مشاهدة النسخة كاملة : اللحم المشوي الشهي الطري إلي يذوب في الفم
ebn-aljazerh
14/01/2013, 10:03 PM
السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة
السموحة منكم صارلي فترة مادخلت مكشات فترة طويلة للأسف
لكن بما أني رجعت فأقدم لكم هذي الكم لحيمه لجل عيونكم .
لحم مشوي لكن شي عجيب .
أول شي حطينا الحطب في التنور
http://www.mekshat.com/pix/upload01/prof024/mk118699_011.jpg
بعدين شبينا الظو
http://www.mekshat.com/pix/upload01/prof024/mk118699_012.jpg
ويترك حتى يجمر
http://www.mekshat.com/pix/upload01/prof024/mk118699_013.jpg
في هذا الوقت نقوم بتجهيز اللحم وتبهيره وهذي الخلطة الخاصة للتبهير إلي هيه بزار وملح وكركم ونصب عليه زيت زيتون
http://www.mekshat.com/pix/upload01/prof024/mk118699_014.jpg
نخلط البهارات مع الزيت حتى يتجانس
http://www.mekshat.com/pix/upload01/prof024/mk118699_015.jpg
نقوم بتتبيل اللحم
http://www.mekshat.com/pix/upload01/prof024/mk118699_016.jpg
وبعدين نجهز الشبك ونحط عليه نبات الشوع للنكهه وتقدر تخلي بداله سعف النخل الأخضر
http://www.mekshat.com/pix/upload01/prof024/mk118699_017.jpg
نحط اللحم على الشوع والشبك
http://www.mekshat.com/pix/upload01/prof024/mk118699_018.jpg
ونغطيه مره ثانية بالشوع وننزله على الجمر
http://www.mekshat.com/pix/upload01/prof024/mk118699_019.jpg
بعدين نقوم بدفن التنور بطريقة إحترافية وبدون إثارة الغبار أو التراب عشان ما يخرب الي سويناه
http://www.mekshat.com/pix/upload01/prof024/mk118699_020.jpg
الرجاء عدم الرد فيه تكملة .... إنتظرونا.
ebn-aljazerh
14/01/2013, 10:48 PM
وبعد ما دفنا التنور نتركة من ساعتين إلى ساعتين ونص حسب حجم الذبيحة ونفتح التنور ونشوف يا سلام
http://www.mekshat.com/pix/upload01/prof024/mk118699_021.jpg
صورة ثانية
http://www.mekshat.com/pix/upload01/prof024/mk118699_022.jpg
من زاويه أخرى
http://www.mekshat.com/pix/upload01/prof024/mk118699_023.jpg
صراحة حاجه عجيبة طري طراوه ملهاش مثيل
http://www.mekshat.com/pix/upload01/prof024/mk118699_024.jpg
http://www.mekshat.com/pix/upload01/prof024/mk118699_025.jpg
وحطينا اللحم على خبز رقاق
http://www.mekshat.com/pix/upload01/prof024/mk118699_026.jpg
ورشينا عليه بعض من الزهره والبطاطس المقلية وشوية جبن مالح وخس وخيار حسب الرغبة
http://www.mekshat.com/pix/upload01/prof024/mk118699_027.jpg
وهاي لقمه حق أول واحد يرد.
http://www.mekshat.com/pix/upload01/prof024/mk118699_028.jpg
ebn-aljazerh
14/01/2013, 10:58 PM
http://www.mekshat.com/pix/upload06/images/2013/01/mk17809_dwq61.jpg
س.س.التميمي
15/01/2013, 06:50 AM
ماشـاء الله تبـارك الله ...تـقـبل مـروري وبانتـظار كـل ماهـو جـديـد لـديك
وجه النهار
15/01/2013, 10:32 AM
ما شاء الله
تسلم يمينك أخوي ebn-aljazerh
على هـ الشوي الرااائع
وبعد إذنك تم عرض الصور
على الصفحة
تقبل مروري
***
(بارك الله فيك أخي أبو أيوب)
كرداش
15/01/2013, 12:13 PM
مافي مثل الحنيذ بالمرخ يذوب بالفم .. تسلم يمينك وبالعااااااافيه
Al3rands
15/01/2013, 01:11 PM
عليكم بالعافيه
magadasd
15/01/2013, 02:12 PM
ماشاء الله تبارك الرحمن
بن نويشر
15/01/2013, 02:17 PM
اين يباع المرخ بالرياض ؟
أفيدونا بارك الله فيكم ...
بن نويشر
15/01/2013, 02:27 PM
بالمناسبة !!!!!
استغلوا الطبخ بالحطب قبل لا ينقطع ..
نبي نسوي له حفلة وداع (الله المستعان)
جوبتير
15/01/2013, 02:29 PM
الله الله
وش ذا الزين ماشاء الله
اشهد انه شغل كفو
بيض الله وجهك
هذي العيشه اللي عليها الكلام
تحياتي لك
عشقي الشمال
15/01/2013, 05:29 PM
ماشاء الله تبارك الله
الله يعطيك العافية
ابو قرنين
15/01/2013, 05:34 PM
ماشاء الله شغل تمام الله يجعله مهابيط العافية لكن لو انك فصلت التقرير اكثر يعني مكونات البهارات وكم ساعه اقصد اكتب تفاصيل اكثرشاكر لك تفهمك
ابو ريان 2011
15/01/2013, 07:47 PM
الله يعطيك العافية على هذا التقرير
الارطل
18/01/2013, 09:09 AM
روووووووووووووووووووووووووووووووعه
دهران
11/02/2013, 12:03 PM
ابن الجزيرة
http://www.mekshat.com/pix/upload03/images135/mk17809_barakalahfeeeeeeek.gif
http://www.mekshat.com/pix/upload03/images135/mk17809_rdd121ul7.gif
تقرير رائع جداً ويستحق أعلى تقييم
http://www.mekshat.com/pix/upload03/images124/mk17809_12222bg2.gif http://www.mekshat.com/pix/upload03/images124/mk17809_12222bg2.gif http://www.mekshat.com/pix/upload03/images124/mk17809_12222bg2.gif http://www.mekshat.com/pix/upload03/images124/mk17809_12222bg2.gif http://www.mekshat.com/pix/upload03/images124/mk17809_12222bg2.gif
مهدي السليمي
11/02/2013, 12:31 PM
بالعافية ومشكور ع التغطية الرائعة
بوعادل الدمام
12/02/2013, 12:02 AM
ماشاء الله وبالعافيه
تسلم يمينك:good2::good2::good2:
يم يم يم
http://www14.0zz0.com/2013/01/15/07/670672009.jpg
قرم التميمي
12/02/2013, 03:59 PM
ماشاء الله تبارك الله ..الله يعطيك العافيه وتقبل مروري
لكزس 2011
18/10/2013, 02:53 PM
رووووووووووووووووووعه
رسيس نجد
18/10/2013, 04:27 PM
ما شاء الله تبارك الله الطعم والرائحه طالعه مع الشاشه 0عليكم بالعافيه 0
ع العمرو
18/10/2013, 06:31 PM
احسنت بارك الله فيك.
أبوسليمان السهر
22/10/2013, 12:55 AM
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
ما شاء الله تبارك الله
وش هالشغل الكايف والمرتب
تتبيلة لا يعلى عليها
والنتيجة كايفة
سلمت أناملك أخي
ابن الجزيرة
magadasd
22/10/2013, 09:16 PM
ما شاء الله تبارك الله
ابوليان012
25/10/2013, 06:57 PM
الله يعطيك العافية شهويتنا
نايف..
25/10/2013, 08:46 PM
ماشاء الله تبارك الله
الله يعطيك العافية
مغرب القنص
25/10/2013, 10:44 PM
بالعافية عليكم يشهي صراحة
المرتاع
27/10/2013, 06:49 PM
ماشاء الله تبارك الله
وليد الرشيدي
07/04/2014, 01:39 PM
ماشالله روووووعه وبلعافيه
المزاول
07/04/2014, 01:57 PM
كلاااااااااااااام
يعطيك العافيه
شهاب الظلام
07/04/2014, 02:14 PM
الله يعطيك العاافيه . بارك الله فيك.
Almazen
07/04/2014, 02:27 PM
ماشاء الله تسلم يمينك :good2:
صراحه أخطيت على نفسي وفتحت الموضوع ولسى الغدء
باقي عليه ثلاث ساعات :looney:
ABO AZZAM 123
08/04/2014, 11:33 AM
تسلم يميييييييييييييينك يالغالي على هالطبخة الرائعععععة
ماشاء الله تبارك الله
جعلها هني وعافية
لاهنت ...
المرتاع
11/04/2014, 05:15 PM
ماشاء الله تبارك الله
الهواء نسري
12/04/2014, 01:12 PM
ماشاء لله شغل سنع ومرتب هذه طريقة احترافيه بالطبخ
بالعافيه علي قلوبكم وبنتظار المزيد من الابداع
الله يعطيك العافية على هذا التقرير
Powered by vBulletin® Version 4.2.3 Copyright © 2024 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved, TranZ by Almuhajir