المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : محتاج طريقة طبخ الخثاق


DeeBx
25/08/2012, 09:35 AM
السلام عليكم روحمه الله


صبحكم الله بالخيرات


اخوانى شاريت خثاق من السوق ممكن طريقة طبخة فرفرت فى النت مواضيع قديمة
فى انتظار وصفاتكم
baracuda
25/08/2012, 10:41 AM
السلام عليكم
حبيبي الله يعطيك العافية
مبدئيا يحتاجلك تنظفه يعني تشيل الجزء السفلي منه (( الذيل والرأس )) وتخلي بس الجزء اللي فوق وبعدين تفتحه بالسكين وتسلخه من الجلد وتشيل الوصله الا جواه
يكون ف الاخر قطعه بيضاء ما فيها اي اضافات
بس قطعه وصلات صغيره وحطه في التتبيله (( بصل و ثوم و بقدونس وجزر ... الخ من اي اضافات تحبها )) وغلفه بالدقيق او الطحين واقليه في الزيت وفيه العافيه

** للمعلوميه والنصيحة الخثاق او الحبار او الكاليماري يحتوي على عناصر مفيده جدا جداً للجسم واهمها الفسفور واليود

ودمتم
accentkool
25/08/2012, 11:05 AM
سوووية مقلقل بيطلع خطير
قناص ام القرى
25/08/2012, 11:28 AM
بعد التنظيف قطعو زي البطاطس وبعدين في الدقيق وعلى الزيت
الصامل1
25/08/2012, 11:57 AM
حط الصور للخثاق
Fares Edge
25/08/2012, 12:00 PM
أول شيء نظفه ولا ترمي الجزء السفلي لأنك ممكن تستعمله طعم للهامور :) وبعدين تاخذ اللحم من الجزء العلوي وتسوي فيه كما قال الأخ باراكودا
أتمنى أني أفدتك :)
DeeBx
25/08/2012, 01:20 PM
ان شاء الله بس اروح من الدوام بصورهم وبقلي شوية بالدقيق فى الزيت وحصلت طريقة طاجن فى الفرن بسويها ان شاء الله


تفضلوا معي:p
كنعد
25/08/2012, 02:45 PM
تقطعة مربعات 2سم في 1سم تقريباً وتنقعة في ( خل ) لمدة 3 دقائق بعدين تغسلة وتخلية على جنب وتسوي مرق عبارة عن تمر هندي وطماط ومعجون طماط وماجي وبهارات وملح 3 ملاعق مايونيز 2 عود قرفة او دارسين 1 شدة شبث 1 شدة كزبرة تقرمهم صغار وقبل لا تطفي النار تقطهم اخر 5 دقايق طبعاً الخثاق تقطة في المرق قبل لا يستوي ب25 دقيقة بعدين ترمي الشبث والكزبرة و5 دقايق وتطفي النار ,, لا تنسى البصل مع البهارات والكشنة يكون اول شي ,, وعليك بلخبز العربي وبلعافية.
DeeBx
27/08/2012, 03:46 PM
بارك الله فيكم يا شباب اشكركم على الوصفات الجميلة عملتها فى الفرن طاجن طلعت دمار شامل روعة بجد
ان شاء الله بعمل طبخة ثانية وبصورها ليكم
ناجل سمار
28/08/2012, 09:42 AM
أنا من رائي انك تجرب جميع الطرق لطب خه يمكن نتعلم منك طريقه جديده
DeeBx
28/08/2012, 04:01 PM
أنا من رائي انك تجرب جميع الطرق لطب خه يمكن نتعلم منك طريقه جديده

ابشر يا غالى انا مش عازب ومش ورايه حاجة غير الطبيخ :D
باذن الله وهنزل تقرير لكل طبخه قريبا
الميمونى تو
11/10/2012, 03:14 AM
ما شاء الله عليكم

اخوكم ابو حمود المطيرى
etheer
11/10/2012, 05:28 AM
اكلتة في اندونيسيا مع الصلصة و البهارات