^^المشوي مع المقصدر^^تقرير متواضع لكم أحبابي الكرام مني هدية ماقبل رمضان ^^

[أبوسليمان السهر]

بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
أهلاً وسهلاً بكم إخوتي الكرام
بالمختصر المفيد هذا تقرير متواضع
لما قبل شهر رمضان
أسأل الله أن يبلغنا ذلك الشهر
والمسلمين في عزٍ ونصرٍ وتمكين
اللهم آميـــــــن
والصور تتحدث أكثر وتوضح الطريقة بالتسلسل
وعلى بركة الله نبدأ
*
*
فوح الماء للقهوة
http://www.mekshat.com/pix/upload06/images/2012/07/mk118699_img_0269.jpg



زل المهيلة يابعدي
http://www.mekshat.com/pix/upload06/images/2012/07/mk118699_img_0276.jpg



على آخر ترويقة

http://www.mekshat.com/pix/upload06/images/2012/07/mk118699_img_0278.jpg





قررررررب
http://www.mekshat.com/pix/upload06/images/2012/07/mk118699_img_0280.jpg



نبدأ بالشغل الثقيل وضع شبك الشواء على الجمر للتنظيف من اللواصق

http://www.mekshat.com/pix/upload06/images/2012/07/mk118699_img_0287.jpg



نكشف الستار عن المستخبي

http://www.mekshat.com/pix/upload06/images/2012/07/mk118699_img_0293.jpg


روووووعة دجاج متبل بالزبادي


http://www.mekshat.com/pix/upload06/images/2012/07/mk118699_img_0294.jpg



للتركيـــــز

http://www.mekshat.com/pix/upload06/images/2012/07/mk118699_img_0295.jpg





هناك بقية من فضلك

[أبوسليمان السهر]

عدنا إليكم



بدينا برفع الدجاج للجمر
(الله يكفينا جمر جهنم ونارها)
http://www.mekshat.com/pix/upload06/images/2012/07/mk118699_img_0296.jpg





رص الدجاج بالشبك

http://www.mekshat.com/pix/upload06/images/2012/07/mk118699_img_0298.jpg




تصفيف مرتب تسلم يمناك ياأبوفهد

http://www.mekshat.com/pix/upload06/images/2012/07/mk118699_img_0300.jpg



تحضير الجميع
فيه أحد غائب ياولد


http://www.mekshat.com/pix/upload06/images/2012/07/mk118699_img_0301.jpg



بسم الله نركد الشبك ونبدأ بالحوووووف


http://www.mekshat.com/pix/upload06/images/2012/07/mk118699_img_0304.jpg



بدأت الشلوطة


http://www.mekshat.com/pix/upload06/images/2012/07/mk118699_img_0309.jpg



*
*
*


http://www.mekshat.com/pix/upload06/images/2012/07/mk118699_img_0310.jpg




الدخنة شي ثاااني

http://www.mekshat.com/pix/upload06/images/2012/07/mk118699_img_0312.jpg








هناك بقية من فضلك

[أبوسليمان السهر]

أهلاً بكم مجدداً


غبار مدمر تحذير لأهل الربو

http://www.mekshat.com/pix/upload06/images/2012/07/mk118699_img_0313.jpg




زوووووم
http://www.mekshat.com/pix/upload06/images/2012/07/mk118699_img_0317.jpg




أبويزيد لحظة الوصول يامرحباً ويامسهلاً
http://www.mekshat.com/pix/upload06/images/2012/07/mk118699_img_0323.jpg



قارب على الإستـــــواء

http://www.mekshat.com/pix/upload06/images/2012/07/mk118699_img_0325.jpg



نصف الدجاج المستوي بالصحن استعداداً للقصدرة للحفظ الحرارة

http://www.mekshat.com/pix/upload06/images/2012/07/mk118699_img_0327.jpg



غلفنا الصحن الأول ونبدأ بالثاني

http://www.mekshat.com/pix/upload06/images/2012/07/mk118699_img_0328.jpg



كذا تمام التمام

http://www.mekshat.com/pix/upload06/images/2012/07/mk118699_img_0329.jpg



بعد ماغلفنا الدجاج نبدأ بقصدير الفيليه (هــــامـــور)

http://www.mekshat.com/pix/upload06/images/2012/07/mk118699_img_0331.jpg








هناك بقية من فضلك

[أبوسليمان السهر]

نعود لكم




البصل


http://www.mekshat.com/pix/upload05/images247/mk118699_a1.jpg



الطماطم والفلفل الحار والطبقة الأولى من الهامور


http://www.mekshat.com/pix/upload05/images247/mk118699_img_0336.jpg




عن قرررررب


http://www.mekshat.com/pix/upload05/images247/mk118699_img_0337.jpg






جيبوا الهامور الثاني


http://www.mekshat.com/pix/upload05/images247/mk118699_img_0338.jpg




الثالث والرابع


http://www.mekshat.com/pix/upload05/images247/mk118699_img_0339.jpg





الخامس



http://www.mekshat.com/pix/upload05/images247/mk118699_img_0340.jpg



ولا أقول جب كل الهواميــــر عشان أوريهم
كيف يلعبون بالأسهم مررررة ثانية
لا عز الله راحوا فيها الهواميــــــر


http://www.mekshat.com/pix/upload05/images247/mk118699_img_0341.jpg




بهار السمك من ماجي طعم خيــــال


http://www.mekshat.com/pix/upload05/images247/mk118699_img_0342.jpg





قاربنا على النهاية

[أبوسليمان السهر]

عوداً حميداً



الملح
http://www.mekshat.com/pix/upload06/images/2012/07/mk118699_img_0343.jpg




هنا نكون انتهينا من القصدير مع علامة الجودة
االفلفل

http://www.mekshat.com/pix/upload06/images/2012/07/mk118699_img_0345.jpg





على الجمر ويكون عليه من الأعلى شوي جمر للزيادة كمية الحرارة
http://www.mekshat.com/pix/upload06/images/2012/07/mk118699_img_0346.jpg





زوووود شوي
http://www.mekshat.com/pix/upload06/images/2012/07/mk118699_img_0347.jpg




بعد ماننتهي من القصدير
نجهز الطمامط والبصل والفلفل للشوي

http://www.mekshat.com/pix/upload06/images/2012/07/mk118699_img_0357.jpg



أكثر شوي

http://www.mekshat.com/pix/upload06/images/2012/07/mk118699_img_0358.jpg




أحكم الإغلاق ولاتخليه يتنفس

http://www.mekshat.com/pix/upload06/images/2012/07/mk118699_img_0360.jpg




بدأ بالمشوار

http://www.mekshat.com/pix/upload06/images/2012/07/mk118699_img_0361.jpg





باقي شوي بس شوي

[أبوسليمان السهر]

نكمل باقي القصة



الله الله ياسلام سلم
http://www.mekshat.com/pix/upload06/images/2012/07/mk118699_img_0362.jpg




والقصدير بدأ بالإنتفاخ يقول إلحقوا علي ولا انفجرت
http://www.mekshat.com/pix/upload06/images/2012/07/mk118699_img_0363.jpg



لا لا هد يابن الحلال جايينك

http://www.mekshat.com/pix/upload06/images/2012/07/mk118699_img_0364.jpg




نترك الشغل الثقيل ونبدأ بالإبريق الخادر
الشعلة من البريموس لها لذة

http://www.mekshat.com/pix/upload06/images/2012/07/mk118699_img_0366.jpg




لعلها تعجب البعض

http://www.mekshat.com/pix/upload06/images/2012/07/mk118699_img_0367.jpg




السفرة يارب ارزقنا الشكر لك

http://www.mekshat.com/pix/upload06/images/2012/07/mk118699_img_0368.jpg




القصدير شي ثـــــاني

http://www.mekshat.com/pix/upload06/images/2012/07/mk118699_img_0369.jpg





والمشوي لايقاوم

http://www.mekshat.com/pix/upload06/images/2012/07/mk118699_img_0370.jpg





على مشارف النهاية

[أبوسليمان السهر]

نكمل ماتبقى



صورة جماعية
http://www.mekshat.com/pix/upload06/images/2012/07/mk118699_img_0371.jpg




الإبريق على الجمر ياخذ شوط خدرة

http://www.mekshat.com/pix/upload06/images/2012/07/mk118699_img_0373.jpg


من قريب الي يشوفه يقول بيبسي مو شاي:D
http://www.mekshat.com/pix/upload06/images/2012/07/mk118699_img_0372.jpg




البيالة تعطيكم التحية للختام
http://www.mekshat.com/pix/upload06/images/2012/07/mk118699_img_0387.jpg


تنبيه الشوي أخذ تقريباً ثلث ساعة
والقصدير 16 دقيقة


وفي النهاية لانقول وداعاً
بل إلى اللقاء بكم مجدداً بحول الله تعالى
أسأل الله لنا ولكم التوفيق والإعانة
أبوسليمان الســهـــر يحييكم في
1433/8/23
والســلام عليكــم ورحمـــة الله وبركاتـــه

[سامر عبدالله]

شغل مرتب و وفوق ذوق

ياجعله بالعافية

[عيد ثاني]

ابو سليمان ...

ماتعزمني يا بخيل ...

عليك بالهوامير اذا تقدر عليهم واذا ماتقدر عليهم عليك بالهواء ...


شكرآ ابو سليمان

[ألأطلسي]

ماشاء الله تبارك الله
الله يعافيك ابواسليمان على الشغل المميز
السمك الهامور مافيه كلام
جزاك الله كل خير

[محلات الكشاتة]

مشاء الله وش هالزين
وش هالصور الي تفتح النفس
تسلم يمينك على هيك صور وشوي
وبالهناء والعافيه

[ابورايف]

وعليكم السلام ورحمه الله وبركاته
ماشاء الله تبارك الله
صور رائعه ومشهيه
وتقرير وافي
الله يجعلها بالعافية
دئماً مبدع ومتميز بطرحك
ولك أسلوبك الخاص
يبي لي طلعه معك لكن بعد .... العيد
تقبل مني أجمل وأرق تحيه

[أبوسليمان السهر]

شغل مرتب و وفوق ذوق

ياجعله بالعافية



حياك الله وبياك
وجزاك الله خير على المرور
والإطراء

[راعي المرباع]

بيض الله وجهك على الشغل المضبووووط جعل مداخيله العافية .

[هاوي البرF15]

سلمت يمينك يالغالـــي

إبــــداع وتميز لا يضاهـــى

[مجافي123]

صباح الخير يابو سليمان

صور جميلة وطبخة أروع
لكن لي طلب خاص كيف عمل التتبيلة الخاصة بالشوي

وهذا أول مشاركة لي .. ودمت وجميع الأخوة في المنتدى بكل خير وصحة وعافية

[وجه النهار]

وش هــ الزين كله يا أبوسليمان
بيض الله وجهك
تقرير وطبخ وصور حلوووه
يا حلووو
الله يبارك فيك
ويعطيك العافية
بنتظار جديدك الشيق القادم
بإذن المولى عز وجل
تقبل مروري
دمت بود

[عادل المسمار]

ماشاء الله
شغل مرتب
بالعافيه عليكم

[أم حبيبة]

ماشاء الله مافي أروع من كذا

[ع العمرو]

الله يجعلها بالعافية
دئماً مبدع ومتميز بطرحك
ولك أسلوبك الخاص

[تويكس 020]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

ماشاء الله تبارك الله

خوش طبخه يابو سليمان معلم نمبر ون

لك نفس مميز بالطبخ وذوق في إختيار وتنويع الطبخات

وكلك ذوووووق يالغالي

ومبروووك عليك شهر الخير وتقبل الله منا ومنكم صالح الأعمال

محبكم أخوك أبوتركي

تويكس 020

[أبوسليمان السهر]

ابو سليمان ...

ماتعزمني يا بخيل ...

عليك بالهوامير اذا تقدر عليهم واذا ماتقدر عليهم عليك بالهواء ...


شكرآ ابو سليمان



ياحيا الله أخوي عيد
أبشر بعزك يالغلا
حدد الوقت وبس
وماعليك تستاهل
وشاكر لك مرورك يالكريم

[أبوسليمان السهر]

ماشاء الله تبارك الله

الله يعافيك ابواسليمان على الشغل المميز
السمك الهامور مافيه كلام

جزاك الله كل خير





جزاك الله خير
ياأبوداحم وربي يعافيك من كل سوء ومكروه
والتميز تعلمناه منك يابعدي
وربي يسلمك يالغالي
وبحفظ الله ورعايته

[جوبتير]

احسنت واتقنت
شغل راقي ومنوع دائما مبدع تقبل أجمل تحيه ولنا بك لقاء في مواضيع مميزه كما عهدناك

[بن شمروخ]

ماشاء الله تبارك الله

الله يجعله بالعافية

بصراحة جوعتني على الصباح ...

أخوك ابن شمروخ

[أبوسليمان السهر]

مشاء الله وش هالزين
وش هالصور الي تفتح النفس
تسلم يمينك على هيك صور وشوي
وبالهناء والعافيه

جزاكم الله خير
على المرور والإطراء
وربي يسلمكم من كل سوء وشر يالغالين

[أبوسليمان السهر]

وعليكم السلام ورحمه الله وبركاته
ماشاء الله تبارك الله
صور رائعه ومشهيه
وتقرير وافي
الله يجعلها بالعافية
دئماً مبدع ومتميز بطرحك
ولك أسلوبك الخاص
يبي لي طلعه معك لكن بعد .... العيد
تقبل مني أجمل وأرق تحيه


ياهلا وغلا بأبورايف الشقردي
منور الموضوع ومشرفه يابعدي
والإبداع تعلمناه منكم الله يسلمكم ويخليكم
والتميز هذا من تواجدكم معي بارك الله فيك
وتسلم على المرور العطر والكريم
أبشر بسعدك والله والله محييك ومن يعز عليك يالغالي

[أخت البنات]

ماشاء الله عليك
تسلم ايديك والله يعطيك العافيه
اخي المبدع.. ابو سليمان
طبخات رائعه .. وتصوير رائع
وشهر مبارك عليك وع الجميع..

[نقطه]

تتبيلة الدجااج بالزبادي شئ انصح الجميع بالتجربه يطلع مقررررررمش

بس تعال قلي الزبادي مع السمك يوجع بالبطن صح

تحياتي

[alsagr12]

ماشاء الله بيض الله وجهك يابوسليمان
وش سر الزبادي

[magadasd]

ماشاء الله تبارك الله

[وحيد الليل404]

يعطيك العافية
بالعافية عليكم

[أبوسليمان السهر]

بيض الله وجهك على الشغل المضبووووط جعل مداخيله العافية .


وجهك أبيض يابعدي وربي يعافيك
يالغالي ويخليك لعين ترجيك


سلمت يمينك يالغالـــي

إبــــداع وتميز لا يضاهـــى



ويمينك سالمة من كل شر يالغالي
والإبداع مرورك هنا يابعدي

[عناز الحره]

سلمت يمينك يالغالـــي

[س.س.التميمي]

ماشاء الله تبارك الله صور رائعه بالعافيه

[عشقي الشمال]

عليكم بالعافية

[* ابو باسل *]

بالعافية والهنا

[قناص2000]

الله يعطيك العافية وتسلم يمنك على الزين ذا

[omerqaz]

ما شاء الله تبارك الله شغل تمام

لي سؤال: ما نوع الحطب الذي دام لك حتى خلصت شويتين و قصدير؟

[ابو ريان 2011]

الله يعطيك العافية على هذا التقرير، وبالعافية

[Al3rands]

اقول خل عنك شغلك عدل وعليكم بالف عافيه

[أبوسليمان السهر]

صباح الخير يابو سليمان

صور جميلة وطبخة أروع
لكن لي طلب خاص كيف عمل التتبيلة الخاصة بالشوي

وهذا أول مشاركة لي .. ودمت وجميع الأخوة في المنتدى بكل خير وصحة وعافية


صبحك الله بالخير
التتبيلة ملح وزبادي فقط لاغير
وربي يسلمك على المرور الكريم أخي الفاضي

[أبوسليمان السهر]

وش هــ الزين كله يا أبوسليمان
بيض الله وجهك
تقرير وطبخ وصور حلوووه
يا حلووو
الله يبارك فيك
ويعطيك العافية
بنتظار جديدك الشيق القادم
بإذن المولى عز وجل
تقبل مروري
دمت بود



هلا وغلا فيك أخوي الفاضل الكريم وجه النهار ووجهك أبيض يابعدي
والحلوووو مرورك يالغالي
وأنت أحلى وأطيب (أحرجتني)
بارك الله فيك وعافاك من كل سوء ومكروه
والجديد بحول الله قادم وبقوة
ومقبول مرورك ومن الي مايقبله يابعدي

[قوافي ( أم نهار )]

ما شاء الله لاقوة إلا بالله
هني وعافيه
تحياتي.اختك
..قوافي..

[النووي 2009]

ماااشاااء الله
عليكم بالعافيه

[أبوسليمان السهر]

ماشاء الله
شغل مرتب
بالعافيه عليكم

جزاك الله خير وبارك فيك مسافرنا الكريم
وربي يعافيك


ماشاء الله مافي أروع من كذا

أهلاً فيك يابعدي
والأروع مرورك وتشرفك بموضوعي

[أبوسليمان السهر]

الله يجعلها بالعافية

دئماً مبدع ومتميز بطرحك
ولك أسلوبك الخاص



يارب أنك تعافيه وتبارك فيه
لي الشرف بمدحك بارك الله فيك
وشهادة أعتز بها طال عمرك

[Ibrahim H]

جوعتنا يارجل فاقدين الاكل الطيب خصوصا القصديرة شغلتي هذي.

[أبوسليمان السهر]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته



ماشاء الله تبارك الله


خوش طبخه يابو سليمان معلم نمبر ون


لك نفس مميز بالطبخ وذوق في إختيار وتنويع الطبخات


وكلك ذوووووق يالغالي


ومبروووك عليك شهر الخير وتقبل الله منا ومنكم صالح الأعمال


محبكم أخوك أبوتركي



تويكس 020




وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
حيا الله الكريم أبوتركي منور الموضوع يابعدي
منك استفدنا يا مدير الطبخ ولايهونون البقية
أحرجتني جزاك الله خير :p
والذووووق مرورك العطر
وأسأل الله أن يتقبل منا ومنك صااالح الأعمال

[أبوسليمان السهر]

احسنت واتقنت
شغل راقي ومنوع دائما مبدع تقبل أجمل تحيه ولنا بك لقاء في مواضيع مميزه كما عهدناك


أهلاً وسهلاً بك
أخي الكريم جوبتير

لاهنت على المرور والتعليق والمدح يابعدي
على خير نلتقي يابعدي

[أبوسليمان السهر]

ماشاء الله تبارك الله

الله يجعله بالعافية

بصراحة جوعتني على الصباح ...

أخوك ابن شمروخ


جزاك الله خير أخي بن شمروخ
وربي يعافيك يالغالي
شد حيلك واطبخ :D

[أبوسليمان السهر]

ماشاء الله عليك

تسلم ايديك والله يعطيك العافيه
اخي المبدع.. ابو سليمان
طبخات رائعه .. وتصوير رائع

وشهر مبارك عليك وع الجميع..


حياك ربي أختنا الفاضلة
ربي يسلم يمينك ويعافيك
شاكر لك مرورك العطر والأروع مرورك
وأسأل الله أن يتقبل منا ومنك صالح الأعمال

[أبوسليمان السهر]

تتبيلة الدجااج بالزبادي شئ انصح الجميع بالتجربه يطلع مقررررررمش

بس تعال قلي الزبادي مع السمك يوجع بالبطن صح

تحياتي

نصيحتك في محلها يايعدي
لكن الزبادي مع السمك ماعينا
وراها إلا السنع والطعم الزين
شاكر لك مرورك يالغالي

[أبوسليمان السهر]

ماشاء الله بيض الله وجهك يابوسليمان
وش سر الزبادي


جزاك الله خير
ووجهك أبيض يابعدي
مافيه سر إلا جودة الطعم:good2:

[* ابو باسل *]

جعله بالعافية شغل منتاز .

[سعــود]

اممممممم ياسلام عليك ابو سليمان دائما نشيط ومبدع تصدق عاد يابو سليمان توي مفطر والحين احس عصافير بطني تلعب لعب بعد هالموضوع والشوفه
استأذنك بروح افطر مره ثانيه

[a7md07]

تقريرك حمسني اشوي مع اني من مبطي ماشويت بالعافيه يالغالي

[أبوسليمان السهر]

ماشاء الله تبارك الله

جزاك الله خير وبارك الله فيك




يعطيك العافية


بالعافية عليكم



الله يعافيك
وربي يعافيك من كل مكروه وشر

[أبوسليمان السهر]

سلمت يمينك يالغالـــي



يمينك سالمة يالشمالي
وشاكر لك مرورك يابعدي

[أبوسليمان السهر]

ماشاء الله تبارك الله صور رائعه بالعافيه


جزاك الله خير
ومشكور على الإطراء



عليكم بالعافية

ربي يعافيك يابعدي يالشمالي

[ABU ROSE]

حركات ماشاء الله

[faris 911]

الصحة والهناء جعلة بالعافية

[صيد الرس]

بيض الله وجهك على الشغل المضبووووط جعل مداخيله العافية .

[أبوسليمان السهر]

بالعافية والهنا

ربي يعافيك


الله يعطيك العافية وتسلم يمنك على الزين ذا

الله يعافيك ويسلم يمناك يابعدي
والزين مرورك

[أبوسليمان السهر]

ما شاء الله تبارك الله شغل تمام

لي سؤال: ما نوع الحطب الذي دام لك حتى خلصت شويتين و قصدير؟


جزاك الله خير وبارك فيك
الحطب الله يسلمك نص استوى يجمر بسرعة
ويطول وهو مجمر

[سرآآآب]

ماشاء الله ,,روعة ,,عليكم بالعافية,,