مفطح النجدي المحمر .. من أخيكم دكتور البر . لا أنصح بدخول الجوعى !!!

[دكتور بر]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته





حي الله إخواني المكشاتيين كلن باسمه





ويا هلا والله ومرحباً بالجميع






كان لنا هذه الطلعة





للترويح عن النفس




وتجديد النشاط




بداية الطلعة في مزرعة أبي محمد الله يجزاه خير




ويرحم والديه




ومع هذه الجلسة الخرافية نهاية عصر الأربعاء




http://www.mekshat.com/pix/upload06/images/2012/09/mk11866_0001.jpg




http://www.mekshat.com/pix/upload06/images/2012/09/mk11866_0002.jpg



http://www.mekshat.com/pix/upload06/images/2012/09/mk11866_0003.jpg




تم إحضار الطلي النجدي جاهزاً




توفيراً للوقت والجهد



http://www.mekshat.com/pix/upload06/images/2012/09/mk11866_0004.jpg




http://www.mekshat.com/pix/upload06/images/2012/09/mk11866_0006.jpg




تحدي بيالة الشاهي !!



http://www.mekshat.com/pix/upload06/images/2012/09/mk11866_0007.jpg



ومن باب استغلال الوقت أيضاً إشعال الفحم وتجهيز الجمر



http://www.mekshat.com/pix/upload06/images/2012/09/mk11866_0005.jpg




تجهيز الكبده مع شاهي العصر




يالله من فضلك



http://www.mekshat.com/pix/upload06/images/2012/09/mk11866_0009.jpg




كبده نجدي طازجة



http://www.mekshat.com/pix/upload06/images/2012/09/mk11866_0010.jpg



بداية التسييخ



http://www.mekshat.com/pix/upload06/images/2012/09/mk11866_0011.jpg



تقطيع اللحم والريش



http://www.mekshat.com/pix/upload06/images/2012/09/mk11866_0012.jpg



اللحم والريش والكبده جاهزة للشوي



http://www.mekshat.com/pix/upload06/images/2012/09/mk11866_0014.jpg



بدء شوي الكبده أولاً لسرعة استوائها



http://www.mekshat.com/pix/upload06/images/2012/09/mk11866_0013.jpg




في هذه الأثناء لا بد من تنقيع الذبيحة في الماء



وهذه فائدة لمن أراد لحماً مميزاً وطعماً رائعاً



http://www.mekshat.com/pix/upload06/images/2012/09/mk11866_0008.jpg




مكان الجلسة يفتح النفس




الله يجزاك خير أبا محمد على الإعداد الأكثر من رائع



قرب ماء وعذوق تمر وعزب جاهزة



http://www.mekshat.com/pix/upload06/images/2012/09/mk11866_0016.jpg


شواء الريش




http://www.mekshat.com/pix/upload06/images/2012/09/mk11866_0018.jpg



استواء اللحم يتأخر عن الكبده قليلا ولا يضاف له أي شيء سوى الملح عند قرب استوائه




http://www.mekshat.com/pix/upload06/images/2012/09/mk11866_0020.jpg



ما أجمل غروب الشمس مع الجو الصافي



http://www.mekshat.com/pix/upload06/images/2012/09/mk11866_0015.jpg



حان وقت أذان المغرب



http://www.mekshat.com/pix/upload06/images/2012/09/mk11866_0017.jpg





شرب الماء من القرب له طعم آخر




http://www.mekshat.com/pix/upload06/images/2012/09/mk11866_0019.jpg

[دكتور بر]

ولا زالت فعاليات الشواء مستمرة ولذيذة



http://www.mekshat.com/pix/upload06/images/2012/09/mk11866_0021.jpg


ريش وأوصال طازجة


http://www.mekshat.com/pix/upload06/images/2012/09/mk11866_0028.jpg


http://www.mekshat.com/pix/upload06/images/2012/09/mk11866_0029.jpg


بعد الاستواء يتم تقديمها عند بركة المياه :D


http://www.mekshat.com/pix/upload06/images/2012/09/mk11866_0030.jpg


معليش على الصور اللي تجوع !! ;)


http://www.mekshat.com/pix/upload06/images/2012/09/mk11866_0031.jpg



بعد المغرب بدأ أبو محمد في إعداد قهوة المساء


طحن الهيل والقهوة في النجر


http://www.mekshat.com/pix/upload06/images/2012/09/mk11866_0024.jpg


عذوق التمر داخل السفرة الشعبية تفتح الشهية


http://www.mekshat.com/pix/upload06/images/2012/09/mk11866_0022.jpg



مناصيف يالله من فضلك


http://www.mekshat.com/pix/upload06/images/2012/09/mk11866_0023.jpg


يا ما حلا الفنجال مع سيحة البال


في مجلس ما فيه نفس ثقيله


يا مال الجنة يبو محمد


http://www.mekshat.com/pix/upload06/images/2012/09/mk11866_0025.jpg


لا بد من الأكشن


خصوصاً وأننا في مزرعة !!


http://www.mekshat.com/pix/upload06/images/2012/09/mk11866_0026.jpg


يفضل استخدام قسام الصاروخ الأزرق لقوة لهبه


http://www.mekshat.com/pix/upload06/images/2012/09/mk11866_dd.jpg

تقليب الذبيحة كل فترة حتى يكون الاستواء متكاملاً


http://www.mekshat.com/pix/upload06/images/2012/09/mk11866_0027.jpg


تجهيز أغراض الكشنة المتنوعة


اللوز


http://www.mekshat.com/pix/upload06/images/2012/09/mk11866_0032.jpg


الكاجو


http://www.mekshat.com/pix/upload06/images/2012/09/mk11866_0033.jpg


بعد استواء الذبيحة


تم وضع اللحم داخل الشبك



http://www.mekshat.com/pix/upload06/images/2012/09/mk11866_0034.jpg


احترافية في الأداء




شغل نظيف احترافي يبو هشام أنت وأبو إبراهيم



الله يعافيكم



http://www.mekshat.com/pix/upload06/images/2012/09/mk11866_0035.jpg



بعد اكتمال تنظيم الذبيحة في الشبك يتم إدخالها في فرن المندي حتى يتقمر



http://www.mekshat.com/pix/upload06/images/2012/09/mk11866_0036.jpg

[دكتور بر]

في هذه الأثناء يتم تجهيز السلطات المنوعة


http://www.mekshat.com/pix/upload06/images/2012/09/mk11866_0037.jpg




والحلا المشكل



وسلطات الفواكه



توزيعك رائع أبا البراء



http://www.mekshat.com/pix/upload06/images/2012/09/mk11866_0038.jpg



الرز بعد ما شرب المرقه توضع الكشنه



لتضفي له نكهة خاصة



http://www.mekshat.com/pix/upload06/images/2012/09/mk11866_0039.jpg



ثم يتم كتمه بالقصدير مدة نصف ساعة



http://www.mekshat.com/pix/upload06/images/2012/09/mk11866_0040.jpg



بعد الكشف عنه

النتيجة فتاكه

http://www.mekshat.com/pix/upload06/images/2012/09/mk11866_fgg.jpg

واللحم أصبح الآن جاهزا بعد تقميره في فرن المندي


http://www.mekshat.com/pix/upload06/images/2012/09/mk11866_ok.jpg

بعد وضع الرز والمفطح يتم تجميل الصينية بالكشنات المتنوعة


http://www.mekshat.com/pix/upload06/images/2012/09/mk11866_hiuh.jpg



منظر تقمير اللحم لا يمكن مقاومته :D


http://www.mekshat.com/pix/upload06/images/2012/09/mk11866_kjklj.jpg



البارد والسلطات المتنوعة تجمل السفرة


http://www.mekshat.com/pix/upload06/images/2012/09/mk11866_mkm.jpg




http://www.mekshat.com/pix/upload06/images/2012/09/mk11866_okoij.jpg


http://www.mekshat.com/pix/upload06/images/2012/09/mk11866_pijoi.jpg


http://www.mekshat.com/pix/upload06/images/2012/09/mk11866_uhihu.jpg

اللحم النجدي الطازج من أجود اللحوم

http://www.mekshat.com/pix/upload06/images/2012/09/mk11866_0051.jpg



http://www.mekshat.com/pix/upload06/images/2012/09/mk11866_0052.jpg



http://www.mekshat.com/pix/upload06/images/2012/09/mk11866_0053.jpg



http://www.mekshat.com/pix/upload06/images/2012/09/mk11866_0054.jpg


http://www.mekshat.com/pix/upload06/images/2012/09/mk11866_mko.jpg



في نهاية التقرير


أتمنى أن ينال رضاكم




والله يحفظكم ويرعاكم



والسلام عليكم ورحمة الله وبركاته




أخوكم دكتور بر

[FaisalA]

يعطيك العافية شغل مميز ومتعوب عليه

[راعي مرزوقه]

عز الله انك دكتور
تسلم اياديكم
وررررررررررررررررررررررررررررروعة

[ابورايف]

وعليكم السلام ورحمه الله وبركاته

ماشاء الله تبارك الله

مافيك حيله

تقرير مميز

وصور رائعه

تسلم الأيادي على الأعداد

عز الله أنك دكتور

والله يجعلها بالعافيه

ومازلنا نطمح بالجديد

تقبل مني كل تحيه عطره

[askh12]

الله يعطيك العافية أنت وابو هشام وابو إبراهيم وأبو البراء ولا ننسى أبو محمد بيض الله وجوهكم ورحم الله والدينا ووالديكم.
عز الله إنه شغل مميز كما لا يفوتني بقية الشباب الله يعافيهم ويجزى الجميع كل خير


مع شكري للجميع ****
أبو سليمان

[عاشق اليوكن]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة :
ماشاء الله تبارك الله عساها بالف صحة وهنا وعافيه
الحقيقة فاتتني هالجمعه المبارك مع الوجيه المفاليح ولكن
منحبي لكم تمنين اني معكم اسال الله لكم دوام الصحه
و العافيه و التوفيق شغل محترفين ذربين اهل ذوق و جماله
وما بعدك حسوفة يا دكتوربر والله يجزا الاخ العزيز الغالي
الوالد ابو محمد خير الطيب ما يجمع الا طيب مثل شرواك وشروا
من من كانو عند يحرص الواحد ان يجتمع فيهم ويشوفهم
الله يستر عليكم وسلم الله يدين من تعب وقط وجمع وقدم
واكل وصور وحضر و شاف الصور في المنتدا
اخوكم / خالد ابو طلال
[/CENTER]

[لسان الحقيقة]

ماشاء الله تبارك الله
شغل ولا اروع

[قاهر البدن]

جاري شراء خروف

[حسين2002]

ما شاء الله تبارك الله
الله يعطيك العافية

[ابوعبدالله200]

ذبحن الجوووووووووووووووووووووووووووووووووع

ما شاء الله تبارك الله
الله يعطيك العافية

[اشهب]

ماشاء الله ماشاء الله
هني وعافيه
وبعدين من قال انك دكتور بر
غلط غلط غلط
على هالكبسه انت عديت مرتبة دكتوروالاحتى اخصائي
اعتبرك استشاري بر
وحاصل على زمالة روضة التنهات وبورد ام رقيبه
بس كان ودي بدل الكاس الي تصبون فيه ماء من الجره يكون طاسه قديمه ام براطم الي متعطعجه مع كل جهه
راح يصير للماء طعم ثاني

شكرا

[صوت الشمال]

خوووووش شغل بالعافيه عليكم
:l:l:l:l

[جوبتير]

ماشاء الله تبارك الرحمن


يجب ذكر الله على مثل هذه المواضيع من الجميع


تقرير وتصوير وشغل غايه في الجمال والاتقان والنظافه والتميز


الذبيحه ماشاء الله يتضح جمالها وجودة لحمها


اشهد بالله انكم ذيابه واخويا طلعات ومكاشيت وراعيين بر والمكتوب من عنوانه


لك ولمن معك اجمل تحية وتقدير


اخوك ابو سلطان

[النبع الصافي]

وش سويت يا دكتور
ماشاء الله تبارك الله

[ألأطلسي]

ماشاء الله
تقريرخرافي يابوعبدالعزيز
بيض الله وجهك انت وربعك ولاهنتوا
طرح اكثرمن رائع وعرض يفوق الوصف
صراحة اخوي خالد كل شي تمام الاالتصويرلك عليه شكله من الجوال
سردمميز وبالتفصيل واللي مايشتري يتفرج
وأبشرك امورنا زينة واستأنسنا باثيوبيا ورايتك بيضاء
لك نجومي ولايكفون

[PATHFINDER 4]

ماشاء الله هنيا لكم على هالشغل الكايف

[قناص2000]

الله يعطيك العافية وتسلم يمينك على الطبخه الزين والدسمه كفو والله

[معاذ العلي]

يا ليتي ما دخلت

يا رجال وش سويت بنا . أعدمتنا . ياليتني سامع النصيحة بس .

بالعاااااااافية على قلوبكم

[sha6-2007]

ماشاء الله تبارك الله
الله يعطيك العافية



احححح يالجوع ..:mad:

[فطوم باك]

ماشاء الله


يعطيك العافية


سفرة ولااروع

بارك الله فيك

[عشقي الشمال]

ماشاء الله تبارك الله


عليكم بالعافية شغل مرتب

[أصم أسامة]

وعليكم السلام ورحمه الله وبركاته

ماشاء الله تبارك الله

[الغزال الشارد]

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاتة

ماشاء الله تبارك الله قمة فى الابداع

استاذي دكتور بر الله يعطيك العافية

كفيت ووفيت وبيض الله وجهك ترتيب طيب

عليكم بالف عافية وبانتظار جديدك استاذي

تقبل مرور تلميذك.....ابونايف

[مانع767]

ماشاءالله عليكم بالعافية شغل وشرح متعوب عليه ماقصرت بيض الله وجهك والذبيحه نجدي ونعم الاختيار:f

[سيف رعدة]

ما شاء الله تبارك الله

بارك الله لكم في اجتماعكم وجلوسكم وحلالكم، بس لا تقول خروف نجدي تكفى :p، تراك هيضت الأشجان :good2:

[Al3rands]

الله الله وش ذا يادكتور عليكم بالف عافيه

[ارحبو2012]

لحم النجد مش حتقدر تسكر فمك هه:oـهه ,,, أخي تقرير مميز وصور جميله جعله مهابيط العافيه .

[دكتور بر]

يعطيك العافية شغل مميز ومتعوب عليه




حياك الله يا غالي



الله يعافيك



ومشكور على المرور






عز الله انك دكتور
تسلم اياديكم
وررررررررررررررررررررررررررررروعة





حياك الله يا غالي راعي مرزوقه



الله يعافيك



ومشكور على المرور





وعليكم السلام ورحمه الله وبركاته



ماشاء الله تبارك الله


مافيك حيله


تقرير مميز


وصور رائعه


تسلم الأيادي على الأعداد


عز الله أنك دكتور


والله يجعلها بالعافيه


ومازلنا نطمح بالجديد


تقبل مني كل تحيه عطره






حياك الله ابا رائف


شاكر لك مرورك الطيب


الله يعافيك


أنت عطنا عمرك وأبشر بما يسرك :D


ومشكور على المرور

[llonely]

والله ريقي سال ابارك لكم هذا الحفله العنيفه وهذا العز وهذي الذبيحه والمهلي ما يولي

[أبو معاذ 2006]

ما شاء الله تبارك الله

[تويكس 020]

http://www.mekshat.com/pix/upload06/images/2012/09/mk11866_mkm.jpg



السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


ما شاء الله تبارك الله


متعوب عليها هالطلعة تسلم الأيادي


والله يغني من تكلف عليكم بالعافية


وسفرة عامرة الله يعمر حياتكم


بالطاعات


تشكر أخونا الفاضل تكتور بر


اخترت فأحسنت الإختيار فأبدعت


طبخ وتصوير يستحق الإشاده


تقبل تحياتي

[هبوب الشمااال]

بالعاااافيه عليكم

[المرتاع]

ماشاء الله تبارك الله

[mzarkash2000]

ما شاء الله تبارك الله ,,,,

[أبوسليمان السهر]

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

ماشاء الله تبارك الله
وش خليت وش خليت
شغل عال العال
الله لايضرك يابعدي أنت ومن معك
على الذوق الرائع
جعله عافية على قلوبكم

[ع العمرو]

يعطيك العافية شغل مميز ومتعوب عليه

[أبوعابد 22]

مشاء الله شغل مرتب

[عجاج السناف]

وعليكم السلام ورحمة الله
موضوع في غاية الروعه وانت في هذا الموضوع اشبه من رما الحجر في بركه راكده
كم نحتاج مثل هذي التقارير الجميله حتى تعود هذه الخيمه لرونقها كما تعودنا
دكتور بر... لا استشاري ...لا بروفيسور... بر
جمل الله حالك وكثر الله خيرك
اقل ما يستحقه هذا الموضوع نشره عبر القروبات الخاصه والعامه

شكرا لك

[afa1f]

الله يعطيك العافية ... خليتني اتعشى مندي لحم من غير نفس

[al_shahen]

مشاء الله تبارك الله شغل مرتب يعطيكم العافية

[محب لديرته]

انا اشهد انك استاذ دكتور مهو دكتور بس ...جوعتني وانا دوبي متعشي

[الرحاااال12]

الله يعطيك العافيه على هالطبخ الزين والتصوير الحلو

[عشق الجبل]

ماشاء الله عليك انا اشه انك دكتور واستشاري بر وطبخ بعد ماقصرت و مووووووووفق

[ابو الشبرميات]

ما شاء الله تبارك الله
شوقتنا للشرب من الجرار والقرب
شغل متعوب عليه
جعله عليكم بالعافية
...

[mifleh]

عساه بالعافيه وعساكم على القوه والله يهنيكم جميع

والشغل شغل محترفين ومتعوب عليه

[شيخ البادية]

يا خوي أتق الله في الناس الجوعانين راحو ملح
هههههه الله يجعل مهابيطه العفا

[حبيب الملايين]

ماشاء الله ماشاء الله
هني وعافيه
وبعدين من قال انك دكتور بر
غلط غلط غلط
على هالكبسه انت عديت مرتبة دكتوروالاحتى اخصائي
اعتبرك استشاري بر
وحاصل على زمالة روضة التنهات وبورد ام رقيبه
بس كان ودي بدل الكاس الي تصبون فيه ماء من الجره يكون طاسه قديمه ام براطم الي متعطعجه مع كل جهه
راح يصير للماء طعم ثاني

شكرا
نفس الملاحظه
و تفس الثناء

[عطيب الشوق]

ما شاء الله تبارك الله
الله يجزاك خير

والله يسامحك والله اني دايخ من الجوع ومداوم آخر ليل
ولا حولي شي افكر لا طلعت من الدولم اوح ادورلي مندي فاتح
دمرتني يا جدي انت الله يثيبك

شكرا اخي دكتور

اخوك : ابوسعد

[بوفهد 5555]

تسلم ررررررررررروعة

[وارد منصور]

يعطيك العافيه

[مسبر الضلعان]

ماشاء الله تبارك الله شغل نمبر وان ميه ميه:good2::good2:

[ااااابو فيصل]

يالبى قلوبكم بالصحه والراحه على قلوبكم

[أم أحمد 60]

ما شاء الله لا قوة إلا بالله .

شغل لا يعلى عليه

استاثمت فينا الله يهديك .

وفعلا حرام الجواعى يشوفونه

بالعافية عليكم .........

[HAS5SAN]

ماشاء الله تبارك الله

ماشاء الله تبارك الله

[magadasd]

الله يعطيك العافية

[alsagr12]

ماشاء الله تبارك الله
الله يعطيك العافيه
شغل ولااروع لعله بالعافية

[وجه النهار]

أتعبت من بعدك
مشرفنا الغالي
بصراحة أبدااااااااااااع
عيني عليك باردة
تسلم يمينك على هـ الطبخ والنفخ الرااائع
المكان الأروع
الله يهنيكم
بنتظار جديدك الشيق القادم
بإذن المولى عز وجل
تقبل مروري
دمت بود

[* ابو باسل *]

http://www.mekshat.com/pix/upload06/images/2012/09/mk11866_uhihu.jpg

لايزال مغمى علي من بعد هذه الصورة توي الحين اصحى هههههههه
تقرير رائع وصور اروع وتقمير اروع منها كلها وصحيح اذا قلنا دكتور ماشاء الله جمعتو
بين جو الرحله وبين حلاوة الجلسه ورفقة الاحبه خالص تقديري لك وتقبل مروري .

[a7md07]

جعلة بالعافيه طال عمرك شغل نظيف واحترافي ماشاء الله

[السلوم 2005]

اعددددددددددددددددامممممممممممممممممممم الله لا يغير عليكم

[حب لاينتهي]

تبارك الرحمن

شغل مرتب

بالعافيه

[محمد الظاهري]

ماشالله تبارك الله
ياجعله بالف عافيه

[faris 911]

شهيتنا ياخوك وش ذا الزين بالعافية علي قلوبكم

[ابوجسوووم]

مشاء الله تبارك الرحمن خوش طبخه. الله يجزاك خير يادكتور إذا صار عندك وقت، المقادير والتعلميات. مثلا اللحم ينطبخ لمدة .... ومعاه ....

ودي والله ازين مثل شغلك وبإذن الله الي بياكل من الطبخه يدعي لك. وعساك على القوه يارب

[ismailmoh]

شغل معلم عليكم بالعافية .

[عاشق القصيد]

والله يالجلسه ترد الروح
والطبخ طبخ معلم

[علي الشهري]

حاشا.....
ما هو تقرير يا أبو عبدالعزيز
هذا فن تعذيب...

ما شاء الله تبارك الله
شغل عال العال 100%
ما لنا إلا أن نسعبل أمامه بانبهااار


ألف ,,, ألف عافية

[ابو ريان 2011]

الله يعطيك العافية على هذا التقرير

[Abdulmalek.z]

ما شاء الله .. شغل دكتورنا

[صقر برزان]

مافيك حيله يا دكتور
الله يعطيك العافيه

[المدير1]

ما شالله باقي العزيمة متي

[النووي 2009]

بالصحة والعافية
صراااااااااااحة
احتراااااااااف

[Azez1433]

ما شاء الله تبارك الله صدق انك دكتوووور

[فهد ينبع]

دكتووووور

ماشاء الله تبارك الله

شغل عجيب ومرتب

[هبتاوي]

ماشاء الله بالهناء والعافيه

[بليزر616]

هذا والله اللي يسمونة اسراف لكن اسراف من نوع ثاني وهو في الفن والشغل المظبوط في امتاع النس

بس لولا هالعقرب خربت مزاجي لكن

الله يجمعنا واياكم في فسيح جناتة

[راعي اليتامى]

ماشاء الله

عليكم بالعافية

بصراحة شئ رائع

واللحم النجدي غني عن التعريف

[تربة الشمال]

بالعافيه ماء شاء الله شغل طيب

[abdh215]

أجراااااااااااااااااام في أجراااااااااااااااااااام

عليكم بالعااااااااااافية

[ابوطليحه]

قمة الاغراء ماشاءالله ..

[سرآآآب]

عسى الله يهنيكم دوووووووم مو يوم

[اورنس الشرق]

الطيب ما يجي منه إلى الطيب بالعافية من أجمل التقارير

[دكتور بر]

الله يعطيك العافية أنت وابو هشام وابو إبراهيم وأبو البراء ولا ننسى أبو محمد بيض الله وجوهكم ورحم الله والدينا ووالديكم.
عز الله إنه شغل مميز كما لا يفوتني بقية الشباب الله يعافيهم ويجزى الجميع كل خير


مع شكري للجميع ****
أبو سليمان






حياك الله يا غالي

وشارك مرورك المبارك





وإطراءك الطيب


الوجه ما هوب غريب !!!;)




السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة :

ماشاء الله تبارك الله عساها بالف صحة وهنا وعافيه
الحقيقة فاتتني هالجمعه المبارك مع الوجيه المفاليح ولكن
منحبي لكم تمنين اني معكم اسال الله لكم دوام الصحه
و العافيه و التوفيق شغل محترفين ذربين اهل ذوق و جماله
وما بعدك حسوفة يا دكتوربر والله يجزا الاخ العزيز الغالي
الوالد ابو محمد خير الطيب ما يجمع الا طيب مثل شرواك وشروا
من من كانو عند يحرص الواحد ان يجتمع فيهم ويشوفهم
الله يستر عليكم وسلم الله يدين من تعب وقط وجمع وقدم
واكل وصور وحضر و شاف الصور في المنتدا
اخوكم / خالد ابو طلال
[/center]







حياك الله يا غالي أبي طلال


وشارك مرورك المبارك


وإطراءك الطيب

كم تمنينا تواجدك معنا


ماشاء الله تبارك الله
شغل ولا اروع


جاري شراء خروف


ما شاء الله تبارك الله
الله يعطيك العافية


ذبحن الجوووووووووووووووووووووووووووووووووع

ما شاء الله تبارك الله
الله يعطيك العافية







حياكم الله

وشارك مروركم المبارك


وإطراءكم الطيب






ماشاء الله ماشاء الله
هني وعافيه
وبعدين من قال انك دكتور بر
غلط غلط غلط
على هالكبسه انت عديت مرتبة دكتوروالاحتى اخصائي
اعتبرك استشاري بر
وحاصل على زمالة روضة التنهات وبورد ام رقيبه
بس كان ودي بدل الكاس الي تصبون فيه ماء من الجره يكون طاسه قديمه ام براطم الي متعطعجه مع كل جهه
راح يصير للماء طعم ثاني

شكرا







حياك الله يا غالي اشهب

وشارك مرورك المبارك


وإطراءك الطيب


الله يجزاك خير وما قصرت




خوووووش شغل بالعافيه عليكم
:l:l:l:l




ماشاء الله تبارك الرحمن



يجب ذكر الله على مثل هذه المواضيع من الجميع


تقرير وتصوير وشغل غايه في الجمال والاتقان والنظافه والتميز


الذبيحه ماشاء الله يتضح جمالها وجودة لحمها


اشهد بالله انكم ذيابه واخويا طلعات ومكاشيت وراعيين بر والمكتوب من عنوانه


لك ولمن معك اجمل تحية وتقدير



اخوك ابو سلطان








حياكم الله

وشارك مروركم المبارك


وإطراءكم الطيب


وأشكرك خصوصا أخي جوبتير على ما ذكرت أيها الحبيب

[البلاهدي]

ماشاء الله تبارك الله ..
كل الشكر

[سبع الخلا 911]

صرااحة مبدع بروفيسور بر تسلم يمنااك

[فجر02]

ما شاء الله تبارك الله
الله يعطيك العافية

[مطارد مطر]

يعطيك العافية شغل مميز ومتعوب عليه

[ismailmoh]

ليتني معكم بس ، عليكم بالعافية ،

[تهوي]

ما شاء الله تبارك الله .
تقرير رائع ومن افضل التجارب اللي شفتها في هذا المنتدى .
لدي بعض الاسفسارات بشأن ملاحظتك اللي ذكرت بخصوص تنقيع اللحم وارجو ان تفيدني بارك الله فيك :
1. مدة التنقيع .
2. هل يتم الطبخ في نفس الماء ولا ينقل الى قدر جديد ويتم تغيير الماء.
3. هل يفضل عند طبخ الذبيحه او اللحم بشكل عام استخدام ماء بارد أم يكون الماء حار عند البداية في الطبخ .
4. دائما يُذكر ان غسل اللحم يقلل من جودة الطعم فهل التنقيع هو نفس الشيء .
الف شكر وارجو ان يتسع صدرك لإفادتي ولك مني كل الشكر .

[ضوء وصورة]

تسلم ولا عدمناك
وكل عام وأنتم بخير

[راعي المرباع]

بيض الله وجهك وجعلك سالم ومعافى وبصراحه قمة في الترتيب .

[النووري]

اخوي استشاري البر
تسلم على التقريرالرائع

[ولد راعي الشمالية]

ماشاء الله تبارك الله
شغل رائع وشهي ومتكتك ونظيف ومرتب

[فيلسوف الحجاز]

ماشاء الله تبارك الله
الله يعطيك العافية

[نصوب المنشى]

الله يعطيك العافيه والله انك فعلآ مميز

[aboyazan33]

كل عام وانتم بخير طبخة لذيذة بالعافية

[نجم404]

مبدع ماشاء الله عليك

[علي الشهري.]

صراحه شغل معلمين كبار
جعله بالعافيه وشكرا على التقرير

[دكتور بر]

وش سويت يا دكتور

ماشاء الله تبارك الله




هلا والله


وشاكرا مرورك الكريم أيها النبع الصافي







ماشاء الله

تقريرخرافي يابوعبدالعزيز
بيض الله وجهك انت وربعك ولاهنتوا
طرح اكثرمن رائع وعرض يفوق الوصف
صراحة اخوي خالد كل شي تمام الاالتصويرلك عليه شكله من الجوال
سردمميز وبالتفصيل واللي مايشتري يتفرج
وأبشرك امورنا زينة واستأنسنا باثيوبيا ورايتك بيضاء

لك نجومي ولايكفون





هلا والله بأبي عبدالرحمن


تقرير أثيوبيا في الدماغ ما شاء الله



وما شاء الله عليك جبتها يالذيب ;)

[الوwـمي]

ماشاء الله تبارك الله
شغل مرتب ومزبط
عليكم الف عافيه يارب
والله يجمعكم على المحبه


سؤال اخوي دكتور
كم وقت طبخك للذبيحه
الف شكر

[وليد الرشيدي]

من جد جاري شراء خاروف ههههههههه صحة وعافية عليكم والله باين عليها جلسة من عبق الماضي وذكراه

[بن نويشر]

لا آله إلا الله ،،،

[abu fares]

ماشاء الله تبارك الله

شغل مرتب ونظيف

جعله بالعافية على قلوبكم

[Pariis]

ماشاء الله تبارك الله

سلمت الايادي على الابداااع

[mabsoot]

رووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووعه

[الاسكريم]

والله جيعان

[أبوشهد الخثعمي]

امتعت وابدعت لاعدمناك يادكتور

[نطوان]

ررررررررررررررررررررررررررررروعة

[a-s-i3]

ماشاء الله . منظررررررررررررررررررررر خطير الله يعطيك العافيه

[عزو 11]

ماشاء الله تبارك الله بالأفراح ياغالي
أتوقع أن جمال المكان ورقانه له الدور الاكبر في هالطبخة المزيانة
تحياتي،،،http://www.mekshat.com/pix/upload06/images/2012/09/mk11866_mkm.jpg
معوض يا عزو الجايات احسن تكون بقلب السفرة ههههههه

[شبة نار ودله]

الله الله صراحه شقل قمة النظافه والله ولا احسن طباخ

[تهوي]

ما شاء الله تبارك الله .
تقرير رائع ومن افضل التجارب اللي شفتها في هذا المنتدى .
لدي بعض الاسفسارات بشأن ملاحظتك اللي ذكرت بخصوص تنقيع اللحم وارجو ان تفيدني بارك الله فيك :
1. مدة التنقيع .
2. هل يتم الطبخ في نفس الماء ولا ينقل الى قدر جديد ويتم تغيير الماء.
3. هل يفضل عند طبخ الذبيحه او اللحم بشكل عام استخدام ماء بارد أم يكون الماء حار عند البداية في الطبخ .
4. دائما يُذكر ان غسل اللحم يقلل من جودة الطعم فهل التنقيع هو نفس الشيء .
الف شكر وارجو ان يتسع صدرك لإفادتي ولك مني كل الشكر .

دكتور البر مارديت علينا عسى المانع خير ان شاء الله .
بالتوفيق

[r123456]

ماشاء الله
يعله العاااافيه عليكم
شغل مضبوط
تحياتي

[الواصل44]

ماشاء الله تبارك الله
بالعافيه عليكم يالغالي

[00mohammed00]

ماشاء الله تبارك الله

[آخر العنقود]

ما شاء الله تبارك الله شغل مرتب ومتعوب عليه الف عافيه.

[دكتور بر]

ما شاء الله تبارك الله .
تقرير رائع ومن افضل التجارب اللي شفتها في هذا المنتدى .
لدي بعض الاسفسارات بشأن ملاحظتك اللي ذكرت بخصوص تنقيع اللحم وارجو ان تفيدني بارك الله فيك :
1. مدة التنقيع .
2. هل يتم الطبخ في نفس الماء ولا ينقل الى قدر جديد ويتم تغيير الماء.
3. هل يفضل عند طبخ الذبيحه او اللحم بشكل عام استخدام ماء بارد أم يكون الماء حار عند البداية في الطبخ .
4. دائما يُذكر ان غسل اللحم يقلل من جودة الطعم فهل التنقيع هو نفس الشيء .
الف شكر وارجو ان يتسع صدرك لإفادتي ولك مني كل الشكر .



هلا وغلا بأخي تهوي

وآسف كثيراً لتأخري في الرد

أولاً /

تنقيع الذبيحه بين الساعة للثلاث ساعات تقريباً ولا أظنها مشكلة لو زاد الوقت لتجربة خاصة...


ثانياً/

الطبخ في نفس الماء
ولكن يجب تغسيل الذبيحة جيداً قبل تنقيعها ...


ثالثاً/

الماء الحار لا يناسب أبداً سكبه على اللحم لأنه يزداد قساوة وسواد من خلال التجربة فالأفضل نفس الماء الطبيعي ويبدأ مع اللحم بالحرارة شيئا فشيئاً

رابعاً/


أبداً
تغسيل اللحم لا يفقده جودته
لكن يغسل بماء عادي لا حار ولا بارد


أتمنى المعلومات اللي تبيها وصلتك


وتقبل تقديري

[جبرني الزمن]

ماشاء الله ماشاء الله
هني وعافيه

[تهوي]

هلا وغلا بأخي تهوي

وآسف كثيراً لتأخري في الرد

أولاً /

تنقيع الذبيحه بين الساعة للثلاث ساعات تقريباً ولا أظنها مشكلة لو زاد الوقت لتجربة خاصة...


ثانياً/

الطبخ في نفس الماء
ولكن يجب تغسيل الذبيحة جيداً قبل تنقيعها ...


ثالثاً/

الماء الحار لا يناسب أبداً سكبه على اللحم لأنه يزداد قساوة وسواد من خلال التجربة فالأفضل نفس الماء الطبيعي ويبدأ مع اللحم بالحرارة شيئا فشيئاً

رابعاً/


أبداً
تغسيل اللحم لا يفقده جودته
لكن يغسل بماء عادي لا حار ولا بارد


أتمنى المعلومات اللي تبيها وصلتك


وتقبل تقديري




الله يعطيك العافية ، كفيت ووفيت في الرد وهو ماكنت ابحث عنه .
اكرر شكري لك .

[القناص الأسود]

السلام عليكم ورحمة الله
التغطية جميلة
والأكل طيب
متعكم الله بالصحة والعافية

[شفر 10]

ودي إني عندي فرقة SWAT
حتى أتدخل في الوقت المناسب

[hasan9393]

رد: مفطح النجدي المحمر .. من اخوك ابو حسن
ماشاء الله تبارك الله
شغل ولا اروع

[حب لاينتهي]

روووووووووووعه

بالعافيه

القهر اني دخلت وانا جايع

[منيف المشاعر]

اما البيرة على الأكل هذي حاجة جديدة تحسب لكم

[ابو نادين2012]

ماشاء الله تبارك الله
شغل ولا اروع

[ابوتررررركي]

ما شاء الله تبارك الله
وبالهناء والعافية
ومشكور يا دكتور على هذا التقرير المفصل
ويعطيك العافية انت والشباب النشامى الي معك
وتقبل مروري مع التحية

[الفارس 11]

دمااااااااااااااااااااااااااااار شامل

[المد العالي]

ماشاء الله عليك تبارك الله

شغل مضبوط ودكتور فعلا

[a.w.m]

ما شاء الله تبارك الرحمن...ت
بآلعافية

[al_shahen]

ماشاء الله عليك تسلم يدك طبخة عنيفة

[دهران]

دكتور بر


http://www.mekshat.com/pix/upload03/images135/mk17809_barakalahfeeeeeeek.gif

http://www.mekshat.com/pix/upload03/images135/mk17809_rdd121ul7.gif

[طرطشة كلآإم]

شغل مرتب ولآ أروع

[Mohammed A]

مشاءالله تبارك الله

[قنا النفود]

تسل يالنشامى

[قنا النفود]

تسلمون يانشامى

[نصرالدين]

الف الف الف شكر يا غالي

[عوبد1221]

ما شاء الله كل شيء جمييل لاكن ملاحضه بسيطه| بربكان |

[الصــرح]

أسأل الله أن يبارك لك في عملك وعلمك ومالك وأهلك


بالفعل نعمة تستحق شكر الله فالحمد لله وحده لا شريك له

[قنا النفود]

تيام تليعاده وتلبىكه

[اثري]

عزالله كفيت ووفيت

[waleedalfaleh]

ما شاء الله تبارك الله تسلم يدينك

[متولع بالقنص]

بالعافيه عليكم

[جلمود الحره]

تصدق ان رديت وماشفت الصور ....عذرا صايم وجوييع الله يكتب الاجر ان شاء الله بشوفها عقب العيد :D

[abdulmuhsn]

ماشاء الله

[وليد الرشيدي]

ماشالله تبارك الله طلعة رااااااائعه بمعنى الكلمه وبلصحة والعافية

[زمان السكوت]

بالعافيه وانا اخوك عزالله اسم على مسمى دكتور

[قنا النفود]

سبحان اﻷه وبحمده

[ابوصقر2]

مشااء الله تبارك الله عزالله انك دكتور ييض الله وجهكك وماقصرت

اخوك ابوصقر2

[النديمـ]

شغل شيوخ ماشاء الله تبارك الله

[قوافي ( أم نهار )]

عليكم السلام ورحمة الله وبركاته
ماشاء الله أبداع ،هني وعافيه
تحياتي

[wafian]

ما شاء الله تبارك الله

[العودالازرق]

ما شاء الله تبارك الله .. ما فيه شي يعلا على المفطح بس كيف طعم الكبده

[أبوسليمان السهر]

هلا وغلا بمشرفنا دكتور
تقرير متميز بحق
وتنويع بالتقرير
يستحق التقييم والتميز بجدارة
ننتظر إبداعاتك فلا تحرمنا جديدك

[شيخ العبدان]

ماشاء الله ابداع

[أبوتركي ومحمد]

ماشاء الله لاقوة إلابالله
فعلاً دكتور يادكتور يامال الجنة إن شاء الله
وياجعله هني وعافية
شغل ولاأروع يالقرم سلمت يمناك
بأنتظارجديدك المميز
أخوك
أبوتركي

[Al3rands]

عز الله انك دكتور

[كسير المدينة]

ما شاء الله تبارك الله.

[مزن طيبة]

والله انك برفسور بر منت بدكتور ماشاء الله عليك

[الباسل واصل]

ياسلام على الجلسه ويا سلام على الطبخ
مشاء الله عليكم.

[سعود 28]

هذا الشغل ماشاء الله

[تربة الشمال]

ماشاء الله تبارك الرحمن الصراحه شغل خرافي روعععععععه

[الصوح 10]

الله يعطيك العافيه

[عاصفةرعدية]

تسلم يمينك

[الوادي 15]

اناماجعت حسيت بدوخه وجتن رعشه

[الجنرال حمد]

الله يسلمك على هالشغلvip

[ابو حمود 511]

ماشاءالله على هالطبخ اللى يفتح النفس

[عايش الكريزي]

ماشالله بلعافيه

[ابو ريان 2011]

الله يعطيك العافية على هذا التقرير ، وبالهناء والعافية

[تربة الشمال]

ماشاء الله تبارك الرحمن