دكتور بر
09/12/2012, 06:10 PM
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
حي الله إخواني المكشاتيين كلن باسمه
مع الأجواء الخرافية التي عشناها نهاية الأسبوع الماضي
http://www.mekshat.com/pix/upload06/images/2012/12/mk11866_029.jpg
فالسماء ملبدة بالغيوم
http://www.mekshat.com/pix/upload06/images/2012/12/mk11866_030.jpg
والمطر هتان مستمر
لم ينقطع إلا فترات يسيرة
http://www.mekshat.com/pix/upload06/images/2012/12/mk11866_031.jpg
وشبة النار تدور حولها فناجيل القهوة والشاي
http://www.mekshat.com/pix/upload06/images/2012/12/mk11866_001.jpg
تم اختيار أطيب البسابيس
متنوعة من الحمام الفرنسي والزاجل والسلفر الطازج
http://www.mekshat.com/pix/upload06/images/2012/12/mk11866_033.jpg
http://www.mekshat.com/pix/upload06/images/2012/12/mk11866_034.jpg
بعد الذبح والسلخ يتم شلوطة الحمام على السريع لإضفاء نكهة خاصة ..
http://www.mekshat.com/pix/upload06/images/2012/12/mk11866_002.jpg
http://www.mekshat.com/pix/upload06/images/2012/12/mk11866_006.jpg
http://www.mekshat.com/pix/upload06/images/2012/12/mk11866_004.jpg
بعد ذلك يوضع في القدر
http://www.mekshat.com/pix/upload06/images/2012/12/mk11866_005.jpg
مع الكشنة المعروفة من بصل وبهارات مشكلة وخلطة سرية عالية التركيز :D
http://www.mekshat.com/pix/upload06/images/2012/12/mk11866_003.jpg
ويشب عليه
http://www.mekshat.com/pix/upload06/images/2012/12/mk11866_007.jpg
في هذه الأثناء يشرب الشاي الجمري اللي ما له مثيل
http://www.mekshat.com/pix/upload06/images/2012/12/mk11866_008.jpg
ويقلب الحمام كل خمس دقايق ولمدة ثلث ساعة تقريباً
http://www.mekshat.com/pix/upload06/images/2012/12/mk11866_009.jpg
يتم إشعال برميل المندي حتى يصل المائة
http://www.mekshat.com/pix/upload06/images/2012/12/mk11866_011.jpg
بعد ذلك تسكب المرقة على الرز
http://www.mekshat.com/pix/upload06/images/2012/12/mk11866_012.jpg
حتى تصل للمستوى المناسب
http://www.mekshat.com/pix/upload06/images/2012/12/mk11866_013.jpg
حي الله إخواني المكشاتيين كلن باسمه
مع الأجواء الخرافية التي عشناها نهاية الأسبوع الماضي
http://www.mekshat.com/pix/upload06/images/2012/12/mk11866_029.jpg
فالسماء ملبدة بالغيوم
http://www.mekshat.com/pix/upload06/images/2012/12/mk11866_030.jpg
والمطر هتان مستمر
لم ينقطع إلا فترات يسيرة
http://www.mekshat.com/pix/upload06/images/2012/12/mk11866_031.jpg
وشبة النار تدور حولها فناجيل القهوة والشاي
http://www.mekshat.com/pix/upload06/images/2012/12/mk11866_001.jpg
تم اختيار أطيب البسابيس
متنوعة من الحمام الفرنسي والزاجل والسلفر الطازج
http://www.mekshat.com/pix/upload06/images/2012/12/mk11866_033.jpg
http://www.mekshat.com/pix/upload06/images/2012/12/mk11866_034.jpg
بعد الذبح والسلخ يتم شلوطة الحمام على السريع لإضفاء نكهة خاصة ..
http://www.mekshat.com/pix/upload06/images/2012/12/mk11866_002.jpg
http://www.mekshat.com/pix/upload06/images/2012/12/mk11866_006.jpg
http://www.mekshat.com/pix/upload06/images/2012/12/mk11866_004.jpg
بعد ذلك يوضع في القدر
http://www.mekshat.com/pix/upload06/images/2012/12/mk11866_005.jpg
مع الكشنة المعروفة من بصل وبهارات مشكلة وخلطة سرية عالية التركيز :D
http://www.mekshat.com/pix/upload06/images/2012/12/mk11866_003.jpg
ويشب عليه
http://www.mekshat.com/pix/upload06/images/2012/12/mk11866_007.jpg
في هذه الأثناء يشرب الشاي الجمري اللي ما له مثيل
http://www.mekshat.com/pix/upload06/images/2012/12/mk11866_008.jpg
ويقلب الحمام كل خمس دقايق ولمدة ثلث ساعة تقريباً
http://www.mekshat.com/pix/upload06/images/2012/12/mk11866_009.jpg
يتم إشعال برميل المندي حتى يصل المائة
http://www.mekshat.com/pix/upload06/images/2012/12/mk11866_011.jpg
بعد ذلك تسكب المرقة على الرز
http://www.mekshat.com/pix/upload06/images/2012/12/mk11866_012.jpg
حتى تصل للمستوى المناسب
http://www.mekshat.com/pix/upload06/images/2012/12/mk11866_013.jpg