II^العازمي^II
10/04/2006, 11:13 AM
بـسـم اللـــه الرحمن الرحيـم
هـذه طبخه مـعروفـه بـشرق اسيا او الكــل يعرفها ولاكن وين الىى يتقن
هاذي الطبخه ما تصلح الا حق عشا ولا يمكن افطار ......... (( على حسب ))
الطبخه تكفي 6 اشخاص :
المقادير : 1 لحم مفروم مثلج .. ا قوطي بزاليا أخضر بدون طماطم .. 2 فص بصل .. 2 طماط .. مجموعه من البهارات حسب الرغبه .. لا تنسون الليمون .. زبده .
اسم الطبخه ( الكيمه )
اول شي تجيب القدر او تحط الزبده لين تسيح او بعدين تحط البصل طبعا تكون مقطعه صغار صغار .
تحمس حتى لين يحمر .
بعدين تحط الطماطم و حط الملح .
تنطر شوي بعدي تحط اللحم او تحط البهارات .
بعدين تحط البزاليا كلها .
تحمس تحمس .
لين تطلع الريحه اللى تدوخ الواحد .
بعديم تضيف ماء مقدار 2 استكانه شاي .
او تصكر القدر .
اتركه ربع ساعه .
او شيله او الا الربع امزهبين البساط او العده .
(( ملاحظه )) طل على القدر عشان لا ينشف الماي او يحترق . يعني كل شوي زيد الماي .
وشـكرا : هذه الطبخه مجربينها او انشالله تعجبكم او اكلوا او ادعولي . :>
:>
مـع تحيات : العازمىى
هـذه طبخه مـعروفـه بـشرق اسيا او الكــل يعرفها ولاكن وين الىى يتقن
هاذي الطبخه ما تصلح الا حق عشا ولا يمكن افطار ......... (( على حسب ))
الطبخه تكفي 6 اشخاص :
المقادير : 1 لحم مفروم مثلج .. ا قوطي بزاليا أخضر بدون طماطم .. 2 فص بصل .. 2 طماط .. مجموعه من البهارات حسب الرغبه .. لا تنسون الليمون .. زبده .
اسم الطبخه ( الكيمه )
اول شي تجيب القدر او تحط الزبده لين تسيح او بعدين تحط البصل طبعا تكون مقطعه صغار صغار .
تحمس حتى لين يحمر .
بعدين تحط الطماطم و حط الملح .
تنطر شوي بعدي تحط اللحم او تحط البهارات .
بعدين تحط البزاليا كلها .
تحمس تحمس .
لين تطلع الريحه اللى تدوخ الواحد .
بعديم تضيف ماء مقدار 2 استكانه شاي .
او تصكر القدر .
اتركه ربع ساعه .
او شيله او الا الربع امزهبين البساط او العده .
(( ملاحظه )) طل على القدر عشان لا ينشف الماي او يحترق . يعني كل شوي زيد الماي .
وشـكرا : هذه الطبخه مجربينها او انشالله تعجبكم او اكلوا او ادعولي . :>
:>
مـع تحيات : العازمىى