من يفيدني عن هالطبخه الغريبه

[برق 8]

السلام عليكم اسعد الله وقاتكم بالمسرات

يأخوان عزمت يوم عند جاري من قبيلة الدواسر ( والنعم ) وقلطنا على العشاء وتفاجئة يوم شفتها الا وهي قرص على شكل مخروطي حاطه في صحن يسمونه ميقعه وحاط فوقه سمن وعسل وحاط بصحون صغيره لحم ومرق .
صرحه اكله عجيبه وحلوه مررررررررررره
تكفون يالربع الي عنده خبره يعلمنا كيف طريقة تصليحها بالصور

والله يرزقكم قرص زيه

[ذاكرة الغيم]

اذا ماني غلطان فعندنا في زهران أكلة مثل ما ذكرت
تسمى المعصومة او اللبزة وتصنع بالطريقة التالية

من دقيق البر حيث يتم عمل أقراص على صاج ثم تجمع هذه الأقراص وتوضع في صحن وتقطع إلى قطع شبه صغيرة وتخلط او تعجن مع بعضها البعض إلى أن تصبح متماسكة وبعد ذلك تشكل على هيئة قالب مثل الاسطوانة وتقدم للضيوف مع السمن والعسل بحيث يحفر مكان في اعلاها
لوضع طاسة السمن والعسل ،،،

اتمنى ان اكون افدتك ولو حصلت صوره فابشر بسعدك ،،،

[salem63200]

http://www.alkedadi.com/vb/showthread.php?p=505094

ان كانها نفس اللي في الصوره فهاذي تسمى العريكه لدينا

وهي تصلح اما عشاء او فطور

واللي ذكر بالموقع انها لقبيله معينه فهو غلطان فهي للدواسر من قبل ولاكن ماعلينا من الامر هاذا

ان كانها ذي فجعل والله مهابيطه العافيه على العريكه

[برق 8]

كلامك صحيح يـ ذاكرة الغيم نعم هي الي ذكرة
وكذالك كلام الاخ SALEM63200 نفس الي بالصورة الله يعطيكم العافيه

لو يكون فيه صور لطريقة تصليحها يكون افضل

ودمتم

[شموع الظلام]

حلو هالحركات بدل كثر الصحوون


يعطيكم العافية