kaaaatm
13/04/2006, 09:21 PM
;) السلام عليكم ورحمة الله وبركاته .....
يا شباب طلعت مع واحد من اخويانا طباخ ماهر وقال ابي اسويلكم الليله طبخ ما قد ذقتوا احلى منها وانا كنت في ذيك الليله مشغول لكني فرغت نفسي علشانها وصرفت ارتباطاتي كلها علشان احظر هذا العشاء .
* المقادير:
1- واحد كيلو جمبري كبير الحجم.
2- نصف كوب زيت زيتون.
3-8 فصوص ثوم مفروم.
4- فلفل احمر حار.
5- حبه ليمون اصفر.
6- ملح وفلفل اسود.
* الطريقه (( قطرت سعابيليي وانا اكتب علشان وجيهكم المنورة )):
يسلق الجمبري ثم ينظف مع ترك الذيل.
ثم سخن زيت الزيتون في الملقلاه ثم حط الثوم المفروم وقطع الفلفل الحار ثم حظ الجمبري وقلبهم لمدة دقيقتين ثم حط الملح والفلفل الاسود واتركهم على النار لمدة دقيقتين حتى ينظج .
حط القمبري في الصحن ورش فوقه شوي من زيت الزيتون والثوم والملح والفلفل ثم زينه بقطع الليمون.
وسلامتكم
يا شباب طلعت مع واحد من اخويانا طباخ ماهر وقال ابي اسويلكم الليله طبخ ما قد ذقتوا احلى منها وانا كنت في ذيك الليله مشغول لكني فرغت نفسي علشانها وصرفت ارتباطاتي كلها علشان احظر هذا العشاء .
* المقادير:
1- واحد كيلو جمبري كبير الحجم.
2- نصف كوب زيت زيتون.
3-8 فصوص ثوم مفروم.
4- فلفل احمر حار.
5- حبه ليمون اصفر.
6- ملح وفلفل اسود.
* الطريقه (( قطرت سعابيليي وانا اكتب علشان وجيهكم المنورة )):
يسلق الجمبري ثم ينظف مع ترك الذيل.
ثم سخن زيت الزيتون في الملقلاه ثم حط الثوم المفروم وقطع الفلفل الحار ثم حظ الجمبري وقلبهم لمدة دقيقتين ثم حط الملح والفلفل الاسود واتركهم على النار لمدة دقيقتين حتى ينظج .
حط القمبري في الصحن ورش فوقه شوي من زيت الزيتون والثوم والملح والفلفل ثم زينه بقطع الليمون.
وسلامتكم