اللحم المشوي الشهي الطري إلي يذوب في الفم

[ebn-aljazerh]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة
السموحة منكم صارلي فترة مادخلت مكشات فترة طويلة للأسف
لكن بما أني رجعت فأقدم لكم هذي الكم لحيمه لجل عيونكم .

لحم مشوي لكن شي عجيب .

أول شي حطينا الحطب في التنور

http://www.mekshat.com/pix/upload01/prof024/mk118699_011.jpg

بعدين شبينا الظو

http://www.mekshat.com/pix/upload01/prof024/mk118699_012.jpg

ويترك حتى يجمر

http://www.mekshat.com/pix/upload01/prof024/mk118699_013.jpg

في هذا الوقت نقوم بتجهيز اللحم وتبهيره وهذي الخلطة الخاصة للتبهير إلي هيه بزار وملح وكركم ونصب عليه زيت زيتون

http://www.mekshat.com/pix/upload01/prof024/mk118699_014.jpg

نخلط البهارات مع الزيت حتى يتجانس

http://www.mekshat.com/pix/upload01/prof024/mk118699_015.jpg

نقوم بتتبيل اللحم

http://www.mekshat.com/pix/upload01/prof024/mk118699_016.jpg

وبعدين نجهز الشبك ونحط عليه نبات الشوع للنكهه وتقدر تخلي بداله سعف النخل الأخضر

http://www.mekshat.com/pix/upload01/prof024/mk118699_017.jpg

نحط اللحم على الشوع والشبك

http://www.mekshat.com/pix/upload01/prof024/mk118699_018.jpg

ونغطيه مره ثانية بالشوع وننزله على الجمر

http://www.mekshat.com/pix/upload01/prof024/mk118699_019.jpg

بعدين نقوم بدفن التنور بطريقة إحترافية وبدون إثارة الغبار أو التراب عشان ما يخرب الي سويناه

http://www.mekshat.com/pix/upload01/prof024/mk118699_020.jpg

الرجاء عدم الرد فيه تكملة .... إنتظرونا.

[ebn-aljazerh]

وبعد ما دفنا التنور نتركة من ساعتين إلى ساعتين ونص حسب حجم الذبيحة ونفتح التنور ونشوف يا سلام

http://www.mekshat.com/pix/upload01/prof024/mk118699_021.jpg

صورة ثانية

http://www.mekshat.com/pix/upload01/prof024/mk118699_022.jpg

من زاويه أخرى

http://www.mekshat.com/pix/upload01/prof024/mk118699_023.jpg

صراحة حاجه عجيبة طري طراوه ملهاش مثيل

http://www.mekshat.com/pix/upload01/prof024/mk118699_024.jpg


http://www.mekshat.com/pix/upload01/prof024/mk118699_025.jpg

وحطينا اللحم على خبز رقاق

http://www.mekshat.com/pix/upload01/prof024/mk118699_026.jpg

ورشينا عليه بعض من الزهره والبطاطس المقلية وشوية جبن مالح وخس وخيار حسب الرغبة

http://www.mekshat.com/pix/upload01/prof024/mk118699_027.jpg

وهاي لقمه حق أول واحد يرد.

http://www.mekshat.com/pix/upload01/prof024/mk118699_028.jpg

[ebn-aljazerh]

http://www.mekshat.com/pix/upload06/images/2013/01/mk17809_dwq61.jpg

[س.س.التميمي]

ماشـاء الله تبـارك الله ...تـقـبل مـروري وبانتـظار كـل ماهـو جـديـد لـديك

[وجه النهار]

ما شاء الله
تسلم يمينك أخوي ebn-aljazerh
على هـ الشوي الرااائع
وبعد إذنك تم عرض الصور
على الصفحة
تقبل مروري
***
(بارك الله فيك أخي أبو أيوب)

[كرداش]

مافي مثل الحنيذ بالمرخ يذوب بالفم .. تسلم يمينك وبالعااااااافيه

[Al3rands]

عليكم بالعافيه

[magadasd]

ماشاء الله تبارك الرحمن

[بن نويشر]

اين يباع المرخ بالرياض ؟

أفيدونا بارك الله فيكم ...

[بن نويشر]

بالمناسبة !!!!!
استغلوا الطبخ بالحطب قبل لا ينقطع ..
نبي نسوي له حفلة وداع (الله المستعان)

[جوبتير]

الله الله
وش ذا الزين ماشاء الله

اشهد انه شغل كفو

بيض الله وجهك
هذي العيشه اللي عليها الكلام

تحياتي لك

[عشقي الشمال]

ماشاء الله تبارك الله
الله يعطيك العافية

[ابو قرنين]

ماشاء الله شغل تمام الله يجعله مهابيط العافية لكن لو انك فصلت التقرير اكثر يعني مكونات البهارات وكم ساعه اقصد اكتب تفاصيل اكثرشاكر لك تفهمك

[ابو ريان 2011]

الله يعطيك العافية على هذا التقرير

[الارطل]

روووووووووووووووووووووووووووووووعه

[دهران]

ابن الجزيرة

http://www.mekshat.com/pix/upload03/images135/mk17809_barakalahfeeeeeeek.gif

http://www.mekshat.com/pix/upload03/images135/mk17809_rdd121ul7.gif

تقرير رائع جداً ويستحق أعلى تقييم

http://www.mekshat.com/pix/upload03/images124/mk17809_12222bg2.gif http://www.mekshat.com/pix/upload03/images124/mk17809_12222bg2.gif http://www.mekshat.com/pix/upload03/images124/mk17809_12222bg2.gif http://www.mekshat.com/pix/upload03/images124/mk17809_12222bg2.gif http://www.mekshat.com/pix/upload03/images124/mk17809_12222bg2.gif

[مهدي السليمي]

بالعافية ومشكور ع التغطية الرائعة

[بوعادل الدمام]

ماشاء الله وبالعافيه
تسلم يمينك:good2::good2::good2:
يم يم يم
http://www14.0zz0.com/2013/01/15/07/670672009.jpg

[قرم التميمي]

ماشاء الله تبارك الله ..الله يعطيك العافيه وتقبل مروري

[لكزس 2011]

رووووووووووووووووووعه

[رسيس نجد]

ما شاء الله تبارك الله الطعم والرائحه طالعه مع الشاشه 0عليكم بالعافيه 0

[ع العمرو]

احسنت بارك الله فيك.

[أبوسليمان السهر]

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

ما شاء الله تبارك الله

وش هالشغل الكايف والمرتب

تتبيلة لا يعلى عليها

والنتيجة كايفة

سلمت أناملك أخي
ابن الجزيرة

[magadasd]

ما شاء الله تبارك الله

[ابوليان012]

الله يعطيك العافية شهويتنا

[نايف..]

ماشاء الله تبارك الله
الله يعطيك العافية

[مغرب القنص]

بالعافية عليكم يشهي صراحة

[المرتاع]

ماشاء الله تبارك الله

[وليد الرشيدي]

ماشالله روووووعه وبلعافيه

[المزاول]

كلاااااااااااااام
يعطيك العافيه

[شهاب الظلام]

الله يعطيك العاافيه . بارك الله فيك.

[Almazen]

ماشاء الله تسلم يمينك :good2:
صراحه أخطيت على نفسي وفتحت الموضوع ولسى الغدء
باقي عليه ثلاث ساعات :looney:

[ABO AZZAM 123]

تسلم يميييييييييييييينك يالغالي على هالطبخة الرائعععععة

ماشاء الله تبارك الله

جعلها هني وعافية



لاهنت ...

[المرتاع]

ماشاء الله تبارك الله

[الهواء نسري]

ماشاء لله شغل سنع ومرتب هذه طريقة احترافيه بالطبخ
بالعافيه علي قلوبكم وبنتظار المزيد من الابداع

[زوم]

الله يعطيك العافية على هذا التقرير