ابوعزوز م ش
11/04/2012, 10:22 AM
في البداية أحب أمسي على الجميع بالخير وانقل لكم التقرير المصور عن الطبخة المشارك فيها في مسابقة المنتدى والتي احترت وش أشارك فيه وأخيرا اعتمدنا هذه الطبخة والتي أتمنى أن تحوز على رضاكم والآن أترككم مع التقرير
لحظة وصولنا لمكان الكشته وتنزيل العزبة
http://im17.gulfup.com/2012-04-11/1334127214381.jpg (http://www.gulfup.com/show/X3oq4r22rl94m)
هذه صورة مقادير الطبخة وهي ( لحم حاشي ـ رز ـ بصل ـ طماط ـ بهارات ـ ليمون اسود ـ قشر برتقال مبشور )
http://im17.gulfup.com/2012-04-11/1334127214454.jpg (http://www.gulfup.com/show/X3oq52u1tjoo5)
هنا لحيمة الحاشي
http://im17.gulfup.com/2012-04-11/1334127214323.jpg (http://www.gulfup.com/show/Xd9tb9gcvv2u)
رز بنجابي المهيدب
http://im17.gulfup.com/2012-04-11/1334127214922.jpg (http://www.gulfup.com/show/X10v9dif2mfggo)
نحط الحم على النار ونحط علية البصل ونتركه شوي
http://im17.gulfup.com/2012-04-11/1334127214335.jpg (http://www.gulfup.com/show/Xd9tc0axmn9h)
الحين نحط الطماط
http://im17.gulfup.com/2012-04-11/1334127214276.jpg (http://www.gulfup.com/show/X3oq5brk33id9)
نحط البهارات
http://im17.gulfup.com/2012-04-11/1334127214757.jpg (http://www.gulfup.com/show/X3oq5kudnfx8i)
نتركه عشر دقايق على النار
http://im17.gulfup.com/2012-04-11/1334127214368.jpg (http://www.gulfup.com/show/X10v9max1t5826)
وبعدين نحط بشر البرتقال
http://im17.gulfup.com/2012-04-11/1334127214179.jpg (http://www.gulfup.com/show/Xd9tdgi63xyb)
ونكتم عليه لمدة نصف ساعة تقريباً مع الملاحظة أنا ما حطينا الماء ( الكشته إذا ما نسيت فيها شي مالها طعم المرة هذي ناسين الصفر حق قدر الضغط )
http://im17.gulfup.com/2012-04-11/13341272147710.jpg (http://www.gulfup.com/show/Xd9t83iyj3xu)
نغسل الرز ونقعه
http://im28.gulfup.com/2012-04-11/1334127912371.jpg (http://www.gulfup.com/show/X10v5jm5d27e3m)
قبل تستوي الطبخة نطبخ الرز نصف استواء
http://im28.gulfup.com/2012-04-11/1334127912313.jpg (http://www.gulfup.com/show/X10v5jxp7bb8xc)
اللحم جهز
http://im28.gulfup.com/2012-04-11/1334127912862.jpg (http://www.gulfup.com/show/X10v5jlalfsowd)
نضيف الرز المطبوخ نصف استواء على اللحم ونكتمه ربع ساعة على نار هادئة
http://im28.gulfup.com/2012-04-11/1334127912738.jpg (http://www.gulfup.com/show/Xa8njqtlypkowo)
الطبخة جاهزة
http://im28.gulfup.com/2012-04-11/1334127912694.jpg (http://www.gulfup.com/show/X10v5k5apqtstp)
ننكبها في الصحن
http://im28.gulfup.com/2012-04-11/1334127912885.jpg (http://www.gulfup.com/show/X10v5k97tfajlp)
http://im28.gulfup.com/2012-04-11/133412791287.jpg (http://www.gulfup.com/show/Xd9rx7bfl5bm)
جاهزة للأكل وبالهناء والعافية
http://im28.gulfup.com/2012-04-11/1334127912596.jpg (http://www.gulfup.com/show/X10v5kg6z5k90j)
ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
اعذرونا من القصور
اخوكم ابوعزوز م ش
لحظة وصولنا لمكان الكشته وتنزيل العزبة
http://im17.gulfup.com/2012-04-11/1334127214381.jpg (http://www.gulfup.com/show/X3oq4r22rl94m)
هذه صورة مقادير الطبخة وهي ( لحم حاشي ـ رز ـ بصل ـ طماط ـ بهارات ـ ليمون اسود ـ قشر برتقال مبشور )
http://im17.gulfup.com/2012-04-11/1334127214454.jpg (http://www.gulfup.com/show/X3oq52u1tjoo5)
هنا لحيمة الحاشي
http://im17.gulfup.com/2012-04-11/1334127214323.jpg (http://www.gulfup.com/show/Xd9tb9gcvv2u)
رز بنجابي المهيدب
http://im17.gulfup.com/2012-04-11/1334127214922.jpg (http://www.gulfup.com/show/X10v9dif2mfggo)
نحط الحم على النار ونحط علية البصل ونتركه شوي
http://im17.gulfup.com/2012-04-11/1334127214335.jpg (http://www.gulfup.com/show/Xd9tc0axmn9h)
الحين نحط الطماط
http://im17.gulfup.com/2012-04-11/1334127214276.jpg (http://www.gulfup.com/show/X3oq5brk33id9)
نحط البهارات
http://im17.gulfup.com/2012-04-11/1334127214757.jpg (http://www.gulfup.com/show/X3oq5kudnfx8i)
نتركه عشر دقايق على النار
http://im17.gulfup.com/2012-04-11/1334127214368.jpg (http://www.gulfup.com/show/X10v9max1t5826)
وبعدين نحط بشر البرتقال
http://im17.gulfup.com/2012-04-11/1334127214179.jpg (http://www.gulfup.com/show/Xd9tdgi63xyb)
ونكتم عليه لمدة نصف ساعة تقريباً مع الملاحظة أنا ما حطينا الماء ( الكشته إذا ما نسيت فيها شي مالها طعم المرة هذي ناسين الصفر حق قدر الضغط )
http://im17.gulfup.com/2012-04-11/13341272147710.jpg (http://www.gulfup.com/show/Xd9t83iyj3xu)
نغسل الرز ونقعه
http://im28.gulfup.com/2012-04-11/1334127912371.jpg (http://www.gulfup.com/show/X10v5jm5d27e3m)
قبل تستوي الطبخة نطبخ الرز نصف استواء
http://im28.gulfup.com/2012-04-11/1334127912313.jpg (http://www.gulfup.com/show/X10v5jxp7bb8xc)
اللحم جهز
http://im28.gulfup.com/2012-04-11/1334127912862.jpg (http://www.gulfup.com/show/X10v5jlalfsowd)
نضيف الرز المطبوخ نصف استواء على اللحم ونكتمه ربع ساعة على نار هادئة
http://im28.gulfup.com/2012-04-11/1334127912738.jpg (http://www.gulfup.com/show/Xa8njqtlypkowo)
الطبخة جاهزة
http://im28.gulfup.com/2012-04-11/1334127912694.jpg (http://www.gulfup.com/show/X10v5k5apqtstp)
ننكبها في الصحن
http://im28.gulfup.com/2012-04-11/1334127912885.jpg (http://www.gulfup.com/show/X10v5k97tfajlp)
http://im28.gulfup.com/2012-04-11/133412791287.jpg (http://www.gulfup.com/show/Xd9rx7bfl5bm)
جاهزة للأكل وبالهناء والعافية
http://im28.gulfup.com/2012-04-11/1334127912596.jpg (http://www.gulfup.com/show/X10v5kg6z5k90j)
ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
اعذرونا من القصور
اخوكم ابوعزوز م ش