طريقه اعداد القهوه وافضل انواعها وخلطاتها تكفون يا اهل المزاج

[بن عويشير]

طريقه اعداد القهوه
وافضل انواعها
وخلطاتها تكفون يا اهل المزاج ضبطوني

الله يرحمك يالوالده س خلطتك غير ونفسك احلى

[عطيب ومايغيب]

اسمع ونا اخوك
القهوه لها مايقرب 20او اكثر طرق
هناك طريقه قد لاتكون موجوده بنسبة 90%
رحات مع اهلها
يحمسونها على الجمر ولا يلمسونها يقولون تخرب الطعم والماء هاك الحين قراح
وووو ال الاخير
في الشمال يستخدمون الزنجبيل ولهم طريقتهم
وفي الجنوب لهم طريقه وووو في كل مكان لهم صنف

محسوبك ليك عددة طرق
ولاكن الافضل
1بشنفر هرري محموسه واحد ونص
هيل هندي جانبو فرحانه اعويدي اشقر على مظن اندنوسي او هندي المهم اشقر
زعفران ويفضل المغربي او الايراني ونا ماودي نمشي سوق الروافض
قبل كل شي
عب الثلاجه ماء ثم صبه في القمقوم
بعد الفوح قصر على النار وحط فنجال ونص وعليه وخلها تطبخ من12الى 15 وشف لونها وطعمها حتى ترضيك وخل الهيل اقل من ربع الفنجال والعويدي قبظة ابهامين وشوي زعفران
ومع المرور وتعود ان شاء الله "تداقس
وتراى الطلعات لاصرت مركز تستفيد منها اكثر

[خيال المنشا]

القهوة أنواع كثيرة
هرري لقمتي وأسماء تجارية كثيرة باشنفر بافرط والبن اليمني يتفرع لأنواع عدة
معك من 30 ريال إلى 95 ريال للكيلو هذا بالنسبة للقهوة.
أما بالنسبة للهيل أنا استخدم هيل هندي سوبر جامبو بعضه يباع بالكيلو وبعضه جاهز بأوزان مختلفة أفضل الجاهز المعبأ أفضل
أما الزعفران أنواع كثيرة استخدمت الكثير وفيه نوع ممتاز جداً يباع هنا من أخونا الجبري بصراحة تعاملت مع الرجل نعم الرجل تعاملاً وأخلاقاً.
لكن دائماً خلي القهوة حب وإطحنها قبل تسوي القهوة فقط وكذلك الهيل علشان مايروح الطعم والنكهه
الماء له دور في الطعم
الخلطات الجاهزة حقت القهوة شخصياً لأحبها.