من منكم جرب هذه الطبخه الغريبه ؟؟

[الضاري]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

وأنا أتصفح جريدة الجزيره وأشاهد مهرجان صيف حائل

لفت أنتباهي هذه الطريقة بالطبخ

اللي جرب هذه الطريقة لايحرمنا من خبرته في وضع وصف لها لتجربتها

والله يجزاه خير مقدما

http://www.mekshat.com/pix/upload/images18/mk658_tbk.jpg

اللي أشاهده داخل رز ولحم وبعض الخضار

وأنا اشاهد هذه الصورة تذكرت قصة السوداني اللي عندنا بالمزرعة

ياذبحنا الذبيحة يجي ويا خذ قطعه من شحم ذنبة الخروف ويروح يجيب قرع زي اللي تشوفه بالصورة لكن

صغيره ويفتحها وينضف داخلها ويحط الشحمه داخل ويضيف ملح ويطبقها ويلفها بقصديرة ويدفنها بملة النار ويحط عليها بعض الجمر المهم الفتحة يكون فوق علشان ما يطلع الدهن

يتركها فتره وبعدين ياخذها وينضفه وياكله

سألته وش رايك بالطعم ؟ قال : أأأأي تشوف مناير الخرطوم وأنتا هووونااا

قلت بنفسي الليلة شكله يبي يموت من الدسم والخشه

ومن بكرا ينقز بالمزرعة تقل حصان

أعذروني على الأطاله وأحلى تحيه لكم

[ابو درع]

شكله شي بس وشلون تطبخ

[الهلالي]

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
أعتقد أنها طريقة لتقديم الأكل فقط , أي أنه لم يتم الطبخ داخل القرعة , والله اعلم .

[الحثاقي]

انا مع اخوي الهلالي انها لتقديم الاكل بها فقط ولم يطبخ فيها والله اعلم

ومشكور اخوي الضاري

تحياتي بلا حدود

:)

[عاشق البسمه]

وين أهل البدايع!!!

[الضاري]

ابودرع
الهلالي
الحثافي
عاشق البسمه
اشكر لكم مروركم ومشاركتكم

طيب مافية أحد جربها طبخ ؟؟

[راعي طفات]

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
أعتقد أنها طريقة لتقديم الأكل فقط , أي أنه لم يتم الطبخ داخل القرعة , والله اعلم .

وانا اوافقك الرأي

لكن باعتقادي انها طريقة غير عمليه حيث أنها تعطي شكل فقط

أما سهولة الأكل منها والفائدة من " القرعه " فتكاد تكون معدومه

يعني رائع الابتكار لكن ليس على حساب الاسراف

نشكرك على هالصوره الحلوه

[المخيال]

لعل هذه الطريقة ليست للطبخ

بطبيعة الحال وكما تعلمون أن القرع لايتحمل الحرارة العاليه

ولكن وضع الاكل بداخلها لتعطي منظرا جميلا وطعما رائعا

والله أعلم

[جو الشيخ]

اعتفد انه تم طبخ الحم داخل القرعه والدليل ليش ضاقة عليهم يغرفون عيشتهم بقرعه

[الضاري]

راعي طفات
المخيال
جو الشيخ
اشكركم على مروركم ومشاركتكم والله يحفظكم