مسبيرو
27/08/2012, 12:34 PM
قرأت الخبر التالي:
أعلن يوم الخميس الماضي مدير شركة ستاربكس الامريكية كليف بوروز عبر موقع الشركة الرسمي (اضغط هنا (http://blogs.starbucks.com/blogs/customer/archive/2012/04/19/cochineal-extract-update.aspx)) ان الشركة سوف تتوقف استخدام صبغه حمراء كانت تستخدمها في صنع المشروبات الحمراء و الكعك الاحمر .. والمستخلص من الخنفساء المطحونة (Cochineal (http://en.m.wikipedia.org/wiki/Cochineal)) .. جاء هذا الامر بعد ان طلبت السلطات الامريكية من جميع المطاعم والمقاهي ان توضح للزبون بأنها تستخدم هذه الصبغه .. وبعد ما وضعت شركة ستاربكس هذا التوضيح كثرت التعليقات والانتقادات من المستهلكين … الامر الذي اجبر شركة ستاربكس التخلي عن هذه الصبغه وستبدالها بصبغه اخرى مصدرها الطماطم
ويذكر ان العديد من مستخضرات التجميل (احمر الشفاه) وغيرها من المصنوعات .. يتم استخدام هذه الماده فيها ويطلق عليها اسم Cochineal (http://en.m.wikipedia.org/wiki/Cochineal)
صورة الخنفساء
http://dontai.com/wp/wp-content/uploads/2009/03/cochineal_beetle.jpg
جمع الخنفساء من على سطح البرشومي (التين الشوكي).
http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/0/0b/Indian_collecting_cochineal.jpg/220px-Indian_collecting_cochineal.jpg
فخاخ لجمع الخنفساء على أوراق البرشومي (التين الشوكي)
http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/6/62/Cochinel_Zapotec_nests.jpg/646px-Cochinel_Zapotec_nests.jpg
اللون الاحمر الطبيعي لعصير الخنفساء
http://www.uniquelanzarotevillas.co.uk/blog/wp-content/uploads/2012/06/cochineal.jpg
الحجم الطبيعي لمجموعة من الخنافس
http://www.show.me.uk/dbimages/chunked_image/2005_3838.jpg
صورة لخنفساء مهروسة
http://www.rain.org/%7Ecamp02/santa_barbara_photos/SBAug18/cochineal_hand.JPG
مشروب فراولة مضاف له مسحوق الخنفساء لأعطاء اللون
http://cdn.blisstree.com/files/2012/03/Strawberries-Creme-Frappuccino-cochineal.jpg
مهروس مجموعة من الخنافس
http://static3.businessinsider.com/image/4f74b53c69bedd1d7500000a-590/voila-cochineal-dye-comes-in-two-basic-forms-cochineal-extract-the-bodies-of-the-pulverized-bugs-and-carmine-which-is-further-processed-to-create-a-more-purified-coloring.jpg
لمشاهدة صور أكثر : تفضــــــــــــــــل (http://www.google.com.sa/search?hl=en&q=Cochineal&safe=active&um=1&ie=UTF-8&tbm=isch&source=og&sa=N&tab=wi&biw=1364&bih=646&sei=Ej47UPfYKcrD0QXjmYDQBQ)
لكي تعرف إن كان العصير أو الايسكريم يحتوي على مسحوق الخنفساء فابحث عن أحد الارقام التالية (http://gentleworld.org/natural-colors-carmine-cochineal/) :
1- Red 4
2- C.I. 75470
3- E120
أعلن يوم الخميس الماضي مدير شركة ستاربكس الامريكية كليف بوروز عبر موقع الشركة الرسمي (اضغط هنا (http://blogs.starbucks.com/blogs/customer/archive/2012/04/19/cochineal-extract-update.aspx)) ان الشركة سوف تتوقف استخدام صبغه حمراء كانت تستخدمها في صنع المشروبات الحمراء و الكعك الاحمر .. والمستخلص من الخنفساء المطحونة (Cochineal (http://en.m.wikipedia.org/wiki/Cochineal)) .. جاء هذا الامر بعد ان طلبت السلطات الامريكية من جميع المطاعم والمقاهي ان توضح للزبون بأنها تستخدم هذه الصبغه .. وبعد ما وضعت شركة ستاربكس هذا التوضيح كثرت التعليقات والانتقادات من المستهلكين … الامر الذي اجبر شركة ستاربكس التخلي عن هذه الصبغه وستبدالها بصبغه اخرى مصدرها الطماطم
ويذكر ان العديد من مستخضرات التجميل (احمر الشفاه) وغيرها من المصنوعات .. يتم استخدام هذه الماده فيها ويطلق عليها اسم Cochineal (http://en.m.wikipedia.org/wiki/Cochineal)
صورة الخنفساء
http://dontai.com/wp/wp-content/uploads/2009/03/cochineal_beetle.jpg
جمع الخنفساء من على سطح البرشومي (التين الشوكي).
http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/0/0b/Indian_collecting_cochineal.jpg/220px-Indian_collecting_cochineal.jpg
فخاخ لجمع الخنفساء على أوراق البرشومي (التين الشوكي)
http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/6/62/Cochinel_Zapotec_nests.jpg/646px-Cochinel_Zapotec_nests.jpg
اللون الاحمر الطبيعي لعصير الخنفساء
http://www.uniquelanzarotevillas.co.uk/blog/wp-content/uploads/2012/06/cochineal.jpg
الحجم الطبيعي لمجموعة من الخنافس
http://www.show.me.uk/dbimages/chunked_image/2005_3838.jpg
صورة لخنفساء مهروسة
http://www.rain.org/%7Ecamp02/santa_barbara_photos/SBAug18/cochineal_hand.JPG
مشروب فراولة مضاف له مسحوق الخنفساء لأعطاء اللون
http://cdn.blisstree.com/files/2012/03/Strawberries-Creme-Frappuccino-cochineal.jpg
مهروس مجموعة من الخنافس
http://static3.businessinsider.com/image/4f74b53c69bedd1d7500000a-590/voila-cochineal-dye-comes-in-two-basic-forms-cochineal-extract-the-bodies-of-the-pulverized-bugs-and-carmine-which-is-further-processed-to-create-a-more-purified-coloring.jpg
لمشاهدة صور أكثر : تفضــــــــــــــــل (http://www.google.com.sa/search?hl=en&q=Cochineal&safe=active&um=1&ie=UTF-8&tbm=isch&source=og&sa=N&tab=wi&biw=1364&bih=646&sei=Ej47UPfYKcrD0QXjmYDQBQ)
لكي تعرف إن كان العصير أو الايسكريم يحتوي على مسحوق الخنفساء فابحث عن أحد الارقام التالية (http://gentleworld.org/natural-colors-carmine-cochineal/) :
1- Red 4
2- C.I. 75470
3- E120