al_shahen
27/11/2012, 08:34 AM
طبخة مستحيل ثم مستحيل ما تاكلها والسبب ....؟ أن الطبخة متنوعة جداً جدددددددددددداً !!!! فيها كل شي يجذبك كل شي راح ينأكل ( لحم ، دجاج ، سمك ، ربيان ) شوي وقصدير وسلطة ومقبلات ..... وفلة حجاج يعني بالعربي بالطول بالعرض غصب طيب لازم تاكل !!
ما أطول عليكم نبتدي باسم الله الرحمن الرحيم
مقادير الشوي والقصدير حسب التالي :
. صحبة طيبة شرواها الطيب
. فرفشة مع كثير من الوناسة مضافا لها نكهة وساعة الصدر.
. التذوق بكامل المشاعر.
. عدم تشمير اليدين إلا للضرورة القصوى.
. لا بد من وجودك في شاطئ الأمواج .. وين هالشاطئ في الهافمون شاطئ نصف القمر.
أولاً تجهيز الفحم
http://www.mekshat.com/pix/upload05/images250/mk182356_1.jpg
ثانياً يبدئ الشغل الثقيل تجهيز القصدير وهو عبارة عن سمك سبيطي يتم فتحه بطريقة الدفتر ويتم وضع البهارات عليه (خلطة سرية ) ثم وضع البصل والزيت .... الخ حسب الرغبة
http://www.mekshat.com/pix/upload05/images250/mk182356_2.jpg
http://www.mekshat.com/pix/upload05/images250/mk182356_3.jpg
http://www.mekshat.com/pix/upload05/images250/mk182356_4.jpg
http://www.mekshat.com/pix/upload05/images250/mk182356_5.jpg
ثالثا ً نبتدئ بتجهيز الربيان المقصدر وهو عبارة عن ربيان وطماطم وفليفله وبهارات متنوعة ( الخلطة السرية ) حسب الرغبة
http://www.mekshat.com/pix/upload05/images250/mk182356_6.jpg
رابعاً نجي لموضوع مهم وخطير وعنيف وهو كباب اللحم وكباب الدجاج رتب الكباب على الشبك وانت مبسوط عشان ينشوي صح
http://www.mekshat.com/pix/upload05/images250/mk182356_7.jpg
خامساً وضع أنصاف الدجاج المتبل والمبهر بالطريقة السرية على شواية السنيدي العجيبة ( أنا اشهد انها خطيرة ) وكذلك الكباب والقصدير على النار أعاذنا الله وإياكم منها
مهم جداً... إغلاق القصدير بطريقة محكمة كي لا يخرج منها الهواء
http://www.mekshat.com/pix/upload05/images250/mk182356_8.jpg
وأخيررررررررررررراً النتيجة ( إنشاء الله أكون ناجح ) مداخيل العافية
http://www.mekshat.com/pix/upload05/images250/mk182356_10.jpg
http://www.mekshat.com/pix/upload05/images250/mk182356_11.jpg
ما أطول عليكم نبتدي باسم الله الرحمن الرحيم
مقادير الشوي والقصدير حسب التالي :
. صحبة طيبة شرواها الطيب
. فرفشة مع كثير من الوناسة مضافا لها نكهة وساعة الصدر.
. التذوق بكامل المشاعر.
. عدم تشمير اليدين إلا للضرورة القصوى.
. لا بد من وجودك في شاطئ الأمواج .. وين هالشاطئ في الهافمون شاطئ نصف القمر.
أولاً تجهيز الفحم
http://www.mekshat.com/pix/upload05/images250/mk182356_1.jpg
ثانياً يبدئ الشغل الثقيل تجهيز القصدير وهو عبارة عن سمك سبيطي يتم فتحه بطريقة الدفتر ويتم وضع البهارات عليه (خلطة سرية ) ثم وضع البصل والزيت .... الخ حسب الرغبة
http://www.mekshat.com/pix/upload05/images250/mk182356_2.jpg
http://www.mekshat.com/pix/upload05/images250/mk182356_3.jpg
http://www.mekshat.com/pix/upload05/images250/mk182356_4.jpg
http://www.mekshat.com/pix/upload05/images250/mk182356_5.jpg
ثالثا ً نبتدئ بتجهيز الربيان المقصدر وهو عبارة عن ربيان وطماطم وفليفله وبهارات متنوعة ( الخلطة السرية ) حسب الرغبة
http://www.mekshat.com/pix/upload05/images250/mk182356_6.jpg
رابعاً نجي لموضوع مهم وخطير وعنيف وهو كباب اللحم وكباب الدجاج رتب الكباب على الشبك وانت مبسوط عشان ينشوي صح
http://www.mekshat.com/pix/upload05/images250/mk182356_7.jpg
خامساً وضع أنصاف الدجاج المتبل والمبهر بالطريقة السرية على شواية السنيدي العجيبة ( أنا اشهد انها خطيرة ) وكذلك الكباب والقصدير على النار أعاذنا الله وإياكم منها
مهم جداً... إغلاق القصدير بطريقة محكمة كي لا يخرج منها الهواء
http://www.mekshat.com/pix/upload05/images250/mk182356_8.jpg
وأخيررررررررررررراً النتيجة ( إنشاء الله أكون ناجح ) مداخيل العافية
http://www.mekshat.com/pix/upload05/images250/mk182356_10.jpg
http://www.mekshat.com/pix/upload05/images250/mk182356_11.jpg