تتبيل اللحم

[قصر مشرف]

ياجماعة عندي عشاء بكره وبي تتبيله اللحم العشاء مندي لا تبخلون علي برايكم

[abuyazeed]

بهارات مشكله (بزارات) مع الملح تخلطها مع بعض وتفرك بها اللحم تكفيك و زياده

[rami52]

كركم وملح وثوم ناشف مطحون وتبله عادي
وبتدعيلي

[علومك غانمه]

اذا كان اللحم طازج تبله فقط بكركم وإذا طلعت اللحمه من المندي امسحها بملح

[ذاكرة الغيم]

ملح وكركم بس
تمسح اللحم قبل ما تحطه بالحفرة
وعليك بذبيحة صغيرة سن والحطب الممتاز خله حتى يجمر ويروح الدخان
وصدقني مايحتاج شي ثاني

[al_shahen]

شوف يا حبيب أنا بالنسبة لي عادة أدهن التيس بالملح + الكركم عشان اللون +قليل جدا من البهارات المشكلة ( قليل جداً )

[* ابو باسل *]

ملح وكركم واذا اردت اللون الذهبي على حمره اضف قليل من لون الزعفران .

[__abo saleh__]

هذا الرابط يفيدك في التتبيلة

http://www.mekshat.com/vb/showthread.php?t=327150