استشارة عن طاحونة البن

[الخولاني]

اخواني انا رحت لمحلات الاواني المنزلية ادور لي طاحونة بن كبيرة تكون احترافية مثل هذه الصور

http://www.koffeeone.com.au/media/230-Fioernzato%20Coffee%20Grinder%20F5G%20-%20Automatic%20With%20Dosing%20Chamber%201.jpghttp ://img.archiexpo.com/images_ae/photo-g/commercial-automatic-coffee-grinder-doser-49372-1956297.jpg

وجدت عدة انواع مثل اللي بالصورة ولكن عندما قلت لهم اني ارغب في استخدامها لطحن القهوة العربية يعني حمسة غامقه او نص حمسه قالوا ان هذه المطاحن خاصه فقط بطحن القهوة السوداء زي الاسبريسو والقهوة التركية وان هذه المطاحن لا تصلح لطحن البن المحموس على الطريقة العربية

لفيت على عدة محلات وكلهم يقولون ما تصلح رغم ان ولا واحد فيهم جرب انه يطحن البن المحموس محليا

بعد ذلك قلت في نفسي بأستشيركم لعلي اجد احدكم عنده علم عن هذا حيث انني اتوقع انه لا يوجد فرق يذكر في صلابة حبة البن المحموسة محليا مع البن الاسود

ولكم شكري

[ابوخالد]

انا أشاركك الرأي والدليل انك عند ذهابك الي أي من المحلات القهوه او التي تبيع القهوة لديهم نوع واحد من المكائن وتطحن جميع أنواع القهوه الغامق منها والفاتح وكذلك الهيل ويختلف فقط في نعومة الطحن أي التركية تكون ناعمه ام العربيه فتكون مجروشه ام ان هذه للتركي فقط فهذا غير صحيح
ستفسار وين حصلت هذه المكائن وكم أسعارها شكرا

[الخولاني]

انا أشاركك الرأي والدليل انك عند ذهابك الي أي من المحلات القهوه او التي تبيع القهوة لديهم نوع واحد من المكائن وتطحن جميع أنواع القهوه الغامق منها والفاتح وكذلك الهيل ويختلف فقط في نعومة الطحن أي التركية تكون ناعمه ام العربيه فتكون مجروشه ام ان هذه للتركي فقط فهذا غير صحيح
ستفسار وين حصلت هذه المكائن وكم أسعارها شكرا


حفضك الله اشكر مشاركتك

انا لقيتها في محلات تجهيز المطاعم والفنادق ولديهم ماركات عالمية راقية مثل الاسباني والتركي واسعارها تتفاوت من 1500 إلى 2600 حسب الحجم والمقاس وتحتوي كلها على درجات متعددة للطحن من ناعم مرة إلى خشن جدا

[صخب]

السلام عليكم

وشلونك يالخولاني عساك بخير

يمكن قصدهم انها تطحن لمقدار كوب واحد يعني كميه قليله بعكس القهوه العربيه اذا سويت تسوي دله ويبيلها

كمية قهوة

لكن هالطاحونه تبيها لغرض تجاري والا استخدام منزلي؟؟

اذا منزلي عليك بطاحونة السيف الصغيرة قيمتها حول 60 ريال تؤدي الغرض وزيادة

[أبو فالح]

تعليقي .. خذ كلامهم مأخذ الجد والقناعة التامة .. لسبب بسيط ( من مصلحتهم ان تشتري )

عمومًا .. إذا كنت في القصيم أو ضواحيها أقصد شركة الهليس .. فعندها أنواع كثيرة واصلية

لكن سالفة ما فيه فرق غير صحيح .. فيه فرق واضح فالبن التركي هش وسريع الطحن

[الخولاني]

الاخوان صخب وأبا فالح شكرا لحضوركم وأحترم رأيكم ومشورتكم جزيتم خير الجزاء

[web]

السلام عليكم

والله انا اقول كلام ابو فالح اقرب لصواب من مصلحتهم يبيعونك
اما بالنسبه للقهوه نفسها ياخوي يوجد فرق كبير بينهم حتى بالوزن خذ كاس قهوه عربيه واوزنه وخذ كاس قهوه تركيه واوزنه غير مطحون طبعاً وشف الفرق .
القهوه الامريكيه والتركيه خفيفه تفتتها بيدك اما العربيه ماتقدر

[مارشال]

الأخ الخولاني
تحية طيبة وبعد
بخصوص بحثك عن طاحونة قهوة احترافية
حبيت اني اتواصل معك معك في هذا المجال بحكم اني من هواة القهوة وطواحين القهوة
وبأذن الله افيدك و تفيدني

اخوك ابوفيصل
mgd600@yahoo.com

[أسير المساري]

السلام عليكم

اخي الكريم بعطيك معلومه اان شاء الله تستفيد منها

القهوه كل مازاد حمسها على النار وصارت اغمق كل ماكانت هشه ويسهل طحنها وكل ماصارت فاتحه كل ماصعب طحنها لذلك تجد اهل الشمال يستخدمون المهباج اما اهل الجنوب ونجد يستخدمون النجر لثقله وقوته ليسيطرو على طحن القهوه اما الطواحين اللي ارفقت صورها فمن المستحيل تطحن القهوه العربيه ذات الحمسه المتوسطه او الفاتحه فهي مخصصه للقهوه السوداء المستويه بالكامل .
اتمنى ان اكون وفقت في ايصال المعلومه بشكل واضح

[x.ls1.x]

اخي العزيز القهوى التركيه او السوداء تكون هشه اكثر من القهوه العربيه والطواحين هذي تفتت القهوه تفتيت وتصير مثل الرماد ومايصلح هالامر مع القهوة العربيه لزم تكون اقل من هالطحن

[حجازي20]

روح للمحلات اللي تبيع القهوة العربية ولف عليهم بتشوف عندهم انواع وأحجام للمطاحن اسئلهم من وين يشرونها لأني قد شفت محل عنده مطحنة صغيرة شوي بس باين انها حديد يعني ثقيلة شوي
الله يسرلك امرك

[ابوعبود66]

فيه طاحونه
قويه مره
تطحن بعنف وصغيره
لقيتها عند حقين الكهرباء بشارع البطحاء
بين عمائر الراجحى القديمه والجديده فيه عماره دور ارضي او دورين
علي نفس الشارع باتجاه الشمال
فيه عده محلات
سعرها بحدود 200
والله اعلم

[حمد الغرير]

انصحك اخوي بهذه الطحانه (بلاك اند ديكر) اهم ميزه فيها تختار اذا تبي البن ناعم ولا خشن ولا وسط

http://www.amazon.com/dp/B00BF2BGKK
جيك على هذا الرابط من موقع Amazon

انا اخذتها من الكويت من مركز السلطان !

جداً ممتاز :)