمجها مع بعض
حطها بالفريزر شوي حتى تتماسك
في هذه الأثناء شب النار على الفحم
و خذ فنجان القهوة وغطة من الداخل بالقصدير و حط فيه سمن
أخرج اللحم من الفريزر و سو فيه حفرة في الوسط وحط فيها الفنجان السمنة
خذ الفحمة وضعيها بوسط الفنجان وغط الإناء زين حتى ما يتسرب الدخان
خلها على هالحال شئ ربع ساعة
هات صينية وادهنها بشويت سمن وحط فيها شرحات البصل و الفلفل ( بيعطيها طعم حلو )
بعد هذا ابدئ بتشكيل الكباب على الأسيخ
وممكن لو ما تبغا تستخدم الأأسياخ مو مشكلة سويه بدونها
و ضع الكباب في الصينية
×



وبالف عاااااااااافية

[Al3rands]

مشكوووووووووووووور اخوي

[الأمبراطور006]

مشكور ياغالى

[Mr.GX-R]

الله يعطيك العافية لكن لو تدعمها بالصور

علشان نندعم بالشوفة

هههههههههه

[ديرتي جلاجل]

http://travel.maktoob.com/vb/picture.php?albumid=7748&pictureid=306968

[عشقي الشمال]

الله يعطيك العافية

[البرثن]

عزيزي الغالي جزء من النص مفقود !!!!!؟؟؟
يعني بعد كل اللي عملته وين احط الصينية بالفرن والا على الفحم ولمدة كم ؟؟ ما كملت الوصفة اللي يهديك ههههههههههههههه

[shaheen70]

وعليكم السلام
طريقة جيدة وماقصرت
لي وجهة نظر أخرى عليك بأن يكون اللحم مايكون توه مذبوح (ناشف اللحم)
وحط وياه كمية معقولة من شحم مؤخرة الخروف (الثربة)
وملح وثوم حسب الرغبة وسلم علي بعدها

[alsagr12]

الله يعطيك العافية
ولاكن لودعمتها بالصور
كان افضل اشكرك

[الطرس ممدوح]

مشكوووووووووووووور اخوي

[شطااااب]

الف الف شكر اخووووي ع المعلووومات

[alwadi711]

مشكوووووووووووووور اخوي


مشكور على هذا المرور الجميل

[alwadi711]

مشكور ياغالى


مشكور على هذا المرور الجميل

[alwadi711]

الله يعطيك العافية لكن لو تدعمها بالصور

علشان نندعم بالشوفة

هههههههههه



وش اغلا من مرورك

[alwadi711]

http://travel.maktoob.com/vb/picture.php?albumid=7748&pictureid=306968



مشكور على هذا المرور الجميل

[alwadi711]

الله يعطيك العافية


مشكور على هذا المرور الجميل

[alwadi711]

عزيزي الغالي جزء من النص مفقود !!!!!؟؟؟
يعني بعد كل اللي عملته وين احط الصينية بالفرن والا على الفحم ولمدة كم ؟؟ ما كملت الوصفة اللي يهديك ههههههههههههههه

يعني على الفحم’’ شوي


والصينية تسير الوجبه بالفرن


شكرا على مرورك

[alwadi711]

وعليكم السلام
طريقة جيدة وماقصرت
لي وجهة نظر أخرى عليك بأن يكون اللحم مايكون توه مذبوح (ناشف اللحم)
وحط وياه كمية معقولة من شحم مؤخرة الخروف (الثربة)
وملح وثوم حسب الرغبة وسلم علي بعدها



مشكور على هذا المرور الجميل

[alwadi711]

الله يعطيك العافية
ولاكن لودعمتها بالصور
كان افضل اشكرك


مشكور على هذا المرور الجميل

اعذرنا

[alwadi711]

مشكوووووووووووووور اخوي







مشكور على هذا المرور الجميل

[alwadi711]

الف الف شكر اخووووي ع المعلووومات













مشكور على هذا المرور الجميل

[ع م ر --- 950]

مشكور اخوي . . .

[اشهب]

قرات الموضوع اكثر من مره لدرجة انني تصورته (يعني كانه مرفق صور مع الموضوع)
واكتشفت انها طريقه رائعه وجديده واول مره تمر علي
لذلك اريد اسال صاحب الموضوع
هل هيا الذ من الكباب بطريقه المعروفه وبعدين ماشوفك اضفت شحم مع الكباب
وهنا سر اعجابي بها
لان الكباب اذا مافيه شحم لا يتماسك
ربما كان البقسماط هو السر
عموما اتمنى الرد وشجعنا على طبخها

[alwadi711]

مشكور اخوي . . .











مشكور على هذا المرور الجميل

[alwadi711]

قرات الموضوع اكثر من مره لدرجة انني تصورته (يعني كانه مرفق صور مع الموضوع)
واكتشفت انها طريقه رائعه وجديده واول مره تمر علي
لذلك اريد اسال صاحب الموضوع
هل هيا الذ من الكباب بطريقه المعروفه وبعدين ماشوفك اضفت شحم مع الكباب
وهنا سر اعجابي بها
لان الكباب اذا مافيه شحم لا يتماسك
ربما كان البقسماط هو السر
عموما اتمنى الرد وشجعنا على طبخها










ايوة رعاك الله البقسطماط

[م.حبسوس]

والله يا هالكباب يحوسنا حوسه
ما عمره زبط معي

لكن بجرب طريقتك والله يكتب اللي فيه الخير :)

[ابو حمد 9]

والله تشكر على الجهوود