تسلم يدينك يبو براهيم ... على هالحمام والسماء ديم ...

[دكتور بر]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته




حي الله إخواني المكشاتيين كلن باسمه




مع الأجواء الخرافية التي عشناها نهاية الأسبوع الماضي


http://www.mekshat.com/pix/upload06/images/2012/12/mk11866_029.jpg



فالسماء ملبدة بالغيوم



http://www.mekshat.com/pix/upload06/images/2012/12/mk11866_030.jpg





والمطر هتان مستمر



لم ينقطع إلا فترات يسيرة




http://www.mekshat.com/pix/upload06/images/2012/12/mk11866_031.jpg






وشبة النار تدور حولها فناجيل القهوة والشاي




http://www.mekshat.com/pix/upload06/images/2012/12/mk11866_001.jpg




تم اختيار أطيب البسابيس



متنوعة من الحمام الفرنسي والزاجل والسلفر الطازج





http://www.mekshat.com/pix/upload06/images/2012/12/mk11866_033.jpg




http://www.mekshat.com/pix/upload06/images/2012/12/mk11866_034.jpg






بعد الذبح والسلخ يتم شلوطة الحمام على السريع لإضفاء نكهة خاصة ..



http://www.mekshat.com/pix/upload06/images/2012/12/mk11866_002.jpg




http://www.mekshat.com/pix/upload06/images/2012/12/mk11866_006.jpg




http://www.mekshat.com/pix/upload06/images/2012/12/mk11866_004.jpg





بعد ذلك يوضع في القدر





http://www.mekshat.com/pix/upload06/images/2012/12/mk11866_005.jpg






مع الكشنة المعروفة من بصل وبهارات مشكلة وخلطة سرية عالية التركيز :D




http://www.mekshat.com/pix/upload06/images/2012/12/mk11866_003.jpg





ويشب عليه





http://www.mekshat.com/pix/upload06/images/2012/12/mk11866_007.jpg





في هذه الأثناء يشرب الشاي الجمري اللي ما له مثيل





http://www.mekshat.com/pix/upload06/images/2012/12/mk11866_008.jpg






ويقلب الحمام كل خمس دقايق ولمدة ثلث ساعة تقريباً




http://www.mekshat.com/pix/upload06/images/2012/12/mk11866_009.jpg




يتم إشعال برميل المندي حتى يصل المائة









http://www.mekshat.com/pix/upload06/images/2012/12/mk11866_011.jpg



بعد ذلك تسكب المرقة على الرز




http://www.mekshat.com/pix/upload06/images/2012/12/mk11866_012.jpg




حتى تصل للمستوى المناسب




http://www.mekshat.com/pix/upload06/images/2012/12/mk11866_013.jpg

[دكتور بر]

يوضع قدر الرز أسفل البرميل




http://www.mekshat.com/pix/upload06/images/2012/12/mk11866_014.jpg



ويبدأ صف الحمام على دورين فوق الرز



ليضفي عليه مزيداً من الطعم


يم يم :D



http://www.mekshat.com/pix/upload06/images/2012/12/mk11866_015.jpg




يغلق البرميل مدة نصف ساعة



http://www.mekshat.com/pix/upload06/images/2012/12/mk11866_010.jpg








في هذه الأثناء يتم تجهيز كشنة الرز




http://www.mekshat.com/pix/upload06/images/2012/12/mk11866_016.jpg




ويتم خلالها تناول مرقة الحمام اللي ما شاء الله تبارك الله





http://www.mekshat.com/pix/upload06/images/2012/12/mk11866_028.jpg





خلال النصف ساعة يفضل ألا تتجاوز حرارة البرميل 150




http://www.mekshat.com/pix/upload06/images/2012/12/mk11866_017.jpg



بعد نصف ساعة يتم فتح البرميل



والنتيجة فتاكة




الرز نثري



http://www.mekshat.com/pix/upload06/images/2012/12/mk11866_035.jpg




و الحمام متقمر كأنه مشوي



http://www.mekshat.com/pix/upload06/images/2012/12/mk11866_018.jpg



صور تجوع !!



http://www.mekshat.com/pix/upload06/images/2012/12/mk11866_019.jpg




http://www.mekshat.com/pix/upload06/images/2012/12/mk11866_020.jpg




يتم وضع الرز والحمام في التبسي


مع تزيينها بالكشنة




http://www.mekshat.com/pix/upload06/images/2012/12/mk11866_022.jpg




http://www.mekshat.com/pix/upload06/images/2012/12/mk11866_023.jpg




http://www.mekshat.com/pix/upload06/images/2012/12/mk11866_024.jpg




وفي السفرة حركات من أبي إبراهيم جعله يسلم



طبعاً الجهة الفارغة لواحد ما يحب الكشنة !!:D




http://www.mekshat.com/pix/upload06/images/2012/12/mk11866_025.jpg




http://www.mekshat.com/pix/upload06/images/2012/12/mk11866_026.jpg




الله يغنيك يبو إبراهيم ويكثر خيرك

[عجاج السناف]

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
ارحب ياابوعبدالعزيز
الموضوع من العيار الثقيل وعواقبه وخيمه:D ويستحق التجربه .خاصه الشوي بالهب قبل الطبخ


فنجال شاهي خدري علشانك ياابوعبدالعزيز :good2:


http://up.albrari.com/uploads/13550675621.jpg

[بن جعيثن]

ماشاءالله
شغل مرتب ونطيف

[س.س.التميمي]

مشاء الله جعل مداخيله العافيه تقرير رائع ...لك تحياتي

[ماجد الحايلي]

ياساتر مدمرة هالصور الله يستر عليكم

[عيد ثاني]

دكتر ...


طبخه ولا في الأحلام ...

[ألأطلسي]

ماشاء الله
وش الزين يابوعبدالعزيز
الظاهرجازت لك الخيمة
تقريرمميزمن كل جوانبه
شغل احترافي
بيض الله وجهك انت وربعك ولاهنتوا
الله يسعدكم ويجمعكم على طاعة الرحمن

[nasser.]

مشاء الله عليكم بالعافيه

[ابورايف]

ماشاء الله تبارك الله

مشرفنا/أبوعبدالعزيز

مافيك حيله طبخه من العيار الثقيل

تسلم يمينك

والله يجعلها بالعافيه


تقبل مني كل تحيه عطره

[السلسبيل 722]

ياسلالالالالام
كل الشكر لك ..على هذه الطبخه الرائعة
حميمات .. على كيف كيفك


تحياتي لك .. ولصحبك الكريم

[المغرز]

ماشااااااااء الله

الله يهنيييييييييييكم

ومع السلاااااااااااامه

[الفارس 11]

شغل رائع جدااااااااا يعطيك العافيه

[الصوح 10]

تبارك الرحمن
شغل مرتب الله يعطيك العافيه

[ماجد السعد]

ياسلااااااااااااااااام
لاهنت

[الغزال الشارد]

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاتة

ماشاء الله تبارك الله قمة فى الابداع

استاذي دكتور بر الله يعطيك العافية

كفيت ووفيت وبيض الله وجهك ترتيب طيب

عليكم بالف عافية وبانتظار جديدك استاذي

تقبل مرور تلميذك.....ابونايف

[ع العمرو]

ماشاء الله جعل مداخيله العافيه تقرير رائع ...لك تحياتي

[__abo saleh__]

مشاء الله كبسة طيبة بالعافية عليكم

[ذيب النشاما]

لاهنت ابو عبدالعزيز
شغل عدل ماشاء الله
عليكم بالعافيه وبيض الله وجهك .
تحياتي لك ..

[جمس z71]

ابوعبدالعزيز الله يطول بعمرك

صراحة شغل كاااااايف,,,

الله يحرم هاليدين عن النار

[نقا التنهات]

ما شاء الله ابداااع يلوموني في الحمام
تسلم يالغالي

[الوافي29]

ما شاء الله
شغل مرتب ونطيف

[ابو ريان 2011]

الله يعطيك العافية على هذا الجهد والتقرير الموفق

[معانق المزن]

ماشاء الله يادكتور طبخه ماعليها كلام الجيعان مثل حكاتي لايدخل ابد

[نصوب المنشى]

تقرير مميز عافاك الله

[تويكس 020]

http://www.mekshat.com/pix/upload06/images/2012/12/mk11866_024.jpg






ماشاء الله تبارك الله


شغل خيالي واحترافي


من دون شعور بغيت أعض الشاشه


أنا تضيع علومي عند الحمام


تسلم الأيادي وعليكم بألف عافيه


أبو تركي

[حب لاينتهي]

تبارك الله

مشكوووووووووور

[دهران]

دكتور بر

http://www.mekshat.com/pix/upload03/images135/mk17809_barakalahfeeeeeeek.gif

http://www.mekshat.com/pix/upload03/images135/mk17809_rdd121ul7.gif

تقرير رائع جداً ويستحق أعلى تقييم

http://www.mekshat.com/pix/upload03/images124/mk17809_12222bg2.gif http://www.mekshat.com/pix/upload03/images124/mk17809_12222bg2.gif http://www.mekshat.com/pix/upload03/images124/mk17809_12222bg2.gif http://www.mekshat.com/pix/upload03/images124/mk17809_12222bg2.gif http://www.mekshat.com/pix/upload03/images124/mk17809_12222bg2.gif

[قرم التميمي]

ماشاء الله تبارك الله
يعطيك العافيه

[راعي المرباع]

ممماشاء الله تباااارك الرحمن

[وجه النهار]

وين الدكتور
ذبحن بطني من زين هـ الطبخ
ههههااااي
اللهم إجعلنا من الشاكرين

بصراااحة إبداااااااااااع يا دكتوووور
بيض الله وجهك على هـ الشغل المرتب
خووووش بسابيس
تقبل مروري

[جوبتير]

ماشاء الله
وش ذا الزين
وخصوصا مع برميل الغنام كلام كبير

معه العافيه
والتصوير حكايه

يعطيك العافيه

[GMC 111]

ماشاء الله تبارك الله
الله يعطيك العافيه

تقرير اكثر من رااائع يالغالي

[تكاشف ابروقها]

يعطيك العافية

[لكزس 2011]

شغل احتراف

[تربة الشمال]

مشاء الله بالعافيه شغل تمام بيض الله وجهك